Giao hàng toàn quốc ! Giao hàng thu tiền, phí vận chuyển tùy theo từng khu vực. Quý
khách được kiểm tra hàng trước khi thanh toán và được đổi trả tại chỗ nếu Sản phẩm
bị lỗi hỏng không đạt yêu cầu! Quý khách hàng mua hàng vui lòng bấm nút Đặt Mua và
điền đầy đủ thông tin! Chúng tôi sẽ giao hàng khi nhận được đơn đặt hàng!
Địa chỉ:
Liên hệ với người bán:
Với mong muốn lan tỏa và mang đến thực khách ẩm thực mang nét truyền thống bản sắc của quê nhà, trám đen om muối đã được rất nhiều người dân trên cả nước đón nhận dung để thưởng thức và làm bà biếu người thân bạn bè, món đặc sản quê vô cùng ý nghĩa.
Trám đen là loại quả quý hiếm giàu dinh dưỡng nó chỉ có duy nhất một mùa trong năm. Người dân chỉ được ăn quả trám này khi vào mùa thu hoạch, trám không có cách bảo quản nên người dân bán với giá thành không cao, bị ép giá. Người dân thường muối trám mặn như muối dưa, cà, làm trám muối mất đi hương vị đặc trưng Mặt khác trên thị trường thì nhu cầu tiêu thụ sản phẩm trám rất lớn, nhiều khách hàng tìm đến để thưởng thức món đặc sản quê béo bùi bổ dưỡng, sản phẩm an lành từ thiên nhiên.
Nhận thấy được điều này Công ty TNHH sản xuất thương mại và dịch vụ HHK đã tìm tòi nghiên cứu cách chế biến bảo quản quả trám đen để duy trì bán vào tất cả các mùa trong năm đó là “trám đen om muối”.
Quả trám đen là quả gì?
Cây trám là giống cây bản địa, mọc hoang hoặc được trồng nhiều ở vùng miền núi và trung du phía Bắc nước ta. Trám có hai loại gồm trám trắng và trám đen. Trong phạm vi bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết về quả trám đen và những công dụng của nó.
Trước đây, cây trám mọc trong tự nhiên và được người dân khai thác thân để lấy gỗ, quả để làm thực phẩm, lấy tinh dầu và làm vị thuốc chữa bệnh. Ngày nay, cây trám được trồng tại nhiều địa phương, là giống cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao. Từ tháng 10 đến tháng 12 hàng năm là mùa thu hoạch quả trám. Quả trám có hai loại gồm quả trám trắng và quả trám đen. Vậy quả trám đen khác trám trắng như thế nào và có công dụng gì?
Phân biệt trám đen và trám trắng
Cây trám là loài thân gỗ lớn thuộc giống cây bản địa. Một cây trám trưởng thành có thể cao đến 30m, thân cây có thể có đường kính đến 70cm. Cây có thân tròn, mọc thẳng, tán rộng, lá xanh quanh năm. Ở nước ta có 2 loài trám gồm trám đen và trám trắng.
Trám trắng (tên khoa học là Canarium album ) và trám đen (tên khoa học là Canarium tramdeum). Quả trám đen hay quả trám trắng đều có hình dáng khá giống quả oliu. Vì vậy, tên tiếng Anh của trám trắng là Chinese white olive và tên tiếng anh của trám đen là Chinese black olive.
Ở nước ta, quả trám trắng còn được gọi là cà ná, cảm lãm, thanh quả, mác cơm, gián quả, bạch lãm,… Trám đen còn được dân gian gọi là ô lãm, trám chim, mộc uy tử, hắc lãm,… Chúng ta có thể phân biệt quả của hai loài trám trắng, trám đen dựa vào màu sắc. Trám trắng khi non và xanh có màu xanh, lúc chín ngả hơi vàng. Trám đen khi non hay chín đều có màu tím than, khi chín bên ngoài quả được bao phủ bởi lớp phấn trắng.
Theo Y học cổ truyền, quả trám đen có tính bình, vị chua, hơi ngọt và hơi đắng. Đông Y dùng quả trám đen trong các bài thuốc thanh nhiệt, giải độc, thông họng, lợi phế, sinh tân, ch ỉ khát. Còn rất nhiều bài thuốc chữa ho, trị cảm, chữa kiết lị, chữa ngộ độc,… từ quả trám còn lưu truyền đến ngày nay.
Y học hiện đại tìm thấy trong quả trám đen một bảng thành phần dinh dưỡng đa dạng và dồi dào. Trái trám đen cung cấp chất bột đường, chất béo, chất xơ cho cơ thể. Loại quả này cũng chứa nhiều vitamin (E, nhóm B, P) và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể (sắt, phốt pho, kali, canxi, kẽm). Đặc biệt, quả trám đen không có độc như một số lời đồn thổi.
Tác dụng trị bệnh của quả trám đen
Quả trám đen có tác dụng gì? Ngoài dùng làm thực phẩm, quả trám đen còn là thành phần không thể thiếu trong nhiều bài thuốc Đông y. Trám đen có tác dụng hỗ trợ điều trị một số bệnh hay vấn đề sức khỏe thường gặp như:
Hỗ trợ điều trị chứng khàn giọng, viêm họng
Người bị viêm họng cấp, khàn giọng có thể sử dụng bài thuốc sau để chữa trị mà chưa cần dùng đến kháng sinh: Dùng 60g quả trám đen ninh kỹ với nước. Khi nước sánh đặc thì cho thêm 30g đường phèn, nếu thành dạng cao đặc. Mỗi ngày dùng 9g, mỗi lần 3g.
Hỗ trợ trị bệnh viêm phế quản mãn tính
Người bị viêm phế quản mạn, kể cả trẻ em có thể dùng bài thuốc sau: Quả trám đen 6g cho vào đun sôi cùng nước trong vòng 5 phút. Sau đó cho tiếp 6g trà xanh vào đun sôi trong 15 phút. Sau khi nấu xong bạn chắt lấy nước, để nguội bớt rồi thêm vào 1 thìa mật ong trước khi uống. Người bệnh nên chia thành 3 lần, uống khi thuốc ấm và uống trong ngày.
Trám đen giúp giải rượu, bảo vệ gan
Muốn giải rượu, bạn có thể ăn sống quả trám đen và một chút phèn chua. Bạn cũng có thể dùng 12 quả trám đen cùng 1,5g phèn chua nấu lấy nước uống. Nước trám đen phèn chua nên đun đến khi có độ sệt như siro là được. Các gia đình có thể nấu sẵn loại nước này để dùng dần. Mỗi lần uống rượu dùng khoảng 2 thìa cà phê sẽ giúp giải rượu, giảm tác động của cồn lên gan, bảo vệ các tế bào gan.
Giảm ốm nghén cho thai phụ
Phụ nữ khi mang thai dễ bị ốm nghén với triệu chứng phổ biến nhất là buồn nôn, nôn khan. Muốn giảm triệu chứng này, mẹ bầu dùng 12g trám đen cùng 9g vỏ quýt mang hấp cách thủy. Khi chín, bà bầu có thể dùng cả cái lẫn nước. Các thành phần dinh dưỡng trong quả trám đen cũng rất tốt cho bầu.
Chữa đau nhức răng, sâu răng
Để chữa đau nhức hay sâu răng, bạn có thể mang quả trám đen nướng cháy thành than. Than này bạn mang tán mịn thành bột, trộn cùng một ít xạ hương. Hỗn hợp bột này bạn mang đắp trực tiếp lên chỗ đau hoặc sâu. Kiên trì áp dụng triệu chứng đau nhức sẽ giảm đáng kể.
Chữa bệnh kiết lỵ, đi ngoài ra máu
Để chữa đi ngoài ra máu, kiết lỵ, người bệnh dùng quả trám tươi sắc lấy nước và chia thành 3 lần uống trong ngày. Để bệnh nhanh khỏi, trong quá trình uống nước thuốc, người bệnh nên kiêng đồ ăn tanh như lòng trắng trứng, hải sản, thủy sản,…
Chữa chướng bụng, đau bụng do cảm phong hàn
Để chữa đau bụng, chướng bụng do cảm phong hàn, người bệnh dùng 60g quả trám tươi đã tách hạt cùng 10g gừng tươi, 10g tô tử, 15g hành tươi mang sắc cùng 1,2 lít nước. Sắc thuốc đến khi nước thuốc cô lại còn nữa lít thì dừng. Bạn cho thêm một chút muối hạt vào, khuấy tan rồi chắt nước thuốc ra uống khi còn ấm.
Chữa hóc xương cá bằng trám đen
Nếu bị hóc xương cá, bạn có thể lấy cùi của quả trám đen, nhai nát trong miệng và nuốt dần. Các thành phần trong quả trám sẽ làm xương cá mềm ra và dễ dàng đi xuống dạ dày. Cách này hiệu quả khi bị hóc xương nhỏ và xương mềm. Nếu hóc xương lớn và cứng, bạn cần đến cơ sở y tế để gắp.
Câu chuyện sản phẩm Trám Đen Om Muối
Trám đen là loại quả quý hiếm giàu dinh dưỡng nó chỉ có duy nhất một mùa trong năm. Người dân chỉ được ăn quả trám này khi vào mùa thu hoạch, trám không có cách bảo quản nên người dân bán với giá thành không cao, bị ép giá. Người dân thường muối trám mặn như muối dưa, cà, làm trám muối mất đi hương vị đặc trưng Mặt khác trên thị trường thì nhu cầu tiêu thụ sản phẩm trám rất lớn, nhiều khách hàng tìm đến để thưởng thức món đặc sản quê béo bùi bổ dưỡng, sản phẩm an lành từ thiên nhiên. Nhận thấy được điều này Công ty TNHH sản xuất thương mại và dịch vụ HHK đã tìm tòi nghiên cứu cách chế biến bảo quản quả trám đen để duy trì bán vào tất cả các mùa trong năm đó là “ trám đen om muối”.
Trám đen vào mùa thu hoạch được công ty chọn lựa kỹ lưỡng những quả trám đen nhánh béo bùi để thu gom. Một phần sẽ rửa sạch hút chân không và cấp đông bảo quản, phần còn lại sẽ tiến hành om muối vào lọ thủy tinh bằng phương pháp thanh trùng sốc nhiệt 100 độ C. Trám đen được đóng hũ thủy tinh 750g và được bán lên sàn thương mại điện tử lưu hành khắp cả nước, được thực khách trong cả nước đón nhận và tin dùng, trám được bán hầu hết vào các mùa trong năm.
Tất cả các quy trình chế biến, sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt, chặt chẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến sản phẩm đạt chất lượng cao đến tay người tiêu dùng, lan tỏa món ăn mang hương vị quê hương đi khắp mọi miền tổ quốc, những người con xa quê ở đâu cũng được thưởng thức món ăn quê nhà. Với mong muốn lan tỏa và mang đến thực khách ẩm thực mang nét truyền thống bản sắc của quê nhà, trám đen om muối đã được rất nhiều người dân trên cả nước đón nhận dung để thưởng thức và làm bà biếu người thân bạn bè, món đặc sản quê vô cùng ý nghĩa.
Những kết quả đạt được ở trên chính là động lực cũng là thách thức, đòi hỏi Công ty TNHH sản xuất thương mại và dịch vụ HHK trong thời gian tới cần nâng cao chất lượng sản phẩm hơn nữa để tạo nên những đột phá mang tầm thương hiệu giá trị sản phẩm của mình và tiếp cận nhiều khách hàng hơn trong năm tới, quảng bá giá trị văn hóa ẩm thực của huyện Anh Sơn rộng rãi ra thị trường ngoài tỉnh; chính vì vậy mà Công ty TNHH sản xuất thương mại và dịch vụ HHK xin được đem sản phẩm “trám đen om muối” của mình tham gia cuộc thi đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP năm 2024.
Trám đen vào mùa thu hoạch được công ty chọn lựa kỹ lưỡng những quả trám đen nhánh béo bùi để thu gom. Một phần sẽ rửa sạch hút chân không và cấp đông bảo quản, phần còn lại sẽ tiến hành om muối vào lọ thủy tinh bằng phương pháp thanh trùng sốc nhiệt 100 độ C. Trám đen được đóng hũ thủy tinh 750g và được bán lên sàn thương mại điện tử lưu hành khắp cả nước, được thực khách trong cả nước đón nhận và tin dùng, trám được bán hầu hết vào các mùa trong năm.
Tất cả các quy trình chế biến, sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt, chặt chẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến sản phẩm đạt chất lượng cao đến tay người tiêu dùng, lan tỏa món ăn mang hương vị quê hương đi khắp mọi miền tổ quốc, những người con xa quê ở đâu cũng được thưởng thức món ăn quê nhà. Với mong muốn lan tỏa và mang đến thực khách ẩm thực mang nét truyền thống bản sắc của quê nhà, trám đen om muối đã được rất nhiều người dân trên cả nước đón nhận dung để thưởng thức và làm bà biếu người thân bạn bè, món đặc sản quê vô cùng ý nghĩa.
Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:
✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán
✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.
Thêm đánh giá