Trà Đinh hay còn được biết tới với cái tên trà Đinh Ngọc Thái Nguyên hay là Nhất Đinh trà. Đây là một loại trà cao cấp sở dĩ loại trà này đòi hỏi sự tỉ mỉ, công phu tới từng công đoạn. Nguyên liệu làm trà Đinh phải được làm từ những đọt trà non, được tuyển chọn vô cùng khắt khe và kỹ càng. Trà Đinh Tân Cương được hái từ những vùng chè lâu đời được chăm sóc đặc biệt, không hoá chất. Để có đủ nguyên liệu chế biến 1kg trà thì phải cần tới 20 người thợ giỏi và dày dặn kinh nghiệm trong nghề. Những người thợ sẽ hái suốt một ngày dài trên vùng chè để thu được đủ số búp nõn sản xuất trà Đinh.
Những búp trà sau khi thu hái sẽ được chứa trong sọt tre đan, mang về trải mỏng, để khoảng 2 tiếng rồi đem sao. Có thể nói rằng, trà Đinh Tân Cương chính là tinh tuý, đệ nhất vùng chè và là sản phẩm được tạo ra bởi tài năng, tâm huyết của nghệ nhân xứ trà.
Chè có màu xanh đen, nhỏ như chiếc kim có vân xoắn nằm gọn lỏn, từng búp chè trở nên xoăn chắc, nhỏ như đầu đinh và đều nhau tăm tắp khác hẳn với những búp chè khô vẫn thường thấy.
Trà khi uống có vị chát dịu, béo ngậy, ngọt hậu rất sâu với màu nước trong, xanh, vàng, sáng, mang hương cốm nồng nàn vô cùng đậm đà, đặc trưng riêng của vùng chè đặc sản Tân Cương Thái Nguyên. Chính bởi vậy Trà Đinh Ngọc còn gọi là đệ nhất trà.
Việt Cổ Trà Đinh Ngọc - Đẳng cấp trà nổi tiếng thơm ngon và đắt đỏ bậc nhất Việt Nam, 1 hộp gỗ Hương nguyên khối, 1 hộp giấy đỏ cao cấp kèm túi xách. Trà Đinh là sản vật trà nức tiếng thơm ngon và đẳng cấp nhất vùng trà Tân Cương, Thái Nguyên. Đây cũng là một trong số sản vật trà quý và tinh túy bậc nhất Việt Nam. Từng chồi trà non nhất, chất lượng nhất được lựa chọn tỉ mỉ nhất trên một số đồi trà được chăm bón tốt nhất của vùng trà Tân Cương Thái Nguyên.
Để có được 1kg Trà Đinh thành phẩm, cần 6kg chồi trà non nguyên liệu và cần tới 12 người hái trà chuyên nghiệp hái trong khoảng 1 tiếng đồng hồ vào phải hái vào thời điểm thích hợp nhất. Các chồi trà sau khi thu hái sẽ trải qua quá trình chế biến bởi nghệ nhân sao trà thủ công giàu kinh nghiệm và nổi tiếng bậc nhất vùng trà Tân Cương, Thái Nguyên.
Sau khi sao chế, thành phẩm thu được là những cánh trà Đinh Ngọc trở nên xoăn chắc, nhỏ như đầu đinh và đều nhau tăm tắp. Trà Đinh Ngọc có hương, sắc, vị vô cùng thuần khiết. Hương trà thơm tựa cốm non. Sắc nước xanh trong, ánh vàng. Tiền vị chát dịu, thanh mát. Hậu vị ngọt bùi, sâu lắng, đượm đà. Đây là sản vật trà hội tụ những gì tinh túy nhất của đất, trời và sự khéo léo, cần lao của con người Tân Cương. Nói về đẳng cấp chất lượng của trà Đinh thì thật khó mà diễn tả hết bằng lời.
Chi tiết sản phẩm
- Hộp Quà Đinh Ngọc Tân Cương, Thái Nguyên 500g
- Hộp quà gồm: 500g Việt Cổ Trà Đinh Ngọc Tân Cương, Thái Nguyên- Đẳng cấp trà nổi tiếng thơm ngon và đắt đỏ nhất Việt nam, 1 hộp gỗ Hương nguyên khối, 1 hộp giấy đỏ cao cấp có bồi giấy mỹ thuật kèm túi xách đồng bộ.
- Việt Cổ Trà Đinh Ngọc: Trà Đinh Tân Cương, Thái Nguyên , tuyệt phẩm tinh hoa trà Thái Nguyên. Là sản vật trà đẹp, thơm, ngon và đắt nhất chè Thái Nguyên.Từng mầm chè được chọn lựa kỹ nhất tại đồi chè ngon nhất bởi thợ hái chè chuyên nghiệp nhất. Trà được sao tay thủ công bởi 1 trong 3 nghệ nhân sao trà giỏi nhất đất chè Thái Nguyên.
- Khối lượng trà & đóng gói: 500g Việt Cổ Đinh Ngọc đóng làm 5 gói thiếc vàng hút chân không sang trọng, có tem nhãn đầy đủ.
- Chất liệu hộp: Gỗ Hương đỏ tiện nguyên khối.
- Kích thước: Hộp hình trụ, Kích thước H170mm x Ø100mm
- Hộp được chế tác tinh xảo, vân gỗ tự nhiên rất đẹp, sang trọng và đẳng cấp.
- Chất liệu hộp: Giấy Carton cứng cao cấp, bồi giấy mỹ thuật sang trọng
- Kích thước: 285 x 240 x115mm
- Bề mặt giấy mỹ thuật đỏ có ép nhũ Logo Việt Cổ Trà và phủ ánh kim rất đẹp và sang trọng.
- Có túi sách đồng bộ.
Tác dụng của trà Đinh Tân Cương
- Trà Đinh giúp giảm cân hiệu quả: Búp trà Đinh có chứa hàm lượng chất oxy hóa và caffeine. Đây đều là những chất có tính sinh nhiệt, hỗ trợ đốt cháy năng lượng, giảm thiểu lượng cholesterol xấu trong cơ thể.
- Tác dụng của trà Đinh ngăn ngừa bệnh tim mạch: Các chất trong trà làm tăng độ đàn hồi của tim. Uống trà đinh giúp ngăn ngừa bệnh về tim, bảo vệ trái tim khỏe mạnh, mở rộng phế quản, tăng khả năng lưu thông máu.
- Ngăn ngừa sự lão hóa của cơ thể nhờ uống trà Đinh: Loại trà này ngăn ngừa tình trạng lão hoá vô cùng hiệu quả. Nhờ vào hàm lượng amino axit cùng vitamin, trà đinh sẽ giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh, chống lại sự gây hại của gốc tự do.
- Tác dụng của trà Đinh ngăn ngừa bệnh ung thư: Loại trà này có khả năng ngăn ngừa các bệnh ung thư. Trong trà có chứa hàm lượng chất kích hoạt enzyme, chất này bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây ung thư, phòng chống sự hình thành, phát triển của các khối u.
- Giảm áp lực, stress với tách trà Đinh Thái Nguyên: Mệt mỏi, stress, căng thẳng, suy giảm trí nhớ,... hãy cải thiện tình trạng này bằng cách thưởng thức những ly trà đinh hàng ngày. Sở dĩ trà đinh có tác dụng này là do thành phần có chứa chất L-theanine. Chất này có khả năng làm tăng sóng alpha trong não, giúp chúng ta giảm được tình trạng căng thẳng lo âu.
- Trà Đinh giúp diệt khuẩn có hại trong cơ thể: Các catechin trong trà Đinh Thái Nguyên kết hợp với nhau, tạo ra màng bao quanh vi khuẩn, ngăn ngừa sự xâm nhập của các loại vi khuẩn gây bệnh.
Hướng dẫn cách pha trà Đinh Tân Cương đúng vị
Cách để có một ấm trà Đinh Tân Cương ngon thì chắc chắn cách pha trà Đinh Thái Nguyên không thể nào qua loa được, chúng ta sẽ phải tuân theo một quy tắc nhất định.
Khi pha nước một của loại trà Đinh này thì chỉ nên pha ở nước có nhiệt độ 60-70 độ C, để trà ngân khoảng 2 phút trước khi rót trà ra thưởng thức. Thường thì nước sau khi sôi sẽ được rót ra bình khác để làm giảm nhiệt độ của nước, không để nước quá nóng sẽ làm bay hơi các dưỡng chất có trong trà. Khi nước ở nhiệt độ 60-70 độ C thì đổ vào bình pha trà. Nước trà đầu tiên luôn là nước trà đậm nhất, mùi vị của trà xanh sẽ thấm sâu vào các tầng vị giác của người thưởng thức.
Trà Đinh Tân Cương khi pha lần hai thì cần pha nước nóng ở nhiệt độ 80 độ C. Ngâm trà khoảng 30-40 giây sau đó lắc nhẹ ấm rồi từ từ rót ra mời khách. Nước trà lần 2 tuy đã mất đi chút ít vị đậm đà của trà nhưng hương thơm vẫn lan toả ngào ngạt, tạo nên một nét đặc trưng của trà xanh Thái Nguyên.
Khi pha trà nước ba, thì ở lần này nước pha thường được sử dụng ở nhiệt độ 90 độ C và ngâm trà khoảng 30-40 giây.
Bật mí cách bảo quản trà Đinh Thái Nguyên đúng cách
Để bảo quản trà Đinh Tân Cương thì có rất nhiều cách khác nhau. Sau đây là một số gợi ý để bạn lựa chọn được cách bảo quản trà Đinh Thái Nguyên phù hợp nhất với mình đó là:
- Cách bảo quản trà Đinh trong bình đựng trà: Để bảo quản trà Đinh được tốt nhất thì nên sử dụng loại bình thuỷ tinh có màu đục. Bởi các loại bình trong suốt sẽ rất dễ bắt nắng, ánh sáng, tia tử ngoại sẽ làm mất đi các hoạt chất và mùi vị của trà.
- Tránh ánh sáng trực tiếp vào trà Đinh: Ánh nắng mặt trời hay không khí và độ ẩm chính là tác nhân khiến cho trà Đinh mất đi độ ngon vốn có của nó. Những tác nhân này tác động tới mùi hương, độ giòn và vị ngon của trà.
- Bảo quản trà Đinh Thái Nguyên trong túi PE: Túi PE tráng bạc được hút chân không sẽ giúp trà Đinh giữ nguyên được độ giòn, mùi hương.
- Không để trà Đinh lẫn mùi với các thực phẩm khác: Bạn cần để trà trong lọ kín, tránh xa các loại thực phẩm dễ gây mùi khác để tránh làm giảm hương thơm và tạo ra mùi khó chịu cho trà.
- Bảo quản trà Đinh trong tủ lạnh: Bạn chỉ cần gói trà Đinh vào một tờ giấy báo, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách bảo quản này vừa hiệu quả lại giữ được hương vị của trà trong một thời gian dài.
TVC giới thiệu Việt Cổ Trà
Lưu ý khi dùng trà Đinh bạn nên chú ý đến
- Pha trà Đinh nhiệt độ không được quá nguộn hay quá nóng: Việc uống trà quá nóng có thể có một số ảnh hưởng xấu đến hệ thống tiêu hoá của bạn.
- Trà Đinh hãm quá lâu nên bỏ vì mất hương vị: Sau khi pha một thời gian, màu sắc của trà sẽ bị sẫm lại và nó cũng dần mất đi hương thơm. Điều này là bởi vì trà bắt đầu bị oxy hoá, quá trình này không tốt và còn loại bỏ các công dụng mà trà mang lại.
- Trà Đinh không hoàn toàn có Caffeine: Caffeine như chúng ta đều biết đó là một chất kích thích mạnh mẽ và nhận được quá nhiều caffeine có thể gây ra mất ngủ và thậm chí cả tim đập nhanh. Mặt khác polyphenol có thể kích thích dạ dày sản xuất ra rất nhiều các axit dạ dày dẫn đến việc rối loạn tiêu hoá ở bạn.
- Lưu ý không pha trà Đinh trộn cùng loại thức uống khác: Bởi sự kết hợp này có thể gây hại cho thận và hệ thống bài tiết, đây là một nguyên nhân của táo bón và homeopathic trong trà. Thậm chí có thể gây ra một số vấn đề cho các cơ quan tình dục mà bạn khó có thể lường trước được.
- Không uống trà Đinh với bất kỳ loại thuốc nào: Trà có thể có tương tác với các thành phần hoạt động trong các loại thuốc và làm giảm hiệu quả của thuốc.
Thêm đánh giá