Thạch Dừa Non Hương Dừa Cánh Đồng Việt – OCOP 4 Sao Ninh Thuận

TVC giới thiệu Thạch Dừa Non Vinacoco - Món Ngon Thượng Hạng

Thạch dừa non Cánh Đồng Việt được làm từ nước dừa và đường, và có hương vị ngọt ngào, mát lạnh. Nó là một thức ăn giải khát và được ưa chuộng trong mùa hè. Thạch dừa được làm từ nước dừa và đường. Nó chứa một số lượng nhỏ chất đạm và chất xơ, nhưng hầu hết là carbohydrate. Một ly thạch dừa (khoảng 100g) có chứa khoảng 140 calo.

Về quá trình làm thạch dừa, người ta sẽ lấy nước dừa già cho thêm amoni sulfat và đường, nấu sôi hỗn hợp này. Sau khi hỗn hợp trên nguội, chất axit axetic sẽ được thêm vào để điều chỉnh độ pH trong hỗn hợp. Kế đến vi khuẩn acetobacter xylinum sẽ được cho vào và mang đi ủ để lên men. Sau thời gian ủ 1-2 tuần, người ta lọc phần cái, rửa sạch bớt phần màng nhầy. 

Thành phẩm chính là thạch dừa thô không mùi, không vị sẽ được cắt nhỏ. Từ thạch dừa thô này, người ta sẽ luộc thêm một lần, rửa sạch và ngâm nước đường nấu chín để nguội. Nước đường có tác dụng vừa giúp thạch ngon hơn vừa là thành phần giúp bảo quản thạch dừa được lâu. Và đây chính là thạch dừa, chúng ta có thể dùng ngay. Hoặc có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để có các món ngon như chúng ta vẫn thường thưởng thức.

Trong thạch dừa bao nhiêu calo?

Thạch dừa với hình dạng màu trắng trong suốt, là món tráng miệng được ưa chuộng bởi vị ngọt thanh tự nhiên và hương thơm đặc trưng của dừa. Bạn có thể thưởng thức thạch dừa trực tiếp hoặc kết hợp với những loại đồ uống, món ăn vặt khác như trà sữa, kem, chè, sữa chua... để tạo nên các trải nghiệm vị giác thú vị.

Vậy thạch dừa bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 100g thạch dừa chứa khoảng 92 calo. Đây là một con số khá thấp, cho thấy thạch dừa không phải là một loại thực phẩm chứa nhiều năng lượng. Ngoài ra, thạch dừa còn cung cấp một lượng nhỏ protein và carbohydrate, không chứa chất béo.

Với lượng calo như vậy, thạch dừa có thể được xem là một món ăn vặt khá lành mạnh, phù hợp cho cả các người đang theo dõi cân nặng. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào, việc tiêu thụ quá nhiều thạch dừa vẫn có thể dẫn đến tăng cân. Vì vậy, hãy thưởng thức thạch dừa một cách điều độ và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh để duy trì vóc dáng cân đối và sức khỏe tốt.

Ăn thạch dừa có gây tăng cân không?

Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, một người trưởng thành cần nạp khoảng 2000 calo mỗi ngày, tương đương 667 calo cho mỗi bữa ăn (giả sử ăn 3 bữa/ngày). Trong khi đó, thạch dừa chỉ chứa khoảng 92 calo trên 100g, thấp hơn đáng kể so với nhu cầu calo của một bữa ăn.

Điều này cho thấy thạch dừa không phải là nguyên nhân gây tăng cân, ngược lại, nó còn có thể hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn. Bên cạnh lượng calo thấp, thạch dừa còn giàu chất xơ, không chứa chất béo và cholesterol, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế việc ăn quá nhiều.

Hơn nữa, các vi chất và vitamin có trong thạch dừa còn góp phần tăng cường sức đề kháng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Thưởng thức thạch dừa vào bữa phụ hoặc buổi xế chiều cũng là một cách tuyệt vời để giảm cảm giác đói và mệt mỏi mà không nạp quá nhiều calo.

Lợi ích của thạch dừa

Thạch dừa không chỉ là một món ăn tráng miệng hấp dẫn, giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức, mà còn là một nguồn dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho mọi lứa tuổi. Những tác dụng nổi bật của thạch dừa:

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Quá trình lên men của vi khuẩn Acetobacter Xylinum trong quá trình sản xuất thạch dừa tạo ra một lượng lớn chất xơ có lợi. Chất xơ này đóng vai trò như 1 "chất xúc tác" giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ công đoạn tiêu hóa diễn ra trơn tru, đề phòng táo bón và giảm nguy cơ mắc các vấn đề tiêu hóa khác như viêm loét dạ dày, đau đường ruột.

Giảm cholesterol xấu

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong thạch dừa còn có khả năng kỳ diệu trong việc kiểm soát cholesterol. Bằng cách liên kết với cholesterol xấu (LDL) trong đường tiêu hóa và ngăn chặn sự hấp thụ của chúng vào máu, chất xơ giúp giảm mức cholesterol xấu, đồng thời tăng cường cholesterol tốt (HDL).

Thanh nhiệt cơ thể

Các axit amin có trong thạch dừa hoạt động như một hệ thống làm mát tự nhiên cho cơ thể. Chúng giúp giải tỏa căng thẳng, giảm mệt mỏi, đặc biệt hữu ích trong những ngày nắng nóng, oi bức, giúp bạn cảm thấy sảng khoái và tràn đầy năng lượng.

Tăng cường chức năng nhận thức

Được tạo ra từ quá trình lên men cùi dừa, thạch dừa chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho não bộ như vitamin, chất khoáng và những hợp chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường sự tập trung, nâng cao khả năng nhận thức và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.

Những lưu ý khi ăn thạch dừa

Để thạch dừa không chỉ là món ăn ngon mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân và tăng cường sức khỏe, hãy lưu ý những điểm sau:

• Hạn chế đường: Thạch dừa thường chứa đường, có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa. Hãy cắt giảm lượng đường khi chế biến hoặc chọn các loại thạch dừa ít đường. Bổ sung thêm trái cây tươi hoặc nước ép để cân bằng dinh dưỡng và tăng cường vitamin.

• Kiểm soát khẩu phần ăn: Ăn quá nhiều thạch dừa, dù ít calo, vẫn có thể dẫn đến tăng cân do lượng đường tích tụ. Khuyến nghị không nên ăn quá 100g thạch dừa mỗi ngày.

• Tự làm thạch dừa tại nhà: Đây là cách tốt nhất để kiểm soát lượng đường và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ các nguyên liệu theo sở thích và nhu cầu dinh dưỡng của mình.

• Chọn sản phẩm chất lượng: Nếu mua thạch dừa làm sẵn, hãy chọn lựa các thương hiệu uy tín, có căn nguyên rõ ràng và không có chứa các chất phụ gia, đường hóa học hay phẩm màu độc hại.

• Ăn đúng: Tránh ăn thạch dừa thay thế bữa chính hoặc ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ. Thời điểm lý tưởng để thưởng thức thạch dừa là vào các bữa phụ hoặc buổi xế chiều để cung cấp năng lượng và giảm cảm giác đói.

• Kết hợp với chế độ ăn uống và luyện tập: Để giảm cân hiệu quả, hãy kết hợp hài hòa việc ăn thạch dừa với một chế độ ăn uống lành mạnh. Điều này giúp tăng cường quá trình đốt cháy mỡ thừa và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Tóm lại, thạch dừa là một món ăn vặt hấp dẫn, không chỉ mang đến sự giải khát mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Dù rằng câu hỏi "thạch dừa bao nhiêu calo?" luôn được lưu ý, nhưng với lượng calo vừa phải, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này mà không cần quá lo lắng về vấn đề cân nặng. Tuy nhiên cần đặc biệt chú ý lựa chọn thạch dừa chất lượng, chế biến lành mạnh và kiểm soát khẩu phần ăn để tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon của thạch dừa và vẫn đảm bảo chế độ ăn.

Mô tả sản phẩm Thạch Dừa Non Hương Dừa Cánh Đồng Việt

• Thạch dừa non hoàn toàn lên men từ nước dừa sạch

• Thạch nhiều chất sơ, ít chất béo và cholesterol rất tốt cho sức khỏe 

• Đạt nhiều chứng chỉ quan trọng như: ISO 22000, FSSC 22000, Hala 

• Bao bì sau khi đóng gói được thanh trùng ở nhiệt độ cao

• Thành phần: Thạch dừa > 60%, đường > 12%, Hương vải tổng hợp, Chất bảo quản E211 

• Năng lượng: 50-70Kcal/100g, Carbohydrates 12-16g, Protein < 0,5g và Không Lipid rất tốt cho sức khỏe. 

Điểm khác biệt 

• Có độ giòn, hương vị thơm, ngon khác biệt tạo cảm giác thanh mát muốn ăn hoài  

• Sản xuất theo quy trình khép kín, công nghệ chế biến hiện đại và tuân thủ nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn Quốc tế như: FSSC 22000 - Halal cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Hướng dẫn sử dụng 

• Sử dụng được ngay sau khi mở túi, ngon hơn khi làm lạnh 

• Nên sử dụng hết trong vòng 48 tiếng sau khi mở túi 

• Có thể làm topping cho các loại nước sâm, chè, bánh plan và làm sữa chua nha đam

• Hoặc kết hợp thạch dừa với sữa chua một lượng vừa đủ hoặc kết với đá, siro, hạt é ngâm hoặc hạt chia…. Bảo đảm các thành viên gia đình ai cũng vui vẻ vì thưởng thức được món thạch mát lạnh, thơm ngon 

Bảo quản 

• HSD: 18 tháng kể từ ngày sản xuất 

• Cất nơi khô ráo, thoáng mát tốt nhất để ngăn mát tủ lạnh. 

Công ty Cổ phần Thực phẩm Cánh Đồng Việt - VietFarm trực thuộc GC Food Group là doanh nghiệp hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất, chế biến và xuất khẩu nha đam. Được thành lập vào tháng 5 năm 2014, VietFarm tự hào là đơn vị đầu tiên trên cả nước khai thác hiệu quả và nâng tầm giá trị cây nha đam. Với vùng nguyên liệu hơn 200ha đạt chứng nhận VietGAP, GlobalGAP và nhà máy chế biến nha đam lớn nhất Việt Nam đặt tại KCN Thành Hải, TP Phan Rang - Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận, VietFarm tự tin cung cấp những sản phẩm từ nha đam với chất lượng tốt nhất.

VietFarm đã đầu tư dây chuyền và công nghệ sản xuất hiện đại đạt chuẩn quốc tế FSSC 22000. Công nghệ IQF được đưa vào quy trình sản xuất, bên cạnh đó là hệ thống máy móc hiện đại giúp công suất của nhà máy đạt trên 120 tấn nguyên liệu mỗi ngày. Sản phẩm của chúng tôi đã có mặt tại hơn 20 quốc gia trên thế giới và là đối tác tin cậy, cung cấp nguyên liệu cho các tập đoàn như Vinamilk, Nitifood…

Với phương châm “Tạo ra một thế giới Hạnh phúc thông qua việc cung cấp chuỗi thực phẩm Hạnh phúc”, Công ty Cổ phần Thực phẩm Cánh Đồng Việt không ngừng nỗ lực, sáng tạo, đổi mới để sản phẩm làm ra phải đảm bảo “chất lượng thượng hạng, an toàn vượt trội, minh bạch nguồn gốc”. Ngoài xuất khẩu, chúng tôi đang tập trung phát triển thị trường bán lẻ trong nước, mang đến cho người tiêu dùng nhiều sự lựa chọn với các dòng sản phẩm như nha đam hương lá dứa, nha đam hương vải, nha đam hương yến, nha đam sệt vị yến, nha đam sệt vị chanh dây, nha đam sệt vị dâu, yến và các sản phẩm từ yến…

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.