Rượu mơ mật ong MOTA HONEY - SP OCOP 4 Sao Vĩnh Phúc

Mỗi độ tháng 4, tháng 5 hàng năm, khi ánh nắng chói chang khắp các rừng mơ Tây Bắc. Đó cũng là lúc mơ bắt đầu chín, nhà máy Ong Tam Đảo – HONECO bắt tay làm nên những chai rượu MOTA HONEY vô cùng hấp dẫn không chỉ đẹp về hình thức mà còn vô cùng thơm ngon. Hàng triệu trái mơ má hồng được vận chuyển qua những cung đèo uốn lượn, về tới nhà máy cùng với công nghệ lên men tuyệt hảo của Nhật Bản rượu MOTA HONEY được ra đời.

Sản phẩm Rượu mơ mật ong - MOTA HONEY được lên men vi sinh không qua chưng cất từ quả mơ má hồng đặc sản của vùng Tây Bắc Việt Nam và mật ong tự nhiên, rất thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Khi thưởng thức ly Rượu MOTA HONEY bạn sẽ cảm nhận được vị chua, chát, thơm dịu của quả mơ chín vừa đến độ. Ngọt ngào của mật ong rừng tự nhiên kết hợp với vị men ngai ngái tạo nên vị rất đặc trưng của MOTA HONEY.

Thành phần của rượu MOTA HONEY

Rượu được lên men không qua chưng cất từ quả mơ và mật ong: Quả mơ tươi chọn lọc, mật ong thiên nhiên.

Theo Đông y gọi quả mơ là mai tử, có vị chua, tính bình, không độc, đi vào các kinh can, tỳ, phế, đại tràng. Trong thịt quả mơ có nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin A và C, đường, muối khoáng… Tốt cho tiêu hóa, kích thích giác vị, giúp thanh lọc cơ thể, hạn chế quá trình lão hóa da.

Mật ong chứa một kho báu khoáng chất: Ca, Fe, Cu, Mn, F, S, Na, Se, Mg, các Vitamin B1, B2, B6, A, C, K, Acid Pentothonic, Folate và 16 loại acid amin, các enzyme chuyển hóa đường, lipid ngoài ra mật ong còn chứa rất nhiều Glucose, Fructose, các men oxy hóa… Giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể, phòng ngừa các bệnh về tim mạch.

Công dụng

• Lưu thông khí huyết, làm đẹp da
• Giúp cơ thể sảng khoái, ngủ ngon, sâu giấc
• Kích thích dạ dày tiết dịch vị, tốt cho tiêu hóa, ăn ngon miệng.

Hướng dẫn cách sử dụng

• Uống trực tiếp hoặc dùng để pha chế cocktail
• Dùng trong các bữa tiệc chiêu đãi
• Thơm ngon khi uống lạnh và rất thích hợp cho phụ nữ

Lưu ý

• Tuyệt đối không được sử dụng khi đang lái xe.
• Không uống khi đói.
• Phụ nữ không được uống rượu trong thời gian mang thai.
• Một ngày không nên uống quá 60ml.

Bảo quản

• Để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ dưới 23 ˚с.

Rượu mơ có tác dụng gì? Cách ngâm rượu mơ chuẩn, ngon tại nhà dễ nhất

Rượu mơ là một trong những loại rượu phổ biến được nhiều người yêu thích, được sản xuất bằng các phương pháp ngâm ủ quả mơ với rượu. Có nhiều công thức khác nhau để ngâm rượu mơ nên rượu mơ có thể có những hương vị khác nhau, tuy nhiên, dù là loại rượu mơ nào thì cũng vẫn luôn giữ được vị mơ tự nhiên vốn có.

Một số loại rượu mơ được người dùng yêu thích như:

• Rượu mơ vảy vàng: Là loại rượu được ngâm từ những quả mơ chín mọng, có vị chua dịu, ít đắng, chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, không chứa tạp chất hay các chất hóa học.
• Rượu mơ xanh: Là rượu được ngâm từ những quả mơ non, chưa chín, rất chua, đắng, thịt quả rất giòn và khó bị dập nát.
• Rượu mơ rừng: Là rượu được ngâm từ những quả mơ rừng có hình tròn, màu xanh, khi chín có màu vàng hoặc cam vàng, có vị hơi chua.

Tác dụng của rượu mơ

Rượu mơ là một trong những loại rượu tốt cho sức khỏe, nếu như uống vừa đủ, nó sẽ mang đến bạn những công dụng không ngờ như:

• Rượu mơ có thành phần chính là acid citric, có tác dụng làm giảm sự mệt mỏi, giúp lấy lại năng lượng, mang đến cho người dùng sự sảng khoái, giúp ngủ ngon và sâu hơn.
• Hỗ trợ kích thích dạ dày tiết dịch vị, mang đến cảm giác ngon miệng hơn, giúp thanh lọc cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa.
• Hỗ trợ chống oxy hóa, giúp làm sáng mắt, da dẻ mịn màng.
• Giúp thanh nhiệt, tránh được tình trạng khô môi, khô miệng, giảm mồ hôi.
• Hỗ trợ trừ ho, tiêu đờm và giúp chữa viêm họng hiệu quả.
• Hỗ trợ điều trị các bệnh về đường ruột.
• Cung cấp các chất dinh dưỡng cho hệ thần kinh.
• Tốt cho hệ cơ xương khớp, giúp xương phát triển mạnh, hạn chế một số bệnh như phong thấp, đau khớp xương.
• Phòng trừ tình trạng cảm nắng, cảm nóng.

Hướng dẫn cách ngâm rượu mơ ngon đúng chuẩn

Cách chọn quả mơ ngon ngâm rượu

Mơ ngâm rượu thì bạn nên chọn những quả không bị thâm, dập, hư hỏng, mềm, nhũn, nát, bị sâu. Hơn nữa, bạn cũng tuyệt đối không được tận dụng những quả bị hỏng một phần để ngâm bởi có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng quả mơ trong suốt quá trình ngâm.

Bạn nên chọn đường phèn để ngâm rượu mơ bởi chúng có vị thơm mát, dịu nhẹ và tan chậm, không dễ tan như loại đường tinh luyện hay đường cát. Bên cạnh đó, chị em nên chọn loại đường phèn dạng viên to, bởi loại này thường sẽ tan cùng lúc với quả mơ lên men, giúp tiết ra chất ngọt, tạo nên độ cân bằng và hương vị được kết hợp hài hòa.

Nên dùng rượu nếp cái hoa vàng hoặc rượu gạo loại ngon, thơm có nồng độ khoảng 35 - 40oC, bởi tính chất của loại rượu này là không màu giúp bạn có thể cảm nhận được trọn vẹn chất ngọt tự nhiên của quả mơ. Ngoài ra, khi ngâm rượu mơ thì bạn nên dùng bình thủy tinh để ngâm giúp rượu khi ngâm xong thêm phần thơm ngon hơn.

Ngâm rượu mơ mật ong

Nguyên liệu:

• 3kg quả mơ
• 5 lít rượu trắng
• 1,5 lít mật ong
• Bình ngâm rượu

Cách ngâm rượu mơ mật ong

• Bước 1: Mơ đem ngâm với nước muối loãng trong khoảng 1 giờ, rửa sạch, vớt ra rổ, để ráo, dùng khăn khô lau sạch. Tiếp theo, bạn dùng tăm khều bỏ phần cuống ra khỏi quả mơ.
• Bước 2: Bình thủy tinh đem rửa sạch, tráng qua nước nóng, lau khô, sau đó xếp quả mơ vào bình, rồi đổ mật ong lên trên. Lưu ý: Bạn cần xếp mơ vào bình thật cẩn thận, nhẹ nhàng, tuyệt đối không ném quả mơ tránh tình trạng dập, nát.
• Bước 3: Tiếp theo, bạn đổ rượu trắng vào đầy bình, dùng túi ni lông bịt chặt miệng bình rồi xoay nắp vào. Rượu mơ ngâm mật ong ngâm khoảng 1 tháng là đã có thể sử dụng.

Các sản phẩm của chúng tôi không dành cho người dưới 18 tuổi, phụ nữ đang mang thai. Thưởng thức có trách nhiệm! Không lái xe khi đã uống rượu bia.