Trọn vẹn hương vị mùa xuân với Bánh mứt Tết Bảo Minh

Mỗi dịp Tết đến xuân về đây được coi là ngày đoàn tụ của mọi gia đình, du ai đi ngược về xuôi, buôn bán, làm việc hay đi học ở xa, họ thường cố gắng dành tiền và thời giờ để về ăn Tết với gia đình và cùng là nỗi mong mỏi của tất cả mọi người, người đi xa cũng như người ở nhà đều mong dịp Tết gặp mặt và quây quần đoàn tụ.

Nhắc đến Tết Nguyên Đán là nói đến món bánh chưng xanh, thịt mỡ dưa hành, câu đối đỏ… những hình ảnh bình dị, thân thuộc đã đi sâu vào tiềm thức của mỗi người con đất Việt. Ngoài những thứ có trên mâm cơm Tết gia đình sum vầy, sẽ càng trọn vẹn hơn khi có khay mứt tết dành cho khách đến chúc Tết đầu xuân năm mới, cùng bạn bè người thân nhâm nhi hàn huyên bên chén trà nóng thật ý nghĩa gắn kết yêu thương gần gũi.

Mỗi chúng ta đều có một cách lưu giữ ký ức về tuổi thơ khác nhau về tuổi thơ, có người nhớ về tuổi thơ qua cơn mưa rào mùa hạ, ẩm mùi đất quyện vào không gian. Có người nhớ về tuổi thơ khi bất chợt nhìn thấy đâu đó cánh diều căng tiếng sáo vi vu, giai điệu gợi nhớ da diết, có người in sâu vào trong tiềm thức với đôi quang gánh lúc lỉu quà quê của mẹ sau mỗi buổi chợ chiều, trải bóng đường làng...

Thời đại tên lửa, thời đại của công nghệ 4.0, cuộc sống hối hả như sợi dây xích chạy hai dòng xuôi ngược xô cả thế giới loài người vào vòng xoáy vô tận ấy. Tết nguyên đán (hay Tết Âm lịch) là dịp lễ Tết quan trọng nhất trong năm và mỗi quốc gia khác nhau đều có những phong tục và món ăn ý nghĩa để đón chào năm mới. Dù mỗi nơi mỗi khác nhưng tất cả nghi lễ, phong tục và món ăn ở các nước đều là lời ước nguyện cầu mong một năm mới tốt lành, hạnh phúc, mạnh khỏe, thịnh vượng.

Khi chúng ta mải mê đuổi theo những vì tinh tú, tìm cách chạm tay vào đáy của biển cả mênh mông, ta dường như đã vô tình lãng quên đi những nét văn hóa đầy tự hào của dân tộc mình. "Hòa nhập" nhưng đã có thời điểm chúng ta vội vàng "Hòa tan", biến những thứ của người khác thành của mình và khiến mình tự đánh mất cái vốn có. Chính vì lẽ đó mà Bánh mứt kẹo Bảo Minh muốn gửi lời cảm ơn chân thành đến những người đang ngày đêm miệt mài "Giữ lửa Việt", bảo vệ và phát triển quốc hồn, quốc túy của dân tộc theo một hướng hoàn toàn mới mẻ, dùng hiện đại để tô nền cho truyền thống, nâng tầm đẳng cấp nhưng không hề lai tạp, phô trương.

Trải qua quãng đường dài hơn 60 năm, đem cái tinh tuý của mình góp phần làm đẹp cho văn hóa ẩm thực Việt Công ty bánh kẹo Bảo Minh, hơn 60 năm ý nhị thổi hồn cho "Nguyên liệu của đồng quê". Khéo léo kết hợp từ những thứ dân dã mà mẹ thiên nhiên ban tặng như: Bột nếp, đậu xanh, cốm, dừa, lạc, trái cây... qua đôi bàn tay tài hoa của người thợ lành nghề, đã được "Hóa phép" thành những bánh cốm, bánh nhài, bánh chả, chè lam, bánh nướng, bánh dẻo, kẹo lạc, kẹo dồi, mứt… chứa đựng sự tinh tế, hài hòa từ hình thức đến hương vị. Hãy cũng chúng tôi tham khảo về những món ngon chứa đựng tinh hoa truyền thống của Bảo Minh khơi nguồn văn hóa ẩm thức Việt trong mỗi chúng ta:

Mứt dừa – Sum vầy hạnh phúc

Không những có hương vị thơm ngon, ngọt bùi mà mứt dừa còn mang ý nghĩa một năm mới với gia đình, bạn bè quây quần, sum vầy hạnh phúc. Trong khay mứt tết, mứt dừa thường được nhiều gia đình lựa chọn và ưu ái nhiều hơn một chút, bởi món mứt này được rất nhiều người ưa thích.

Mứt dừa của Bảo Minh có 2 loại đó là mứt dừa sợi dẹt dài và mứt dừa sợi nhỏ được chế biến vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây cũng là loại mứt được rất nhiều người chọn lựa và yêu thích. Năm mới đến, còn gì vui và đầm ấm hơn khi cả gia đình, bạn bè cùng quây quần bên khay mứt dừa để nhâm nhi ly trà nhài thơm ấm và trao cho nhau những lời chúc năm mới tốt đẹp và an lành. Mứt dừa của Bảo Minh có 2 loại đó là mứt dừa sợi dẹt dài và mứt dừa sợi nhỏ được chế biến vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Mứt hạt sen – Phú quý, đầm ấm

Mứt hạt sen với vị thanh mát, bùi bùi ăn vào như tan trên đầu lưỡi là loại mứt độc đáo, bổ dưỡng được nhiều gia đình yêu thích. Ngoài ra, mứt hạt sen còn có ý nghĩa một năm mới sum họp với con cháu đầy nhà, sum vầy ấm áp. Mứt sen là một trong những loại mứt thực hiện mất khá nhiều thời gian và khá cầu kỳ từ việc lựa chọn, sơ chế đến công đoạn chế biến. Dòng mứt hạt sen của Bảo Minh với 2 hình thức vô cùng đẹp mắt là hộp giấy và hộp nhựa giúp cho mọi người có thể vừa đem tặng, trang trí lại sử dụng rất tiện lợi và hấp dẫn. Mứt hạt sen với vị thanh mát, bùi bùi ăn vào như tan trên đầu lưỡi là loại mứt độc đáo, bổ dưỡng được nhiều gia đình yêu thích.

Mứt gừng – Nồng ấm và hạnh phúc

Được ưa thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và vị nồng ấm vô cùng hấp dẫn, mứt gừng còn có ý nghỉa tượng trưng cho cuộc sống gia đình đầm ấm, hạnh phúc, viên mãn trong năm mới. Ngoài ra, mứt gừng còn rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng làm ấm người, kích thích tiêu hóa, giải độc hiệu quả, chống nôn ói, đầy bụng, đau bụng… giúp hỗ trợ hiệu quả trong dịp tết khi chế độ ăn uống không điều độ và nhiều dầu mỡ. Được ưa thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và vị nồng ấm vô cùng hấp dẫn, mứt gừng còn có ý nghỉa tượng trưng cho cuộc sống gia đình đầm ấm, hạnh phúc.

Mứt gừng là món ăn ngày Tết được mọi người đều yêu thích đặc biệt là người trung tuổi và người già, bởi mứt gừng rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng giải độc, chống nôn mửa, chống đầy trướng bụng, chống đau bụng do ăn uống không điều độ; dùng phòng bệnh viêm đường hô hấp, ngoài ra mứt gừng có tác dụng làm ấm tì vị, chống nôn, giải độc, chữa ho hiệu quả.

Mứt lạc – tượng trưng cho sự trường thọ

Mứt lạc mang lớp áo trắng ngần, giòn tan của đường bọc bên ngoài, vị bùi bùi thơm ngậy của nhân lạc bên trong đem đến cho người thưởng thức cảm giác thích thú và hào hứng khi thưởng thức. Mứt lạc còn tượng trưng cho sự trường thọ và tròn đầy, ngoài ra, lạc còn rất tốt cho sức khỏe giúp cân băng dinh dưỡng và phòng ngừa nhiều bệnh. Mứt lạc của Bảo Minh được sản xuất với sự chọn lọc vô cùng kỹ lưỡng và khắt khe với những hạt lạc tròn, mẩy, chắc và thơm ngon nhất. Cùng công thức truyền thống mang đến cho người thưởng thức những cảm giác khó quên đậm vị cổ truyền. Mứt lạc mang lớp áo trắng ngần, giòn tan của đường bọc bên ngoài, vị bùi bùi thơm ngậy của nhân lạc bên trong.

Mứt bí – Sức khỏe và thành công

Từng miếng mứt bí cắn vào như tan trong miệng, quyện thêm vị ngọt đặc trưng của mứt khiến cho món ăn này được nhiều người yêu thích. Mứt bí còn có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiệu, giải khát, tiêu độc rất tốt và là sự lựa chọn không thể thiếu trên khay mứt mỗi gia đình. Thêm nữa, mứt bí còn có ý nghĩa đem lại sức khỏe cho cả gia đình, sự phát triển trong năm mới thịnh vượng và may mắn. Từng miếng mứt bí cắn vào như tan trong miệng, quyện thêm vị ngọt đặc trưng của mứt khiến cho món ăn này được nhiều người yêu thích.

Mứt quất – An lành và thịnh vượng

Với màu vàng óng mượt siêu hấp dẫn, mứt quất với ý nghĩa mang lại vận may, sự an lành, thịnh vượng cho cả gia đình trong năm mới. Từng quả quất dùng làm mứt được chọn lựa kỹ lưỡng, được chế biến theo công thức cổ truyền cực kỳ tỉ mỉ, công phu. Khi ăn sẽ đem đến cho người thưởng thức vị ngọt ngào, the the của tinh dầu quất, tê tê nơi đầu lưỡi tạo cảm giác ấm nồng vô cùng thích thú. Ngoài ra, món mứt quất còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, làm ngon miệng và chữa ho rất hiệu quả.

Chỉ là món quà quê dân dã, kẹo dồi giờ đã được bọc áo nhựa trong veo, nằm trong bao in nhãn các thương hiệu kẹo danh tiếng, đi kèm với cốm gói lá sen, bánh đậu xanh... bày bán khắp cửa hiệu danh tiếng thủ đô, trở thành món quà không thể thiếu khi đi phương xa. Khác ở chỗ từ một loại kẹo chỉ bán dạo, kẹo dồi đã được "mặc áo", in nhãn đi chu du khắp nơi. Để đến nơi nào dù xa lắc, mở ra cũng thơm phức, giòn rụm chứ không phải "kéo" ra một lúc là ỉu, mềm oặt.

Ban đầu kẹo dồi được chỉ được bán trong các chợ ở một số làng quê trong tỉnh, có lúc biến tấu thành món kẹo đổi đồng nát, rau củ... Rồi theo thời gian, từ món quà quê thành đặc sản của vùng quê và tiến đến thành phố, thành đặc sản và ngày càng phát triển, phổ biến đi khắp nơi.

TVC giới thiệu Kẹo lạc Bảo Minh

Kẹo lạc Bảo Minh trong suốt màu vàng hổ phách, giòn tan có vị ngọt thanh và thơm mùi lạc đặc trưng, thanh kẹo giòn tan, không dính răng, có vị bùi béo và thơm của lạc, vừng với độ ngọt thanh vừa phải là thứ đồ ăn vặt tuyệt vời; nhất là khi dùng kèm với tách trà nóng hoặc trà đá. Bằng bí quyết gia truyền kết hợp với việc áp dụng nghiêm ngặt chương trình quản lý chất lượng sản phẩm theo HACCP, áp dụng ISO 22000 : 2005, Bảo Minh đã biến những chiếc Kẹo Lạc được ví là một món “Nhà quê” – Thành đặc sản đậm hương vị quê hương.

"Con vẫn nhớ đôi quang gánh ngày xưa
Đầy ắp những kẹo dừa, kẹo lạc, bánh cốm
Vẫn ấm bàn tay mẹ tần tảo khuya sớm
Gánh nhọc nhằn, gánh cả tuổi thơ con"

Một khay mứt trong năm mới sẽ không thể trọn vẹn khi không có đầy đủ các loại mứt cổ truyền, những chiếc kẹo làng giòn tan, thơm bùi, với những chiếc kẹo dồi nhớ về thửa xưa thì còn gì tuyệt vời bằng! Năm mới, chúng ta hãy gửi gắm niềm hy vọng may mắn, hạnh phúc, ấm no và sự thành công, thịnh vượng qua khay bánh mứt kẹo truyền thống và cùng Bảo Minh để có một mùa xuân Vạn Sự - Như Ý! Với màu vàng óng mượt siêu hấp dẫn, mứt quất với ý nghĩa mang lại vận may, sự an lành, thịnh vượng cho cả gia đình trong năm mới. Hãy đến với Bảo Minh để mang Tết ấm áp trọn vẹn hương vị hạnh phúc!