Ba Chỉ Bò Úc Thái Miếng Organic Green – SP OCOP 4 Sao Hà Nội

Ba chỉ bò Úc là phần thịt ăn có vị mềm, ngọt vị và thơm đặc trưng như mùi bơ. Đây là phần thịt có cả mỡ, nạc xen kẽ nhau. Thịt ba chỉ bò là một trong những thực phẩm ưa thích của người Châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam trong các món lẩu, nướng.

Thịt Bò Úc Ba Chỉ Thái Lát còn có tên Tiếng Anh là Shortplate, chúng là phần thịt bò Úc được lấy ra từ thịt ở vùng bụng của con bò. Đối với người tiêu dùng Việt Nam, thịt ba chỉ bò Úc thái lát từ lâu đã trở thành nguyên liệu vô cùng thân thuộc, được nhiều bà nội trợ yêu thích.

Cũng tương tự như ba chỉ lợn (heo) thịt ba chỉ bò Úc thái lát cũng có những dải mỡ và nạc xen kẽ nhau giúp cho các món nướng lẩu mềm, thơm, ăn không ngán. Thịt ba chỉ bò Úc rất thích hợp để chế biến thành các món lẩu, nướng, xào hoặc đơn giản nhất là nấu mỳ ăn buổi sáng.

Ba chỉ bò Úc cao cấp là phần thịt tại cơ hoành (bụng trước) của con bò ăn cỏ, chăn thả tự nhiên, ngay dưới phần xương sườn. Phần thịt này được lấy từ phần bụng của bò, thường có nhiều mỡ. Với đặc trưng thịt ở bụng nên thịt ba chỉ bò Úc chứa một lượng mỡ mềm, béo ngậy tương đối nên khi ăn có vị mềm, ngọt và thơm đặc trưng như mùi bơ.

Theo các chuyên gia, thịt bò ăn cỏ grass-fed là thịt từ những con bò chỉ ăn cỏ xanh nên có ít chất béo hơn. Thịt bò ăn cỏ grass-fed có ít chất béo tổng thể hơn, nhưng giàu chất béo lành mạnh gọi là axit béo omega-3 và linoleic. Những chất béo "tốt" này tăng cường sức khoẻ cho tim, não và da của bạn.

Một ưu điểm khác của thịt bò ăn cỏ grass-fed là nó có hàm lượng chất chống oxy hoá và các vitamin quan trọng cao hơn thịt bò ăn thức ăn công nghiệp. Cụ thể, nó có hàm lượng beta-carotene cao hơn 7 lần so với các loại thịt bò khác. Nó cũng chứa nhiều vitamin E và A hơn. Do vậy thịt bò ăn cỏ grass-fed được coi là một loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ, thông thường có giá đắt hơn thịt bò tiêu chuẩn.

Chi tiết sản phẩm

• Nhiệt độ bảo quản: ≤ -18oC
• Xuất xứ: Ba chỉ bò nhập khẩu từ Úc.
• Chuyên dùng cho món nướng, lẩu
• Đây là phần thịt có cả mỡ, nạc xen kẽ nhau.

Giá trị dinh dưỡng của thịt ba chỉ bò Úc

Bên cạnh vị ngon đặc biệt của ba chỉ bò Úc thì loại thịt nay còn sở hữu khá nhiều thành phần dinh dưỡng. Đây đều là những chất rất có lợi cho sức khỏe. Có thể kể đến như:

• Thịt ba chỉ bò Úc là thực phẩm rất giàu protein. Những protein này đều rất tốt cho cơ thể. Tuy có nhiều năng lượng nhưng chất béo có trong thịt bò lại không hề cao và không chứa nhiều cholesteron có hại. Nếu được bổ sung một lượng vừa phải và đều đặn thịt bò thì bạn sẽ có một trái tim khỏe mạnh, duy trì trong lượng cơ thể và tăng cường cơ bắp.
• Đây còn là thực phẩm rất giàu chất sắt cần thiết cho cơ thể. Chất này có tác dụng tái tạo và phục hồi các tế bào máu bị tổn thương. Sản sinh thêm hồng cầu khoẻ mạnh để kịp thời vận chuyển oxi đi nuôi cơ thể.
• Đặc biệt loại thịt này còn chứa một lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là vitamin B12, vitamin B6, Vitamin B3… và các loại khoáng chất như kẽm, magie, kali,… Đóng vai trò rất quan trọng góp mặt trong hệ miễn dịch của cơ thể. Trong các loại vitamin này đặc biệt có vitamin B12 giúp tăng cường tuần hoàn máu não và khả năng truyền thông tin lên não.
• Ngoài ra, loại thịt này còn chứa acid linoleic và palmiotelic chống lại ung thư và các mầm bệnh khác.

Các cách chế biến ba chỉ bò Úc cao cấp

Những dải mỡ và nạc xen kẽ nhau của ba chỉ bò Úc giúp cho các món nướng, lẩu mềm, thơm, ăn không ngán. Phần thịt này thích hợp sử dụng nhiều trong các món lẩu, nướng, xào hoặc đơn giản nhất là nấu mỳ. Ba chỉ bò có thể thái lát mỏng cho các món nướng kiểu Hàn Quốc, nhúng lẩu hoặc xào với những người ta không thích ăn thịt quá nạc. Loại thịt này còn được dùng để làm món Carne asada (salad thịt nướng, một món ăn Mexico phổ biến ở Nam Mỹ và miền Bắc Mexico).

• Lẩu kim chi Hàn Quốc
• Lẩu riêu cua bắp bò
• Ragu bò.

Với nguyên liệu là ba chỉ bò Úc, các bạn có thể chế biến được nhiều món ăn thơm ngon đa dạng cho gia đình.

• Nướng: Ba chỉ bò Úc là thực phẩm quá quen thuộc trong các nhà hàng nướng. Ba chỉ bò là nguyên liệu đặc trưng để làm các món nướng ở Hàn Quốc. Thái lát mỏng vừa ăn rồi đem nướng, miếng thịt mềm có mỡ đan xen nên sẽ thơm ngon và béo ngậy rất hấp dẫn.
• Thịt ba chỉ bò Úc tại Organic Green thơm mềm, ngậy vị, tuyệt đỉnh cho các món nướng lẩu ngon hơn bao giờ hết. Thịt bò Úc được nhập khẩu trực tiếp từ đối tác uy tín hàng đầu tại Úc, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ với mức giá cạnh tranh nhất. 
• Lẩu: Ba chỉ bò cũng là thực phẩm tuyệt vời cho các món lẩu. Những lát ba chỉ được thái rất mỏng, có thể cuộn cùng nấm kim châm khi ăn có hương vị rất thơm ngon mà không ngán.

Bên cạnh 2 món phổ biến là nướng và lẩu, chúng ta cũng có thể xào thịt ba chỉ bò hoặc đơn giản nhất là nấu mỳ.Chúng ta cũng có thể dùng phần thịt này cùng với ức hoặc mông bò để làm bò xay. Salad thịt nướng Carne asada Mexico cũng dùng ba chỉ bò để chế biến.

Với những ai thích miếng thịt mềm, thơm ngậy thì ba chỉ bò Úc là sự lựa chọn tuyệt vời. Phần thịt này không kén người ăn, cả người già và trẻ nhỏ đều có thể dùng được. Với giá trị dinh dưỡng và lợi ích với sức khỏe cùng với các cách chế biến đa dạng, ba chỉ bò Úc là một tronng những thực phẩm yêu thích của các bà nội trợ.

Thịt bò Úc quả là một loại thực phẩm dinh dưỡng mà bất kỳ gia đình nào cũng đều có trong thực đơn hàng ngày. Có rất nhiều loại thịt bò và mỗi loại thịt đều có độ thơm ngon riêng tuy nhiên ba chỉ bò Úc là loại thịt được nhiều người lựa chọn. 

Ba chỉ bò Úc là phần thịt này nằm dưới xương sườn, lọc từ phần thịt bụng trước của con bò.Vì nằm ở bụng con bò nên phần thịt này thường có nhiều mỡ nhưng mỡ mềm, ngậy mùi bơ. Lớp mỡ và lớp nạc đan xen hợp lý trong miếng thịt ba chỉ nên nhìn rất bắt mắt. Phần thịt này ăn có vị mềm, ngọt vị và thơm đặc trưng như mùi bơ. Và vì có lớp mỡ và nạc xen kẽ nhau nên không làm cho người ăn cảm thấy quá khô. 

Sức khỏe luôn là một ưu tiên hàng đầu trong cuộc sống, có sức khỏe là có tất cả. Để phục nhu cầu nâng cao sức khỏe người tiêu dùng, cũng như nhu cầu sử dụng thực phẩm tươi, ngon, sạch thì một số các sản phẩm như thịt bò Úc được nhập về và đón nhận được lượng tiêu dùng đông đảo bởi lợi ích tuyệt vời của nó. 

Lợi ích của thịt bò Úc

Bò Úc tươi chứa nhiều khoáng chất tự nhiên giúp tăng cường hệ miễn dịch

• Thịt bò Úc giúp bạn bổ sung lượng lớn khoáng chất đa dạng. Nếu cơ thể bạn đang thiếu sắt, magie, kẽm thì thịt bò chính là một sự lựa chọn tuyệt vời, bổ sung đầy đủ các loại khoáng chất đó cho bạn.
• Các loại khoáng chất trong thịt bò dễ được cơ thể hấp thu hơn các loại khoáng chất ở thực phẩm khác, từ đó giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch một cách dễ dàng hơn. 

Bò Úc chứa đa dạng các loại Vitamin

• Hàm lượng vitamin B trong thịt bò Úc tươi rất cao hỗ trợ hệ tiêu hóa, hơn nữa thịt bò Úc còn chứa vitamin K và vitamin E giúp cơ thể có hệ miễn dịch khỏe mạnh, còn có thể đáp ứng cường độ vận động cực cao như tập gym, điền kinh, cardio...

• Đặc biệt là, trong bò Úc có chứa nhiều Vitamin B12, loại vitamin này giúp con người có một làn da khỏe mạnh hơn, đẹp hơn, và chất lượng giấc ngủ cũng được nâng cao đáng kể, loại vitamin này còn có thể có tác dụng cải thiện tâm trạng của chúng ta. Mọi người nên cung cấp đầy đủ lượng vitamin Thịt bò Úc tươi cũng chứa chất riboflavin giúp bạn sở hữu một làn da khỏe mạnh và đôi mắt sáng tinh anh.

Thịt bò Úc chứa một lượng axit béo cần thiết cho cơ thể

• Loại axit béo này sẽ ngăn ngừa các tình trạng bệnh như đau lưng, mỏi gối, viêm khớp... Axit béo chống và kiểm soát các loại viêm khá tốt. 
• Thịt bò Úc tươi xây dựng, duy trì cơ bắp và đem lại một cơ thể đẹp khỏe mạnh
• Bò Úc tươi chứa lượng protein lớn, các khoáng chất cũng như vitamin dồi dào từ đó giúp cơ bắp săn chắc lại, không những giúp khỏe mạnh về mặt thể chất mà còn thúc đẩy, xây dựng tinh thần phấn chấn, vui tươi, mạnh khỏe.

Sử dụng thịt ba chỉ bò Úc như thế nào?

Thông thường khi mua thịt ba chỉ bò Úc thì thường mua thịt đông lạnh. Vì thế trước khi nấu nướng bạn cần phải chú ý những điều sau để có được món ăn ngon. Cụ thể là thịt ba chỉ bò Úc trước khi nấu chỉ cần để trong ngăn mát tủ lạnh rã đông khoảng 45 đến 60 phút là được. Không nên để thịt hoàn toàn rã đông mà miếng thịt vẫn còn hơi cứng thì sẽ dễ dàng hơn trong việc thái lát, cắt miếng.

Nếu bạn muốn làm món nướng, nhúng lẩu hoặc xào thì thái thịt thành những lát mỏng. Có như vậy bạn mới có thể cảm nhận được hết vị ngọt mà miếng thịt lại không bị nát. Lúc này bạn có thể tẩm ướp chút gia vị tùy từng món và trong quá trình đợi gia vị ngấm đều thì thịt tan giá hết là vừa. Có một bí quyết là nếu bạn muốn thịt ba chỉ mềm hơn thì khi thái xong nên ướp thịt với hỗn hợp gia vị gồm nước xốt dứa, chanh vắt hoặc nước xốt cà chua.

Với nguyên liệu này các bạn có thể chế biến được nhiều món ăn thơm ngon đa dạng cho gia đình. Đẩu tiên phải kể đến đó là nguyên liệu quen thuộc trong các nhà hàng nướng và đặc biệt là các nhà hàng nướng của Nhật Bản và Hàn Quốc. Thái lát mỏng vừa ăn, quấn với nấm kim châm và một số loại sốt đặc biệt rồi đem nướng. Miếng thịt mềm có mỡ đan xen nên sẽ thơm ngon và béo ngậy rất hấp dẫn.

Đây cũng là loại nguyên liệu quen thuộc trong một số món lẩu. Miếng thịt vừa có phần mỡ và nạc xem kẽ, được tẩm ướp đậm vị quyện với chút chua cay của nồi nước nẩu sẽ tan chảy và thơm lừng trong miệng của bạn. Chắc chắn bạn sẽ muốn thử lại lần hai.

Bên cạnh 2 món phổ biến là nướng và lẩu, chúng ta cũng có thể xào thịt ba chỉ bò với các thực phẩm khác. Hoặc  nếu bạn yêu vị thơm béo, mềm của miếng thịt ba chỉ bò Úc thì có thể mua về để nấu mỳ. Chúng ta cũng có thể dùng phần thịt này cùng với ức hoặc mông bò để làm bò xay. Ngoài ra còn rất nhiều món ăn nổi tiếng khác có thể làm từ loại nguyên liệu thơm ngon dinh dưỡng này.

TVC giới thiệu Organic Green

Trên đây là những thông tin về ba chỉ bò Úc. Đây quả là một loại nguyên liệu đầy dinh dưỡng mà bạn nên mua về cho gia đình mình phải không? Bạn cũng đừng lo lắng bất kỳ thành viên nào trong gia đình bạn đều có thể sử dụng loại thực phẩm này, cả người già và trẻ nhỏ đều có thể dùng được. Còn chần chừ gì nữa mà không chọn những cửa hàng uy tín và mua ngay thực phẩm dinh dưỡng này về cho gia đình bạn.