Sau nhiều năm nghiên cứu và thử nghiệm Học Viện Quân Y lên men thành công tỏi đen từ tỏi thông thường dưới tác động của các men vi sinh trong môi trường độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng quy chuẩn.
Thành phần:
Tỏi tươi được quy hoạch trồng ở các quân khu ở Hải Dương và Phan Rang, Lý Sơn – Quảng Ngãi có chất lượng tinh chất dinh dưỡng tốt nhất
Công dụng:
- Bảo vệ các tế bào, cơ quan tạo máu, miễn dịch trước các tia xạ. Góp phần bảo vệ sức khỏe của người sinh hoạt trong môi trường ô nhiễm có phần trăm mắc bệnh cao.
- Tại một số dòng tế bào ung thư, dịch chiết tỏi đen có công dụng kìm nén sự gia tăng các dòng tế bào ung thư vú, ung thư phổi, ung thư dạ dày, đặc biệt tốt với ung thư đại tràng.
- Hoạt động quét gốc tự do cực tốt, các gốc tự do là nguồn gốc của các bệnh nan y như: ung thư, tim mạch, tiểu đường…
- Bảo vệ tế bào gan, dùng với các trường hợp viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ.
- Tăng cường khả năng miễn dịch, góp phần trong việc trị ung thư, hạn chế tái phát và di căn trong điều trị ung thư, hạn chế bệnh tật.
- Có khả năng nâng cao thể lực, bồi bổ cơ thể, kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngủ tốt đặc biệt ở người cao tuổi.
- Có tác dụng hạ Cholesterol, giảm mỡ máu, tăng HLD, giảm đường huyết.
Cách dùng:
- Bóc vỏ ăn trực tiếp
- Chế biến với các món khác tùy theo khẩu vị
- Mỗi ngày nên sử dụng 1 đến 2 củ tỏi/ngày
Đối tượng sử dụng:
- Người cần tăng đề kháng khi bị ung bướu, sau phẫu thuật, đang điều trị hoặc sau điều trị bằng tia xạ, hóa chất
- Người già yếu, suy nhược cơ thể, có sức đề kháng yếu hoặc cần tăng cường sức khoẻ
- Các trường hợp béo phì hoặc mỡ trong máu cao, người cao huyết áp, người có nguy cơ tai biến mạch máu não. Người bệnh tim mạch, tiểu đường.
- Người bị gan nhiễm mỡ, viêm gan hoặc dùng nhiều bia rượu thuốc lá.
Chú ý: Với người cao tuổi chỉ nên dùng 3-5 tép/ 1 ngày.
Bảo quản: Nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Nên bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.
Ở Việt Nam, lần đầu tiên tỏi đen được Học viện Quân Y nghiên cứu quy trình lên men cũng như thành phần hóa học và tác dụng sinh học của tỏi đen được tạo ra trong đề tài cấp Nhà nước mã số KC10.TN05/11-15. Kết quả nghiên cứu cho thấy sau khi lên men hàm lượng các nhóm hoạt chất tăng rất cao, đặc biệt hàm lượng S-allyl-L-Cystein (là hoạt chất đã được chứng minh tác dụng ngăn ngừa sự phát sinh khối u) tăng 5-6 lần so với tỏi thường.
TVC quảng cáo Tỏi đen Học viện Quân Y
Sản phẩm trải qua quy trình chế biến với những quy định khắt khe từ việc kiểm soát nhiệt độ, áp suất, độ ẩm, hơi nước thường xuyên được kiểm tra và điều chỉnh đạt theo đúng chuẩn quy trình đã nghiên cứu của các chuyên gia, giáo sư học viện quân y. Sau 45 ngày lên men, Tỏi đen Học viện Quân Y sẽ có những đặc tính nổi bât sau: Màu sắc và mùi vị : Sau khi lên men đạt tiêu chuẩn , từ tỏi trắng bình thường đã chuyển thành màu đen mùi vị hăng hắc của tỏi thường tuyệt nhiên biến mất, thay vào đó là vị ngọt, tựa như Ô mai và táo tàu. Đặc tính sinh hóa: Kết quả nghiên cứu cho thấy sau khi lên men hàm lượng các nhóm hoạt chất tăng rất cao, như hợp chất sufur hữu cơ, polyphenol, flavonoid, hàm lượng fructose tăng khoảng 50 lần, điều này giải thích vì sao tỏi đen có vị ngọt như trái cây chín. Đặc biệt hàm lượng S-allyl-L-Cystein (là hoạt chất đã được chứng minh tác dụng ngăn ngừa sự phát sinh khối u) tăng 5-6 lần so với tỏi thường. Đã có rất nhiều người dùng thử Tỏi đen của Học viện Quân Y và phản hồi rất tích cực.
Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh
Thêm đánh giá