Bánh Đa Gia Vị Đặc Biệt Phú Tài - Thơm Ngon Đậm Tình Hương Vị Miền Trung

Hà Tĩnh là tỉnh thuộc miền Trung, với địa hình một bên là biển, một bên là đất liền. Khám phá Hà Tĩnh là du khách được hòa mình vào biển, núi, và cả những di tích lịch sử hùng hồn của vùng đất này như: Làng quê Tiên Điền quê hương Nguyễn Du, chùa Hương Tích, bãi biển Thiên Cầm, ngã ba Đồng Lộc… Không chỉ thế, nơi đây còn thu hút khách du lịch bởi những đặc sản hấp dẫn mang đậm nét văn hóa truyền thống quê hương như: Bưởi Phúc Trạch, kẹo cu đơ, bánh bèo, ram bánh mướt… trong đó có món bánh đa vừng ngon nức tiếng, sau một thời gian bị mai một.

Có hương vị rất đặc biệt mà không giống như những vùng miền khác,điều đó thể hiện từ khâu lựa chọn nguyên liệu chính là gạo. Bánh được trộn đều vừng đen nhánh và gia vị cả ở hai mặt, khi nướng lên hương vị của hạt vừng hòa quyện với mùi thơm cay nồng của tỏi, tiêu và các loại gia vị tọa nên hương vị thơm ngậy khó quên và mang hương vị riêng đậm đà của đặc sản Hà Tĩnh.

Bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài chứa rất nhiều dinh dưỡng, vừng trong bánh không gây béo và có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể giúp ức chế và giảm lượng cholesterol trong máu, đồng thời kích thích đốt cháy chất béo tích tụ trong cơ thể. Ngoài sử dụng như một món ăn vặt, còn ăn kèm với các món như Hến xào, lươn bằm, lươn sả ớt, lươn xào chuối…

Nhờ không ngừng cố gắng học hỏi, cải tiến, áp dụng kỹ thuật sản xuất mới, đến nay bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài đã trở thành thương hiệu Nông Sản Sạch nổi bật của địa phương được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh tin tưởng ủng hộ. Chúng tôi luôn mong muốn gìn giữ và phát huy nghề truyền thống của địa phương đang ngày càng mai một, đưa những sản phẩm có chất lượng cao đến tay người tiêu dùng, góp phần khẳng định thương hiệu với tiêu chí “Mỗi vùng miền đều có một niềm tự hào”.

Trở về với quê hương làm kinh tế

Khi tôi về làm dâu trên mảnh đất Hương Khê, với mong muốn xây dựng lại nghề truyền thống và tạo ra những sản phẩm hấp dẫn mang đậm hương vị truyền thống quê hương, hộ kinh doanh cá thể Phú Tài chúng tôi đã áp dụng các phương pháp kỹ thuật tiên tiến cùng với kinh nghiệm truyền thống để tạo nên “Bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài” một sản phẩm độc đáo mang đậm tình cảm hương vị miền Trung.

Thương hiệu bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài do chị Nguyễn Thị Tài tạo dựng nên theo nghề truyền thống lâu đời gia đình có sẵn. Chị Tài lớn lên tại xã Thuận Sơn, huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ An, nơi này được coi là cái nôi của nghề bánh đa từ bao đời nay. Với mong muốn gìn giữ nghề truyền thống của gia đình đồng thời muốn phát triển thương hiệu bánh đa với quy mô lớn hơn nữa, nên chị Tài đã thành lập cơ sở sản xuất bánh đa tại huyện Hương Khê, Hà Tĩnh (quê chồng).

Với kinh nghiệm truyền thống cùng với sự nhạy bén về thị hiếu khách hàng kết hợp cùng sự ảnh hưởng của văn hóa địa phương đã tạo nên một thương hiệu bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài có hương vị hấp dẫn riêng biệt mà chỉ cần thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi.

Bánh đa do hộ kinh doanh Phú Tài sản xuất có hương vị rất đặc biệt mà không giống như những vùng miền khác, điểm khác biệt ngay từ khâu chọn nguyên liệu chính là gạo. Gạo được lựa chọn từ những loại gạo ngon và mới, được nhặt đãi cẩn thận sau đó ngâm cho đến khi nở căng tròn rồi mới đem đi nghiền.

Bánh được trộn đều vừng đen nhánh và gia vị cả ở hai mặt, khi nướng lên hương vị của hạt vừng quện với mùi vị thơm cay nồng của tỏi, tiêu và các loại gia vị hấp dẫn khác tạo nên hương vị thơm ngậy khó quên và luôn mang hương vị riêng đậm đà của đặc sản Hà Tĩnh.

Từ lâu bánh đa vừng đen được coi như một loại đặc sản quà quê, mà du khách đến Hà Tĩnh thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi. Bánh đa vừng đen có hương vị rất đặc biệt và không giống với các loại bánh đa ở các vùng miền khác. Khắp cả hai mặt chiếc bánh đa được rải đều một lớp vừng đen nhánh, khi nướng lên hương vị của hạt vừng quyện với mùi vị cay nồng của các loại gia vị khác như tỏi, tiêu… tạo nên một vị béo ngậy khó quên và luôn mang một hương vị riêng đậm đà của đặc sản Hà Tĩnh.

Bánh đa vừng đen Hà Tĩnh nhìn bề ngoài giống như bánh tráng, nhưng lại có màu đen nhánh. Ngoài việc sử dụng như một món ăn vặt thì chiếc bánh còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Những người phải làm việc đêm khuya chỉ cần nướng một vài chiếc bánh đa là đã có một món ăn đêm không béo, đỡ buồn ngủ, đối với những người thích ăn kiêng, và những người muốn bổ sung thêm vừng đen vào khẩu phần ăn hàng ngày thì đây là lựa chọn hoàn hảo. Bánh đa vừng đen ăn kèm với các món ăn khác như lươn bằm, lươn sả ớt, lươn xào chuối, lươn xào cà, hến xào…

Bánh Đa Gia Vị Đặc Biệt Phú Tài tham gia mỗi xã một sản phẩm (OCOP) Hà Tĩnh

Hà Tĩnh là tỉnh thuộc miền trung, với địa hình một bên là biển, một bên là đất liền. Khám phá Hà Tĩnh là du khách được hòa mình vào biển,núi, và cả những di tích lịch sử hào hùng của vùng đất này, không chỉ thế, nơi đây còn thu hút khách du lịch sử hào hùng của vùng đất này. Không chỉ thế! Nơi đây còn thu hút khách du lịch bởi những đặc sản mang đặc trưng văn hóa truyền thống quê hương như : Bưởi Phúc Trạch, Cam Khe Mây, Cam Thượng Lộc, Kẹo Cu Đơ... Trong đó có món Bánh Đa Gia Vị Đặc Biệt Phú Tài của Hộ kinh doanh cá thể Phú Tài.

Do thời gian qua nghề này có phần bị mai một, vì lợi nhuận không cao, nên làng nghề bị bỏ quên, với mong muốn giữ gìn nghề truyền thống của địa phương, đồng thời muốn phát triển thương hiệu bánh đa với quy mô lớn hơn, nhờ sự cố gắng không ngừng trong việc học hỏi, cải tiến, áp dụng kỹ thuật sản xuất mới, tiên tiến đến nay bánh đa gia vị đặc biệt Phú Tài đã trở thành thương hiệu Nông Sản Sạch được rất nhiều khách hàng yêu thích, lựa chọn và tin dùng mỗi khi có dịp đến với Hà Tĩnh. Bánh Đa Gia Vị Đặc Biệt Phú Tài có hương vị rất đặc biệt, mà không gióng như những sản phẩm vùng miền khác, điều đó thể hiện ngay từ khâu chọn nguyện liệu chính là: Gạo.

Sản phẩm được làm từ 100% tinh bột gạo, vừng (mè) sản xuất trên địa bàn huyện Hương Khê có nguồn nước sạch từ đầu nguồn do thác VŨ Môn chảy về, nên đã tạo ra hương vị đặc biệt không thể lẫn vào đâu được so với các sản phẩm cùng dòng bánh đa. Với gia vị vừa đủ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chứa các chất có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe như tinh bột, protein và các khoáng chất... 

Sản phẩm được sản xuất trên hệ thống dây chuyền máy móc tiên tiến, tự động. Giá thành sử dụng phù hợp với mọi thành phần khách hàng, đối tượng người dùng trên mọi lứa tuổi, nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày. Với mong muốn thương hiệu Bánh Đa Gia Vị Đặc Biệt Phú Tài của hộ kinh doanh cá thể Phú Tài ngày càng vươn xa, trở thành một trong những sản phẩm OCOP tiêu biểu của huyện Hương Khê và tỉnh Hà Tĩnh. Chúng tôi đã đăng ký bảo hộ nhãn hàng, mã vạch, trên sản phẩm có ngày sản xuất và ngày hết hạn rõ ràng.

TVC giới thiệu Bánh Đa Gia Vị Đặc Biệt Phú Tài

Từ lâu bánh đa vừng đen được coi như một loại đặc sản quà quê, mà du khách đến Hà Tĩnh thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi. Bánh đa vừng đen có hương vị rất đặc biệt và không giống với các loại bánh đa ở các vùng miền khác. Khắp cả hai mặt chiếc bánh đa được rải đều một lớp vừng đen nhánh, khi nướng lên hương vị của hạt vừng quyện với mùi vị cay nồng của các loại gia vị khác như tỏi, tiêu… tạo nên một vị béo ngậy khó quên và luôn mang một hương vị riêng đậm đà của đặc sản Hà Tĩnh.

Bánh đa vừng đen - Hương vị riêng đậm đà của đặc sản Hà Tĩnh

Bánh đa vừng đen Hà Tĩnh nhìn bề ngoài giống như bánh tráng, nhưng lại có màu đen nhánh. Ngoài việc sử dụng như một món ăn vặt thì chiếc bánh còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Những người phải làm việc đêm khuya chỉ cần nướng một vài chiếc bánh đa là đã có một món ăn đêm không béo, đỡ buồn ngủ, đối với những người thích ăn kiêng, và những người muốn bổ sung thêm vừng đen vào khẩu phần ăn hàng ngày thì đây là lựa chọn hoàn hảo. Bánh đa vừng đen ăn kèm với các món ăn khác như lươn bằm, lươn sả ớt, lươn xào chuối, lươn xào cà, hến xào…

Quy trình chế biến bánh đa vừng đen

Trước tiên dùng gạo mới, ngon để làm bánh, chứ không pha lẫn bột sắn, bột ngô… sau đó, đem gạo ngâm một đêm rồi nghiền nhỏ bằng những chiếc cối đá xay bằng tay.
Tiếp theo bột pha nước cho vừa đủ sền sệt rồi tráng lên chiếc vỉ bằng vải đặt trên nồi nước đun sôi. Vừng đen sau khi đem đi rửa sạch thì rắc đều đặn phủ một lớp màu đen cả hai mặt bánh rất bắt mắt và rắc cùng lúc tiêu, bột ngọt lên bánh. Cuối cùng đem bánh đi phơi khô và đóng gói bảo quản.

Cách thưởng thức và bảo quản bánh đa vừng đen

• Còn gì thú vị hơn khi được ngồi cùng gia đình quây quần bên mâm cơm, hay cùng nhâm nhi với tách trà nóng thật tuyệt đúng không các bạn.
• Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát
• Bạn muốn sở hữu một chiếc bánh đa vừng đen hay muốn đem về làm quà cho bạn bè, người thân.

Bánh đa ăn kèm với gì?

Dễ ăn và có độ giòn đặc trưng nên bánh đa có thể được dùng kèm với nhiều món ăn rất hấp dẫn như:

Hến xúc bánh đa

Đây là món ăn nổi tiếng ở khu vực miền Trung, bánh đa nướng giòn rụm hòa lẫn vị béo của mè cùng với vị ngọt và thịt dai của hến xào, chắc chắn là món ăn vặt mà bạn không nên bỏ qua.

Khi chế biến hến, bạn có thể ướp hến với một ít bột nghệ để tăng thêm màu sắc và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

Lươn xúc bánh đa

Thịt lươn có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều tác dụng đối với sức khỏe cũng như bồi bổ khi huyết. Nếu bạn đã quen thuộc với món cháo lươn và lẩu lươn thì hãy thử món lươn xào xúc bánh đa, ắt hẳn sẽ bị nghiền không thua gì món hến xào.

Lươn có thể được bằm nhuyễn rồi xào chung với sả và ớt, hoặc làm món lươn xào nghệ, lươn xào cà, lươn xào chuối đều có thể xúc được với bánh đa nướng.

Bánh đa trộn

Bánh đa trộn được chế biến như bánh tráng trộn mà bạn thường ăn. Tuy nhiên, với bánh đa nướng thì bạn sẽ cảm nhận được độ giòn và bị béo thơm hơn (nhờ mè). Một số topping quen thuộc như trứng cút, khô gà, chả quế, xoài xanh bào sợi, hành phi, ớt khô,… tất cả sẽ được trộn đều với bánh đa nướng (được bẻ nhỏ) trước khi thưởng thức.

Đặc biệt, bạn có thể rưới nước mắm me hoặc bất kì một loại nước sốt có vị chua ngọt để làm cho món bánh đa trộn trở nên ngon hơn.

Tiết canh vịt, tiết canh heo

Không phải ai cũng có thể ăn được món tiết canh vịt và tiết canh heo, vì nó có vị hơi khó ăn và thoảng mùi hơi tanh đối với một số người. Tuy nhiên, nếu bạn chế biến đúng cách thì chắc chắn ăn một lần, bạn sẽ nghiền ngay món này.

Tiết canh thường được ăn kèm với bánh đa nướng giòn rụm, thêm chút vị béo của mè hòa lẫn với vị bùi béo của đậu phộng. Thậm chí, trong tiết canh có thể sử dụng thêm một số loại rau thơm khiến cho món ăn trở nên bổ và có mùi hương dễ chịu.

Bánh đa ăn có béo không?

Nguyên liệu làm bánh đa cũng đơn giản, chỉ gồm: bột gạo, nước, có thể thêm mè trắng hoặc mè đen và thậm chí cho thêm ít muối, đường và gừng tùy theo mỗi loại bánh đa. Nhìn chung, mỗi cái bánh đa nướng (không mè) khoảng 110 calo, trong khi mỗi cái bánh đa nướng (có mè) dao động từ 130 - 140 calo.

Thực tế cho thấy: Việc ăn bánh đa nướng không hề gây béo, vì trung bình mỗi cái bánh đa chứa khoảng 110 - 140 calo.

Bình thường, chúng ta ăn khoảng 2 cái là cảm thấy no, tương đương với lượng calo hấp thu từ 220 - 280 calo, do đó không tác động gì nhiều đối với cân nặng hiện tại, ngoại trừ bạn tiêu thụ bánh đa quá nhiều trong mỗi bữa ăn..

Nếu lỡ tiêu thụ nhiều bánh đa nướng, thì bạn hãy kết hợp thêm việc dùng các loại rau củ và thịt để cân bằng chất dinh dưỡng mỗi ngày. Đồng thời, bạn cần phải tập thể dục và năng vận động thường xuyên để giảm bớt lượng calo dư thừa trong cơ thể, cũng như khắc phục tình trạng tăng cân ngoài ý muốn.

Phú Tài ngày càng nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường trong nước và hướng tới mục tiêu tiếp cận thị trường quốc tế. Sản phẩm được sản xuất với phương châm đem đến chất lượng cho khách hàng với khẩu hiệu: Hãy Thưởng Thức Và Cảm Nhận - Chất Lượng Của Bạn Là Uy Tín Của Chúng Tôi!

Hiện các sản phẩm của Bánh Đa Gia Vị Đặc Biệt Phú Tài được phân phối bởi Thương hiệu Việt nổi tiếng, nhằm đem đến tay người tiêu dùng sản phẩm chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng. Mỗi sản phẩm của Công ty được nghiên cứu và sản xuất theo dây chuyền hiện đại bởi nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp theo tiêu chuẩn nhà sản xuất. Sản phẩm đã được cơ quan có thẩm quyền là Bộ Y Tế cấp phép và được nghiên cứu và kiểm nghiệm chặt chẽ, không có thành phần hóa chất độc hại.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

• Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
• Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
• Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
• Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
• Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
• Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
• Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

Mọi thông tin chi tiết cần được hỗ trợ tư vấn quý khách hàng có thể liên hệ tới số hotline 0989219488 hoặc đến trực tiếp:

Bánh Đa Gia Vị Đặc Biệt Phú Tài

• Địa chỉ: Số 91 Lê Hữu Trác, Thị trấn Hương Khê, Hà Tĩnh.
• Quý khách bấm: VÀO ĐÂY ĐỂ XEM ĐẦY ĐỦ CÁC SẢN PHẨM NỔI TIẾNG CỦA BÁNH ĐA PHÚ TÀI.

Khách hàng khi mua hàng xin liên hệ tới hotline: 0983 837 488 để được tư vấn, hỗ trợ.