Thớt quai tròn

Thớt là vật dụng rất quan trọng trong nhà bếp giúp bạn chế biến những món ăn ngon. Dùng thớt đúng cách để vừa ăn ngon vừa đảm bảo vệ sinh, bảo vệ sức khỏe là chuyện không phải ai cũng chú ý.

Trên bề mặt thớt bẩn chứa hàng triệu con vi khuẩn có khả năng gây bệnh như salmonella gây viêm dạ dày, ruột, sốt thương hàn và Ecoli gây tiêu chảy. Chính vì thế, bạn cần chọn mua, bảo quản, sử dụng thớt thích hợp với mục đích và từng nhóm thực phẩm khác nhau để giữ gìn sức khỏe cho cả gia đình.

Thớt quai tròn Gỗ Đức Thành 03013 được làm từ gỗ đã qua xử lý loại bỏ các tạp chất, chống mối, mọt. Thớt quai tròn được thiết kế với bề mặt gỗ láng mịn, thuận tiện cho việc sử dụng cắt, thái thực phẩm, đồng thời giúp bạn dễ dàng hơn trong việc vệ sinh sản phẩm sau khi dùng. Thớt quai tròn có diện tích bề mặt rộng tạo sự thoải mái cho người sử dụng.

Thớt quai tròn Gỗ Đức Thành 03013 – Ưu điểm nổi bật

• Thích hợp nhất cho việc chặt hay băm thức ăn vì có bề mặt dày và độ bền cao, an toàn trong sử dụng vì có chất liệu hoàn toàn tự nhiên.
• Thớt quai tròn có vân gỗ rõ ràng ,có nguồn gốc xuất xứ đảm bảo.
• Trải qua quy trình gồm 10 bước tẩm sấy cẩn thận để đảm bảo độ tinh sạch của sản phẩm, không mốc, không mọt, không rạn nứt. Đặc biệt, không sử dụng phẩm màu để sơn lên bề mặt thớt nên đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Cách bảo quản thớt gỗ quai tròn đúng cách

• Khi mới mua về, nên ngâm thớt trong nước muối mặn theo tỷ lệ: 200g muối/1lít nước, trong 24 giờ, sau đó phơi khô thoáng. Điều này giúp thớt có đủ độ ẩm, không bị rạn nứt về sau.
• Để thớt không bị mùn hay có mùi, sau khi sử dụng, bạn nên chà rửa thớt bằng một ít nước rửa bát hoặc chanh tươi. Sau đó, bạn lau khô và treo thớt ở nơi khô thoáng để ngăn ngừa nấm mốc.

Sai lầm khi dùng thớt gỗ của nhiều bà nội trợ mắc phải

- Chế biến thức ăn sống, chín trên cùng một chiếc thớt

Điều này rất nguy hiểm, vì trên thực phẩm tươi sống như thịt, cá, cua ốc... đều có nhiều vi trùng, vi sinh vật, vi khuẩn, siêu vi, vi nấm, ký sinh trùng... Khi thức ăn nấu chín, những vi trùng này chết đi. Song, trên chiếc thớt, chúng vẫn còn bám vào kẽ nứt, vết cắt trên bề mặt, sinh sôi nảy nở rất nhanh.

- Sử dụng cả 2 mặt

Nhiều người thường sử dụng hai mặt của thớt, mặt này chặt thịt, mặt kia chặt cá. Đây là cách dùng sai rất phổ biến. Trên thực tế, các mặt phẳng dùng để kê thớt khi chế biến thức ăn như nền nhà, kệ bếp... là nguồn ô nhiễm, bẩn. Khi đặt mặt thớt xuống, vi khuẩn, vi trùng đã bám vào, do vậy, bạn chỉ nên sử dụng một mặt.

Lời khuyên dành cho người tiêu dùng:

Không nên:

- Tránh mua những loại thớt không nhãn hiệu, thông tin nhà sản xuất rõ ràng.

- Tránh mua sản phẩm có màu sắc lòe loẹt, có thể nhà sản xuất muốn che dấu nhiều lỗi gỗ bên dưới như: các vết nứt phải trám trét lại hoặc thâm mốc , rất có hại cho sức khỏe.

- Tránh mua thớt khoanh có sớ gỗ cắt ngang, vì khi dùng để cắt thức ăn thì nước, thực phẩm thừa sẽ dễ dàng đi theo sớ gỗ, thẩm thấu sâu vào bên trong thớt. Nếu tiếp tục cắt thức ăn thì các mùn gỗ sẽ bong lên, trộn lẫn vào thực phẩm sạch, dẫn đến nguy cơ nhiễm khuẩn.

- Tránh đưa thớt vào máy rửa chén, ngâm trong nước hoặc phơi thớt ngoài nắng lâu.

Nên:

- Nên chọn mua sản phẩm có nhãn mác, thương hiệu, thông tin nhà sản xuất rõ ràng. 

- Nên chọn thớt gỗ, màu sắc tự nhiên, trắng sáng giúp làm đẹp gian bếp.

- Nên thay mới ngay khi thớt có dấu hiệu nấm mốc, nứt nẻ, có nhiều vết cắt chồng chéo.

- Nên sử dụng thớt riêng cho thực phẩm sống, chín.

- Nên rửa thớt ngay sau khi dùng, sau đó dựng hoặc treo nơi khô thoáng. Mỗi tuần dùng hỗn hợp chanh, muối, giấm trắng chà lên mặt thớt rồi rửa sạch lại với nước.

- Nên thay thớt sau 6 tháng sử dụng.