Bột Ca Cao Nguyên Chất Balanced Phổ Thông Heyday

Ca cao cũng giống như cà phê và trà, là một trong những đồ uống được hàng triệu người trên thế giới ưa chuộng vào mỗi buổi sáng. Ca cao không chỉ ngon mà những lợi ích của ca cao đem lại cho sức khỏe còn rất lớn. Dưới đây là những lý do bạn nên uống ca cao mỗi ngày.

Cacao được sử dụng lần đầu tiên tại nền văn minh Maya ở Trung Mỹ. Nó bắt đầu được sử dụng ở châu Âu vào thế kỷ 16 và nhanh chóng trở nên phổ biến như một loại thuốc tăng cường sức khỏe. Hiện nay, cacao được dùng với mục đích chính là sản xuất sôcôla, đây là loại thực phẩm có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Ca cao nguyên chất không đường có rất nhiều tác dụng như giúp phòng ngừa tim mạch, hạn chế tiểu đường, chống ung thư, giảm căng thẳng mệt mỏi, làm hưng phấn tinh thần, tốt cho bà bầu, làm đẹp da, làm bánh. 

Bột Ca Cao Nguyên Chất Balanced Phổ Thông Heyday - Nguyên chất 100%, không trộn đường sữa hay bất kỳ hương liệu nào sẽ là lựa chọn tuyệt hảo nhất để bạn có thể thưởng thức trọn vẹn một tách cacao đúng vị. Thơm nồng, đắng, hơi béo và chút dư âm chua nhẹ. Đối với những tín đồ yêu thích cacao nguyên chất và đặc biệt trong chế độ ăn kiêng, người bệnh tiểu đường thì sản phẩm bột cacao nguyên chất Balanced hoàn toàn an tâm sử dụng.

Chi tiết sản phẩm

• Thích hợp sử dụng cho các quán cafe chuyên về đá xay (chocolate đá xay, mocha, matcha chocolate…), trà sữa, làm bánh.
• Quy cách: Túi 500g, thùng 5kg, bao 25kg
• Thành phần: 100% bột ca cao nguyên chất Việt Nam
• Sản xuất: Từ những trái cacao tươi được chứng nhận UTZ Hà Lan trồng tại Đồng Nai. 
• Đặc điểm: Tỷ lệ bơ cacao còn lại trong bột cacao 12%. Bột cacao có màu nâu đậm, khi pha sẽ có mùi thơm nồng, đắng và hậu hơi chua nhẹ.
• Bảo quản: Zip chặt miệng túi sau khi mở bao bì. Để nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Hạn sử dụng: 01 năm kể từ ngày sản xuất.

Cách phân biệt các loại bột ca cao

Trải qua quá trình chế biến hạt cacao (nghiền hạt, tách bơ..) ta sẽ thu được bột cacao nguyên chất. Bạn có thể nhận biết bột cacao nguyên chất hay không dựa vào các đặc điểm:

• Màu sắc: màu nâu sáng, đồng nhất
• Vị: đắng, chua nhẹ.
• Mùi: thơm dịu nhẹ tự nhiên.

Phân biệt các loại bột ca cao

Cùng là sản phẩm từ bột cacao thế nhưng một số loại bột cacao sau đây lại có màu sắc, vị cũng như thành phần khác rất nhiều so với bột cacao nguyên chất:

• Bột ca cao nguyên chất: 100% từ hạt cacao được nghiền và tách bơ. Vị đắng, màu sắc sẽ thay đổi từ màu nâu nhạt, nâu đỏ đến nâu đen nhưng sẽ đồng nhất.
• Bột cacao sữa: là hỗn hợp bột cacao với sữa bột, nó có màu xám, đắng nhẹ, thơm mùi sữa bột.
• Bột socola: là hỗn hợp gồm bột cacao, sữa bột, đường, vani, lecithin đậu nành…, bột socola khác hoàn toàn bột cacao với vị đắng nhẹ, màu xám.

Bột ca cao dùng để làm gì?

• Do sản phẩm 100% từ bột ca cao nguyên chất nên không ảnh hưởng tới những người bị dị ứng với các chất bảo quản, hương liệu, chất tạo màu.
• Đồng thời bột ca cao nguyên chất không làm tăng cân cho nên được rất nhiều chị em dùng trong chế độ ăn kiêng.
• Với bột cacao nguyên chất, bạn có thể tùy ý pha chế một tách cacao theo công thức của riêng bạn: cacao nóng, cacao sữa đá, cacao bạc hà, cacao cốt dừa, các món socola đá xay hay làm socola thủ công.
• Ngoài ra bạn có thể sử dụng bột cacao nguyên chất làm mỹ phẩm. Các loại mặt nạ  cacao giúp chống lão hóa da cực kỳ hiệu quả mà hiện nay đang được các spa cao cấp sử dụng.

Bột ca cao có tác dụng gì?

• Cacao rất giàu dinh dưỡng
• Giúp tỉnh táo, vui vẻ hơn, giảm stress hiệu quả.
• Giàu chất chống oxy hóa – làm đẹp da, kéo dài sự trẻ trung.
• Cải thiện lưu thông máu, ổn định huyết áp, tim mạch.
• Cacao giúp kiểm soát cân nặng.
• Tăng cường trí nhớ.
• Gia tăng khoái cảm.

Chính vì những lợi ích trên của cacao đối với sức khỏe mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên uống 1 tách cacao mỗi sáng để có một ngày làm việc hiệu quả và duy trì sức khỏe tốt.

Lợi ích không hề nhỏ khi uống ca cao mỗi ngày

Ca cao chứa nguồn dinh dưỡng phong phú

Nhiều nhà nghiên cứu đã gọi bột ca cao như các vitamin mới. Nó có thể có tác động tích cực trên tim và tuần hoàn máu. Nồng độ cao của các hợp chất phenolic bảo vệ cơ thể chống lại côn trùng và các mầm bệnh. Người ta có thể nhận được giá trị dinh dưỡng cao nhất nếu kết hợp ca cao với sản phẩm sữa như: sữa dừa, sữa đậu nành, sữa gạo, hoặc thậm chí cả nước.

Ca cao giàu chất chống oxy hóa

Ca cao nóng rất giàu chất chống oxy hóa. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng ca cao có chứa phần lớn các chất chống oxy hóa được tìm thấy trong trà xanh, trà đen và rượu vang đỏ. Tuy nhiên, bạn phải hiểu rằng uống ca cao khi nóng cũng rất quan trọng. Nhiều chất chống oxy hóa được giải phóng khi ca cao được làm nóng lên. Các chất oxy hóa trong ca cao nóng mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Nó giúp ngăn ngừa các gốc tế bào tự do giúp chống một loạt căn bệnh cũng như giảm tác động của lão hoá. Uống ca cao nóng cũng có thể giúp bạn kéo dài được tuổi thọ.

Ca cao giúp hạn chế bệnh tiểu đường

Bên cạnh đó, hoạt chất chống oxy hóa phenol – catechin khi được hấp thu vào cơ thể, nó sẽ tiêu thụ một cách chậm chạp khiến insulin tiết ra đều đặn nhằm ổn định đường trong máu. Và hoàn toàn vô hại đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

Giúp tinh thần hưng phấn 

Lượng cafein rất nhỏ trong cacao giúp cốc cacao mà bạn uống mỗi ngày có tác dụng tương tự café và nước trà xanh. Giúp bạn tỉnh táo hơn trong công việc. Làm giảm hội chứng mệt mỏi mãn tính do căng thẳng hay vận động nhiều, lao động nặng. Ngoài ra, khi uống cacao mỗi ngày. Chất polyphenols có tác dụng cải thiện nồng độ serotonin trong não. Chống lại tình trạng mệt mỏi mãn tính và trầm cảm. Đặc biệt không gây tác dụng phụ cho hệ tim mạch, thần kinh cũng như không gây nghiện như codein.

Góp phần gia tăng khoái cảm

Bác sĩ Dora Akaunyili thuộc Cơ Quan Quản lý Thực phẩm Dược phẩm Nigeria khẳng định. Những người uống cacao nóng đều đặn mỗi ngày sẽ mạnh hơn và khoái cảm hơn trong chuyện ấy nhờ thành phần chocolate amphetamin. Chất này vào cơ thể sẽ truyền tín hiệu lên não bộ, kích thích trung tâm khoái cảm ở vỏ não, tăng cường tiết ra hormone giới tính. Nếu bạn đang gặp trục trặc về vấn đề chăn gối thì một ly cacao mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện tình hình.

Làm đẹp da

Với những phụ nữ ngoài 30. Ca cao giúp phục hồi sự đàn hồi của da, làm mờ nếp nhăn, giúp da căng mịn. Với tinh chất flavonoid, ca cao giúp bảo vệ collagen không bị hủy hoại bởi sự ô nhiễm của môi trường.

Ca cao và socola đen không chỉ chống lão hóa mà còn giúp da rất mềm mịn như da em bé. Bạn sẽ cảm nhận rõ điều này khi đắp mặt nạ ca cao nguyên chất (từ 50-70%) khoảng 1-2 lần. Nếu thích, bạn cũng có thể sử dụng ca cao để tẩy tế bào chất. Khi đó bạn không cần dùng thêm kem dưỡng ẩm.

Giúp tăng cường trí nhớ

Báo Daily Mail của Anh dẫn kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường Y Harvard (Mỹ) cho biết. Epicatechin có trong ca cao mang lại nhiều ích lợi cho sức khỏe con người, nên xem nó như một loại vitamin. Nghiên cứu cho thấy, những người thường uống ca cao hiếm khi bị huyết áp cao. Và tỷ lệ bị ung thư, bệnh tim và đột quỵ cũng thấp hơn so với những người ít khi hoặc không uống ca cao. Các chuyên gia cho rằng epicatechin có tác dụng tăng cường sức khỏe bằng cách làm cải thiện sự lưu thông máu. Chất này cũng có trong trà và một số loại trái cây, rau quả. 

TVC giới thiệu Bột cacao Heyday

Bột cacao nguyên chất tốt cho trí não như thế nào?

Bột Cacao nguyên chất chứa rất nhiều hoạt chất flavonols. Nó có thể bảo vệ chức năng não, tăng cường khả năng ghi nhớ và tư duy.

Trong một nghiên cứu về cacao nguyên chất. Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra tác động của flavonols trong cacao ở 90 người khỏe mạnh từ 61 đến 85 tuổi có trí nhớ và khả năng tư duy tốt. Những người tham gia được chia làm 3 nhóm. Mỗi nhóm được uống một cốc đặc biệt có chứa 48mg (thấp), 520mg (vừa) và 993mg (cao) flavonols cacao mỗi ngày.

Sau 8 tuần, những người tham gia nghiên cứu được đánh giá qua các bài kiểm. Các bài kiểm tra  sự chú ý, chức năng điều hành của não (executive function) và khả năng ghi nhớ cho thấy. Người uống lượng cacao nguyên chất hàng ngày cải thiện đáng kể kết quả so với những người uống lượng thấp.

Một nghiên cứu trước đó được xuất bản vào năm 2012 cũng cho thấy. Khi tiêu thụ flavonol cacao hàng ngày giúp cải thiện khả năng tư duy của người lớn tuổi và cải thiện sự suy giảm nhận thức nhẹ.

Flavonols là một dưỡng chất thực vật có nhiều trong đồ ăn, thức uống.  Bạn có thể tìm thấy trong trà, rượu vang đỏ, quả việt quất, táo, lê, anh đào và lạc. Dưỡng chất này đặc biệt nhiều trong các hạt cacao, được sử dụng để tạo ra bột cacao và chocolate.

Flavonol trong cacao đã được nghiên cứu trong nhiều năm. Chúng giúp giảm huyết áp, cải thiện khả năng đề kháng insulin (nguyên nhân gây bệnh đái tháo đường). Nó cũng cải thiện lưu lượng máu đến não và tim, ngăn ngừa đông máu và chống lại các tổn thương tế bào.

Làm thế nào mà flavonol cacao có thể tăng cường khả năng tư duy?

Trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và động vật, flavonol có thể giúp các tế bào não truyền thông tin với nhau. Dưỡng chất này cũng bảo vệ tế bào não khỏi độc tố và viêm.

Lượng flavonol cacao trong chocolate thay đổi với mỗi loại chocolate. Chocolate đen có chứa nhiều flavonol hơn chocolate sữa. Lượng flavonol trong khoảng 85gr chocolate đen có thể dao động từ 100 đến 2.000 mg.

Cách tốt nhất để bổ sung flavonol cacao là pha bột cacao nguyên chất với một chút đường và sữa ít chất béo. Hoặc đơn giản hơn với một thanh chocolate. Bạn nhớ chọn loại chocolate đen (hàm lượng cacao trên 70%). Nó sẽ là lựa chọn tốt nhất cho bạn nếu muốn nhận được những giá trị của flavonol cacao với trí não nhé.

Các sản phẩm cacao của Heyday đều được sản xuất từ những trái ca cao chất lượng cao. Đạt tiêu chuẩn UTZ Quốc Tế trồng tại Đồng Nai. Chúng tôi luôn cam kết mang đến cho khách hàng trải nghiệm sản phẩm tuyệt vời từ cacao Việt Nam. Chất lượng, an toàn và thuần khiết từ thiên nhiên.