Bông Atiso Tươi Chất Lượng Loại 1 Ngọc Duy - Giúp Thanh Nhiệt Giải Độc

Bông Atisô tươi là một trong những đặc sản nổi tiếng và đặc trưng nhất của Đà Lạt. Trong hoa atiso chứa hàm lượng dinh dưỡng cao có nhiều công dụng cho sức khỏe người sử dụng. Từ thời xa xưa, ông cha ta đã sử dụng hoa atiso dùng để uống thay trà và sử dụng hàng ngày.  Hoa Atiso Đà Lạt có vị ngọt đắng, tính mát, không độc chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất tốt cho sức khỏe. Ngoài được sử dụng hãm pha giống trà thì chúng còn được dùng như một món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe. 

Atiso có tên khoa học là Cynara scolymus là loại cây lâu năm có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải của Châu Âu. Loài cây này được người Hy Lạp và La Mã cổ trồng để lấy hoa làm rau ăn.

Về sau, những cây atiso được trồng đầu tiên ở quanh Naples vào giữa thế kỷ 15. Sang thế kỷ 16, nó được Catherine de Medici giới thiệu tới Pháp, và cũng trong thời gian này, người Hà Lan đã đem cây atiso tới nước Anh. Đến thế kỷ 19, loài cây atiso bắt đầu chu du đến Mỹ bởi những người đến nhập cư Pháp đến bang Louisiana và người Tây Ban Nha đến bang California.

Ngày nay, atiso được trồng chủ yếu ở Pháp, Ý và Tây Ban Nha, Mỹ và các nước Mỹ Latin.

Cây atiso được du thực vào Việt Nam vào thế kỷ 20 bởi người Pháp. Cây được trồng rộng rãi ở những vùng có khí hậu mát mẻ như Đà Lạt (Lâm Đồng), Quản Bạ (Hà Giang), Sapa (Lào Cai), Tam Đảo (Vĩnh Phúc),... Nhưng chủ yếu nhất vẫn là vùng trồng ở Đà Lạt.

Tên gọi Atiso bắt nguồn từ tiếng Pháp "Artichaut" /aʁtiʃo/ (tiếng Anh là Artichoke).

Các sản phẩm được chế biến từ cây atiso trên thị trường hiện nay chủ yếu là từ Đà Lạt. Nhờ vào điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu thuận lợi, cây atiso tại Đà Lạt phát triển nhanh, có nhiều dinh dưỡng và cho dược tính cao nhất.

Atiso là cây thân thảo lớn, cao 1 - 1.2m, có thể đến 2m. Thân cao, thẳng và cứng, có khía dọc, phủ lông trắng như bông. Lá to, dài từ 50–80 cm , mọc so le, phiến lá xẻ có răng không đều, mặt trên xanh lục mặt dưới có lông trắng, cuống lá to và ngắn. Bông Atiso thường mọc ở ngọn, to và hình đầu, có màu đỏ tím hoặc đỏ tím hơi nhạt. Phần đài hoa nhiều nhánh bao quanh màu xanh, nhọn phía trên, rộng phía dưới, tạo nên sự đặc biệt cho bông hoa này. Đế hoa phủ một lớp lông tơ khá dày, bổ ra khá nhiều thịt.

Cụm hoa và lá bắc có phần gốc nạc, thường được dùng làm rau ăn và làm thuốc. Đặc biệt phần lá thường được dùng làm thuốc nhất và người ta sẽ hái lúc cây sắp ra hoa hoặc mới ra hoa. Sau khi hoa và lá của atiso được thu hoạch, người ta sẽ sấy hoặc phơi khô để làm trà.

Khi uống trà atiso, chúng ta sẽ cảm nhận rõ rệt được hương vị riêng biệt không thể nhầm lẫn với bất cứ loại trà nào khác.

Giá trị dinh dưỡng 

Hoa atiso chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, trong 100gram bông atiso tươi cung cấp tới 0,1g - 0,3gr lipid, 15 g glucid, 3-3,15g protein và 82gr nước. Ngoài ra, gồm rất nhiều chất khoáng như: Vitamin A, vitamin B1, vitamin C, sắt, photpho, mangan và khoảng 50 - 75 calori. gồm hoa, các lá bắc và các lông tơ của hoa atiso.

Hoa atiso tươi khi được nấu chín, tác dụng tăng lực, kích thích hệ tiêu hóa, kích thích cảm giác thèm ăn, tác dụng lợi mật, lợi tiểu, hỗ trợ tim mạch, chống độc, kích thích tiết sữa. 

Hoa atiso được sủ dụng rất nhiều trong các bài thuốc đông y. Chúng được sử dụng để chữa một số bệnh như: đau dạ dày, tình trặng ăn không tiêu, đau gan, viêm gan, tiểu đường, thống phong, bệnh thấp khớp, tình trạng nóng trong người, cơ thể mẹ thiếu sữa hoặc cơ thể biij suy nhược,...vv

Bông Atiso tươi cung cấp nhiều dưỡng chất, giúp thanh nhiệt giải độc, món ăn cực kỳ bổ dưỡng và mát Gan..Nhanh tay đặt hàng để nhận nhiều ưu đãi và nhanh tay đặt hàng để các bạn có thể nhận được những bông atiso xanh tươi, béo mầm nhất từ Chúng Tôi…

Chi tiết sản phẩm

• Bông Atiso Tươi Đà Lạt Loại 1
• Trọng Lượng: 1kg ( 2-4 bông Atiso)
• Xuất xứ: Trang trại nuôi trồng tại Đà Lạt của Công Ty TNHH Trà Ngọc Duy
• Ưu điểm: Bông chọn lọc loại 1 – 1kg thường 2-4 bông
• Vùng nuôi trồng: Đạt chuẩn Vietgrap đảm bảo chất lượng(không tồn dư thuốc sâu, thuốc bảo vệ thực vật)
• Cách dùng: Nấu canh, hầm chân giò, hầm Gà, nấu nước uống rất bổ dưỡng và mát Gan…
• Cách bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể bọc báo hoặc giấy sẽ bảo quản lâu hơn
• Công dụng: Là thực phẩm bổ dưỡng, bổ sung các khoáng chất cần thiết. Ngoài ra giúp thanh nhiệt giải độc mát gan…
• Lưu ý khi đặt hàng:Đăt hàng trước 1-2 hôm để Công Ty có thể lựa chọn và cắt những Bông Atiso mới nhất và ngon nhất

Lợi ích của Atiso đối với sức khỏe

• Cải thiện chức năng gan
• Có nhiều chất chống oxy hóa
• Trị tình trạng buồn nôn
• Hàm lượng chất xơ cao
• Giảm cholesterol xấu
• Tăng cường chức năng tiêu hóa

Công dụng

• Thanh nhiệt, giải độc cơ thể, mát gan
• Phòng ngừa ung thư
• Tác dụng làm đẹp da, trị mụn hiệu quả. 
• Tác dụng an thần, giảm stress,
• Tác dụng lợi tiểu, thông mật
• Tăng cường dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe
• Giúp ngủ ngon và ngủ sâu giấc hơn. 

Cách nấu trà từ hoa Atiso tươi

Nguyên liệu chuẩn bị

• 1 bó lá dứa
• 3- 4 bông hoa Atiso tươi
• Vài viên đường phèn nhỏ

Cách thực hiện

• Bước1: Hoa tatiso mua về rửa sạch
• Bước 2: Lá dứa rửa sạch rồi cuộn tròn. Rồi đem buộc lại. 
• Bước 3: Cho atiso và lá dứa vào nồi, đổ ngập nước lạnh rồi đun sôi. chú ý khi xôi thì bạn nên đun nhỏ lửa để cho hoa atiso mền và phôi ra hết chất dinh dưỡng, cảm thấy ngọt là được. Quá trình đun có thể khá lâu nên nếu bạn muốn đẩy nhanh tốc độ thì bạn có thể dùng nồi áp suất để hầm nhé!
• Bước 4: Khi atiso đã phôi hết chất ngọt ( thành phần dinh dưỡng) thì bạn có thể vớt hoa atiso ra đĩa. Nước hoa atiso còn bạn cho thêm một ít đường rồi đun tiếp cho đường tan. Sau đó, chờ nguội và cho vào bình, để trong tủ lạnh và dùng dần. Với phần hoa atiso bạn có thể ăn phần dưới canh và nhụy của bông.  

Hướng dẫn cách chọn bông hoa atiso tươi ngon nhất

• Khi mua bông atiso tươi cần chú ý tới nguồn gốc và xuất xứ, vì thế bạn cần phải cân nhắc chọn atiso tươi ở các địa chỉ uy tín.
• Lựa các bông cầm thấy nặng tay, do là các bông tươi mất nước nhẹ hơn rất nhiều
• Xem bề mặt bông hoa atiso. Chọn các loại màu xanh tươi, nhiều lá mọng nước và không dập nát.
• Thời điểm mua bông hoa atiso: Bạn nên mua loại bông này vào khoảng tháng 10 - tháng 12 hàng năm. Thời điểm này bông atiso tươi tiếp xúc nhiều với nhiệt độ thấp, nhiều sương giá. Bông hoa Atiso thời điểm này mềm, vị hấp dẫn và thơm ngon.

Bảo quản

• Cất ở nơi thoáng mát, khô ráo, khi nào uống thì mới lấy ra để dùng.
• Thời gian sử dụng 24 tháng kể từ lúc sản xuất.

Lợi ích của bông Atiso tươi

• Bông atiso tươi hiện được biết tới là một đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
• Bông Atiso tươi có vị ngọt đắng, tính mát, không độc, hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất tốt cho sức khỏe.  
• Họat chất chính trong atiso là cynarine (Acide 1- 4 dicaféin quinic), đặc biệt có nhiều trong lá atiso tươi. Ngoài ra còn có inulin, inulinaza, tanin, các muối hữu cơ kim loại Kali, Canxi, Magiê, Natri…. 
• Bông Atiso chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, trong 100gr bông Atiso tươi, có chứa: 3 – 3.15gr protein, 0.1 - 0.3gr chất béo, 11-15gr glucid và 82gr nước. Ngoài ra, trong bông Atiso còn chứa các chất khoáng như Mangan, Phospho, sắt, vitamin A, vitamin B1, vitamin C, sắt, photpho, mangan và khoảng 50 - 75 calories.
• Atiso có tác dụng hạ cholesterol và urê trong máu, tăng tiết mật, lợi tiểu, nên thường đươc làm thuốc thông mật, thông tiểu, chữa các chứng bệnh về gan, thận.
• Trà atiso có tác dụng thanh lọc và giải độc cho cơ thể, giúp làm đẹp da, ngăn ngừa tình trạng mụn trứng cá, đặc biệt là mụn viêm.
• Bông atiso giáu dinh dưỡng, nhưng chứa ít calories, giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân và giữ dáng hiệu quả.

Cách sử dụng bông hoa atiso tươi

• Bông atiso tươi thường được sấy khô làm trà uống giải nhiệt. Bên cạnh đó có thể sử dụng làm mứt, syrup,.. rất ngon.
• Bông atiso tươi còn được dùng chế biến các món canh, hầm với sườn và chân giò, atiso nhồi thịt hấp, atiso nướng bơ tỏi...đều rất ngon.
• Tuy nhiên, bông atiso dùng mỗi ngày cần có liều lượng phù hợp, không nên quá lạm dụng gây phản tác dụng.

Lưu ý khi sử dụng và chế biến bông atiso tươi:

• Nếu dùng quá nhiều bông atiso trong một ngày, sẽ gây ra tình trạng táo bón, không tốt cho mật. Đặc biệt là với phụ nữ mang thai, những người mắc những bệnh lý về đường ruột,..
• Bông atiso đã nấu chín nên dùng trong vòng 24 giờ, không để quá lâu, bông sẽ xuất hiện tình trạng thiu, mốc,…ăn không tốt cho sức khỏe

Cam kết chất lượng: Công ty chúng tôi cam kết dành cho Quý Khách Hàng sản phẩm chất lượng nhất.Những Bông Atiso xanh tươi chắc khỏe được lựa chọn kỹ lưỡng, không tồn dư thuốc sâu, thuốc bảo vệ thực vật, an toàn khi sử dụng cho khách hàng…

Sở hữu những trang trai nuôi trồng Atiso hàng ngàn Hecta, được áp dụng công nghệ nuôi trồng canh tác tiên tiến. Hàng năm đến mùa Atiso Công Ty TNHH Trà Ngọc Duy thu hoạch hàng tấn Atiso cung cấp cho việc sản xuất Trà, Cao Atiso, các sản phẩm từ Atiso…tại Nhà Máy của Ngọc Duy. Ngoài ra Ngọc Duy còn cung cấp nguyên liệu Atiso cho nhiều đối tác cũng trong nghành sản xuất atiso…

Nguồn nguyên liệu Atiso nuôi trồng đạt chuẩn VietGrap kiểm định chặt chẽ trong quá trình canh tác. Mang đến cho Quý Khách Hàng những bông atiso xanh tươi chắc khỏe chất lượng, không tồn dư thuốc sâu, thuốc bảo vệ thực vật…đảm bảo chất lượng cho người tiêu dùng…

TVC giới thiệu Atiso Ngọc Duy

Công Ty  TNHH Trà Ngọc Duy tự hào là  Nhà sản xuất Atiso đầu tiên tại Việt Nam với gần 30 năm kinh nghiệm từ 1991. Các sản phẩm Atiso Ngọc Duy đều đã được kiểm định theo tiêu chuẩn của Cục Vệ Sinh An toàn thực phẩm Bộ Y Tế và đạt nhiều tiêu chuẩn nghiêm ngặt khác như ISO.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

• Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
• Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
• Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
• Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
• Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
• Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
• Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

Quý Khách hàng cần tư vấn xin liên hệ:

Công Ty TNHH Trà Ngọc Duy

• Địa chỉ: 73/17 Phan Châu Trinh, Phường 9, Đà Lạt, Lâm Đồng
• Điện thoại liên hệ: 0877.367.367
• E-mail: Trangocduy.co@gmail.com