Xúc Xích Tỏi Ớt Sài Gòn Chili Knoblauch Knacker Leon King - Hương Vị Hoàn Toàn Mới

Ẩm thực Đức nổi tiếng với các loại xúc xích đa dạng, đã vượt khỏi biên giới nước này để trở thành một trong những món ăn hàng đầu thế giới. Từ một quán xúc xích vỉa hè trên đường Phan Xích Long, với những nỗ lực không ngừng, đến thời điểm hiện tại Leon King của ông chủ người Đức Klaus Rutt đã là một chuỗi nhà hàng với 3 chi nhánh rất tiện nghi và ấm cúng dành cho các thực khách của mình. Đến với chi nhánh đầu tiên của Leon King, thực khách cũng có thể đăng ký để được tận mắt chứng kiến quy trình chế biến và sản xuất xúc xích của anh Klaus Rutt để thêm tin tưởng về chất lượng xúc xích Leon King.

Xúc xích tại Leon King được làm từ 100% nguyên liệu nhập khẩu từ Đức, đặc biệt muối dùng làm xúc xích cũng là một loại muối nhập từ vùng biển hồ nổi tiếng của đất nước này, nên cho hương vị truyền thống thơm ngon đúng điệu. Nếm một miếng, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nhẹ của tiêu, tỏi, một chút béo ngậy vừa phải của mỡ trong thịt, đặc biệt là vị ngọt của thịt vừa chín tới, không hề có mì chính. Miếng xúc xích vừa mềm mại vừa đậm đà mà chỉ nếm thử thôi đã thấy đọng mãi một hương vị rất khó quên.

Xúc xích tỏi ớt Sài Gòn/Chili Knoblauch SaiGon là sản phẩm sáng tạo độc quyền của riêng nghệ nhân Klaus Rutt, được làm từ thịt heo. Mặc dù không có trong từ điển xúc xích truyền thống Đức nhưng Chili Knoblauch vẫn được sản xuất hoàn toàn theo quy trình của xúc xích truyền thống. Để tạo nên hương vị mới lạ nhưng vẫn đậm chất Đức là những hương liệu thảo dược nhập khẩu trực tiếp từ Đức về. Tổng cộng có 12 loại thảo mộc được sử dụng để tạo nên xúc xích tỏi ớt.

Là một sản phẩm hoàn toàn mới, được chế biến do nghệ nhân Klaus Rutt nên hương vị của loại xúc xích này đặc biệt, dễ phù hợp với khẩu vị của hầu hết người Việt. Xúc xích tỏi ớt mang vị cay dịu dàng, hương vị đậm đà và thơm nồng mùi tỏi hấp dẫn.

Nếu là một tín đồ của những món cay, thích vị mằn mặn thì tỏi ớt Sài Gòn chính là loại xúc xích lý tưởng cho bạn. Thêm một ly bia mát lạnh là hoàn hảo cho những bữa tiệc nhâm nhi hay buổi nhậu cuối tuần cùng bạn bè.

Thông tin sản phẩm

• Nguồn gốc: Leon King Art – CHLB Đức
• Mã sản phẩm: XX05
• Đóng gói  300g /4 cây 
• Được làm từ thịt heo, thảo mộc và nhồi vào ruột heo.
• Giòn, dai, cay, thơm, đậm, phù hợp cho uống bia, ăn chơi, không phù hợp cho trẻ nhỏ.
• Bảo quản: -5˚C
• Nhãn hiệu: Leon King
• Xuất xứ: Việt Nam, chế biến bởi nghệ nhân Đức
• Đóng gói: Theo gói 2 chiếc trở lên hoặc theo gói 500 gram
• Bảo quản: Ngăn đông hoặc ngăn mát tủ lạnh
• Hạn sử dụng: 3 tháng ngăn đông và 5 ngày nếu bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Cách dùng: 

• Bạn có thể chế biến xúc xích bằng cách luộc, nướng than hoa, nướng vỉ và hun khói, quay lò vi sóng hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu.
• Luộc: Đun nước sôi sau đó bỏ xúc xích vào nấu 2-3 phút thì vớt.
• Nướng than, quay lò vi sóng, chiên nồi chiên không dầu mỗi mặt khoảng 2 phút. Tổng cộng 4 phút cho cả 2 mặt.

Lưu ý: Xúc xích Đức Leon King đã được xông khói chín hoàn toàn. Khi chế biến vui lòng không rạch, cắt hay khứa,… Không nên chế biến lâu quá 4 phút, bởi xúc xích có thể sẽ bị khô và mặn.

Cách chế biến:

• Rã đông
• Luộc với nước sôi 2-3 phút
• Quay lò vi sóng 1 phút với nhiệt độ 180 ˚C
• Nướng hoặc chiên 2 mặt, mỗi mặt 2-3 phút
• Ngon hơn nếu không rạch xúc xích.

Chế biến xúc xích tỏi ớt Sài Gòn thế nào cho ngon? 

• Với xúc xích tỏi ớt Chili Knoblauch, bạn có thể thoải mái chế biến bằng cách luộc, nướng than hoa, nướng vỉ, hun khói, quay lò vi sóng hoặc nướng bằng nồi chiên không dầu.
• Với cách luộc, bạn chỉ cần đun nước sôi sau đó bỏ xúc xích vào nấu 2-3 phút thì vớt ra là thưởng thức được ngay.
• Với cách nướng than, quay lò vi sóng, chiên nồi chiên không dầu thì bạn nên để mỗi mặt khoảng 2 phút sau đó lật mặt lại. Tổng cộng 4 phút cho cả 2 mặt.

Lưu ý: Xúc xích Đức leon King đã được xông khói chín hoàn toàn. Khi chế biến vui lòng không rạch, cắt hay khứa,… Không nên chế biến lâu quá 4 phút, bởi xúc xích có thể sẽ bị khô và mặn.

Xúc xích là nguyên liệu chính thường dùng để chế biến vô số các món ăn thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Thế nên, việc bảo quản xúc xích như thế nào để sử dụng được lâu dài nhưng vẫn an toàn là điều rất được mọi người chú trọng. Xúc xích Đức là món ăn rất được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo bùi và lạ miệng. 

Xúc xích để được bao lâu?

• Đối với các loại xúc xích vẫn còn giữ trong túi hút chân không thì bạn chỉ cần sử dụng đúng theo hạn sử dụng in trên bao bì để đảm bảo an toàn và giữ nguyên độ thơm ngon nhé!
• Còn đối với những loại xúc xích đang sử dụng và đã mở túi thì bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh với thời gian tối đa là 2 ngày còn đối với ngăn đá là 10 ngày.

Cách bảo quản xúc xích đóng gói

• Xúc xích là một loại thực phẩm đã được làm chín sẵn trong quá trình sản xuất nhưng bạn vẫn cần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 0 - 4 độ C để giữ nguyên vẹn hương vị thơm ngon, hấp dẫn vốn có của nó.
• Hạn sử dụng của các loại xúc xích đều được các nhãn hiệu in rất rõ trên bao bì nên người dùng cần phải lưu ý và xem kĩ để hạn chế tình trạng sử dụng xúc xích khi nó đã bị hỏng nhé!
• Để trữ xúc xích trong thời gian lâu hơn thì bạn có thể bảo quản nó trong ngăn đá của tủ lạnh. Khi có nhu cầu chế biến các món ăn từ xúc xích thì bạn chỉ cần lấy ra và để vào ngăn mát khoảng nửa ngày để rã đông rồi chế biến.
• Ngoài ra lúc xưa khi mọi người vẫn chưa dùng tủ lạnh phổ biến như ngày này thì thường họ sẽ bảo quản xúc xích bằng cách xếp nó vào bình rượu trắng và để trong khoảng vài tháng để sử dụng.

Lưu ý:

• Nếu bảo quản quá lâu trong tủ lạnh thì xúc xích sẽ bị hỏng và xuất hiện lớp nhớt bên ngoài cùng với mùi chua vì vậy khi gặp các dấu hiệu đó thì bạn không nên sử dụng nữa.
• Ngoài ra, nếu gói xúc xích đã mở thì bạn chỉ cần bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh và dùng trong 2 ngày. Để không bị các mùi thức ăn khác lẫn vào xúc xích thì bạn có thể bảo quản trong hộp kín nhé!

Xúc xích tươi để được bao lâu

• Thông thường, xúc xích tươi sử dụng thường để được khoảng 1 tuần nếu để trong ngăn mát tủ lạnh và khoảng 1 tháng nếu bảo quản trong ngăn đá nhé!
• Với thời buổi công nghệ phát triển như hiện nay thì cách bảo quản xúc xích tươi tốt nhất đó chính là tận dụng nhiệt độ và độ ẩm phù hợp trong ngăn mát và ngăn đông của tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng xúc xích tươi.

Cách bảo quản xúc xích tươi

• Lưu ý rằng nếu xúc xích tươi trước khi cho vào tủ lạnh để bảo quản đã bị cắt đi bao bì bên ngoài và hở phần thịt ra khỏi lớp vỏ collagen thì bạn nên dùng 1 ít rượu nho xoa đều lên phần đó rồi mới tiến hành cho vào tủ lạnh. Rượu sẽ giúp xúc xích giữ được hương vị tốt hơn trong quá trình lưu trữ.
• Ngoài ra, để bảo quản xúc xích tươi được lâu hơn hơn thì bạn nên cho vào ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông. Tuy nhiên, bạn vẫn nên sử dụng xúc xích tươi trong khoảng thời gian ngắn và không để quá lâu trong tủ vì sẽ làm mất đi độ tươi ngon vốn có của nó.

Cách chế biến xúc xích Đức thơm ngon và hấp dẫn

Xúc xích Đức nướng vỉ

Đây là cách chế biến xúc xích Đức giúp món ăn dậy lên một mùi thơm rất kích thích vị giác.

Cách chế biến như sau:

• Bước 1: Xếp xúc xích lên vỉ, mỗi cây xúc xích cách nhau một khoảng trống để dễ chín đều. Sau đó bạn tiến hành mồi lửa.
• Bước 2: Nướng xúc xích Đức sơ qua trong khoảng 1 phút rồi lật sang mặt còn lại.
• Bước 3: Sau khi hai mặt của xúc xích có màu nâu đều thì bạn gắp xúc xích từ vỉ này bỏ sang một chiếc vỉ khác gọi là “vỉ nướng nguội”. Điều này sẽ giúp xúc xích chín mà không bị cháy.
• Bước 4: Tiếp tục nướng trong khoảng 1-2 phút, thỉnh thoảng lật xúc xích đến khi bên ngoài có màu nâu đều, thịt chắc và nước thịt chảy ra phải trong suốt thì gắp ra đĩa.

Xúc xích chiên

Chế biến xúc xích Đức theo hình thức chiên được rất nhiều người ưa chuộng bởi nó mang lại hương thơm cũng như tăng thêm độ béo bùi cho món ăn. Cách chế biến như sau:

• Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo (bạn không cần cho quá nhiều dầu bởi xúc xích Đức sẽ tự tiết ra phần mỡ của thịt bên trong), đợi khoảng 1-2 phút cho chảo dầu nóng đều.
• Bước 2: Cho xúc xích vào chảo và chiên mỗi mặt trong khoảng 2 phút sao cho chín vàng đều.
• Bước 3: Tắt bếp, bày xúc xích cùng một ít tương ớt, xà lách rồi thưởng thức.

Xúc xích Đức luộc

Nếu bạn ngại dầu mỡ thì có thể áp dụng cách chế biến xúc xích này, vừa đơn giản lại vẫn đảm bảo giữ nguyên hương vị của xúc xích. Cách chế biến như sau:

• Bước 1: Tùy vào lượng xúc xích bạn cần chế biến mà bạn cho lượng nước tương ứng vào nồi. Bạn có thể dùng nước lọc hoặc sáng tạo các loại nước khác để gia tăng hương vị cho món ăn như: nước hầm thịt, bia, rượu vang…
• Bước 2: Đun sôi nước.
• Bước 3: Cho xúc xích vào nước đang sôi.
• Bước 4: Đậy nắp nồi lại và chờ khoảng 3-4 phút để xúc xích chín đều. Món xúc xích luộc sẽ khác món nướng, món chiên ở điểm bên ngoài không có màu vàng nâu. Và cách để xác định xúc xích chín hay chưa đó là phụ thuộc vào độ chắc của thịt và phần nước bên chảy ra phải trong.

Lưu ý: Không luộc xúc xích Đức quá 4 phút vì dễ khiến xúc xích bị mất nước, khô và mặn.

Nướng xúc xích bằng lò vi sóng

• Bạn chỉ cần cho xúc xích vào lò vi sóng và đặt mức nhiệt ở hiệu suất 850 - 1000 watts trong 10 - 30 giây. Phương pháp này sạch sẽ, nhanh chóng, giúp xúc xích chín từ bên trong. Tuy nhiên, so với phương pháp hấp bằng hơi nước thì việc quay xúc xích trong lò vi sóng sẽ khiến món ăn khô hơn do một phần nước đã bị bốc hơi.

Một số lưu ý khi chế biến xúc xích

• Đối với phương pháp luộc xúc xích thì để nước sôi khỏi bắn ra, bạn nên dùng kẹp hoặc đũa dài để từ từ đặt từng chiếc xúc xích vào sát nồi. Không nên thả từ trên cao xuống sẽ khiến nước bắn ra gây nguy hiểm.
• Bởi xúc xích Đức Leon King tại đây đã chín hoàn toàn nhờ phương pháp xông khói hoặc luộc truyền thống của nghệ nhân Đức Klaus Rutt, nên thời gian chế biến cần ngắn để tránh việc xúc xích Đức bị mất nước, khô và mặn, mất đi hương vị thơm ngon ban đầu.

Xúc xích là nguyên liệu chính thường dùng để chế biến vô số các món ăn thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Thế nên, việc bảo quản xúc xích như thế nào để sử dụng được lâu dài nhưng vẫn an toàn là điều rất được mọi người chú trọng. Xúc xích Đức là món ăn rất được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo bùi và lạ miệng. 

TVC giới thiệu Xúc xích Leon King

Leon King chúng tôi cam kết:

• Leon King là thương hiệu xúc xích Đức chính hiệu mang đến cho ẩm thực Sài Thành một màu sắc mới vô cùng độc đáo.
• Chủ nhân là anh Klaus Rutt người Đức có niềm đang mê mong muốn giới thiệu xúc xích Đức đến với thực khách Việt và tạo nên thương hiệu riêng cho phong cách ẩm thực mình lựa chọn.
• Phục vụ nhiều món ăn được làm từ xúc xích Đức cũng như nhiều món ăn phong vị Đức chính hiệu như: thịt hun khói, thịt nguội Đức…
• Món xúc xích Đức nổi tiếng do chính tay anh Klaus Rutt chế biến bằng 100% thịt tươi ngon cùng với nguồn gia vị tự nhiên được nhập trực tiếp từ Đức, cam kết không hương liệu tạo mùi, tạo màu, không hàn the, không bột ngọt và hoàn toàn không bột.
• Xúc xích của Leon King luôn giòn, tươi, thơm ngon và có hương vị mới lạ mang phong vị Đức chính hiệu.
• Đến với Leon King, thực khách cũng có thể tận mắt chứng kiến quy trình chế biến và sản xuất xúc xích của anh Klaus Rutt để thêm tin tưởng về chất lượng xúc xích Đức.
• Ngoài ra quán còn phục vụ nhiều món ăn đặc sắc khác như: Sườn nướng, ba rọi nhồi thập cẩm và bia vàng, bia đen nổi tiếng của Đức.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

1. Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
2. Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
3. Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
4. Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
5. Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
6. Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
7. Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.