Gà ủ muối Thanh Thanh Food - OCOP 4 Sao Hà Nội

Hôm nay ăn gì luôn là vấn đề khiến nhiều chị em đau đầu suy nghĩ. Giữa vô vàn món ăn nhưng không thể chọn ra được một món để chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Gà là một trong những loại thực phẩm phổ biến được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. Không chỉ dễ chế biến, thịt gà rất bổ dưỡng, ngon miệng và có thể làm thành rất nhiều món ăn khác nhau từ luộc, hấp, nướng, chiên… Đặc biệt, gà ủ muối hoa tiêu là một dạng chế biến giúp thịt ga được đậm đà mà vẫn giữ được đầy đủ vị ngon ngọt của gà.

Gà ủ muối hoa tiêu là một món ăn có cách sơ chế và chế biến không quá cầu kỳ mà vẫn giữ trọn hương vị tươi ngon, bổ dưỡng vốn có của thịt gà. Gà ủ muối Thanh Thanh Food là sản phẩm được rất nhiều bà nội trợ chào đón bởi thơm giòn, mùi vị đặc biệt ngon có thể thay cho món gà luôc truyền thống ăn tươi ngon vừa miệng.

Chi tiết sản phẩm

• Thành phần: Gà, muối trắng, xì dầu, chất phụ gia, bột gà, mỳ chính
• Công dụng bổ sung collagen, tăng cường canxi, cải thiện hệ tiêu hóa, duy trì sức khỏe của nướu, cải thiện hệ miễn dịch

Lý do bạn chọn chúng tôi:

• Chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu phù hợp với khẩu vị người Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc
• 100% đảm bảo VSATTP với quy trình chế biến khép kín đem đến sự an tâm tuyệt đối cho người sử dụng
• Sản phẩm 4 Sao OCOP
• Nguyên liệu là ớt cay tự nhiên và chân gà sạch của công ty CP Việt Nam

Tiêu chuẩn quản lý chất lượng sản phẩm

• Việc kiểm soát chất lượng sản phẩm luôn là ưu tiên hàng đầu tại Thanh Thanh Food. Chính vì vậy trong nhiều năm qua, Thanh Thanh Food không ngừng cải thiện quy trình kiểm soát, nâng cấp dây chuyền, máy móc thiết bị để sản phẩm chất lượng tối ưu nhất.

Nguồn nguyên liệu:

• Chỉ tiêu cảm quan – Chỉ tiêu vi sinh – Bảo quản
• Chân gà nhập khẩu hạng A, xuất xứ Châu Âu (có chứng nhận kiểm dịch)
• Nguyên liệu và phụ liệu nhập từ các thương hiệu chính hang trong và ngoài nước, nguồn gốc xuất xứ rõ rang, phù hợp quy chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thiết bị công nghệ

• Công nghệ chế biến – Công nghệ thanh trùng – Quy trình sản xuất khép kín
• Dòng sản phẩm của Thanh Thanh Food đa số có nguồn nguyên liệu đầu vào là chân gà. Chính vì vậy, Thanh Thanh Food đã đầu tư và áp dụng công nghệ chế biến sâu, công nghệ thanh trùng cùng quy trình sản xuất khép kín giúp sản phẩm giữ được trọn vẹn hương vị tươi ngon và dinh dưỡng của gà. Các trang thiết bị đều được lựa chọn kỹ càng từ các thương hiệu uy tín. Tất cả đều đảm bảo tính chuyên dụng, dễ dàng vệ sinh, tháo lắp và an toàn thực phẩm.

Bao bì đóng gói

• Nhựa chuyên dùng thực phẩm – Bao bì đạt chuẩn quốc gia
• Tất cả bao bì thực phẩm tại Thanh Thanh Food đều sử dụng nguyên liệu nhựa chuyên dụng cho thực phẩm như PET, PP… cho đến thùng Carton đạt đủ chất lượng, đặc biệt an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
• Bao bì sử dụng đạt quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn đối với bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm QCVN 12-1:2011/BYT do Bộ Y tế ban hành.

Vận chuyển – Bảo quản

• Nguyên liệu trong quá trình sản xuất đảm bảo nhiệt độ sản phẩm luôn ở mức 5-8 độ C
• Thành phẩm được sắp xếp gọn gàng trong hộp giấy – Thao tác sắp xếp nhẹ nhàng – Bảo quản trong kho lưu trữ sản phẩm khô của Thanh Thanh Food, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Gà ủ muối hoa tiêu là một trong những món ăn vô cùng được ưa chuộng bởi cách làm đơn giản, dễ thực hiện, kể cả đối với những chị em "Vụng về'' nhất trong việc nấu nướng.

Cách làm gà ủ muối tiêu

Nguyên liệu cần có cho món gà ủ muối hoa tiêu

• Gà ta: 1 con
• Muối hột
• Ớt: 2 quả
• Lá chanh: 1 nắm
• Gừng: 1 nhánh
• Hành tím: 2 nhánh
• Rau răm: 1 mớ
• Các loại gia vị bao gồm: Muối, tiêu, hạt nêm…

Cách làm món gà ủ muối hoa tiêu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn làm sạch gà bằng cách dùng một nắm muối chà xát bên ngoài và bên trong thịt gà để khử mùi hôi rồi sau đó rửa lại với nước sạch. Dùng một chiếc dao cứa lên hai đùi gà, lườn gà để khi tẩm ướp, gia vị ngấm sâu vào bên trong.

Bạn ướp thịt gà với hỗn hợp gia vị theo tỉ lệ: 1 thìa canh muối, 1 thìa café hạt nêm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh bột ngọt, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh rượu trắng, ớt băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp rồi dùng găng tay thoa đều hỗn hợp vào bên ngoài và bên trong thịt gà.

Sả bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch và chia làm 2 phần, một phần thái sợi và một phần để nguyên.

Bước 2: Cách chế biến món gà ủ muối hoa tiêu

Bạn bắc một cái nồi lên bếp và đổ vào đó 1kg muối hột rồi đặt sả, lá chanh, rau răm lên trên. Sau khi thả hết các nguyên liệu thì bạn đặt gà vào và rải gừng, hành tím xung quanh.

Trước khi đậy vung nồi bạn hãy dùng một lớp giấy bạc và bọc kín miệng nồi. Cách này sẽ giúp cho thịt gà chín từ trong ra ngoài và thịt gà sẽ mềm ngọt nước, luôn giữ được hương vị của nó.

Bạn bật bếp với lửa vừa từ 20 – 30 phút cho đến khi tiếng muối trong nồi không còn kêu lách tách thì gà đã chín. Món gà đã xong và hãy lấy gà ra, để nguội và chặt thành từng miếng vừa ăn. Trang trí cho đẹp mắt với vài lát sả và lá chanh.

Gà ủ muối hoa tiêu ăn kèm muối tiêu chanh

Gà ủ muối hoa tiêu nước không có đồ chấm đi kèm ăn khá nhạt miệng và gây cảm giác chán ngán. Chính vì thế, hãy nhớ làm một bát muối tiêu chanh kèm ớt nhé bạn. Vị mặn của muối, vị chua của chanh, cay nồng của ớt tiêu và ớt cay hòa quyện với thịt gà ngon mềm.

Gà ủ muối hoa tiêu sau khi hoàn thành đúng chuẩn thì thịt sẽ giữ được độ ngọt và đậm đà vốn có, tuy nhiên, nếu không có đồ chấm thích hợp đi kèm sẽ nhanh chóng gây ngán. Gà ủ muối hoa tiêu ngon nhất vẫn là ăn kèm cùng bát muối tiêu chanh sả. Khi chấm gà vào hỗn hợp muối này, bạn sẽ cảm nhận thấy vị vừa mặn của muối, vừa cay the của tiêu và sả, vừa chua chua của chanh. Những hương vị này cùng hòa quyện với nhau sẽ nâng tầm món ăn lên rất nhiều lần.

Trên đây là hướng dẫn cách làm gà ủ muối hoa tiêu cực kì đơn giản và nhanh chóng dành cho những cô nàng không rành nấu ăn hoặc những người bận rộn mà vẫn muốn chuẩn bị cho gia đình bữa ăn ngon tuyệt vời. Hãy cùng thưởng thức món gà hấp muối hoa tiêu này để mang đến cho gia đình những bữa ăn tuy không hề cầu kỳ nhưng về độ ngon thì lại tuyệt hảo nhé.

Với công thức chế biến, thực hiện nghiêm ngặt an toàn thực phẩm và cũng có thể giảm thiểu thời gian cho những bà nội trợ bận rộn Thanh Thanh Food sẽ giúp các bạn giải tỏa vấn đề đó một cách đơn giản nhanh chóng mà cả gia đình bạn vẫn thưởng thức được món gà dai ngon như công thức tại nhà. Giờ đây có bận rộn thế nào bạn vẫn luôn có Thanh Thanh Food đồng hành kề bên để mang tới món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn.

Khách hàng khi mua hàng xin liên hệ:

Công ty Cổ phầnThanh Thanh Food Việt Nam 

Địa chỉ: Cụm 4, xã Tân Lập, Huyện Đan Phượng, TP Hà Nội 

1. Khách hàng mua lẻ liên hệ: 0989219488  (Mr Tuấn), 0964 807 488  (Mr. Ngọc) để được tư vấn, hỗ trợ

2. Khách hàng mua đại lí liên hệ:  0247 774 69 99

3. Khách hàng mua xuất khẩu liên hệ: 0983 837 488

4. Khách hàng liên hệ Zalo Bluesea: 0912 888 586