Bánh Trung thu Khuôn Trăng Thu Hương

Mùa thu là thời điểm người nông dân kết thúc mùa gặt trong năm, các gia đình ăn mừng được mùa bội thu. Bên cạnh đó, đây cũng là thời điểm Tết Trung thu là dịp những người con lập nghiệp xa nhà dù bộn bề với công việc nhưng cũng tranh thủ dành thời gian về thăm gia đình bạn bè người thân. Vào dịp này những chiếc bánh Trung thu là không thể thiếu dành tặng tới những người thân yêu trao gửi tình cảm chân thành.

Hình tròn của chiếc Trung thu mang ý nghĩa sâu sắc tượng trưng cho sự sung túc đầy đủ, sự sum họp đoàn viên, sự đoàn tụ, còn chiếc bánh hình vuông tượng trưng cho sự no ấm, giàu sang.

Với những ý nghĩa truyền thống ấy, Thu Hương Bakery cho ra mắt dòng hộp bánh Trung thu Khuôn Trăng nhằm gửi gắm thông điệp tới cho nhận được thể hiện qua màu sắc, hình dáng cho tới cách trang trí mang đến cho người nhận cảm nhận được tình cảm chân thành mà người tặng muốn gửi tới nhân dịp trăng tròn này.

Bánh Trung thu Khuôn Trăng khai thác những chi tiết từ Tết Trung thu cổ truyền của Trung Hoa như hình ảnh đồng xu may mắn, nét chữ viết thư pháp đặc trưng, với những đường nét in chìm tạo sự thanh cao cho hộp bánh. Hộp bánh như thay cho lời gợi nhớ về Tết Trung thu truyền thống, là lời chúc may mắn, bình an cho người nhận và gia đình.

Hộp Khuôn Trăng nhân bánh gồm 8 bánh: Đậu xanh 80gr, Hạt sen 80gr, Trà xanh 80gr, Cốm xanh 80g, Khoai môn 80g, Mè đen 80g, Sầu riêng 80g, Thập cẩm 150g.

Hộp bánh trung thu Khuôn Trăng gồm 8 chiếc nằm trong vỏ hộp tròn trịa với thiết kế độc đáo từ những hoa văn xanh lục trên nền trắng lấy cảm hứng từ hình ảnh của các đồ men sứ truyền thống nhưng không kém phần hiện đại.

Ý nghĩa

Tết Trung Thu tại Việt Nam không biết có tự bao giờ, đã trở thành thói quen, truyền thống hàng năm vào dịp này để gia đình được sum vầy đoàn tụ cùng nhau hàn huyên chia sẻ.

Tết Trung thu là dịp Tạ Ơn của mùa thu gặt hái trong văn hóa Tây phương, nhưng trên ý nghĩa của triết lý đạo giáo Á Đông, qua hành động thưởng thức vầng trăng thu lớn, vàng và đẹp trong một thời tiết mát mẻ lý tưởng, con người đã cảm thấy mình đã hài hoà một cách tuyệt vời với đất trời vũ trụ.

Vầng trăng dịu dàng tượng trưng cho nguyên lý Âm, chủ về phụ nữ, nên vào đêm rằm Trung Thu, phụ nữ Trung Hoa thường bầy tiệc cúng Trăng với hương đèn và mâm ngũ quả cùng chiếc bánh Khuôn Trăng, đặc biệt nếu cúng dưa hấu thì không nên bổ đôi mà phải lấy dao tiả thành hoa sen (vì kiêng cữ ý niệm “phân qua” tức là chia rẽ phân ly).

Tục này truyền qua Việt Nam ngoài Bắc trở thành tục bày cỗ thưởng nguyệt với bánh mặt trăng và dùng nhiều thứ bánh trái hoa quả trong mùa, đặc biệt phụ nữ trong nhà có dịp trổ tài phụ xảo nữ công bằng cách gọt đu đủ thành các thứ hoa nhuộm phẩm sặc sỡ hay nặn bột thành những con giống như tôm, cua, cá.

Khi nếm và cảm nhận hương vị đặc trưng của chiếc bánh thôi đã làm nên tất cả hương vị mặn, ngọt của cuộc đời mỗi con người trong những ngày đoàn viên, ta lại cảm thấy thêm yêu gia đình và người thân của mình.

Cùng vị mặn của trứng muối cùng vị ngọt của những nguyên liệu khác gợi cho ta liên tưởng dù thường ngày có nếm trải qua bao nhiêu đắng cay khổ sở đi nữa thì vẫn có những người thân luôn bên ta, yêu thương ta, bao bọc chở che ta và trao cho ta vị ngọt, tạo nên hương vị đậm đà của cuộc sống.

TVC giới thiệu Thu Hương Bakery

Tết Trung thu là một phong tục rất có ý nghĩa của chăm sóc, của báo hiếu, của biết ơn, của tình thân hữu, của đoàn tụ, và của thương yêu. Cần cố gắng duy trì và phát triển ý nghĩa cao đẹp này. Trung thu là dịp mọi người thân trong gia đình có thể đoàn viên, sum họp với nhau, cùng nhau ngồi lại ngắm ánh trăng tròn và thưởng thức trà bánh, kể cho nhau nghe về những chuyện đã qua, về những dự định sắp tới...

Hình ảnh mọi người quây quần bên nhau, ngắm ánh trăng sáng, tròn vành vạnh và thưởng thức món bánh đặt trưng của những ngày này – Bánh trung thu Khuôn Trăng thật là đẹp và đẹp như tranh vẽ.