Bánh đậu xanh Hòa An 200gr

Nhâm nhi bánh đậu xanh tươi thơm ngon cùng với ly trà trong tiết trời thu thanh mát thật hấp dẫn. Sự nổi tiếng của miếng bánh đậu xanh Hải Dương không chỉ là bởi câu chuyện kia mà đích  thực còn do hương vị ngon không thể chối từ của bản thân nó.

Hòa An là một thương hiệu bánh đậu xanh có tiếng của Hải Dương, bánh đậu xanh Hòa An là một sản phẩm của công ty TNHH Hòa An. Bánh đậu xanh Hòa An được Trung tâm chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn Quacert chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn TCVN 7240 năm 2003. Bánh đậu xanh Hòa An được đánh giá là có vị thơm ngon hài hòa. Với công thức riêng, các nguyên liệu được chế biến tỉ mỉ và hòa quyện, bánh có vị ngọt đậm nhưng không gắt.

Bánh đậu xanh không chỉ được tạo ra bở những nguyên liệu hảo hạng nhất mà nó còn phải là kết tinh từ bàn tay khéo léo, tỉ mẩn của người thợ làm bánh. Nguyên liệu chính để làm bánh là bột đậu xanh nguyên chất, đường trắng tính luyện và dầu thực vật. Nhưng không phải bột đậu xanh nguyên chất nào cũng làm được bánh. Đỗ xanh dùng làm bánh phải được chọn lọc kỹ càng. Đỗ phải được phơi khô không được để mốc và không dùng đỗ xấu để làm bánh vì sẽ ảnh hưởng tới chất lượng bánh.

Đậu xanh tạo ra thứ bánh đậu xanh hảo hạng ở Hải Dương phải là những hạt đậu xanh mẩy căng và thượng hạng. Đỗ đó được đưa vào rang chín, sau khi đạt đến độ chín đều thì đem xay sau đó lọc bỏ vỏ, rồi nghiền thành bột. Bột đậu xanh này kết hợp với đường trắng tinh luyện cùng dầu thực vật và một số hương liệu khác để tạo thành một chiếc bánh có thể làm đẹp lòng và hợp khẩu vị với mọi lứa tuổi.

Những chiếc bánh đậu xanh ngon tuyệt dưới bàn tay khéo léo của người thợ làm bánh có thể to ra thứ nhiều hình dạng khác nhau. Bánh Đậu xanh Hải Dương được chứng nhận là loại bánh có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, thích hợp cho mọi lứa tuổi nhất là người già và trẻ em. Bánh có tác dụng giảm béo đối với những người trung niên, giảm Cholesterol và mỡ trong máu, cũng như đề phòng các bệnh xơ cứng động mạch ở người cao tuổi. 

Đặc sản Hải Dương ngot ngào khó quên

Bánh đậu xanh Hòa An có thể làm hài lòng những tín đồ mê đồ ngọt, còn nếu bạn không ăn được ngọt mà vẫn thích hương vị bánh của Hòa An thì có thể thưởng thức cùng một tách trà, trà không chỉ giúp giảm độ ngọt của bánh mà sự kết hợp này còn tạo ra một hương vị khó quên. 

Bánh đậu xanh đặc sản của Hải Dương được làm nên từ những sản vật hết sức gần gũi: Đậu xanh, đường tinh, mỡ lợn, tinh dầu hoa bưởi. Những nghệ nhân cao tuổi của làng nghề bánh đậu truyền thống tại thành phố Hải Dương giải thích rằng, cái quý và độc đáo của bánh nằm ở những công đoạn rất tỷ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo và tinh tế của người thợ làm nghề.

Ðậu xanh phải là loại xanh vỏ, vàng lòng, được chọn lọc công phu, đem rang khô, xay vỡ, sảy sạch vỏ, cho vào chảo rang nhỏ lửa để nhân đỗ chín vàng. Ðỗ rang xong xay nhỏ mịn, người làm bánh lại dùng rây mau loại hết những mảnh vụn cho bột mịn, mượt.

Mỡ khổ còn tươi, lột da, rán nhỏ lửa cho mỡ trong và thơm, mỡ rán khéo là loại mỡ vừa độ lửa, nếu mỡ rán quá già, bánh sẽ có mùi khét; nếu mỡ quá non bánh sẽ mất mùi thơm và vị ngậy. Ðường kết tinh hoà nước, lọc sạch bằng lòng trắng trứng. Hoa bưởi cho thêm mùi già, rễ tòng bài chưng lấy tinh dầu. Bốn nguyên liệu trên được trộn đều theo tỷ lệ hợp lý, đóng thành khẩu, gói trong giấy bóng kính, rồi mới đóng thành hộp.

TVC giới thiệu bánh đậu xanh Hòa An

Đặc sản bánh đậu xanh Vùng đất đồng bằng sông Hồng trù phú với những sản vật thiên nhiên đã tạo nên loại bánh đậu xanh Hải Dương quyến rũ đến lạ kỳ. Một lần thưởng thức bánh sẽ không thể quên hương vị tinh khiết của miền quê Bắc Bộ.

Đây chính là sản phẩm độc đáo mà mỗi dịp ghé qua khó có thể bỏ qua để nếm thử những chiếc bánh vừa ngọt, vừa béo, vừa thơm. Ngày nay, những phong bánh đã được bày bán nhiều nơi ở khắp mọi nơi và rất được mọi người ưa chuộng. Những viên bánh làm từ hạt đậu xanh thơm hương đậu xanh bùi bùi, hòa quyện với mỡ lợn beo béo từ lâu đã trở thành  thứ đặc sản mà bất cứ người dân Hải Dương nào cũng phải tự hào.

Khách hàng khi mua hàng xin liên hệ:

Công ty TNHH Hòa An

Địa chỉ: Km 52+200 Quốc lộ 5, Phường Cẩm Thượng, TP. Hải Dương