Chả Bò Hùng Hồng – OCOP 3 Sao Đà Nẵng

Chả bò Đà Nẵng được làm từ 100% thịt bò tươi. Cắt khoanh chả bò Đà Nẵng, khách sẽ thấy mùi thơm của rau thì là thoảng nhẹ, miếng chả có màu đỏ hồng, vị hơi ngọt nhưng cũng rất đậm đà, giòn và dai. Ăn chả bò phải kèm với dưa chua, nem. Đặc biệt ăn món ăn Đà Nẵng này nhất thiết phải có tỏi tươi, hành tươi, rau thơm và có thể chấm thêm tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt tùy khẩu vị của mỗi người. Chả bò Đà Nẵng là món quà thích hợp mang hơi thở đặc trưng của xứ quảng cho tất cả các du khách làm quà dành tặng người thân sau chuyến du lịch của mình.

Chả bò Hùng Hồng được làm từ 100% thịt bò tươi. Đặc điểm của chả bò Đà Nẵng này là hương vị thơm ngon, chất lượng, không có chất bảo quản, miếng chả có màu đỏ hồng, vị hơi ngọt nhưng cũng rất đậm đà, giòn và dai.

Ăn chả bò phải kèm với dưa chua, nem... làm món khai vị trong các đám tiệc, còn ngày thường có thể là những món nhâm nhi tuyệt vời, làm món ngon ăn kèm bánh mì và ngon hơn nữa khi ăn cùng cháo bò.

Chả bò Hùng Hồng có hương vị thơm ngon, chất lượng, được làm từ 100% thịt bò tươi sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao của Đà Nẵng sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho du khách mỗi khi có dịp ghé qua.

Chả bò từ lâu đã là một món ăn, một đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng. Với sức hấp dẫn về hương thơm, mùi vị, chả bò Đà Nẵng đã được Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam bình chọn là một trong 50 đặc sản nổi tiếng. Trở thành thức quà mà ai cũng yêu thích, kể cả du khách. Ở tất cả các vùng miền của Việt Nam, chả bò có lẽ đã không còn là món ăn gì quá xa lạ. Thế nhưng, chả bò của Đà Nẵng vẫn luôn được thực khách đánh giá cao nhất về cả hương vị lẫn chất lượng.

Chả bò Đà Nẵng – Đặc sản hấp dẫn nức tiếng gần xa

Mặc dù là một đặc sản rất nổi tiếng nhưng về nguồn gốc của chả bò thì đến giờ không ai có được câu trả lời chính xác.

Có nhiều giả thuyết nói về nguồn gốc chả bò. Có giả thuyết cho rằng nó có từ thời Lê Trung Hưng (giữa thế kỷ 18), giả thuyết khác thì cho rằng từ thời Pháp thuộc,… Trong đó, giải thuyết chả bò Đà Nẵng có từ thời Pháp thuộc được đánh giá cao nhất.

Người Pháp rất thích ăn thịt bò, thích làm pate, xúc xích. Khi tới xâm lược Việt Nam, họ đã mang theo công thức làm pate, xúc xích rồi kết hợp với cách gói lá chuối của người Việt Nam để bảo quản nó được lâu. Từ đó tạo nên món chả bò.

Sau hơn 160 năm, người Việt đã dựa trên công thức đó biến tấu làm thành món chả bò cho riêng mình. Chả có vị dai dai, ngọt thanh của bò, mùi thơm của tỏi, tiêu, lá chuối và vị đậm đà của các gia vị, hợp khẩu vị người Việt nên dần được nhiều người biết tới và yêu thích.

Chả bò Đà Nẵng có gì mà nổi tiếng đến vậy?

Sau khi trở thành một món ăn riêng của Việt Nam, chả bò phổ biến khắp cả 3 miền. Tuy nhiên, chả giò bò Đà Nẵng vẫn được mọi người yêu thích hơn cả. 

Ngoài người dân địa phương thì hầu như ai đến Đà Nẵng cũng cố gắng mua cho được không nhiều thì ít những đòn chả bò về thưởng thức và làm quà. Vậy điều gì khiến chả bò ở đây hấp dẫn như vậy?

• Hương vị: Chả có vị ngọt thơm và dai của thịt bò tươi, hòa cùng mùi thơm của tỏi, chút cay nồng của tiêu, tạo nên sự hài hòa. Kết hợp các loại gia vị, tạo sự đậm đà, phù hợp với khẩu vị của đa số thực khách.

• Chất lượng: Chả bò Đà Nẵng được làm từ thịt bò đùi tươi, có màu đỏ hồng tự nhiên. Khi bóc lớp vỏ ra sẽ thấy màu đẹp mắt, cắn một miếng cảm nhận được sự giòn dai của thịt, không pha bột, hàn the, phụ gia,…

• Phổ biến: Đây là một đặc sản truyền thống của người Đà Nẵng, nó xuất hiện hầu như trong tất cả các bữa tiệc, Tết và còn dùng để đãi khách, lai rai, chế biến các món ăn.

Chả bò Đà Nẵng có mấy loại, nên mua loại nào ngon?

Để đáp ứng nhu cầu, sở thích của nhiều khách hàng khác nhau, chả bò được sản xuất theo nhiều loại cho mọi người lựa chọn.

Phân loại theo nguyên liệu:

Đặc sản chả bò Đà Nẵng trên thị trường hiện có 4 loại chính:

• Loại làm từ thịt nạc vai và thịt đùi, loại này khi làm ra sẽ có màu đỏ hơi đậm, thơm và dai, ăn rất ngon. Đây được gọi là chả bò loại đặc biệt nên thường có giá cao nhất.

• Loại làm từ thịt của các bộ phận khác nên không được dẻo bằng chả đùi, loại này cũng thơm và khá bắt miệng. Có thể gọi là chả loại 1.

• Chả bò loại 2, nghĩa là chả làm từ thịt bò có pha thêm bột hoặc thịt heo để tạo độ dẻo. Tất nhiên là vẫn ngon nhưng sẽ không loại 1.

• Chả bò da, đây cũng là một loại được nhiều người yêu thích, thành phần có thịt bò, mỡ và da, vừa giòn vừa dai.

Phân loại theo hương vị:

• Về hương vị, chả bò Đà Nẵng gồm 2 vị chính: Vị thuần chả truyền thống có ít tiêu cay hoặc rất ít cay. Loại còn lại là chả bò ớt xiêm xanh, thích hợp cho những thích ăn cay và thích vị của tiêu xanh và ớt xiêm xanh.

Phân loại theo hình thức:

• Hiện tại, nhiều cơ sở sản xuất chả bò sẽ gói chả theo hai cách: Gói theo đòn (hình trụ), trọng lượng 0,5kg/đòn và chả bò cây. Chả bò cây Đà Nẵng cũng được gói trong lá chuối theo từng cây nhỏ bằng 2 ngón tay, dài khoảng 15cm, tiện dụng khi thưởng thức.

Tùy theo khẩu vị và mục đích sử dụng của mỗi người mà mua loại phù hợp. Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng thì loại nào cũng ngon và đáng để thử.

Chả bò Hùng Hồng được làm từ 100% thịt bò tươi mang hương vị thơm ngon, chất lượng, không có chất bảo quản, không có phèn sa. Cắt khoanh chả bò Đà Nẵng khách sẽ thấy mùi thơm rất đặc trưng của chả bò làm tăng cảm giác hấp dẫn, miếng chả có màu đỏ hồng, vị hơi ngọt nhưng cũng rất đậm đà, giòn và dai. Ăn chả bò phải kèm với dưa chua, nem... làm món khai vị trong các đám tiệc, còn ngày thường có thể là những món nhâm nhi tuyệt vời cho quý ông, món ngon ăn kèm bánh mì và ngon hơn nữa khi ăn cùng cháo bò. 

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.