Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho Riềng Barona Nam Phương Food

Cá Kho Riềng là một món kho dân dã đặc trưng miền Bắc. Riềng là loại củ có vị cay thơm, hương vị của riềng làm cho món kho có mùi vị rất đặc trưng, gây ghiền. Thật không dễ dàng để nêm nếm món kho này nhưng giờ đây đã có Barona trợ giúp, món Cá kho riềng của bạn sẽ thơm ngon đúng chuẩn mà không cần nêm nếm thêm bất kì gia vị nào khác. 

Là loại gia vị nêm sẵn được chiết xuất từ những nguyên liệu tự nhiên đến từ thương hiệu gia vị Knorr quen thuộc. Gia vị hoàn chỉnh cá kho riềng Knorr gói 28g được phối trộn với một tỷ lệ hoàn hảo, giúp cho bạn có thể nấu được món cá kho riềng ngon đúng điệu mà lại nhanh chóng cho cả nhà.

Cá/thịt kho là một trong những món hàng ngày và không thể thiếu của mỗi gia đình Việt, tuy nhiên để có món kho thơm ngon & hấp dẫn cần có những bí quyết riêng mà không phải ai cũng có thể thực hiện. Nay, các bí quyết này đã có trọn vẹn trong gói Gia vị hoàn chỉnh Barona - Cá/thịt kho, được phối trộn giữa chiết xuất rau củ quả tươi như các loại hành, tỏi cùng cà chua tươi và các loại gia vị tinh tế và đặc trưng cho món kho sẽ giúp bạn có một món kho hoàn chỉnh vị mà không cần nêm nếm và vô cùng tiện lợi không mất nhiều thời gian cho việc chuẩn bị nêm ướp.

Chi tiết sản phẩm

• Mã sản phẩm: TGVKR001
• Chiết xuất từ rau củ quả tươi giúp hương vị tươi ngon tự nhiên
• An toàn không thêm chất bảo quản 
• Ướp ngon, vị chuẩn, không cần nêm nếm 
• Dễ dàng và tiện lợi
• Hàng Việt Nam chất lượng cao
• Quy cách: 80g/gói.
• Thành phần: Muối i - ốt (natri cloride, kali iodat), nước mắm (cá cơm, muối i - ốt), dầu cọ, chiết xuất rau củ quả tươi 15% (riềng 9%, hành tím, thơm, hành lá), nước dừa tươi, chất điều vị (621, 631, 627), đường, phẩm màu tự nhiên (160c), phẩm màu tổng hợp (150a, 150c), tiêu, chất điều chỉnh độ acid (296), chất ổn định (415), chất chống oxy hóa (307b). 
• Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sau khi mở bao bì. 
• Hướng dẫn sử dụng: Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Cá kho riềng được dùng để chế biến món Cá kho riềng thơm ngon, chuẩn vị mà không cần nêm nếm. 

Hướng dẫn thực hiện món Cá kho riềng 

Nguyên liệu: 

• Riềng: 1 nhánh to chừng bằng 3 ngón tay chụm vào
• 400g Cá và 100g Thịt Ba Chỉ
• Nấm hương: Vài cái 
• 1 gói Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Cá kho riềng

Thực hiện: 

• Bước 1: Ướp cá với một gói xốt GVHC Barona - Cá Kho Riềng và 2 muỗng dầu ăn.
• Bước 2: Cho vào nồi 1 lớp thịt ba chỉ cắt vừa ăn, 1 lớp riềng tươi cắt lát, một lớp cá đã ướp. Dùng xoong dày đáy xếp các nguyên liệu thành từng lớp theo thứ tự: gừng, riềng, cá, thịt bắc lên bếp đổ nước hàng vào đun sôi khoảng chừng 5-10 phút, sau đó chế thêm nước chè xanh đặc ngập mặt cá. Kho lửa nhỏ cho thịt và cá săn lại.
• Bước 3: Sau đó đổ nước xâm xấp mặt cá. Lưu ý là đổ nước ấm chứ không đổ nước lạnh. Nếu đổ nước lạnh sẽ làm tanh cá. Lúc này mới cho nấm hương vào. Bắc nồi cá đã ướp lên bếp đun lúc đầu ở lửa to cho sôi lên rồi đun khoảng 5 phút ở lửa vừa cho cá thấm gia vị. Lưu ý là đừng đảo cá vì đảo vào lúc này rất dễ làm nát cá.
• Bước 4: Sau đó đun sôi lên rồi nêm nếm lại gia vị. Cho lửa nhỏ ninh liu riu khoảng 30 - 45 phút tới khi nước cạn, miếng cá chắc là được.

Thường thì kho cá cùng thịt ba chỉ vì kho lâu thịt ba chỉ ra nước mỡ rất thơm, không quá nhiều nhưng đủ để ngấm vào vị cá là cho cá ngon. Nếu không cho thịt ba chỉ thì phải thêm dầu ăn vào (khoảng 2-3 thìa dầu ăn).

Tiêu chuẩn kho cá là miếng cá khi gắp ăn phải chắc, không được vỡ, ăn phải thơm mùi riềng, và béo béo vị thịt ba chỉ. Có những bạn lại thích mê nước cá kho vì thế khi kho bạn thường không kho cạn hết nước mà để lại nước, chan ăn với cơm nóng thì tuyệt.

Điểm mạnh sản phẩm

Chiết xuất từ rau củ quả tươi giúp hương vị tươi ngon tự nhiên

• Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona được chiết xuất từ rau củ quả tươi, được chọn lọc kỹ lưỡng và có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng từ các nông trại Đà Lạt và Miền Tây 
• Nguyên liệu được đem về nhà máy, lựa chọn kỹ càng và sơ chế, chọn lọc kỹ lưỡng và ép lấy chiết xuất để phối trộn các loại gia vị theo công thức đã được nghiên cứu và khảo sát người tiêu dùng, tạo nên dòng Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona thơm ngon, chuẩn vị.

Quy trình sản xuất khép kín đạt tiêu chuẩn quốc tế ISO

• Trong quá trình sản xuất, sản phẩm KHÔNG THÊM CHẤT BẢO QUẢN giúp đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng.
• Ngoài ra mỗi gói sản phẩm đều được đóng gói trong túi nhôm cao cấp bằng máy chiết rót tự động đạt chuẩn Châu Âu.
• Tiếp theo, sản phẩm được kiểm tra bằng máy X- ray nhằm loại bỏ những sản phẩm không đạt chuẩn. 
• Bước cuối cùng kiểm tra hóa lý và vi sinh nhằm đảm bảo an toàn trước khi đến tay người tiêu dùng. 
• Sản phẩm đạt chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001. Cam kết đem đến cho người dùng dòng sản phẩm thơm ngon, chất lượng, tiện dụng và an toàn nhất

Ướp ngon, vị chuẩn, không cần nêm nếm 

• Sau quá trình dài nghiên cứu và khảo sát người tiêu dùng, Nhãn hàng Barona của Nam Phương Food đã nghiên cứu thành công Công thức đặc biệt dòng gia vị hoàn chỉnh giúp các chị em nội trợ ướp ngon, chuẩn vị như nhà hàng mà không cần phải nêm nếm thêm bất kì gia vị nào khác. 
• Ngoài ra, bạn có thể biến tấu hàng trăm món ngon mà không cần lo lắng hay phân vân khi không biết cách nấu hay không biết hôm nay ăn gì.

Sản phẩm không thêm Chất bảo quản, giúp bữa ăn mỗi ngày của gia đình thêm an toàn

• Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - Cá kho riềng tự hào là sản phẩm đạt chứng nhận Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn.

TVC giới thiệu cách nấu cá kho riềng

Cách nấu món thịt heo giả cầy

Thịt heo nấu giả cầy là món ăn dân dã đặc trưng của người Việt, đặc biệt rất được yêu thích tại miền Bắc. Thịt heo ướp với củ riềng, thui bằng rơm khô vừa có lớp da cháy vàng vừa tỏa mùi thơm thoang thoảng đặc trưng của củ riềng. Để chế biến món thịt heo giả cầy đòi hỏi người nấu phải chú ý đến công thức ướp của mình. Nhưng bạn đừng lo, từ bây giờ đã có xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá kho riềng bạn chẳng cần phải lăn tăn suy nghĩ mà chỉ cần bắt tay vào nấu là có ngay món ngon cho gia đình mình rồi.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Thịt chân giò: 1,3kg
• Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá kho riềng: 1 gói
• Cơm mẻ: 100g
• Mắm tôm: 7g
• Sả băm: 60g
• Riềng xay: 85g.

Các bước thực hiện

Bước 1

• Thui thịt heo để da ngả vàng, có mùi thơm. Sau đó cắt khúc vừa ăn. 
• Ướp thịt đã cắt khúc với 1 gói xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá kho riềng 80g, trộn đều 5p cho thịt ngấm gia vị. 
• Kế tiếp cho riềng xay, sả băm, mắm tôm, cơm mẻ vào thịt và ướp trong 30 phút.

Bước 2

• Cho tất cả thịt vào nồi và cả hỗn hợp nước xốt ướp thịt, xào nhỏ lửa đến khi thịt săn lại.

Bước 3

• Cho thêm 300ml nước vào nồi và nấu lửa nhỏ đến khi thịt chín mềm.

Bước 4

• Cuối cùng dùng thịt với cơm nóng sẽ rất đậm vị, đưa cơm. 

Cá trắm kho riềng

Bên ngoài trời mưa lạnh, ngồi trong nhà làm ngay nồi cá trắm kho riềng cay cay, mặn mặn kích thích vị giác. Để làm nên món cá bùi bùi thấm vị hòa quyện với vị cay nồng của ớt, riềng, sả bạn đã biết cách chưa. Hãy cùng Barona vào bếp thực hiện ngay món cá trắm kho riềng nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

• Cá trắm: 400g
• Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona – Cá kho riềng: 1 gói
• Thịt ba chỉ: 100g
• Riềng tươi: 200g
• Dầu ăn: 2 muỗng
• Tiêu xay: 1 muỗng.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
• Riềng cạo sạch vỏ và cắt thành lát mỏng.
• Cá trắm rửa sạch phần máu còn đọng bên trong bụng, cắt khúc.

Bước 2: Ướp cá

• 1 gói xốt gia vị hoàn chỉnh Barona – cá kho riềng
• 2 thìa dầu ăn
• Trộn đều cá và ướp trong vòng 30 phút để cá ngấm xốt đậm vị.

Bước 3: Kho cá

• Cho dầu vào nồi, đợi dầu sôi phi thơm hành tỏi.
• Lần lượt cho cá đã ướp, riềng và thịt ba chỉ cắt nhỏ vào nồi.
• Sau đó bật lửa nhỏ và kho đến khi thịt cá ngấm vị, săn lại.
• Thêm 350ml kho trong vòng 45 phút để cá chín mềm.

Bước 4: Trình bày

• Sau khi cá chín, dọn ra ăn với cơm trắng và rau như dưa leo, xà lách. Miếng cá được kho mềm có màu vàng nâu đẹp mắt, thêm vị nồng của riềng giúp kích thích vị giác.