Năm 2025

HTX Nông Ngư Nghiệp Núi Thành - NT-SEAFOOD

Email:
ntseafood@gmail.com
Điện thoại:
0799322674

Giới thiệu

Thương Hiệu Nổi Tiếng Việt Nam - HTX Nông Ngư Nghiệp Núi Thành - NT-SEAFOOD

Trở về địa phương sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự từ năm 2019 tới nay, anh Nguyễn Tiến Mạnh đam mê khởi nghiệp với những đặc sản biển Tam Tiến, trong đó có chả cá mối mang thương hiệu NT-SEAFOOD.

Tốt nghiệp chuyên ngành Quản trị văn phòng - Trường Đại học Nội vụ Hà Nội, anh Nguyễn Tiến Mạnh (trú thôn Long Thành, xã Tam Tiến, Núi Thành) tình nguyện lên đường nhập ngũ tại Tiểu đoàn Quân y 24, Sư đoàn Bộ binh 315, Quân khu 5. Trở về địa phương sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự từ năm 2019 tới nay, anh Nguyễn Tiến Mạnh đam mê khởi nghiệp với những đặc sản biển Tam Tiến.

Sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự, anh Mạnh trải qua một số công việc, có thời gian công tác tại Liên minh HTX Quảng Nam. Bằng nhiệt huyết của tuổi trẻ, anh Mạnh quyết tâm cùng với người dân vùng biển Tam Tiến phát triển sản phẩm chả cá mối và những đặc sản biển quê hương.

Anh Mạnh đã vận động ngư dân tham gia HTX Nông ngư nghiệp Núi Thành do anh làm giám đốc điều hành, sản xuất kinh doanh các sản phẩm chả cá mối mang thương hiệu NT-Sea Food và các đặc sản biển khác.

Anh vào tận Lý Sơn, Nha Trang, ra Đà Nẵng để học hỏi cách làm chả và tích lũy được nhiều kinh nghiệm sản xuất. Chặng đường khởi nghiệp ban đầu của anh gặp nhiều khó khăn, nhất là nguồn vốn đầu tư phát triển sản xuất. Ngoài chút vốn liếng ít ỏi, anh thuyết phục gia đình vay thêm 300 triệu đồng đầu tư máy móc xây dựng nhà xưởng sản xuất trên diện tích 100m2 .

Để sản phẩm chả cá mối thơm ngon, đảm bảo chất lượng, 3 giờ sáng anh Mạnh đã có mặt tại bãi cá để lựa chọn nguyên liệu. Để tạo sức cạnh tranh trên thị trường, anh tìm tòi phải làm sao để sản phẩm giữ nguyên được hương vị cá biển, ăn ít ngán và có nhiều dòng sản phẩm, nhiều hương vị để khách hàng lựa chọn. Theo đó, HTX đã sản xuất và tiêu thụ các loại chả cá hấp, chiên và tươi, đáp ứng mọi nhu cầu thưởng thức của khách hàng, song đặc biệt vẫn là chả cá mối chiên.

“Phải chọn nguyên liệu cá thật tươi. Thịt cá phải được đánh nhuyễn với các loại gia vị. Mất khá nhiều thời gian để tôi nghiên cứu công thức cho ra sản phẩm chả cá hoàn hảo, dù nguyên liệu để làm chỉ gồm thịt cá, bột canh, hành tỏi Lý Sơn, ớt A Riêu và tiêu Quế Sơn. Hy vọng thời gian tới sản phẩm của HTX được người tiêu dùng biết đến rộng rãi” - anh Mạnh nói.

Hướng tới sản phẩm OCOP

Anh Nguyễn Tiến Mạnh cho hay, hiện có nhiều sản phẩm chả cá nổi tiếng, như Quảng Ngãi có chả cá Lý Sơn, Khánh Hòa có chả cá Nha Trang. Riêng biển Tam Tiến có đặc sản chả cá mối và được HTX nghiên cứu, chế biến thành phẩm, chú trọng mẫu mã để đưa ra thị trường.

Giá một ký chả cá NT-SeaFood dao dộng 140 - 170 nghìn đồng, phù hợp với người tiêu dùng. Món ăn dân dã đảm bảo các tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm, dù qua chế biến nhưng vẫn giữ hương vị đặc trưng của cá biển. Sản phẩm đạt chứng nhận theo tiêu chuẩn HACCP.

Anh Mạnh cho biết, gia vị làm chả cũng ưu tiên các sản phẩm đạt chuẩn OCOP, không chất phụ gia nhằm chiếm lĩnh thị phần khách hàng sành ăn và phát triển sản phẩm ở phân khúc cao cấp. Chả cá NTSeaFood đã có mặt tại 8 đại lý phân phối gồm các cửa hàng thực phẩm, siêu thị mini trong và ngoài tỉnh.

Chả cá mối - NT-SeaFood đã hoàn thành hồ sơ để tham gia phân hạng đánh giá sản phẩm OCOP cấp tỉnh 2022. HTX đang nỗ lực đẩy mạnh khâu quảng bá, xúc tiến thương mại, đưa sản phẩm đi triển lãm, quảng bá tại các hội chợ trong và ngoài địa phương. Mỗi tháng, HTX cho ra thị trường hơn 3 tấn sản phẩm chả cá các loại và thu mua của bà con 4,5 tấn nguyên liệu cá mối tươi phục vụ chế biến.

“So với nhiều loại cá biển, cá mối có thịt mềm, ngon, ngọt, tươi, mang đậm hương vị biển, song giá trị kinh tế vẫn còn thấp. Vì vậy, HTX chú trọng cải tiến cách thức chế biến truyền thống, nâng giá trị đặc sản, đưa sản phẩm xứ biển trở thành sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2022” - anh Mạnh chia sẻ.

Ngoài chả cá mối, HTX Nông ngư nghiệp Núi Thành đang hướng tới phát triển một số sản phẩm cá biển sấy khô từ hệ thống sấy năng lượng mặt trời. Sản phẩm của HTX Nông ngư nghiệp Núi Thành cũng đã có mặt tại Hội chợ thương mại hữu nghị Việt - Lào vào tháng 8.2022. Hy vọng, chặng đường đưa đặc sản xứ biển vươn ra biển lớn của HTX không còn xa.

HTX Nông Ngư nghiệp Núi Thành - Tăng giá trị từ chế biến sâu thủy sản

Từ 7 thành viên ban đầu khi mới thành lập (năm 2021) đến nay Hợp tác xã (HTX) Nông - Ngư nghiệp Núi Thành ở xã Tam Tiến (Núi Thành) phát triển lên gần 40 thành viên và đã phát huy hiệu quả thế mạnh mô hình kinh tế tập thể ở nông thôn.

Khai thác thế mạnh nguyên liệu bản địa

Tốt nghiệp đại học, anh Nguyễn Tiến Mạnh (xã Tam Tiến) đăng ký đi nghĩa vụ quân sự, sau đó về công tác tại Liên minh HTX tỉnh Quảng Nam. Nhận thấy những mặt tích cực của mô hình kinh tế tập thể, anh Mạnh đã về quê và cùng một số người quen thành lập HTX Nông - Ngư nghiệp Núi Thành với mong muốn chung tay phát triển kinh tế dựa vào thế mạnh nguồn lợi thủy sản tại địa phương.

"Nguồn vốn eo hẹp và chọn quê nhà để khởi nghiệp, bước đầu tôi chật vật xoay xở. Thế nhưng, khi phân tích điểm mạnh của kinh tế tập thể, tận dụng điều kiện có sẵn của từng thành viên tôi đã nhìn ra những điểm sáng khi đầu tư sản xuất, kinh doanh" - anh Mạnh nói.

Thời gian đầu, HTX Nông - Ngư nghiệp Núi Thành có 7 thành viên tham gia góp vốn, do anh Nguyễn Tiến Mạnh làm Chủ tịch HĐQT, tổ chức chế biến sâu thủy sản, nhất là tập trung phát triển sản phẩm chả cá mối Tam Tiến khi được thị trường ưa chuộng. Sản phẩm này đảm bảo quy trình sản xuất nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn HACCP, đạt chứng nhận OCOP 4 sao vào năm 2022 và là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Quảng Nam.

Từ mô hình sản xuất này, HTX Nông - Ngư nghiệp Núi Thành đã tạo việc làm thường xuyên cho 7 lao động và 5 lao động thời vụ. Tổng doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ của HTX trong giai đoạn 2021 - 2024 đạt hơn 1,3 tỷ đồng, trong đó, lợi nhuận khoảng 300 triệu đồng.

Anh Mạnh chia sẻ: "Từ lúc mới thành lập HTX cũng là thời điểm dịch COVID-19 hoành hành cho đến bây giờ, kết quả về doanh số là điều chúng tôi không ngờ tới. Hôm nay, HTX đã có cơ sở hạ tầng khá ổn định sở hữu một xưởng chế biến thủy sản với diện tích 100m2 và một điểm bán hàng".

Phát triển chuỗi liên kết

Chị Lê Thị Qui (thôn Hà Lộc, xã Tam Tiến, Núi Thành) là một trong 7 thành viên tham gia thành lập HTX Nông - Ngư nghiệp Núi Thành cho biết, những ngày đầu, mọi thứ còn khá mới mẻ nên mọi người đều phải cố gắng, sản xuất kinh doanh linh hoạt, lợi nhuận chia đều theo công sức.

Theo báo cáo tại Hội nghị thành viên HTX giai đoạn 2024 - 2026 tổ chức vào chiều 21/10, HTX Nông - Ngư nghiệp Núi Thành đến nay đã phát triển được 39 thành viên chính thức và 5 thành viên liên kết. Trong giai đoạn tiếp theo HTX sẽ mở rộng quy mô sản xuất, kiện toàn lại bộ máy hoạt động cho phù hợp với quy định của Luật HTX năm 2023 có hiệu lực.

Theo anh Mạnh, thời gian tới, ngoài việc phát triển thị trường cho các sản phẩm chế biến sâu từ thủy sản, HTX sẽ tổ chức liên kết sản xuất các loại cây trồng công nghiệp ngắn ngày phù hợp với điều kiện đất đai, thổ nhưỡng của địa phương như mè, khoai lang... Xây dựng Trạm thực nghiệm giống cây trồng nhằm thử nghiệm các loại giống cây trồng mới sau đó triển khai cho thành viên và nhân dân. Thực hiện liên kết 4 nhà (Nhà nước - nhà nông - nhà khoa học - nhà doanh nghiệp) để hướng tới mô hình kinh tế bền vững.

Ông Nguyễn Xuân Uy - Phó Chủ tịch UBND xã Tam Tiến cho biết, HTX Nông - Ngư nghiệp Núi Thành với đội ngũ nhân sự trẻ, năng động, sáng tạo đã dựa vào thế mạnh địa phương sản xuất ra các sản phẩm chế biến sâu từ thủy sản được thị trường đón nhận. Thời gian qua, HTX cũng có nhiều nỗ lực trong việc hình thành các chuỗi liên kết sản xuất cùng ngư dân và có được những kết quả đáng ghi nhận.

"Thấy được hiệu quả trong làm ăn của HTX nhiều người dân địa phương đã chủ động đăng ký tham gia thành viên để cùng tổ chức, liên kết sản xuất kinh doanh. Đây là chuyển động lạc quan trong mô hình kinh tế tập thể tại địa phương" - ông Uy khẳng định.

Núi Thành phát triển sản phẩm công nghiệp nông thôn

Những sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của huyện Núi Thành có ưu thế cạnh tranh, được người tiêu dùng ưa chuộng để mở rộng thị trường.

Chất lượng hàng hóa quyết định cạnh tranh

HTX Nông - ngư nghiệp Núi Thành (xã Tam Tiến) hiện nay đưa ra thị trường nhiều hàng hóa gồm chả cá mối, các sản phẩm hải sản khô, các loại hải sản tươi.

Đây chính là các đặc sản của vùng bãi ngang ven biển Tam Tiến. Chả cá mối của HTX đã được UBND tỉnh công nhận là sản phẩm OCOP 4 sao, cung ứng ra thị trường 300kg/tháng.

Các loại hải sản tươi như ghẹ, cua, tôm, cá của HTX được các nhà hàng, khách sạn ở Núi Thành, Tam Kỳ đặt mua. Hải sản khô chủ yếu gồm các loại mực cũng được bán rộng rãi trong và ngoài tỉnh.

Chả cá mối thơm ngon được chế biến từ nguyên liệu tươi, không chất phụ gia, bảo quản, đảm bảo các quy chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe. Chả cá mối của HTX đã được vinh doanh sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh.

Để thuận lợi cho bán các mặt hàng của HTX, sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của huyện, anh Nguyễn Tiến Mạnh - Giám đốc HTX Nông - ngư nghiệp Núi Thành đã phối hợp với Huyện đoàn, Hội Khởi nghiệp - sáng tạo Núi Thành xây dựng cửa hàng ở trung tâm xã Tam Tiến.

“Tôi tận dụng mọi cơ hội để giới thiệu, trưng bày, kết nối cung cầu cho các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu. Đến nay hàng hóa khơi thông đem lại doanh thu và lợi nhuận khá” - anh Mạnh nói.

Nhiều hàng hóa của HTX Nông - dược liệu Tam Anh Nam, HTX Hoàng Hải Tam Quang đã được vinh danh là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh.

HTX Hoàng Hải Tam Quang hiện liên kết với nông dân địa phương để sản xuất các loại nấm linh chi, nấm mộc nhĩ, nấm bào ngư. Sau khi thu mua, HTX chế biến thành nhiều sản phẩm như trà nấm linh chi túi lọc đóng hộp, nấm linh chi nguyên tai, rượu nấm linh chi...

Điểm chung của hàng hóa là được chế biến theo quy trình khép kín, nguyên liệu sạch, mã QR trên bao bì có đầy đủ thông tin về truy xuất nguồn gốc, khẳng định chất lượng, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

Rất đáng mừng là các HTX, cơ sở sản xuất ở huyện Núi Thành đã mở ra cơ hội sản xuất, kinh doanh từ tận dụng nguồn nguyên liệu, thế mạnh sẵn có ở địa phương.

Như Cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống và mứt biển Phúc Diễn - Kỳ Hà (xã Tam Quang, Núi Thành) chinh phục người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.

Ông Bùi Ngọc Phúc - chủ Cơ sở Phúc Diễn cho biết, các loại rong biển đều được khai thác tự nhiên ở vùng biển Tam Hải. Hàng hóa chất lượng nên người tiêu dùng tin tưởng chọn mua. Đối với nước mắm, cơ sở mua cá cơm tươi về ủ chượp, sau đó chiết rót bằng công nghệ lọc đảm bảo vệ sinh nên thị trường tiêu thụ tốt.

Mở rộng quy mô và thị trường

Từ những kết quả đạt được, các HTX, cơ sở sản xuất trên địa bàn Núi Thành có kế hoạch mở rộng quy mô sản xuất.

Anh Nguyễn Tiến Mạnh cho rằng, được vinh danh sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu giúp người tiêu dùng tin tưởng vào chất lượng hàng hóa. HTX được củng cố vị thế, thương hiệu, quảng bá rộng rãi để nhiều khách hàng biết đến sản phẩm.

“HTX tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất gắn liền với tối ưu chất lượng hàng hóa. Đồng thời, đưa hàng hóa vào các hệ thống phân phối trong và ngoài tỉnh, xây dựng dữ liệu quảng bá trên sàn thương mại điện tử” - anh Mạnh nói.

Chị Võ Thu Thủy - Giám đốc HTX Nông nghiệp - dược liệu Tam Anh Nam cho biết, bên cạnh sản xuất, chế biến các sản phẩm đông trùng hạ thảo, HTX liên kết với Cơ sở sản xuất tinh dầu tràm Út Anh (xã Tam Anh Nam, Núi Thành) để sản xuất tinh dầu tràm, vừa đa dạng hóa sản phẩm, hàng hóa vừa bao tiêu sản phẩm lá tràm cho nông dân trên địa bàn.

Theo chị Thủy, trong điều kiện chi phí sản xuất ngày một tăng lên, hướng đi của HTX là cải tiến kỹ thuật, áp dụng công nghệ mới, ứng dụng phần mềm quản trị theo các tiêu chuẩn ISO mới nhất để giảm hao hụt, chi phí, tăng năng suất.

Ông Đinh Văn Phúc - Giám đốc Trung tâm Khuyến công & xúc tiến thương mại (Sở Công Thương) đánh giá cao chất lượng, vị thế của những sản phẩm công nghiệp nông thôn huyện Núi Thành.

Thời gian tới, đơn vị tiếp tục huy động các nguồn lực hỗ trợ công nghệ, máy móc cho hoạt động sản xuất công nghiệp nông thôn; quảng bá hàng hóa, kết nối cung cầu để khơi thông thêm các thị trường tiềm năng.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

Quý Khách hàng cần tư vấn xin liên hệ: