Bánh Mì Khoai Lang Trứng Muối Nhật Ngọc - SP OCOP 4 Sao Vĩnh Long

Khoai lang không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có những công dụng phòng chữa bệnh và là một trong những thực phẩm giúp phòng ngừa đau tim, đột quỵ, ổn định đường huyết, chống lão hóa và tăng cường miễn dịch. Khoai lang không những là cây trồng quan trọng cung cấp lương thực cho con người, mà còn là cây cung cấp nguồn thức ăn cho ngành chăn nuôi. Mặt khác khoai lang còn là cây thực phẩm, nguyên liệu cho các nhà máy chế biến công nghiệp tạo ra các mặt hàng có giá trị kinh tế cao.

Khoai lang có nguồn gốc nguyên thủy từ vùng nhiệt đới Châu Mỹ. Hầu hết các bằng chứng về khảo cổ học, ngôn ngữ học và sử học đều cho thấy Châu Mỹ là khởi nguyên của cây khoai lang (Trung hoặc Nam Mỹ). Ngày nay, khoai lang được trồng rộng khắp trong các khu vực nhiệt đới và ôn đới ấm với lượng nước đủ để hỗ trợ sự phát triển của nó. Cây khoai lang được trồng để lấy củ ăn thay gạo.

Bánh khoai lang trứng muối Nhật Ngọc là món ăn chắc chắn khiến cả nhà hay bất cứ tín đồ nào của nhân trứng muối đều phát mê đấy. Sản phẩm được làm từ Khoai lang, thơm ngon đạt tiêu chuẩn chất lượng an toàn VietGap, đây sẽ là lựa chọn ăn vặt tuyệt vời cho gia đình bạn!

Thông tin sản phẩm

• Thành phần: Khoai lang, bột mì, trứng gà, trứng muối, gia vị.
• Bánh mì khoai lang trứng muối dùng trong các tiệc hội nghị, hội thảo, tiếp khách…
• Sản phẩm không sẵn, chỉ làm theo đơn đặt hàng. 
• Đơn vị: cái
• Hạn sử dụng: 4 ngày

Công dụng của khoai lang

Khoai lang không chỉ có sẵn, dễ tìm kiếm, ít tốn kém, và ngon, chúng còn có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Dưới đây là một số lợi ích khoai lang mang lại mà bạn có thể tham khảo:

Giúp giảm cân

Khoai lang là món ăn chứa nhiều tinh bột, nhưng thực ra tinh bột trong khoai lang chỉ bằng ½ so với khoai tây và bằng 1/3 so với cơm. Vì vậy, đây là nguồn tinh bột tốt để bạn bổ sung vào thực đơn giảm cân.

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Tất cả các giống đều cho củ có vị ngọt, dù nhiều hay ít. Mặc dù có vị ngọt, nhưng khoai lang trên thực tế là thức ăn tốt cho những người bệnh tiểu đường, các nghiên cứu cho thấy nó hỗ trợ cho sự ổn định nồng độ đường trong máu và làm giảm sức kháng insulin.

Tăng cường sức khỏe tiêu hóa

Chất xơ và chất chống oxy hóa trong khoai lang có lợi cho sức khỏe đường ruột. Hiện tại, có nhiều loại thuốc nhuận tràng được làm từ chất xơ. Điều này có nghĩa là tiêu thụ khoai lang có thể làm tăng lượng chất xơ cần thiết của bạn để thúc đẩy quá trình tiêu hóa hợp lý. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao của khoai lang cũng có thể hỗ trợ ngăn ngừa táo bón ở cả trẻ em và người lớn.

Cung cấp lượng lớn các vi chất dinh dưỡng

• Giàu vitamin B6: Vitamin B6 giúp giảm nồng độ homocysteine trong cơ thể chúng ta. Nồng độ cao của homocysteine ​​có liên quan với các bệnh thoái hóa, bao gồm cơn đau tim và đột quỵ.
• Nguồn cung cấp vitamin C dồi dào: Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm. Đồng thời, vitamin C cũng rất cần thiết cho xương và răng, tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình hình thành các tế bào máu. Ngoài ra, vitamin C còn góp phần chữa lành vết thương, tạo ra collagen giữ cho làn da luôn tươi trẻ, giảm stress và bảo vệ cơ thể khỏi những độc tố có nguy cơ gây ung thư cao.
• Vitamin D phong phú: Vitamin D trong khoai lang có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường sức khoẻ tổng quát. Vitamin D góp phần giữ cho hệ xương, tim mạch, thần kinh, răng, da và tuyến giáp khỏe mạnh.
• Vi chất sắt dồi dào: Vi chất sắt trong khoai lang cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm stress, thúc đẩy sản xuất hồng cầu, bạch cầu, tăng cường miễn dịch và chuyển hoá protein.
• Nguồn cung cấp magie rất tốt: Magie không những là khoáng chất quan trọng chống căng thẳng mà còn có ý nghĩa then chốt cho sự phát triển khỏe mạnh của cơ xương, tim mạch và các chức năng thần kinh.
• Giàu kali: Kali là một trong những chất điện giải quan trọng giúp điều chỉnh nhịp tim và tín hiệu thần kinh. Giống như các điện giải khác, kali thực hiện nhiều chức năng cần thiết, bao gồm giảm co thắt cơ bắp, giảm sưng, bảo vệ và kiểm soát các hoạt động của thận.

Chống ung thư

Các loại khoai lang khác nhau cung cấp các chất chống ô xy hóa khác nhau như anthocyanin giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư. Anthocyanin có nhiều trong khoai lang tím. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy bằng chứng chúng làm chậm sự phát triển của một số loại tế bào ung thư, bao gồm cả những loại ung thư ruột kết và ung thư vú.

Tăng cường thị lực

Màu cam trên vỏ khoai lang là dấu hiệu cho thấy mức caroten rất cao của loại củ này. Nhóm chất caroten giúp tăng thị lực, thúc đẩy hệ miễn dịch, chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa.

Cách làm bánh khoai lang trứng muối tại nhà

Thành phần nguyên liệu cho món bánh khoai lang trứng muối:

• 600 g khoai lang Nhật
• Một ít bột mì
• 8 quả trứng muối
• 1 quả trứng gà tươi
• 1/2 chén kem béo (có thể thay bằng nước cốt dừa)
• 4 muỗng đường, bơ lạt, vài giọt tinh chất vani hoặc 2 ống bột vani

Mẹo chọn nguyên liệu cho món bánh khoai lang trứng muối thêm hấp dẫn

Trứng muối

• Khi chọn trứng muối, bạn nên chọn những quả bên ngoài không có vết rạn, không nốt mốc. Dùng tay lắc nhẹ có cảm giác bên trong quả trứng có một ít nước.
• Cũng giống như chọn trứng tươi, bạn nên soi quả trứng muối dưới ánh điện và ánh mặt trời. Nếu thấy lòng trắng trứng trong, màu hồng, lòng đỏ trứng thu nhỏ, đồng thời áp sát vào vỏ là quả trứng có chất lượng tốt. Khi đập quả trứng muối, nếu lòng trắng trứng mỏng, trong, còn lòng đỏ thu nhỏ, hơi dính, có màu hồng là trứng ngon.
• Nếu phát hiện lòng trắng đục, lòng đỏ mỏng, có mùi hôi tức là quả trứng đã hỏng, bạn nên bỏ.
• Bạn sẽ luôn chọn mua được trứng tươi ngon, an tâm về sức khỏe của bạn và gia đình.

Khoai lang

• Nên chọn những củ khoai có dáng tròn lẳn hoặc thuôn dài. Không có eo, hõm, bóp nhẹ thấy không quá cứng, những củ này thường ít xơ, nhiều bột và ăn rất ngọt.
• Nếu muốn mua khoai lang bùi, thơm, bở rệu thì nên chọn củ có lớp phấn hay đất bám vào.
• Khi xắt một lát mỏng ở đầu củ khoai sẽ thấy màu cam nhạt và chảy nhựa. Những củ khoai này khi luộc sẽ rất ngọt và bở, ăn ngon ưng ý.

Cách làm món bánh khoai lang trứng muối

• Bước 1: Trứng muối tách lấy lòng đỏ, rửa lòng đỏ dưới vòi nước cho sạch nhớt, thả vô chén rượu để khử mùi tanh.
• Bước 2: Bật sẵn lò 150•C trong 10 phút cho nóng. Xếp trứng lên khay, phết chút bơ lên mặt trứng rồi đem nướng trong 10 phút. Trứng đã nướng xong, lấy ra để nguội. Khoai gọt vỏ rửa sạch, cắt khoanh mỏng cho vào nồi có tí muối luộc chín.
• Bước 3: Khoai chín, vớt ra để ráo nước rồi nghiền nhuyễn. Trộn khoai với kem béo, đường, 1 muỗng bơ, vani và một ít bột mì rồi bắt lên bếp sên lửa nhỏ cho bột dẻo.
• Bước 4: Chờ bột nguội bớt, chia bột làm 8 viên tròn đều nhau. Ấn dẹp viên bột, đặt 1 lòng đỏ trứng vào giữa rồi khép mí kín lại
• Bước 5: Bạn có thể vo tròn hoặc tạo hình gì tuỳ thích. Nhà mình có khuôn bánh trung thu chưa xài bao giờ nên mình lấy ra làm thử. Nếu dùng khuôn thì nhớ quét chút xíu dầu ăn vào lòng khuôn để dễ lấy bánh ra nha.
• Bước 6: Xếp bánh lên khay có lót giấy nến. Bật sẵn lò 150•C trong 10 phút. Sau đó cho bánh vào nướng 20 phút.
• Bước 7: Bánh chín, lấy ra phết lòng đỏ trứng gà lên rồi nướng 10 phút nữa là xong.

Nên ăn như thế nào với bánh khoai lang trứng muối?

• Bánh nên được ăn nóng để cảm nhận toàn diện hương vị bánh
• Nên dùng kèm trà nóng để giúp bánh ngon hơn, đỡ ngấy
• Hạn chế để bánh qua đêm, nên dùng ngay trong ngày, tốt nhất là sau khi chế biến

Lưu ý khi ăn bánh khoai lang trứng muối

Trứng muối

• Hàm độ cholesterol cao nên những người bị bệnh mỡ trong máu, huyết áp cao, tiểu đường, béo phì và tim mạch… Nên hạn chế việc sử dụng trứng muối.
• Chỉ nên ăn 1-2 quả một tuần để đảm bảo sự cân bằng cho cơ thể.
• Tuy bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, giúp bổ sung canxi và vitamin B2 hạn chế khả năng bị bệnh ung thư. Nhưng nên lưu ý khi sử dụng và cân nhắc tình trạng của cơ thể để sử dụng một cách hợp lý nhất.

Khoai lang

• Người đang đói
• Trong khoai lang có chứa nhiều đường, do vậy nếu ăn vào lúc đói sẽ gây tăng tiết dịch vị, gây nóng ruột, ợ chua và trướng bụng
• Nếu bạn bị đầy bụng thì có thể pha nước gừng để uống. Quan trọng là không nên ăn khoai lang lúc đói
• Người có hệ tiêu hóa kém
• Khoai lang còn là thực phẩm lâu tiêu nên những người có hệ tiêu hóa kém thì nên hạn chế ăn
• Người có bệnh về dạ dày
• Người mắc các bệnh liên quan đến dạ dày, viêm loét dạ dày, bệnh nhân viêm dạ dày mãn tính dù thèm cũng không nên ăn khoai lang.
• Vì có thể làm cho tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

TVC giới thiệu sản phẩm bánh khoai lang Nhật Ngọc

Bánh khoai lang trứng muối là món ăn được ưa chuộng của hầu hết mọi người, món ăn này thưởng thức bên người thân mình là tuyệt nhất. Hay đến mới Mr Khoai Lang Nhật Ngọc để có được chiếc bánh dẻo thơm ngon bổ dưỡng này nhé!

Khách hàng khi mua hàng xin liên hệ:

Công ty TNHH Bánh Nhật Ngọc

Địa chỉ: 70B, Đinh Tiên Hoàng, Phường 8, TP Vĩnh Long, Vĩnh Long.

1. Khách hàng mua lẻ liên hệ: 0989219488  (Mr Tuấn), 0964 807 488  (Mr. Ngọc) để được tư vấn, hỗ trợ

2. Khách hàng mua đại lí liên hệ:  0247 774 69 99

3. Khách hàng mua xuất khẩu liên hệ: 0983 837 488

4. Khách hàng liên hệ Zalo Bluesea: 0912 888 586