Nếu như tam thất được ví như vàng không đổi thì tỏi đen được mệnh danh là "Vàng đen" với giá trị không thua kém chút nào. Trong giới ngành y mọi người tung hô tỏi đen là "Thần dược" vì các công dụng kinh ngạc của nó. Tỏi đen có thể hỗ trợ điều trị tim mạch, điều hòa lượng đường trong máu, giảm béo, và chống lão hóa.
Có rất nhiều người hiểu tỏi đen như một giống tỏi nhưng thực chất tỏi đen được hình thành từ tỏi trắng. Để thu được một thần dược quý như vậy là cả một quá trình ủ tỏi dưới nhiệt độ, độ ẩm và thời gian khắc nghiệt. Quy trình ủ rất quan trọng chỉ cần trong suốt cả quá trình bạn không kiểm tra và điều chỉnh các thông số cho phù hợp thì tỏi đen mà chúng ta thu được sẽ có vị đắng, ăn sần sần. Cũng nhờ có quá trình lên men như vậy mà nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe được sinh ra.
Có 2 nguyên nhân gây đó là thuyết di truyền và thuyết gốc tự do. Trong đó phải kể đến gốc tự do nó là nguyên nhân chính gây lên lão hóa.Nó phá vỡ các tế bào, làm hư hại gen di truyền và hủy hại hoàn toàn các tế bào. Làm các tế bào già đi dẫn đến các bệnh về tim mạch, viêm xương khớp, đục thủy tinh thể, thoái hóa võng mạc, bệnh phổi, suy giảm hệ thống miễn dịch...
Chính vì vậy quá trình lão hóa diễn ra ở mọi cơ quan trên cơ thể và nó gây lên những hậu quả rất nghiệm trọng. Tùy nhiên nếu chúng ta am hiểu được về quá trình diễn ra của nó và thực hiện tốt một số biện pháp sau sẽ giúp trì hoãn quá trình lão hóa.
Vậy chúng ta quay lại với công dụng của tỏi đen nhé. Như các bạn đã thấy tỏi trắng rất thân thuộc với chúng ta và nó rất tốt cho sức khỏe vậy thì càng kinh ngạc hơn khi các bạn thấy được công dụng của tỏi đen gấp 8-10 lần của tỏi trắng đó. Đã có rất nhiều nhà nghiên cứu tác dụng của tỏi đen và nhiều người đã ca ngợi về hương vị cũng như tính năng của tỏi đen. Đúng vậy, tỏi đen đã trải qua quá trình lên men dưới độ ẩm, nhiệt độ và thời gian thích hợp trong quá trình đó tỏi đã được biến đổi dần theo phản ứng Maillard - gây ra sự caramel hóa chậm .
Những thành phần quý có thể tìm thấy trong tỏi đen được kể đến như 18 loại axit amin: S-allyl cysteine, diallyl disulfide và diallyl trisulfide... Đây là những hoạt chất sinh học quan trọng rất tốt cho sức khỏe con người.
Lão hóa là quá trình mà không ai mong muốn đặc biệt là đối với phụ nữ thì nó như kẻ thù. Nhưng nếu chúng ta biết nhìn nhận vấn đề và biết cách trì hoãn lại thì việc kéo dài thanh xuân là hoàn toàn có thể. Tỏi đen Vietkiga giúp làm đẹp da, chống lão hóa ở da. Ăn tỏi đen mỗi ngày sẽ giúp loại bỏ đi các hắc sắc tố Melanin - nguyên nhân gây thâm sạm, nám da và tàn nhan giúp da chắc khỏe, tươi sáng và mịn màng hơn.
Trong tỏi đen có các thành phần như Cysteine ,Lysine và Threonine thúc đẩy nhanh chóng sự hình thành colagen giúp trẻ hóa làn da. Ngoài ra, tôi cũng mách nhỏ cho các bạn biết thêm mẹo làm đẹp với tỏi đen. Các chất có trong tỏi đen dễ hòa tan trong nước và tỏi đen có tính kháng khuẩn, chống viêm. Các bạn chỉ cần nghiền nhỏ củ tỏi và pha thêm chút nước cốt chanh sau đó thoa vào phần có mụn đầu đen để khoảng 5 phút rồi rửa mặt.
Tỏi đen có rất nhiều công dụng do hàm lượng chất chống oxy hóa, hàm lượng kháng sinh và hoạt chất sinh học rất cao. Tỏi đen giúp tăng sức đề kháng, phòng ngừa, hỗ trợ ung thư; ổn định đường huyết, huyết áp và hệ tim mạch, giảm mỡ máu, bảo vệ tế bào gan, điều hòa miễn dịch, tăng sức đề kháng. Đặc biệt trải qua thực tế sử dụng của khách hàng rất nhiều trường hợp bị viêm dạ dày, nhiễm khuẩn HP, viêm đại tràng, nhiễm nấm Candida, viêm xoang, viêm họng, cảm cúm... chỉ cần dùng tỏi đen kết hợp một số loại thực phẩm có sẵn trong bếp mọi nhà đã hoàn toàn khỏe mạnh trở lại.
Mô tả sản phẩm
- Tỏi đen Vietkiga - Vua tỏi đen Việt: Dòng sản phẩm tỏi đen làm từ tỏi Kinh Môn - Hải Dương, cho chất lượng vượt trội
- Tỏi đen Vietkiga: Thời gian lên men: 60 ngày
- Thành phần tỏi đen: 100% tỏi một nhánh (tỏi mồ côi) lên men.
- Thương hiệu: Tỏi đen Vietkiga
- Xuất xứ: Việt Nam
- Mùi vị: Tỏi đen ngọt, có vị thơm nhẹ, dễ ăn, đặc biệt không còn hùi hăng của tỏi.
- Khối lượng tịnh: 100gr- 250gr- 500gr
- Hạn sử dụng: 24 tháng.
- Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
Thành phần dinh dưỡng:
- Tỏi tươi lên men tự nhiên, không phụ gia, không chất bảo quản.
- Hàm lượng cacbonhydrate, lipit, protein ở trạng thái cân bằng và dễ hấp thu.
- Có đầy đủ 18 acid amin.
Tỏi đen là vị thuốc Đông y được lên men 100% tự nhiên từ tỏi tươi. Nhiều gia đình đã chọn phương án tự làm tỏi đen tại nhà với chi phí ít. Do lên men, ủ tỏi bằng cách ngâm tỏi trong bia, sau đó dùng nồi cơm điện để sấy, điều chỉnh nhiệt độ không thể chuẩn. Thực tế cách làm này cũng có thể cho ra sản phẩm tỏi có màu đen, vị giống tỏi đen được bán trên thị trường. Tuy nhiên, việc sản phẩm làm ra có đảm bảo về hàm lượng hoạt chất hay không thì khó khẳng định. Bởi sản phẩm đạt chuẩn phải được làm bằng những loại tỏi tốt nhất và được lên men theo công nghệ hiện đại. Nếu tự làm tỏi đen không đúng quy trình sẽ làm 1 số phản ứng hóa học bị phá vỡ không tạo ra các hoạt chất tốt chống ung thư.
Mặt khác, các thành phần hữu cơ bị đốt cháy trở thành hợp chất dioxit carbon độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng. Đặc biệt, tỏi đen cũng như các dược phẩm quý và đắt tiền khác, đều có thể được làm nhái, làm giả trên thị trường. Do đó, người sử dụng cần phải thận trọng tìm những cơ sở đảm bảo uy tín. Thương hiệu Tỏi đen Vietkiga được Bộ y tế cấp chứng nhận sản phẩm Thực phẩm bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng và nhiều giải thưởng danh giá khác.
Công dụng tỏi đen cô đơn Vietkiga
- Giúp ổn định huyết áp
- Quét sạch cholesterol, mỡ thừa trong máu
- Bảo vệ tim mạch
- Hỗ trợ điều trị tiểu đường
- Khả năng chống oxy hóa vượt trội
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Phòng ngừa ung thư
- Bảo vệ, giải độc cho gan
- Điều hòa tiêu hóa
- Chống các bệnh đường hô hấp.
Hướng dẫn sử dụng:
- Bóc vỏ dùng trực tiếp 2-3 củ tỏi đen/ngày.
- Dùng tốt nhất vào buổi sáng trước bữa ăn, nhai kỹ sau đó uống 1 cốc nước ấm.
- Với trẻ em nên dùng 1-2 củ/ngày.
- Tỏi đen còn kết hợp với mật ong vô cùng tốt, có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
- Ngoài ra tỏi đen còn dùng ngâm với rượu, kết hợp với các món ăn hàng ngày.
Cách sử dụng:
- Sử dụng trực tiếp: Sản phẩm không dùng làm gia vị, bóc vỏ ăn trực tiếp như một loại ô mai. Người lớn dùng đều đặn mỗi ngày từ 2-3 củ. Trẻ nhỏ từ 2 đến dưới 12 tuổi ngày dùng 1 củ, người già dùng 1-2 củ.
- Sử dụng làm thuốc: Tỏi đen Vietkiga có thể sử dụng làm các bài thuốc chữa dạ dày, viêm đại tràng, đau xương khớp, viêm họng, viêm xoang, nhiễm vi nấm...
- Ngâm rượu: Dùng 500g tỏi đen bóc vỏ, ngâm với 1 lít rượu trắng (30 đến 32 độ) sau 7 ngày có thể dùng được. Mỗi ngày dùng từ 20 đến 25 ml (1 ly nhỏ).
- Chế biến các món ăn: Quý vị có thể dùng tỏi đen để chế biến các món ăn như bánh, sinh tố, kem, thạch rau câu, mỳ, miến, cháo, tương ớt, nước sốt, hầm gà, nướng thịt....... tùy theo nhu cầu sử dụng của quý khách.
Một số lưu ý
- Khi dùng tỏi đen có hiện tượng chướng bụng, đầy hơi, trung tiện thậm chí là đau bụng đi ngoài các bạn hoàn toàn yên tâm. Đó là do đường tiêu hóa của người dùng đang bị nhiễm nấm candida (Nấm men) rất nặng, khi đó nấm men bị chết do tác động của tỏi đen khiến các chất trong nấm men tan vào đường tiêu hóa làm cho cơ thể sinh ra phản ứng đào thải. Cứ tiếp tục dùng hoặc liên hệ với bộ phân tư vấn chăm sóc sức khỏe để được hướng dẫn cách diệt nấm men hiệu quả nhất.
- Khi dùng tỏi đen có thể đi ngoài gặp các hiện tượng như đi ngoài phân lỏng, đen, có mùi hôi khác thường, có dịch nhầy, nổi bọt.... quý khách hoàn toàn yên tâm, đó là hiện tượng đại tràng của quý vị được đào thải độc tố, nó như một liệu pháp làm sạch đại tràng rất hiệu quả. Khi gặp hiện tượng như vậy hãy yên tâm dùng và có thể tăng liều lượng lên đến 10 củ mỗi ngày giúp tăng tăng cường thải độc, sau 4-7 ngày hiện tượng trên sẽ mất và cơ thể sẽ cảm thấy khỏe mạnh, đường tiêu hóa hoàn toàn sạch sẽ.
- Một số trường hợp cá biệt khi dùng tỏi đen có thể bị nóng trong, đó là do cơ địa khá đặc biệt của người đó.
TVC giới thiệu Tỏi Đen Vietkiga
Lợi ích của tỏi đen Vietkiga
Tác dụng chống nhiễm khuẩn của tỏi đen
- Chúng ta không ai là không biết đến tỏi đen. Qua các nghiên cứu của các nhà khoa học hàng đầu thế giới cho thấy tỏi đen có rất nhiều công dụng như phòng chống ung thư, điều trị tiểu đường, hỗ trợ tim mạch,trị gan nhiễm mỡ, giảm béo...
- Chắc chắn mỗi người chúng ta đều biết đên tỏi đen nhưng liệu mọi người có biết nguồn gốc của tỏi đen? Tỏi đen không phải là một giống tỏi mà nó được hình thành qua quá trình lên men của tỏi trắng.
Tỏi đen Vietkiga
- Hàn Quốc và Nhật Bản là 2 đất nước đầu tiên sản xuất tỏi đen. Tuy nhiên giá thành của tỏi đen ở bên họ rất đắt và dường như người dân ít sử dụng. Những năm gần đây ở Việt Nam các nhà đầu tư nhận thấy được công dụng của tỏi đen nên họ đã đưa ra thị trường sản phẩm tỏi đen giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Tác dụng chống nhiễm khuẩn của tỏi đen
Đầu tiên muốn biết tỏi đen có chống nhiễm khuẩn không các bạn nên tìm hiểu quá trình hình thành tỏi đen. Vì khi lên men chuyển hóa từ tỏi tươi sang tỏi đen có rất nhiều các hợp chất có lợi cho sức khỏe được sinh ra.
Tỏi đen có tác dụng kháng khuẩn
- Tỏi đen giúp cơ thể hấp thụ Allicin, chất tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng. Allicin và các hợp chất chứa lưu huỳnh trong tỏi đen ức chế DNA, RNA. Đặc biệt với thời điểm hiện tại dịch COVID 19 người người, nhà nhà cần tăng cường sức đề kháng để vượt qua thời kì dịch bệnh này.
- Theo như nghiên cứu khoa học Allicin không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà nó còn ức chế sự phải triển của nấm Candida bằng cách tiêu diệt chất béo có trong bề mặt bên ngoài của men.
- Tỏi đen có tác dụng điều trị lạnh và cảm cúm bằng cách tăng tế bào miễn dịch và tăng cường hệ thống miễn dịch. Tỏi đen giúp cơ thể chúng ta tăng hoạt tính các tế bào miễn dịch. Qua đây mình cũng tiện giới thiệu cho các mẹ bỉm sữa một sản phẩm từ tỏi đen rất tốt cho bé và phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú. Đó là siro tỏi đen được làm từ tinh chất tỏi đen tăng cường sức đề kháng.
- Các tế bào bạch cầu là tế bào miễn dịch giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Bởi vậy, tỏi đen làm kích thích các tế bào bạch cầu bằng cách tăng gluthatione. Gluthatione là chất chống oxi hóa giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch. Chính vì vậy tỏi đen có tác dụng thúc đẩy hệ thống miễn dịch.
- Tỏi đen có khả năng diệt vi khuẩn mảng bám răng gây ra sâu răng và điều trị được nhiễm trùng miệng như viêm răng. Tỏi đen có thể kết hợp với kháng sinh để điều trị. Allicin có khả năng ức chế các enzym có chứa lưu huỳnh mà vi khuẩn cần tồn tại.
Ăn tỏi đen lúc nào tốt nhất?
Bạn nên ăn tỏi đen trước bữa ăn khoảng 30 phút mỗi ngày ăn 3- 4 củ, đối với những ai đau dạ dày cần lưu ý nên ăn sau bữa ăn tầm 1 tiếng và cùng 1 ly nước ấm sẽ tốt cho dạ dày của bạn. Thời gian thích hợp nhất là buổi sáng và không nên ăn quá nhiều cơ thể bạn sẽ không hấp thụ được. Đối với những ai đang bị cúm nên tăng liều lượng lên tầm 5 củ/ngày.
Vietkiga tự hào là đơn vị đầu tiên và duy nhất trồng thành công tỏi cô đơn ở quy mô lớn nên sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm. Chúng tôi cam kết hoàn trả 100% tiền cho khách hàng khi chất lượng sản phẩm không bảo đảm.
Thêm đánh giá