Cánh Gà Gò Công – OCOP 4 Sao Tiền Giang

TVC giới thiệu HTX Chăn Nuôi Và Thủy Sản Gò Công

Gà ta Gò Công đã được các cơ quan chuyên môn kiểm tra, đánh giá và công nhận là giống mới có chất lượng, quản lý tốt và việc truy xuất nguồn gốc hết sức nghiêm ngặt; đảm bảo cung cấp đủ lượng gà giống sạch bệnh cho người chăn nuôi, cung ứng gà thịt thương phẩm đạt tiêu chuẩn ATVSTP, được thị trường hết sức ưa chuộng.

Trong quá trình chăn nuôi phải tuân thủ đầy đủ các quy tắc từ lựa chọn gà giống, nguồn thực phẩm, nước uống, nhiệt độ môi trường sống của gà… Đặc biệt, gà phải được tiêm phòng vắc xin và phun thuốc phòng dịch bệnh chuồng trại đầy đủ theo đúng lịch trình. Gà sẽ được cho ăn đầy đủ vào ban ngày, nhưng không cho ăn vào ban đêm, để tạo độ miễn dịch tốt, giúp tăng trọng lượng đều, chất lượng thịt thơm ngon. Hàng tháng, gà được kiểm tra kháng thể H5N1 và kháng thể dịch bệnh tả. 

Cánh gà luôn là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi chúng vừa dễ chế biến lại mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Cánh gà thường được dùng để chế biến rất nhiều món ăn như cánh gà chiên nước mắm, cánh gà chiên giòn,.. ăn với cơm rất ngon và dễ chế biến. Tuy nhiên, hiện nay nếu không biết cách chọn cánh gà ngon thì bạn sẽ dễ mua trúng cánh gà không tươi ngon, làm ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn. 

Công thức chế biến món ngon từ cánh gà 

Cánh gà luộc

Cánh gà luộc là món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm nhưng lại rất bổ dưỡng. Vị thịt gà sẽ giữ được đúng vị dai ngon hấp dẫn. Để tăng thêm hương vị cho món cánh gà luộc, bạn có thể chấm cánh gà luộc với muối tiêu chanh hoặc muối ớt nha.

Cánh gà chiên xù

Cánh gà chiên xù sẽ mang đến bạn vị giòn rụm của lớp bột bên ngoài, vị ngọt mềm, không bị khô của thịt gà bên trong cực kỳ hấp dẫn. Bạn có thể dùng cánh gà chiên xù với tương ớt hoặc tương cà để tăng thêm hương vị nhé!

Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà dai ngon, mềm thơm cùng nước sốt đậm vị. Những miếng gà với màu sắc bắt mắt, hương thơm khó cưỡng, đảm bảo sẽ khiến nhà bạn khá "hao cơm" đấy.

Cánh gà sốt dầu hào

Cánh gà sốt dầu hào không những sở hữu màu vàng nâu bắt mắt mà còn dễ chế biến nữa. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thịt gà ngọt ngon, mềm thơm cùng nước sốt đậm đà, đủ vị. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món ngon này bạn nhỉ.

Cánh gà sốt chua cay kiểu Thái

Cánh gà sốt chua cay kiểu Thái là một trong những món ăn rất cay trong danh sách các món từ cánh gà chúng mình giới thiệu hôm nay. Ngoài vị cay nồng, món ăn này còn mang đến bạn vị dai ngon đặc trưng của thịt gà cùng mè rang thơm phức nữa đấy.

Cánh gà nướng sa tế, tỏi ớt

Cánh gà nướng sa tế, tỏi ớt có vị cay nhè nhẹ, màu vàng sậm rất bắt mắt. Khi ăn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt gà mềm thơm ngất ngây quyện cùng vị cay của sa tế và tỏi, ớt. Bạn có thể chấm kèm với tương ớt hoặc ăn kèm với rau răm để tăng hương vị cho món ăn này nhé.

Cánh gà kho bắp non

Cánh gà kho bắp non là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà mềm thơm, đậm vị cùng nước dừa ngọt thanh, bắp non giòn giòn. Món ăn này dùng với cơm trắng thì cứ gọi là tuyệt cú mèo bạn nhé!

Cánh gà chiên tỏi lá chanh

Cánh gà chiên tỏi lá chanh là món ăn vừa độc đáo vừa thơm ngon khó cưỡng. Những chiếc cánh gà được chiên vàng đẹp mắt quyện cùng lớp nước sốt đậm đà, óng ánh, thơm phức mùi tỏi và lá chanh. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua, mặn, ngọt cực hấp dẫn.

Cánh gà xào ớt xiêm

Cánh gà xào ớt xiêm sở hữu vị cay nồng vừa phải từ ớt cùng màu sắc cực bắt mắt. Bạn sẽ mê mẩn trước những chiếc cánh gà đậm đà, thấm vị và mềm thơm cho mà xem. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện món ngon này bạn nhỉ.

Cánh gà nướng ngũ vị

Nếu đã chán những món như cánh gà luộc, xào, chiên hoặc kho, bạn có thể thử đến món cánh gà nướng ngũ vị. Với lớp da gà vàng ươm, thịt gà mềm thơm, thấm vị dùng kèm với nước sốt cay cay, ngọt ngọt, đảm bảo bạn sẽ khó có thể cưỡng lại đấy.

Cánh gà chiên sốt me

Cánh gà chiên sốt me là món ăn độc đáo, lạ miệng, hấp dẫn không ít người sau lần đầu ăn thử. Món ăn này có màu nâu óng ánh bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn của lớp da gà, vị mềm thơm, tươi ngon của phần thịt và vị chua, cay, ngọt của sốt me len lỏi vào từng miếng thịt.

Cánh gà nướng mật ong

Cánh gà nướng mật ong là món ăn với cách làm đơn giản, đã không còn quá xa lạ với nhiều người. Món ăn này sẽ khiến gia đình bạn thích mê bởi những chiếc cánh gà nướng thơm ngon đậm vị, giòn tan quyện cùng vị ngọt củamật ong đấy.

Lưu ý khi sử dụng cánh gà

• Ăn cánh gà chủ yếu là da. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều da gà, bởi vì phần này chứa nhiều chất béo, có hàm lượng cholesterol cao. Ngoài ra, da gà cũng là mặt tiếp xúc nhiều với vi-rút, vi khuẩn, chứa một số loại độc tố hòa tan. Đây chính là lý do khiến người có cơ địa mẫn cảm dị ứng như hen suyễn, khó thở, phong thấp và ngứa.

• Những người bị rối loạn chuyển hóa mỡ, bệnh tim mạch, sỏi mật, sỏi thận, béo phì không nên ăn thực phẩm có nhiều cholesterol, cánh, phao câu cũng như da và nội tạng của gà.

• Khi ăn cánh gà nên tăng cường ăn thêm nhiều chất xơ để có thể cản trở quá trình hấp thụ cholesterol, tích tụ gây hại cho cơ thể.

• Hạn chế ăn quá nhiều cánh gà chiên có thể khiến cơ thể tích tụ nhiều chất béo hơn không hề tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Gà Ta Gò Công - Sản Phẩm OCOP 4 Sao Tiền Giang

Hợp tác xã Chăn nuôi và Thủy sản Gò Công hoạt động với dòng sản phẩm chính là gà ta mang nhãn hiệu “Gà ta Gò Công” bao gồm 2 phân khúc thị trường là gà lông và thịt gà tươi.

Với sản phẩm gà ta Gò Công - giống gà đặc sản của địa phương, Hợp tác xã Chăn nuôi và Thủy sản Gò Công là đơn vị đầu tiên của tỉnh Tiền Giang xây dựng thành công mô hình chăn nuôi theo chuỗi giá trị. Mục tiêu của mô hình là bảo đảm an toàn sinh học và an toàn thực phẩm, có thị trường tiêu thụ ổn định, tạo ra sản phẩm thịt gà Gò Công theo hướng hàng hóa gắn với thương hiệu độc quyền, chất lượng đồng đều, đảm bảo phù hợp với nhu cầu, thị hiếu của người tiêu dùng. Đây là giống gà lai có nhiều ưu điểm vượt trội so với các giống gà khác được thị trường phía Nam hết sức ưa chuộng.

Ông Nguyễn Quốc Kiệt, Giám đốc sáng lập Hợp tác xã Chăn nuôi và Thủy sản Gò Công đồng thời cũng là người khởi đầu cho việc lai tạo thành công giống gà này cho biết, khi gia nhập Hợp tác xã các thành viên phải thực hiện chăn nuôi gà theo mô hình thả vườn, tuân thủ theo tiêu chuẩn VietGAP và được Sở Y tế cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện tham gia “Chuỗi thực phẩm an toàn”, sản phẩm thịt gà có mùi thơm đặc trưng, khác biệt, không lẫn với sản phẩm khác, không mỡ dưới da, dai và ngon hơn thịt gà công nghiệp. Quy trình chăn nuôi an toàn từ con giống, chuồng trại đến thức ăn, nước uống phải đạt an toàn sinh học, quản lý tốt việc truy xuất nguồn gốc hết sức nghiêm ngặt. Trong suốt quá trình chăn nuôi đến khi xuất chuồng (100-120 ngày) bắt buộc các hộ xã viên phải lập danh mục đầy đủ về tên thuốc/vaccine, có kế hoạch cụ thể về việc sử dụng vaccine và thuốc thú y cho trại, ghi chép nhật ký đầy đủ về dịch bệnh, tên thuốc, liều lượng… tuyệt đối không bán gia cầm trong thời gian trị bệnh và cách ly.

Nhằm mang lại giá trị tốt nhất cho khách hàng, Hợp tác xã chỉ giết mổ gà khi nhận được yêu cầu của khách hàng, sau đó đóng gói và hút chân không, làm mát để đảm bảo chất lượng thịt gà sau khi giết mổ và giao ngay cho khách. Hợp tác xã chịu trách nhiệm chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi gà an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, cung cấp thức ăn, thuốc thú y thủy sản và thu hồi tiền đầu tư sau khi xã viên đã bán sản phẩm Chứng nhận sản phẩm OCOP của UBND tỉnh Tiền Giang cấp cho sản phẩm của mình. Trung bình mỗi tháng Hợp tác xã cung ứng ra thị trường 20.000 - 25.000 con gà thịt. Thị trường tiêu thụ chính hiện nay bao gồm các doanh nghiệp, hệ thống các siêu thị tại TP. Hồ Chí Minh như San Hà, TACA FOOD, Nông sản nhà quê, siêu thị LOTTE… ngoài ra, còn có rất nhiều công ty, xí nghiệp, nhà hàng trong, ngoài tỉnh và cả nước ngoài.

Chất lượng sản phẩm đảm bảo và thương hiệu độc quyền đã được khẳng định qua nhiều năm, sản phẩm gà ta Gò Công của Hợp tác xã Chăn nuôi và Thủy sản Gò Công cũng đã giành được nhiều giải thưởng uy tín, điển hình như: Sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu năm 2015 của Hội Nông dân Việt Nam, Giải thưởng chất lượng quốc gia năm 2017, 2018 của Thủ tướng Chính phủ; Sản phẩm vàng chăn nuôi Việt Nam năm 2018 của Hội chăn nuôi Việt Nam; công nhận “Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh - năm 2020” của Ủy ban nhân dân tỉnh Tiền Giang…

Tham gia Chương trình OCOP Tiền Giang được xem là cơ hội để thúc đẩy kinh tế nông nghiệp giúp đơn vị liên kết mở rộng sản xuất và tìm kiếm đối tác, xúc tiến thương mại tiêu thụ sản phẩm tăng cường việc quảng bá hình ảnh tại các sự kiện Hội chợ sản phẩm nông nghiệp, các hội thảo liên quan do Hội Nông dân và các đơn vị liên kết với Trung tâm Dạy nghề và Hỗ trợ Nông dân tỉnh Tiền Giang tổ chức trên địa bàn trong và ngoài tỉnh, nâng cao thương hiệu và tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.