Chế biến Đông trùng hạ thảo tốt cho sức khỏe

Đông trùng hạ thảo được biết đến như một “Thần dược” của thiên nhiên là sản phẩm thảo dược quý hiếm, có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, Đông trùng hạ thảo chỉ phát huy tác dụng khi chúng được sử dụng và chế biến đúng cách. Vậy, chế biến như thế nào mới đúng cách? Muốn điều trị đúng cách thì chúng ta phải hiểu Đông trùng hạ thảo là như thế nào thì mới có cách hợp lý hợp với khẩu vị người dùng tốt nhất đạt hiệu quả cao nhất.

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo là loại đông dược quý có bản chất là dạng ký sinh của nấm Cordyceps Sinensis và là “con lai” giữa thực vật và động vật. Vào mùa đông, nấm bắt đầu ký sinh vào sâu non, làm chết sâu vì dùng hết chất dinh dưỡng của chúng. Đến mùa hè, nấm mọc ra khỏi sâu như ngọn cỏ.

Trung bình, đông trùng hạ thảo mất từ 2 – 3 năm mới hình thành, phát triển đầy đủ.

Đông trùng hạ thảo được ví như "Thần dược" của thiên nhiên, có lợi cho sức khỏe con người trong nhiều mặt. Bởi lẽ đó, cách ăn đông trùng hạ thảo sao cho thu được nhiều chất dinh dưỡng nhất được rất nhiều người quan tâm. Đây được biết như là một loại thảo dược vô cùng quý hiếm trong thiên nhiên, nó mang lại những tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người. 

Tác dụng của Đông trùng hạ thảo Thiên Phúc

Theo kết quả nghiên cứu, tác dụng của đông trùng hạ thảo cực kì tốt với sức khỏe con người, có thể kể đến như:

• Đối với hệ nội tiết: Đông trùng hạ thảo hỗ trợ chữa bệnh, phục hồi chức năng của thận và ngăn ngừa suy thận, thận yếu… Đồng thời, còn giúp điều trị rối loạn, suy giảm chức năng tình dục, giảm ham muốn, vô sinh ở cả nam giới và nữ giới.
• Đối với hệ miễn dịch: Công dụng của đông trùng hạ thảo giúp tăng cường hoạt động miễn dịch, điều tiết phản ứng đáp tế bào lympho, giúp tiêu diệt virus, vi khuẩn gây bệnh, cải thiện sức đề kháng.
• Đối với hệ tuần hoàn máu, tim: Tác dụng của đông trùng hạ thảo làm giảm Cholesterol trong máu, tăng cường lưu thông máu não, giữ ổn định và điều chỉnh rối loạn nhịp tim, cải thiện huyết áp.
• Với hệ hô hấp, phổi: Acid trong đông trùng hạ thảo đặc trị chứng ho, làm sạch phổi và bảo vệ phổi khỏi tác nhân có hại từ môi trường.
• Chống mệt mỏi, suy nhược: Tác dụng của đông trùng hạ thảo giúp tăng cao ATP và oxy trong cơ thể, từ đó người dùng luôn khỏe mạnh, cải thiện mệt mỏi, suy nhược.
• Hỗ trợ làm đẹp ở phụ nữ: Làm chậm quá trình lão hóa da, tái tạo da căng tràn sức sống, giảm sạm, nếp nhăn.

Trong y học cổ truyền, Đông trùng hạ thảo được xem là có sự cân bằng tuyệt vời giữa âm và dương, bởi nó vừa là động vật vừa là thực vật, được hình thành vào mùa đông và trưởng thành vào mùa hạ. Bởi vậy đây được xem là vị thuốc quý có thể chữa được "Bách hư bách tổn".

Phân tích hóa học cho thấy trong đông trùng hạ thảo có chứa digoxin, dopamine và dobutamine, hydrochlorothiaside. Các hoạt chất này giúp cải thiện chất lượng cuộc sống, hỗ tợ quá trình phục hồi  của các bệnh nhân suy tim mãn tính thông qua việc cải thiện thể chất, sức khỏe, tăng cường chức năng tim và nâng cao chất lượng đời sống tình dục.

Đặc biệt, thành phần Adenosine có trong Đông trùng hạ thảo được chứng minh là có tác dụng hỗ trợ, cải thiện hệ tuần hoàn ngoại biên và hệ tim mạch, thúc đẩy quá trình tăng lượng oxy trong máu, điều hòa lại nhịp tim, hỗ trợ khắc phục hiện tượng loạn nhịp, chậm nhịp tim. Bên cạnh đó, Adenosine còn hỗ trợ quá trình ức chế sự ngưng tụ quá độ của tiểu cầu, cải thiện tuần hoàn máu ở cơ thể,  từ đó hỗ trợ phòng chống tắc mạch máu não, máu lưu thông không tốt, nhồi máu cơ tim...

Cách sử dụng Đông trùng hạ thảo hiệu quả

Đông trùng hạ thảo được sử dụng theo rất nhiều cách khác nhau tùy vào từng nhu cầu cũng như điều kiện của người, dưới đây là một số cách chế biến giúp nâng cao sức khỏe cho người sử dụng:

TVC giới thiệu Đông trùng hạ thảo Thiên Phúc

Đông Trùng Hạ Thảo ngâm mật ong

• Nguyên liệu: 100g Đông trùng hạ thảo tươi ngâm với 300ml mật ong nguyên chất (lưu ý chỉ ngâm phần quả thể, không ngâm cơ chất tổng hợp. Mật ong chọn loại sáng màu)
• Phương pháp: Ngâm Đông trùng hạ thảo tươi trong mật ong nguyên chất khoảng 7 ngày, sau khoảng thời gian trên có thể dùng mỗi ngày từ 15-20ml trước ăn sáng 1 tiếng
• Công dụng: Chữa hen, ho lâu ngày, kích thích tiêu hóa, làm sạch nicotin trong phổi đối với người hút thuốc lá nhiều.

Đông Trùng Hạ Thảo ngâm rượu

• Nguyên liệu: 25g Đông trùng hạthảo tươi ngâm với 1 lít rượu trắng (có thể ngâm cả cơ chất tổng hợp)
• Phương pháp: Ngâm Đông trùng hạ thảo trong rượu khoảng 30 ngày, sau khoảng thời gian trên có thể dùng mỗi ngày từ 50ml
• Công dụng: Trị đau thắt lưng, liệt dương, kích thích tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng…

Đông Trùng Hạ Thảo hầm gà, vịt, chim bồ câu, chim cút (các món canh)

• Nguyên liệu: 5g Đông trùng hạ thảo khô (tương đương 30g tươi), 1 con gà mái nặng 1,5 kg, 1g mì chính, 30g tiêu xanh, 30g gừng, 10g muối ăn, 100ml rượu vang, 2 lít nước
• Phương pháp: Gà được làm sạch và loại bỏ nội tạng, sau đó cho các thành phần còn lại vào và đun lửa nhỏ trong vòng 2 giờ.
• Công dụng: Giúp khí huyết lưu thông, chuyên trị thiếu máu, liệt dương, xuất tinh ngoài về đêm, đau thắt lưng và đầu gối, phụ nữ tắt kinh nguyệt, ho và ra mồ hôi trộm, chống lão hóa, làm đẹp da.

Đông Trùng Hạ Thảo hầm Baba

• Nguyên liệu: 5g Đông trùng hạ thảo khô, Ba ba 1 con bỏ đầu, chia làm 4 miếng, đại táo 10 quả bỏ hột, hành cắt đoạn, gừng thái nhát, tỏi đập dập và các gia vị vừa đủ
• Phương pháp: cho ba ba vào nồi luộc sôi rồi vớt ra, cắt rời 4 chân, bóc bỏ mỡ chân, rửa sạch, cho vào bát cùng với Đông Trùng Hạ Thảo, đại táo, gừng, hành, tỏi và gia vị rồi hấp cách thủy trong 2 giờ, ăn ngay
• Công dụng: Dùng tốt cho các bệnh nhân bị ung thư gan và dạ dày, ung thư phổi thể phế thận lưỡng hư.

Đông Trùng Hạ Thảo hãm kiểu uống trà

• Nguyên liệu: 0,2 -0,5g Đông trùng hạ thảo khô hoặc 2 – 3g Đông trùng hạ thảoThiên Phúc tươi
• Phương pháp: Ngâm Đông Trùng Hạ Thảo trong cốc nước nóng (loại nhỏ) khoảng 5 phút, uống và nhai hết cả xác
• Công dụng: Tăng sức đề kháng, giảm oxi hóa, đẹp da, tăng cường lưu thông máu và ngăn ngừa ung thư, hiếm muộn.

Bột Đông Trùng Hạ thảo nấu cháo

• Nguyên liệu: 1 – 2g bột sinh khôi Đông trùng hạ thảo
• Phương pháp: Rắc bột sinh khối Đông trùng hạ thảo lên bát cháo
• Công dụng: Tăng cường phục hồi chức năng cho người bệnh, trị hen suyễn, suy kiệt.

Đông Trùng Hạ Thảo hấp cơm

• Nguyên liệu: 5 – 10 nhánh Đông trùng hạ thảo
• Phương pháp: Cho các nhánh Đông trùng hạ thảo vào trong nồi cơm hấp chín và ăn ngay (có thể hấp cùng thịt nạc)
• Công dụng: Phương thuốc này có tác dụng điều trị bệnh viêm gan B.

Đông trùng hạ thảo Thiên Phúc - Là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho người thân bạn bè và là món quà ý nghĩa vì sức khỏe dành cho tất cả mọi người!