Gạo Séng Cù Than Uyên Lai Châu là một trong những sản phẩm nổi tiếng của vùng núi rừng Tây Bắc, đặc biệt là tại huyện Than Uyên, nơi được biết đến với cánh đồng lúa Mường Than trù phú. Với đặc tính thổ nhưỡng, khí hậu trong lành và tình yêu của người dân địa phương, gạo Séng Cù đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Tây Bắc.
Nguồn gốc của gạo Séng cù - Đặc sản Hằng 97
Nguồn gốc của gạo Séng Cù xuất phát từ Than Uyên, Lai Châu, nơi nổi tiếng với vựa lúa lớn thứ ba của vùng Tây Bắc. Đây là nơi mà cánh đồng lúa Mường Than được ngậm sương, tắm nắng, tạo nên một môi trường lý tưởng cho việc trồng gạo. Dưới sự chăm sóc kỹ lưỡng của người dân, gạo Séng Cù từ Than Uyên được biết đến với hạt gạo trắng trong, cơm dẻo thơm và vị đậm đà, khiến cho du khách một khi đã thưởng thức, sẽ khó lòng quên được.
Với những ưu điểm vượt trội đó, gạo Séng Cù đã được chứng nhận đạt OCOP 4 sao của tỉnh Lai Châu vào năm 2021. Sản xuất chủ yếu tại cánh đồng Mường Than, xã Hua Nà và xã Mường Cang, gạo Séng Cù có sản lượng thu hoạch thấp nhưng lại mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Khi nấu chín, gạo Séng Cù Than Uyên tỏa ra mùi thơm đặc trưng, cơm dẻo và vị đậm đà. Ngay cả khi để nguội, cơm vẫn giữ được độ dẻo mềm mại, không bị cứng và khô như một số loại gạo khác trên thị trường. Điều này tạo ra sự khác biệt không thể lẫn giữa gạo Séng Cù và các loại gạo khác như Tám thơm, J02. Điều này đã khiến cho mọi du khách đến Than Uyên đều mong muốn mua gạo Séng Cù về làm quà cho người thân.
Phân biệt gạo séng cù Than Uyên với các loại gạo khác
Hàm lượng dinh dưỡng cao: Gạo Séng Cù được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Hương thơm nhẹ: Khi thơm gạo Séng Cù, bạn có thể cảm nhận được một hương thơm nhẹ nhàng, tự nhiên, mang đậm bản sắc của núi rừng.
Hạt dài căng tròn: Hạt gạo Séng Cù thường có kích thước dài, căng tròn, tạo nên vẻ đẹp đặc trưng và đều đặn.
Màu trắng ngà và đều nhau: Màu sắc của hạt gạo thường là màu trắng ngà, đồng đều trên toàn bộ.
Cơm khi nấu chín: Khi nấu chín, cơm từ gạo Séng Cù có độ dẻo mềm, thơm dịu như những đóa hoa nở trên núi rừng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đặc biệt.
Đặc biệt, Khác với các loại gạo khác trong quá trình sát rất kĩ và đánh bóng. Gạo séng cù thường không sát quá kĩ vẫn còn những hạt cám đầy dinh dưỡng bám trên hạt gạo. Không có chất bảo quản nên tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
Gạo Séng cù Than Uyên nấu như thế nào cho ngon?
Bạn nhớ vo gạo nhẹ nhàng, tránh chà mạnh làm gãy hạt gạo sẽ mất chất dinh dưỡng.
Nên dùng nước sôi để nấu trách hạt gạo bị vỡ, nứt. Cơm sẽ còn nguyên hạt khi đã chín. Theo kinh nghiệm của bà con, khi nấu ta đong nước bằng số bát gạo và cho thêm một nửa bát nữa. Và loại gạo này cần khá ít nước do đó cần chú ý việc đong nước . Trong quá trình nấu không được mở nắp nồi cơm để giữ được vẹn nguyên giá trị dinh dưỡng của gạo.
Cách bảo quản gạo séng cù
Để bảo quản gạo bạn chỉ cần để nơi khô ráo, thoáng mát. Đổ gạo vào chum hoặc thùng nhựa, đậy nắp sau mỗi lần lấy gạo. Buộc thật kỹ qua một lớp túi bóng nữa nếu bạn mua gạo dự trữ, tránh hơi vào dễ bị ẩm mốc. Hoặc hút chân không sẽ bảo quản được lâu hơn.
Thời gian bảo quản gạo: 3 đến 5 tháng. Tuy nhiên, gạo ăn ngon nhất vẫn là khi mùa gặt vừa xong.
Làm thế nào để mua được gạo Séng cù Than Uyên?
Hiện nay gạo Séng Cù Than Uyên đang được bán trên thị trường dao động tầm 32.000- 33.000 VN đồng/ 1kg.
Bạn quan tâm đến sản phẩm gạo Séng Cù của chúng tôi?. Bạn muốn sở hữu loại đặc sản sạch này? Hay muốn mua để làm quà? Nhưng bạn lại chưa thể đến Than Uyên. Hãy nhấc điện thoại lên và gọi cho chúng tôi theo số máy này nhé……, Hoặc bạn cũng có thể đặt hàng trực tiếp qua sàn thương mại Vinacell
Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:
✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá
✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.
Thêm đánh giá