2 Hộp Hạt Điều Bóc Vỏ Bà Tư - SP OCOP 4 Sao Bình Phước

Hạt điều với hương vị béo, thơm ngon rất giàu dinh dưỡng và cung cấp được nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể nên đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng. 

Hạt điều rang muối Bà Tư Bình Phước được chế biến bằng kĩ thuật rang thủ công truyền thống “Hạt điều tươi rang củi”. Hạt điều được lựa chọn kĩ lưỡng từ nông trang Bà Tư và những vườn lân cận của đồng bào dân tộc S’tieng, Khơme.

Để có được hạt điều rang muối thơm ngon cần rất công phu. Đầu tiên phải chọn được những hạt điều mẩy chắc, dùng dao chẻ thủ công để tách vỏ cứng. Tiếp đến phải xem hạt được phơi giòn nắng đến độ nào để lựa tăng thêm hay bớt muối đi để hạt điều chín giòn đều. Người rang điều khéo léo, chọn đúng loại muối, đúng tỉ lệ muối sẽ có được hạt điều vừa độ chín. Hạt điều không bị kĩ quá, không bị nhợt quá, màu nhân óng ả vừa ngon vừa đẹp mắt.

Hạt điều còn vỏ lụa sau khi được rang chín, tiếp theo đó là công đoạn bóc vỏ lụa hạt điều theo phương pháp thủ công đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Công đoạn bóc vỏ lụa đòi hỏi sự tỉ mỉ, và khéo léo để hạt không bị vỡ, bể vụng. Hạt điều được lựa chọn phải đúng chuẩn, hạt còn nguyên không bị vỡ, sẽ được lựa chọn, phân loại và đóng gói. Vì hạt điều rang muối lúc còn vỏ lụa, nên khi được bóc ra thì không bị bám muối, bị mặn, hàm lượng muối còn sót lại rất ít. Rất thích hợp cho người bị huyết áp, bị tiểu đường dùng mà không sợ bị mặn.

Thông tin sản phẩm

• Dòng Sản Phẩm: Hạt điều rang muối Bóc Vỏ Lụa 
• Thành phần chính: Hạt điều 99,73%, Muối 0,27%
• Trọng lượng: 500gr x2 
•  Quy cách đóng gói: Hộp 500gr
• Hạn sử dụng: 12 tháng
• Xuất sứ: Bình Phước, Việt Nam.

Công dụng

• Bổ sung chất dinh dưỡng
• Tốt cho sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng:

• Hạt điều đặc biết giàu khoáng chất, trong đó cao là Kali, Magie, Canxi, Sắt.
• Chất béo trong hạt điều hầu hết là các acid béo không bão hòa như Omega 3, Omega 6  giúp làm giảm lượng  cholesterol xấu trong cơ thể và điều hòa hệ thần kinh của cơ thể.
• Hàm lượng Natri thấp và hàm lượng Kali cao nên rất có lợi trong phòng ngừa tăng huyết áp.
• Hạt điều có hàm lượng sắt khá cao, giúp tạo máu, nâng sức đề kháng.
• Hàm lượng chất xơ và protein có trong hạt điều có thể giúp giảm cơn đói và tăng cảm giác no. Đây cũng là thực phẩm cung cấp ít calo, vì vậy chúng có thể giúp giảm cân.
• Hạt điều có chứa lượng axit oleic là một chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và làm giảm nồng độ triglycerid. 
• Trong hạt điều còn chứa magiê, có thể giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa đau tim.

Cách sử dụng: 

• Ăn trực tiếp 
• Chế biến món ăn.

Lưu ý khi bảo quản:

• Bảo quản hạt điều ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đậy kín miệng bao bì sau mỗi lần sử dụng, sử dụng tốt nhất trong vòng 15 ngày từ khi mở bao bì.

Nếu khi đã để hạt tiếp xúc với không khí quá lâu, ăn có cảm giác bị mềm, yểu. Thì khách nên cho hạt điều vào hộp vặn kín nắp  bỏ vào tủ lạnh để duy trì độ giòn hoặc lấy hạt điều bỏ vào lò vi sóng quay trong 3 phút thì hạt cũng sẽ giòn lại.

Ngoài vị truyền thống là hạt điều rang muối còn có hạt điều tỏi ớt, hạt điều yum thái, hạt điều mật ong với nhiều kiểu dáng bao bì khác nhau, tiện lợi trong việc sử dụng và làm quà tặng rất ý nghĩa.

Hạt điều luôn là món ăn ngon và bổ dưỡng, đây cũng là món quà rất ý nghĩa mà mọi người thường tặng nhau mỗi dịp xuân về. 

Giá trị dinh dưỡng của hạt điều

Hạt điều là loại hạt nhân từ cây điều, một loại cây có nguồn gốc từ Brazil đang được trồng ở nhiều nước châu Á, trong đó có Việt Nam. Vị béo và bùi khiến loại hạt này trở thành một đồ rắc hoàn hảo trên các món salad và món tráng miệng. Nó cũng khiến cho món cơm và món cà ri giàu hương vị hơn, và có giá trị dinh dưỡng cao hơn.

Giàu năng lượng

Với 503 calo trên 100g, nhân điều chứa nhiều năng lượng hơn hầu hết các loại hạt khác. Chỉ một nắm nhân điều cũng đã chứa 160 calo – nhân điều thật sự là một thực phẩm bổ sung năng lượng tuyệt vời.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, nhân điều chứa một hàm lượng cao các chất tinh bột, protein, và chất béo thực vật. Mỗi 100g hạt này chứa tới 30g tinh bột, tức khoảng 23% lượng tinh bột cần thiết cho cơ thể trên một ngày. Lượng protein là 18g, tức một phần ba nhu cầu hàng ngày, và lượng chất béo là 48g, 146% nhu cầu cơ thể hàng ngày.

Tuy hàm lượng chất béo trong nhân điều cao, nhưng chất béo này lại là chất béo thực vật chưa bão hoà, rất có lợi cho cơ thể. Hạt này hoàn toàn không chứa cholesterol, vì vậy rất an toàn cho tim mạch.

Chứa nhiều Vitamin

Nhân điều chứa rất nhiều vitamin E và vitamin B. Nó chứa tới 35% hàm lượng vitamin E tự nhiên cần thiết cho một ngày – đây là một chất chống oxy hoá vô cùng mạnh, có tác dụng bảo vệ DNA và đảm bảo cho các tế bào trong cơ thể hoạt động bình thường. Hẳn bạn cũng biết tác dụng của Vitamin E đối với làn da phải không nào?

Các chất tiền Vitamin B trong nhân điều bao gồm Thiamine, Pyridoxine, và Pantothenic Acid. Những chất này đóng một vai trò thiết yếu trong việc chuyển đổi các chất dinh dưỡng như chất béo và đường bột thành năng lượng để cơ thể hoạt động.

Nguồn khoáng chất tuyệt vời

Nhân điều còn là một nguồn khoáng chất tuyệt vời. Trong mỗi 100g nhân điều chứa 244% lượng đồng cần thiết mỗi ngày, 85% lượng phốt pho, 83% lượng sắt, 73% magie, 52% kẽm, 36% selenium (Bạn có biết là kẽm và selenium có tác dụng trị mụn chưa? Thử google xem, bạn có thể sẽ bất ngờ đấy!). Những khoáng chất này kết hợp với nhau để đảm bảo các cơ quan trong cơ thể hoạt động bình thường và khoẻ mạnh. Chúng phòng ngừa những căn bệnh gây ra do sự thiếu hụt khoáng chất thường gặp.

Không những thế, nhân điều còn chứa rất nhiều potassium (kali), giúp cân bằng nước và điện giải cho cơ thể, đảm bảo sự hoạt động bình thường của cơ bắp và hệ tim mạch.

Những lợi ích sức khoẻ quan trọng của hạt điều

Ổn định tim mạch – Tốt cho người cao tuổi

Các chất béo này giúp trái tim khoẻ mạnh vì chúng làm giảm hàm lượng triglycerides – loại chất gây các rối loạn tim mạch. Do giàu chất magie, nhân điều giúp điều hoà huyết áp. Ăn nhân điều thường xuyên rất có lợi cho việc ổn định chức năng tim mạch.Ai cũng biết tầm quan trọng của một trái tim khoẻ mạnh. Hạt điều là loại thực phẩm rất tốt cho tim mạch, hầu như không chứa cholesterol có hại, và chứa một hàm lượng cao chất béo đơn không bão hoà.

Giúp phòng ngừa ung thư

Hạt điều có chứa những chất chống oxy hoá vô cùng hiếm gặp, có tác dụng cản trở sự hình thành của các tế bào ung thư. Loại hạt này có proanthocyanidins giúp ngăn ngừa sự sinh trưởng của các khối u cũng như những hư hại cho DNA tế bào.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc thường xuyên ăn nhân điều sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ bị ung thư. Không những thế, nhờ vào hàm lượng đồng dồi dào, nhân điều còn có những tác dụng tích cực trong việc phòng ngừa và chữa trị bệnh ung thư đại tràng.

Những chất chống oxy hoá có trong nhân điều kiềm chế sự phát triển của các gốc tự do có hại cho cơ thể. Những gốc tự do này có thể gây ra nhiều bệnh tật nghiêm trọng như ung thư và các bệnh về tim mạch.

Làm đẹp da và tóc

Khoáng chất đồng có trong nhân điều giúp da và tóc khoẻ mạnh. Da và tóc khô yếu, dễ hư hại là do sự thiếu hụt các vitamin và khoáng chất cần thiết. Với hàm lượng đồng cao, hạt điều có tác dụng giúp cho da và tóc khoẻ mạnh. Khi cơ thể có đủ lượng khoáng chất, da và tóc cũng khoẻ đẹp hơn. Đồng có vai trò rất quan trọng trong việc ổn định màu sắc và cấu trúc của da và tóc. Lượng đồng phù hợp sẽ giúp da và tóc khoẻ mạnh, sáng bóng, đều màu.

Cải thiện chất lượng xương

Magie là một hợp chất quan trọng rất cần thiết cho sự phát triển bình thường, khoẻ mạnh của bộ xương. Khi hàm lượng magie trong cơ thể được đảm bảo, sự hấp thu canxi sẽ nhờ đó mà thuận lợi hơn rất nhiều.

Vì vậy, bạn luôn cần ăn các thức ăn giàu magie để cung cấp đủ loại khoáng chất này cho cơ thể. Ăn nhân điều thường xuyên sẽ giúp cải thiện chất lượng, sự khoẻ mạnh, dẻo dai và bền bỉ của xương.

Ngăn ngừa sỏi mật

Các nghiên cứu chứng minh rằng những người thường xuyên ăn nhân điều ít có nguy cơ bị sỏi mật hơn người không ăn. Nếu bạn ăn loại hạt này hàng ngày, khả năng bị sỏi thận, sỏi mật giảm xuống ít nhất 25%.

Sỏi mật là chứng bệnh rất thường gặp ở người lớn tuổi. Nếu bạn thuộc nhóm có nguy cơ bị sỏi cao, hãy dùng nhân điều để phần nào giảm bớt nguy cơ.

Kiểm soát cân nặng

Nhiều người cho rằng ăn các loại hạt sẽ khiến bạn tăng cân. Trên thực tế, điều có các chất béo đơn không bão hoà, có thể hỗ trợ tăng cường sự đốt cháy chất béo. Điều này có nghĩa là thay vì tích tụ lại trong cơ thể, lượng chất béo sẽ giảm đi. Nhờ vào việc tăng cường sự đốt cháy chất béo, các chất béo Monounsaturated này hạn chế sự tích luỹ mỡ trong người.

Chất béo trong nhân điều là chất béo thực vật rất có lợi cho cơ thể!

Do có lượng chất xơ khá cao, nhân điều cũng hỗ trợ tiêu hoá và chức năng ruột. Khi thức ăn trong cơ thể được tiêu hoá và chuyển hoá hợp lí, những vấn đề như táo bón sẽ được giải quyết. Nhờ đó, sự tích luỹ mỡ cũng được hạn chế.

Làm thư giãn các bộ phận trong cơ thể

Do nhân điều có lượng magie cao, việc tiêu thụ thường xuyên có tác dụng thư giãn thần kinh, các mạch máu, cũng như các cơ bắp trong cơ thể. Điều này hỗ trợ sự lưu thông tuần hoàn máu, cô cùng có ích cho tim mạch cũng như các cơ quan khác. Magie cũng hạn chế canxi đi vào các tế bào thần kinh, nhờ đó giảm thiểu khả năng tăng đường máu.

Hạn chế các gốc tự do

Hạt điều nổi tiếng là loại hạt chứa rất nhiều chất chống oxy hoá mạnh. Những chất này giúp cho cơ thể ta thải độc, đồng thời giữ các tế bào khoẻ mạnh và “sửa chữa” những tế bào bị tổn thương. Những chất chống oxy hoá có trong nhân điều rất hiếm thấy ở những loại hạt khác. Chúng hạn chế sự phát triển của các gốc tự do – vốn biết đến là tác nhân có thể gây bệnh ung thư và tim mạch.

Một nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào

Hạt điều chứa một nguồn dồi dào các loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Đây là loại hạt vàng mang trong mình các chất thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic acid và nhiều chất dinh dưỡng vốn là nền tảng cho sự phát triển toàn diện của cơ thể chúng ta.

TVC giới thiệu Hạt điều Bà Tư

Những điểm cần lưu ý khi dùng

• Hạt điều nói chung là một bổ sung an toàn cho chế độ ăn uống của hầu hết mọi người.
• Hãy nhớ rằng hạt điều rang hoặc muối có thể chứa nhiều dầu hoặc muối bổ sung. Vì lý do này, tốt nhất nên chọn các loại rang khô hoặc sống không ướp muối để thay thế.
• Một số nghiên cứu cho thấy rằng hạt điều rang có thể chứa hàm lượng chất chống oxy hóa tăng cường sức khỏe cao hơn hạt điều thô. Cân nhắc việc tự rang hạt điều thô tại nhà mà không cần thêm dầu
• Để làm như vậy, chỉ cần trải hạt điều thô thành một lớp trên khay nướng. Sau đó, nướng chúng ở nhiệt độ 188°C trên giá giữa của lò nướng trong 8–15 phút. Nhớ khuấy hạt điều trong khoảng thời gian 3-5 phút để tránh bị cháy.
• Ngoài ra, hãy nướng hạt điều trên chảo ở lửa vừa trong 3-5 phút hoặc cho đến khi hạt điều hơi chuyển sang màu nâu.
• Hơn nữa, hạt điều có chứa phytates có thể khiến cơ thể khó hấp thụ các vitamin và khoáng chất có trong hạt điều. Ngâm các loại hạt qua đêm trước khi thêm chúng vào các món ăn sẽ giúp giảm hàm lượng phytate và cải thiện khả năng tiêu hóa của chúng.

• Hạt điều rất giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh. Chúng cũng chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi bảo vệ sức khỏe.
• Tương tự như các loại hạt, hạt điều có thể thúc đẩy giảm cân, kiểm soát lượng đường trong máu và sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, có ít nghiên cứu về hạt điều hơn các loại hạt khác. Do đó, cần có nhiều nghiên cứu cụ thể hơn về hạt điều để xác nhận những lợi ích này.
• Điều đó nói rằng, có rất ít mặt trái của việc thêm nhiều hạt điều vào chế độ ăn uống của bạn. Chỉ cần nhớ chọn các loại rang khô hoặc sống không ướp muối bất cứ khi nào có thể.