Rượu Dứa Bảo Sơn - SP OCOP 3 Sao Bắc Giang

Dứa được trồng nhiều ở các nước Đông Nam Á, nổi tiếng là một thứ quả ngon được lòng đa số tất cả mọi người. Quả dứa có thể ăn trực tiếp, ép lấy nước hoặc xay nhuyễn làm kem... Tuy nhiên, Quả dứa nóng hay mát, ăn nhiều có sao không? Và đặc biệt, còn một sản phẩm được chế biến từ dứa nữa mà ít người biết đến, đó là rượu ngâm dứa cực ngon và bổ dưỡng.

Trái dứa hay còn gọi là trái thơm, ngoài Bắc người ta gọi là quả dứa còn trong nam gọi là trái thơm. Dứa là loại cây ăn quả được ưa thích và được trồng nhiều tại các nước Đông Nam Á. Quả dứa có vị chua ngọt, tính bình. Quả dứa có tác dụng giải khát, sinh tân dịch, giúp tiêu hoá; nước dứa nhuận tràng, tiêu tích trệ.

Dứa là hoa quả nóng hay mát, để trả lời câu hỏi này đã có rất nhiều chuyên gia đã chứng minh rằng ăn dứa không hề nóng, và quả dứa có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, kích thích tiêu hóa. Chính vì vậy mà đây là loại hoa quả giúp giải khát mùa hè nắng nực, và là món ăn khoái khẩu của rất nhiều chị em.

Nếu như trong đời sống hằng ngày quả dứa là loại hoa quả mát thì trong y học còn có rất nhiều tác dụng sau:

• Trong dứa có chứa vitamin C làm đẹp da và nhiều chất tốt khác tốt cho hệ tiêu hóa, có vị chua, tính bình nên được sử dụng để thanh nhiệt, giải độc, trị táo bón.
• Trong cuống dứa có chứa chất bromelain có khả năng giảm viêm sau quá trình phẫu thuật, làm giảm sưng các tế bào.
• Nước sinh tố dứa hay nước ép dứa giúp lợi tiểu.
• Ngoài ra, lá dứa được ép lấy nước có tác dụng hạ sốt.

Lý do khách hàng nên chọn Sản phẩm rượu Bảo Sơn:

• Về mặt pháp lý: Hồ sơ giấy tờ cấp phép sản xuất, bản công bố chất lượng sản phẩm đầy đủ theo quy định nhà nước
• Hệ thống cơ sở sản xuất sạch sẽ, thoáng mát, hệ thống trang thiết bị nồi nấu rượu hiện đại, máy lọc nước RO, máy lão hóa khử độc tố rượu theo tiêu chuẩn USA (loại bỏ: Methanol, aldehyt, Fururol, rượu bậc cao...).
• Nguyên liệu đầu vào là gạo nếp cái hoa vàng chọn lọc ủ men bắc chuẩn 36 vị, nước sạch lọc bằng máy lọc RO.

Chất lượng Rượu Bảo Sơn khi uống:

• Không đau đầu, không hoa mắt chóng mặt
• Không khô cổ, khát nước
• Rượu uống đằm, êm dịu, không gằn, không sốc
• hương êm dịu
• Quá trình say chậm nhưng rất nhanh tỉnh.

Tác dụng của rượu dứa

• Rượu dứa (rượu trái thơm) có tác dụng trị rối loạn tiêu hóa, giúp lợi tiểu, bồi bổ sức khỏe, ăn, ngủ ngon. 
• Quả dứa hay có tên gọi khác là trái thơm được biết đến như một loại quả chứa rất nhiều Vitamin, cực kỳ tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Chính vì thế, đây là thứ hoa quả yêu thích của hầu hết các chị em. Ngoài ra, quả dứa còn đóng vai trò như một loại thần dược chữa các bệnh về hệ tiêu hóa, lợi tiểu và ăn ngon ngủ ngon.
• Thế nhưng dứa ngâm rượu có tác dụng gì không thì lại là câu hỏi được nhiều người băn khoăn nhất hiện nay, khi mà Việt Nam là một trong những nước trồng được những trái dứa ngon nhất.  Công dụng của rượu ngâm dứa thì rất nhiều, sau đây sẽ là một vài công dụng nổi bật nhất: 
• Cung cấp nước, giúp cơ thể giải khát tức thời.
• Tốt cho hệ tiêu hóa, hệ bài tiết, chữa các bệnh đầy bụng, giảm thiểu các bệnh liên quan đến hậu môn trực tràng.
• Giúp ăn ngon miệng hơn và ngủ sâu giấc hơn, tăng hệ miễn dịch khỏe mạnh.
• Giúp làm đẹp da, là một trong những nguyên liệu sản xuất mỹ phẩm làm đẹp.

Được biết, đây là một trong số ít các loại rượu mà chị em cũng có thể sử dụng thường xuyên, phù hợp với mọi khoảng thời gian trong năm. Dứa ngâm rượu rất dễ làm nhưng không phải ai cũng biết cách làm chuẩn và những mẹo làm hay. 

Cách ngâm rượu dứa ngon đúng kiểu

Nguyên liệu cần thiết:

• Bình thủy tinh được vệ sinh sạch sẽ cả trong lẫn ngoài, phơi khô hoặc lau khô mặt trong. Nếu có chum sành là tốt nhất.
• Khoảng 2 đến 3 quả dứa ta chín vừa, không bị quá xanh hay quá chín. Tuyệt đối không chọn những quả bị bầm dập, bị thối, hư hỏng
• Giã nguyễn 700g đường Phèn, ưu tiên dùng đường Phèn vì nó tạo vị ngọt thanh mát cho rượu. Tuy nhiên, nếu không có đường Phèn thì có thẻ dùng đường trắng, đường trắng sẽ cho vị ngọt hơn, tùy theo khẩu vị của mỗi người. 
• Chuẩn bị khoảng 7 lít rượu nếp, nên dùng rượu nếp vì mùi vị sẽ rất thơm và ngon. Cũng có thể chọn những loại rượu khác được nấu thủ công, không pha cồn, nồng độ trên 38 độ, tuy nhiên, rượu nếp luôn là sự lựa chọn hàng đầu. 

Cách 1:

• Dứa sau khi tuyển chọn sẽ được gọt vỏ và bỏ mắt. Có thể bổ dứa dọc làm 4 hoặc cát lát mỏng tùy theo thẩm mỹ của mỗi người. 
• Cho dứa ta đã cắt lát mỏng và đường phèn giã nhuyễn vào bình thủy tinh. Cứ một lớp dứa lại đến một lớp đường Phèn. Sau đó đậy kín nắp và để vào nơi thoáng mát. 
• Sau nửa ngày ngâm dứa, đường sẽ tan chảy hết và dứa bắt đầu ngấm thì cho 7 lít rượu đã chuẩn bị từ trước vào, đậy kín hủ. Có thể thưởng thức được sau 4 tháng ngâm, khi này dứa đã ngấm và rượu đã có men say. Tuy nhiên, rượu dứa sẽ thực sự ngon nhất là sau 7 tháng, màu rượu đã đổ sang vàng óng ả, mùi cũng thơm hơn. 

Cách 2:

• Dứa sau khi được bỏ vỏ và cắt mỏng thì chúng ta cho vào bình xay sinh tố, xay thật nhuyễn. Tiếp theo là lọc nước dứa, bã dứa chúng ta cũng có thể làm kem cho các bạn nhỏ ăn cũng rất ngon. 
• Đun nồi nước sôi, cho đường Phèn và nước cốt dứa vừa lọc. 
• Sau khi sôi thì tắt bếp, đợi nồi nước nguội rồi đổ tất cả vào bình thủy tinh bao gồm cả rượu. 
• Để bình thủy tinh vào nơi thoáng mát và thưởng thức sau 7 tháng ngâm là ngon nhất nhé. 

TVC giới thiệu Rượu Bảo Sơn

Những lưu ý cần thiết khi ngâm rượu dứa

• Một số người thường thắc mắc về vấn đề có nên bỏ cùi dứa đi không? Câu trả lời là không nhé, bởi lẽ để cùi dứa thì miếng dứa sẽ không bị nát và nhìn sẽ có thẩm mỹ hơn, đương nhiên vị sẽ ngon hơn bỏ cùi rồi. Nếu quý vị ngâm 1 hủ rượu có cùi và 1 hủ rượu bỏ đi phần cùi sẽ thấy 2 vị rượu khác nhau hoàn toàn.
• Vì đây là rượu nên uống nhiều chắc chắn sẽ bị say, chính vì thế chúng ta chỉ nên uống 50ml  mỗi ngày để mang lại kết quả tốt nhất cho cơ thể nhé.
• Nên bảo quản bình rượu ở nhiệt độ dưới 25 độ C và tránh ánh nắng mặt trời để rượu có chất lượng tốt nhất nhé.

Các sản phẩm của chúng tôi không dành cho người dưới 18 tuổi, phụ nữ đang mang thai. Thưởng thức có trách nhiệm! Không lái xe khi đã uống rượu bia.