Hạt Óc Chó Bóc Sẵn HTX Po Mỷ - SP OCOP 3 Sao Hà Giang

Hạt óc chó với vị thơm ngậy đặc trưng không chỉ rất ngon mà còn là món ăn bổ dưỡng. Đây là loại hạt cho cảm giác ăn nhanh no, rất được ưa chuộng làm bữa nhẹ cho người ăn kiêng. Từ lâu quả óc chó đã được xem là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe con người từ trẻ nhỏ cho tới người già, từ phụ nữ cho tới nam giới. Đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai thì đây được xem như là thực phẩm không thể thiếu, không chỉ giúp bà bầu khỏe mạnh mà nó còn giúp cho thai nhi phát triển một cách tốt nhất, giúp các bé thông minh ngay từ khi còn trong bụng mẹ.

Hạt óc chó tại Chuỗi cửa hàng Về Bản là hạt Óc Chó Việt vỏ dày, màu sắc chấm đen không vàng bóng như óc chó Trung Quốc hiện đang tràn lan giá rẻ trên thị trường hiện nay, do đã được thêm bước tẩy trắng. 

Quả óc chó chứa gấp đôi chất chống oxy hóa so với các loại hạt khác. Đồng thời chứa rất nhiều protein chất lượng cao có thể thay thế cho thịt, vitamin, axit béo Omega 3, tinh dầu, khoáng chất, chất xơ, gluten, sữa... nên rất tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng quả óc chó đều đặn mỗi ngày sẽ giúp cho mọi người phòng tránh được nhiều bệnh tật như tim mạch, ung thư, tiểu đường… 

Thông tin sản phẩm

• Hạn sử dụng: 6 tháng
• Bảo quản: Trong túi/lọ kín, để nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp.
• Quả Óc Chó rất tốt cho mọi người đặc biệt tốt mẹ bầu và trẻ nhỏ
• Ăn hạt óc chó 3 lần một tuần, giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư, bệnh tim mạch tới 45% vì trong quả óc chó rất giàu chất chống oxy hóa polyphenol.

Thành phần bên trong của hạt Óc chó:

Hạt Óc chó rất bổ dưỡng, được tạo thành từ 65% chất béo và khoảng 15% protein. Chúng chứa ít carbs – hầu hết trong số đó bao gồm chất xơ.

Một khẩu phần 1 ounce (30 gram) Óc chó cung cấp các chất dinh dưỡng và hàm lượng như sau:

• Lượng calo: 185
• Nước: 4%
• Chất đạm: 4,3 gam
• Carb: 3,9 gam
• Đường: 0,7 gam
• Chất xơ: 1,9 gam
• Chất béo: 18,5 gam

Những lợi ích của hạt óc chó với sức khoẻ:

• Có khả năng chống ung thư.
• Tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Quả óc chó chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh và hiếm.
• Tốt cho phụ nữ mang thai và em bé.
• Quả óc chó thực phẩm tốt cho trí não.
• Quả óc chó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.
• Hạt óc chó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy.
• Ngăn ngừa sỏi túi mật bằng quả óc chó.
• Quả óc chó giúp làm giảm huyết áp.
• Điều trị viêm loét dạ dày một cách tự nhiên.
• Quả óc chó giúp làm giảm cholesterol trong máu.
• Giúp nhuận tràng, phòng táo bón hiệu quả.
• Hạt óc chó tăng cường hệ miễn dịch.
• Hạt óc chó giúp bảo vệ xương chắc khỏe.
• Cải thiện giấc ngủ hàng ngày với quả óc chó.
• Giảm cân hiệu quả với quả óc chó.
• Hạt óc chó ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả.
• Sử dụng quả óc chó tăng khả năng làm cha.

Cách sử dụng hạt Óc chó

Dưới đây là một số cách để kết hợp Óc chó vào chế độ ăn uống của bạn:

• Rang hạt Óc chó: Óc chó sau khi tách vỏ lấy nhân cho lên bếp rang nhẹ, thêm 1 chút mè, bơ hoặc mạch nha tạo mùi vị.
• Salad gà với hạt Óc chóó.
• Sữa hạt Óc chó.

Những lưu ý khi ăn quả óc chó

• Nên ăn cả vỏ lụa Sau khi bóc lớp vỏ cứng sẽ tới lớp vỏ lụa dễ bong như vỏ lạc rang nhưng bạn đừng loại bỏ nó, bởi 90% chất chống oxy hóa có trong quả óc chó đều tập trung tại đây.
• Quả óc chó giàu dinh dưỡng và chất béo nên rất nhanh hư vì thế khi dùng xong phải bỏ vào hộp kín để trong tủ lạnh là tốt nhất.

Công dụng của hạt Óc chó

Hạt óc có là có hoạt tính chống oxy hóa

• Hoạt tính chống oxy hóa từ việc hạt Óc chó có chứa vitamin E, melatonin và các hợp chất thực vật được gọi là polyphenol.
• Các chất có trong hạt Óc chó giúp chống lại các tổn thương oxy hóa trong cơ thể của bạn, bao gồm cả thiệt hại do cholesterol LDL “xấu” bị oxy hóa dễ tích tụ trong động mạch, gây xơ vữa động mạch.

Hạt Óc chó chứa Omega-3 thực vật giúp giảm nguy cơ bệnh tim

• Mỗi khẩu phần 1 ounce (tương đương 28 gam) cung cấp 2,5 gam hàm lượng chất béo Omega-3 (được gọi là acid alpha-linolenic (ALA)).
• Các nghiên cứu quan sát đã chỉ ra rằng mỗi gam ALA bạn ăn mỗi ngày làm giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim xuống 10%.

Các hợp chất thực vật và chất dinh dưỡng trong hạt Óc chó có thể làm giảm quá trình viêm, ngăn ngừa các bệnh mạn tính

• Các polyphenol trong quả Óc chó có thể giúp chống lại tình trạng oxy hóa và viêm.
• Một nhóm nhỏ của polyphenol là ellagitannin có liên quan đặc biệt đến tác dụng chống viêm. Vi khuẩn có lợi trong đường ruột của bạn chuyển đổi ellagitannin thành các hợp chất được gọi là urolithin, được phát hiện có tác dụng chống viêm.
• ALA chất béo omega-3, magie và axit amin arginine trong quả Óc chó cũng có thể có tác dụng làm giảm viêm.

Hỗ trợ đường ruột

• Một nghiên cứu cho thấy khi 194 người trưởng thành khỏe mạnh ăn 1,5 ounce (43 gram) Óc chó mỗi ngày trong 8 tuần đã tăng lượng vi khuẩn có lợi, so với giai đoạn không ăn Óc chó.
• Cơ chế của điều này là sự gia tăng vi khuẩn sản xuất butyrate, một chất béo nuôi dưỡng đường ruột của bạn và thúc đẩy sức khỏe đường ruột.

Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư

• Polyphenol ellagitannin được vi khuẩn trong đường ruột chuyển hóa thành các hợp chất gọi là urolithin.
• Urolithins có đặc tính chống viêm trong ruột, do đó đây có thể là một cách mà ăn Óc chó giúp chống ung thư đại trực tràng.
• Urolithin có các đặc tính giống như hormone cho phép chúng ngăn chặn các thụ thể hormone trong cơ thể. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư liên quan đến hormone, đặc biệt là ung thư vú và tuyến tiền liệt.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

• Óc chó có thể giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn.
• Các nghiên cứu cho thấy mặc dù Óc chó giàu calo nhưng bạn có thể không hấp thụ tất cả calo trong quả Óc chó.

Hỗ trợ giảm đường huyết và bệnh lý đái tháo đường type 2

• Từ lợi ích kiểm soát cân nặng, hạt Óc chó giúp kiểm soát đường huyết và kiểm soát đái tháo đường type 2.
• Nghiên cứu về tác động trực tiếp chỉ ra những người sử dụng dầu Óc chó đã giảm khoảng 8% lượng hemoglobin A1C (lượng đường trong máu trung bình trong 3 tháng).

Giúp giảm huyết áp

• Một số nghiên cứu cho thấy ăn 1 ounce (28 gram) các loại hạt mỗi ngày, bao gồm Óc chó, như một phần của chế độ ăn uống tốt cho tim có thể giúp cải thiện huyết áp.

Hỗ trợ sức khỏe khi cơ thể già đi

• Mặc dù chứa nhiều calo nhưng quả Óc chó chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất béo và các hợp chất thực vật thiết yếu có thể giúp hỗ trợ hoạt động thể chất tốt khi cơ thể già đi.

Hỗ trợ chức năng não

• Các nghiên cứu quan sát ở người lớn tuổi đã liên kết việc ăn hạt Óc chó với chức năng não tốt hơn, bao gồm tốc độ xử lý nhanh hơn, tinh thần linh hoạt hơn và trí nhớ tốt hơn.

Hỗ trợ sức khỏe sinh sản nam giới

• Ăn quả Óc chó có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tinh trùng và khả năng sinh sản của nam giới.
• Nghiên cứu trên 117 người đàn ông trẻ khỏe mạnh bao gồm 2,5 ounce (75 gram) quả Óc chó hàng ngày trong chế độ ăn uống kiểu phương Tây của họ trong ba tháng, họ đã cải thiện được hình dạng, sức sống và khả năng di chuyển của tinh trùng so với những người đàn ông không ăn Óc chó.

Cải thiện lượng mỡ trong máu

• Thường xuyên ăn quả Óc chó đã được chứng minh là làm giảm mức cholesterol.
• Một khẩu phần quả Óc chó 1,5 ounce (43 gram) hàng ngày có thể giúp giảm mức cholesterol và chất béo trung tính có hại.

Cách chọn hạt Óc Chó ngon chất lượng

Óc Chó Rang Sấy: Thơm Giòn Hấp Dẫn

Hạt óc chó rang sấy chín là lựa chọn dành cho người muốn thưởng thức kết cấu giòn và hương vị đậm đà của hạt rang. Hạt óc chó khi đã rang lên sẽ nhẹ và dễ ăn hơn, thích hợp làm đồ nhắm trên bàn nhậu hoặc đồ ăn vặt, ăn nhẹ của người bận rộn. 

Tùy vào mức độ rang sấy mà màu sắc hạt óc chó lại có có độ đậm nhạt khác nhau. mybest gợi ý người không ưa vị đắng nên chọn hạt rang nhẹ có lớp vỏ sáng màu, vì rang càng lâu vị đắng trong hạt sẽ càng đậm. 

Hạt Óc Chó Sống: Mùi Vị Nguyên Bản Đặc Trưng

Để thưởng thức hương vị nguyên bản của hạt óc chó, loại hạt tươi sống là lựa chọn phù hợp nhất. Hạt óc chó sống hoàn toàn có thể ăn trực tiếp mà không cần rang sấy. So với hương vị đậm của loại hạt rang, hạt óc chó tươi lại đặc trưng bởi kết cấu mềm, giữ nguyên hàm lượng dầu vốn có tạo nên hương vị tự nhiên hấp dẫn.

Một điểm cộng nữa ở hạt ăn sống là việc không qua bước gia nhiệt làm chín nên chất dinh dưỡng sẽ không bị oxy hóa và mất đi quá nhiều. Ngoài ra, nếu không thích vị tươi của hạt óc chó, bạn vẫn có thể dùng chảo và tự rang hạt tại nhà theo ý thích của mình. 

Óc Chó Nguyên Vỏ: Giữ Trọn Độ Tươi Vốn Có

Hạt óc chó tách vỏ khi tiếp xúc với không khí sẽ không thể tránh việc bị oxy hóa và mất đi độ ngon. Nếu bạn chú trọng đến độ tươi và hàm lượng chất dinh dưỡng, hãy chọn hạt óc chó còn nguyên vỏ. Đây cũng là loại sản phẩm mà bạn không cần lo lắng về chất phụ gia, màu thực phẩm... được thêm vào trong khâu chế biến hạt.

Điểm tuyệt vời nữa là trong điều kiện giữ nguyên vỏ, bạn có thể bảo toàn độ tươi của hạt trong thời gian dài. Tuy nhiên, hạt nguyên vỏ đòi hỏi cần có đồ tách hạt và tốn công tách vỏ. Người ăn thường xuyên hoặc không quen công đoạn vẫn nên cân nhắc kỹ trước khi chọn. 

Kiểm Tra Chất Lượng Hạt

Hình dáng hạt là một điểm quan trọng nữa cần lưu ý. Các loại hạt vỡ nhiều vụn không chỉ mất thẩm mỹ về mặt hình thức mà còn dễ bị oxy hóa, giảm chất lượng từ các phần vỡ ra. Nếu bạn quan tâm đến chất lượng hạt ở cả 3 tiêu chí hình thức - hương vị - dinh dưỡng, hãy kiểm tra cẩn thận và chọn loại hạt ít vỡ, đóng túi chắc chắn. 

Tuy nhiên, óc chó hình thức đẹp thường có giá thành cao hơn óc chó nhiều vụn. Vì vậy, nếu bạn ăn óc chó thường xuyên và có thể dùng hết trong thời gian ngắn khi hạt còn tươi, hoặc muốn dùng hạt óc chó trong nấu ăn thông thường, bạn vẫn có thể chọn các loại hạt có giả phải chăng, tiết kiệm hơn.

Điểm tuyệt nhất ở hạt óc chó là tỷ lệ dinh dưỡng cân bằng có trong mỗi hạt. Hạt óc chó giàu axit béo không bão hòa, protein thực vật, các nhóm vitamin như B và E, các khoáng chất như magie, kẽm và hàm lượng lớn chất xơ. 

Trong đó đặc biệt phải kể tới axit béo không bão hòa Omega-3 có tác dụng làm giảm huyết áp và ngăn ngừa nhiều bệnh lý. Ngoài ra, ăn hạt óc chó còn giúp tăng Melatonin - "Hormone bóng đêm" trong máu lên gấp 3 lần giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ hơn. Vì vậy, đây còn là món hạt rất tốt cho người thường xuyên bị rối loạn giấc ngủ.

Như vậy, hạt óc chó không chỉ có vị thơm béo dễ ăn mà còn là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của bạn. Hãy bắt đầu bằng việc ăn óc chó hằng ngày, mỗi ngày khoảng 28g để tận hưởng lợi ích tuyệt vời của món hạt này nhé.