Sữa đặc là một thức uống rất quen thuộc hàng ngày trong mọi gia đình nhưng ít người biết đến công dụng của nó đem lại. Nói đến sữa đặc, mọi người thường nghĩ ngay đển loại sữa đặc có đường. Thực chất, sữa đặc được chia làm hai loại là sữa cô đặc và sữa đặc có đường, cả hai loại này đều có thành phần chính từ sữa bò nhưng một được tách bớt nước và một được cho thêm đường và cả hai đều có khác biệt trong thành phần và cách sử dụng.
Loại sữa này lại đặc hơn sữa đặc không đường, nguyên nhân là vì trong quá trình loại bỏ nước, họ đã thêm đường vào sữa nguyên kem, tạo nên phản ứng cô đặc sữa. Thành phần chất dinh dưỡng của sữa đặc loại có đường cũng tương tự như loại không đường và loại nguyên kem. Ngoài ra, những thành phần bổ sung như vitamin A, C, D cũng được các nhà sản xuất thêm vào sữa đặc có đường tương tự như sữa đặc không đường.
Thông tin sản phẩm
- Khối lượng tịnh: 380 gr
- Bao bì sản phẩm có thể thay đổi theo Nhà cung cấp
- Sản phẩm được làm 100% từ sữa tươi
- Hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao
- Thích hợp để pha thức uống hoặc chế biến các món ăn
- Sữa đặc có đường Paprichi với nguồn nguyên liệu dồi dào cùng công nghệ kĩ thuật cao
- Hướng dẫn sử dụng: Dùng trực tiếp hoặc pha chế món ăn, thức uống khác
- Hướng dẫn bảo quản: 18 tháng với điều kiện từ 0 - 10 độ C, 12 tháng với điều kiện 0 - 25 độ C ở độ ẩm không khí không quá 85%. Sau khi mở, bảo quản ở nhiệt độ 0 - 10 độ C trong thời gian không quá 10 ngày.
Ưu điểm nổi bật
- 100% làm từ sữa tươi
- Không có dầu cọ, không sữa bột
- Không chất bảo quản
- Chất lượng hàng đầu của thị trường Nga
- Thiết kế tiện lợi, dễ mở (nắp giật trên nắp hộp), tiện bảo quản
- Độ béo - 8,5%.
Với điều kiện thiên nhiên ưu đãi, và dây chuyền công nghệ sản xuất hiện đại, nước Nga là một trong những nước có sản lượng sữa và các sản phẩm từ sữa đa dạng, chất lượng trên thế giới. Mang tới thị trường Việt Nam với sản phẩm chất lượng sữa đặc có đường được làm hoàn toàn từ 100% sữa tươi nguyên chất, không dùng dầu cọ, không chất bảo quản, từ nguyên liệu chọn lọc, mang tới cho gia đình bạn một sản phẩm không thể thiếu, nhiều dinh dưỡng như tình yêu thương ngọt ngào từ thiên nhiên, con người chân phương từ nước Nga xa xôi.
Những lưu ý khi dùng sữa đặc
- Sữa đặc chứa rất nhiều đường sữa, vì thế nó là một lựa chọn tồi cho những ai đang trong quá trình giảm cân. Nhưng bạn cũng không thể phủ nhận rằng đây chính là thành phần tuyệt vời dùng để làm món tráng miệng hay làm dịu ngọt tách cà phê.
- Mặc dù hai loại sữa đặc đều bổ dưỡng như sữa nguyên kem, nhưng màu sắc và hương vị của chúng khác nhau thực sự. Khi dùng sữa đặc, tốt nhất bạn nên thêm nước để đưa sữa đặc về trạng thái sữa nguyên kem.
Dùng sữa đặc đúng cách
Nhờ có độ đặc cao nên sữa cô đặc thường được dùng trong các món ăn tráng miệng, chế biến các loại bánh, kẹo, kem, sôcôla... Vì vậy, trước khi chọn sữa đặc để chế biến bạn cần đọc kỹ thành phần chỉ dẫn của thực đơn để có thể thay đổi nguyên liệu chế biến.
Đơn cử trong sữa đặc có nhiều thành phần đường lactose tự nhiên, vì thế bạn có thể giảm bớt lượng đường khi chế biến nếu đã sử dụng sữa đặc. Để thay thế một tách sữa nguyên kem bạn có thể pha 1/2 tách sữa cô đặc với 1/2 tách nước…
Ngày nay, người ta dùng sữa cô đặc không chỉ trong các món ngọt mà cả với các món mặn từ thịt, gia cầm, cá... nhưng cần lưu ý từng loại sữa cô đặc có vị ngọt, hương vị riêng có thích hợp với món ăn chuẩn bị chế biến hay không. Người Tây phương thích chọn sữa cô đặc làm nguyên liệu chính ngang với một số nguyên liệu khác trong những thực đơn đặc biệt của mình.
Đối với sữa đặc có đường ngoài việc sử dụng là “gia vị” trong các loại bánh, kẹo, hay tăng độ ngọt cho các loại nước, sinh tố hoa quả, thì theo các bác sĩ tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mỗi người bình thường chỉ nên sử dụng tối đa 15-16g đường/ngày, tương ứng với hai tách trà hoặc cà phê pha sữa.
Nếu dùng hết một hộp sữa đặc mỗi ngày, lượng đường đưa vào cơ thể sẽ cao trên 10 lần mức cho phép. Năng lượng cao nhưng nghèo đạm, vitamin, khoáng chất (năng lượng rỗng) nên không thể coi sữa đặc có đường là nguồn cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.
Đặc biệt, đối với trẻ em dùng loại sữa này lâu ngày có thể dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng. Còn đối với người già, không nên uống nhiều sữa đặc có đường vì dễ thừa calo tạo thành mỡ tích trữ trong cơ thể, sẽ nhanh chóng bị thừa cân, béo phì, mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa, tim mạch... Để an toàn có thể thay bằng các loại sữa khác, như sữa tươi chẳng hạn.
Thêm đánh giá