Phở Khô Chi Lăng Khánh Xuân – OCOP 3 Sao Đắk Lắk

TVC giới thiệu HTX Nông Nghiệp Và Sản Xuất Bún Miến Phở Khô Chi Lăng

Phở khô là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc trưng bởi sự kết hợp hài hòa giữa bánh phở khô, thịt bò, rau sống, mỡ hành và các loại gia vị. Thay vì nước dùng như phở truyền thống, phở khô được phục vụ với một sốt đậm đà và thấm vào từng sợi phở, tạo ra hương vị đặc trưng. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống, chanh, ớt và gia vị khác tùy khẩu vị. Phở khô là một lựa chọn ngon miệng và đầy dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.

Phở khô Chi Lăng được chế biến từ hạt gạo nguyên chất với nguồn nước máy đạt tiêu chuẩn vn sản xuất bởi dây chuyền kíp kín bảo đảm tuyệt đối an toàn VSTP không chất bảo quản không chất tẩy trắng không chất phụ gia sợi phở dai mềm chi cần 30giây là có tô phở ngon như ý phù hợp cho việc ăn nhanh tiết kiệm thời gian rất tốt cho sức khỏe mọi lứa tuổi sản phẩm đạt Ocop.

Phở luôn là muốn ăn yêu thích của đông người dân Việt hiện nay. Đây là món ăn có từ lâu đời trước đây, nổi tiếng trong đó phải kể đến phở Hà Nội. Có rất nhiều loại phở khác nhau dẫn đến hương vị không giống nhau. Tuỳ theo khẩu vị mỗi người bạn có thể đưa ra sự lựa chọn. Điều mà nhiều thực khách, những người yêu ẩm thực quan tâm đó là nên dùng bánh phở khô hay tươi khi nấu ăn?

Mô tả sản phẩm Phở Khô Chi Lăng Khánh Xuân

Nguyên liệu

• Nguyên liệu 100% gạo tẻ. Gạo được sử dụng trong cách làm bún, phở khô thường là gạo tẻ. Gạo được xay xát không kỹ như để nấu cơm, nhưng cũng không quá rối như gạo rượu

Quy trình

• Quy trình sản xuất khắt khe từ lựa chọn nguyên liệu gạo đầu vào đến các các khâu sản xuất như làm sạch gạo, xay ép bột, ép sợi, ủ bún, phơi sấy, bao gói…

Công dụng

Bún, phở khô là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn của người Việt bởi sự đa dạng của của nó qua bàn tay chế biến khéo léo người dùng có thể ra các món ăn như chiên, xào, luộc, nấu canh với tất cả các loại rau củ quả ưa thích đặc biệt sản phẩm còn được thay thế bún, phở “tươi “cực kỳ thơm ngon.

• Cung cấp năng lượng: Phở khô chứa nhiều carbohydrate, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong suốt ngày.

• Dinh dưỡng: Phở khô thường có thịt bò, rau sống, nước dùng và củ quả, cung cấp nhiều dưỡng chất như protein, vitamin và khoáng chất.

• Giảm cân: Phở khô thường ít chất béo, có thể giúp kiểm soát cân nặng nếu ăn một cách hợp lý và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Nước dùng trong phở khô có thể giúp tăng cường hệ tiêu hóa, giúp dễ dàng tiêu hóa thức ăn và ngăn ngừa táo bón.

• Hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn: Các loại thảo dược và gia vị trong phở khô có thể giúp tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm khác.

Nên dùng bánh phở khô hay tươi?

Bánh phở khô là gì?

Nên dùng bánh phở khô hay tươi? Để tìm câu trả lời cho câu hỏi này, trước hết bạn phải hiểu rõ về phở khô và phở tươi. Bánh phở khô được làm hoàn toàn từ tinh bột, sau đó, mang hấp chín bằng hơi nước. Khi đã hấp chín, người ta sử dụng công nghệ sấy khô. Đây là thực phẩm vô cùng tiện dụng với tất cả các bà, các mẹ nội trợ.

Phở khô có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như: phở bò, phở trộn, phở gà,… Hay bất cứ món ăn biến tấu nào khác từ phở. Bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian hay công sức để chiêu đãi cả nhà món ăn này. Bạn chỉ cần thực hiện sơ chế nguyên liệu dùng cho món ăn, tiến hành các thao tác nấu đơn giản là sẽ có món ăn từ phở thơm ngon, chất lượng.

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại bánh phở khô với xuất xứ, hình dạng và nhiều mùi vị khác nhau. Từ đó mang đến cho khách hàng sự lựa chọn cực kỳ đa dạng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nhận biết phở khô ngon. Một số lưu ý cho bạn như sau:

• Để đánh giá phở khô ngon, trước hết cần phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nguyên liệu làm bánh phở hoàn toàn từ gạo và khoai tây. Ngoài ra, không có bất cứ thành phần độc hại nào khác. Chất tẩy trắng, hàn the,… hoàn toàn không có đảm bảo sự an toàn cho người dùng.

• Tiếp đến là tiêu chí về độ dai mềm. Đây là 1 tiêu chí vô cùng quan trọng. Bánh phở phải có độ đàn hồi nhất định. Nếu không có độ dai, khi gặp nước dùng nhiệt độ cao sẽ dễ bị đứt. Từ đó làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

Hình thức bánh phở rất quan trọng. Chúng phải được láng đều, không dễ bị bở. Khi nước dùng phở ngấm vào bánh mới đạt tiêu chuẩn bánh không bị mủn. Thêm nữa, màu sắc bánh phở phải là màu tự nhiên, không bị ngả màu vàng. Nếu bánh bị ngả sang màu vàng chứng tỏ bánh đã để lâu và không thể ăn được hoặc nếu ăn sẽ không ngon.

Bánh phở tươi là gì?

Nên dùng bánh phở khô hay tươi? Bên cạnh phở khô, phở tươi cũng là sự lựa chọn được rất nhiều người quan tâm. 

Cũng giống như phở khô, phở tươi được làm hoàn toàn từ tinh bột gạo nhưng không có công đoạn phơi khô. Ngoài ra, không giống bún hay mì, bánh phở sẽ được hấp chín bằng hơi nước. Gạo được dùng là loại gạo tẻ thơm ngon, không hút nhiều nước và có nhiều bột. Loại gạo tốt được dùng làm bánh phở thường ở vùng quê Thái Bình – Nam Định. Sau đó loại gạo này được lai giống và trồng ở nhiều nơi khác nhau.

Bánh phở tươi sẽ giúp cho hương vị của bát phở trở nên thơm ngon hơn rất nhiều. Từng sợi phở dai mềm chính là điểm mấu chốt để thu hút các thực khách sành ăn.

Việc dùng bánh phở khô hay bánh phở tươi trong nấu ăn sẽ khiến cho hương vị món ăn có sự khác biệt. Tuy nhiên, đây chỉ là một sự khác biệt nhỏ mà thôi.

Thông thường, nếu các gia đình đề cao sự tiện lợi, nhanh chóng sẽ dùng bánh phở khô để nấu ăn. Hơn nữa, ưu điểm của bánh phở khô có thể sử dụng lâu dài hơn so với bánh phở tươi. Bạn chỉ cần để chúng trong túi nilon, buộc kín miệng là có thể dùng bánh phở khô trong thời gian dài.

Còn về bánh phở tươi, ưu điểm của bánh phở này chính là sự tươi mới. Điều này giúp cho bát phở của bạn trở nên thơm ngon và tròn vị hơn. Chính vì vậy, trong các dịp đãi khách hay nấu ăn yêu cầu hương vị chuẩn xác, bánh phở tươi luôn là sự ưu tiên hàng đầu.

Cách bảo quản và sử dụng phở khô đúng cách

Bảo quản phở khô rất đơn giản?

• Đối với các gói phở khô còn nguyên và chưa sử dụng thì bạn có thể bảo quản ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi ẩm ướt và tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

• Bên cạnh đó, bạn nên lưu ý kiểm tra thời gian sử dụng và không bảo quản phở khô quá lâu để đảm bảo được chất lượng cũng như hương vị của phở.

• Còn đối với các gói phở đã mở ra sử dụng thì bạn chỉ cần buộc kín miệng túi lại và để vào những nơi khô ráo như tủ bếp hoặc ngăn mát tủ lạnh đều được nhé!

• Nếu nhìn thấy phở khô có tình trạng nổi mốc đen hoặc có mùi hôi khó chịu thì cần bỏ đi ngay chứ không nên tiếc mà rửa lại rồi sử dụng vì có thể sẽ gây ngộ độc hoặc bệnh cho cơ thể.

Sử dụng phở khô như thế nào?

Phở khô ngoài tiện dụng và có thể bảo quản lâu thì phở khô còn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn như phở bò, phở gà, phở trộn,… giúp bạn thay đổi thực đơn bữa ăn cho thêm đa dạng và phong phú.

Bước 1: Ngâm sợi phở khô

Phở khô sau khi mua về, bạn ra lấy một phần vừa đủ rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 60 phút đến khi thấy phở hơi mềm và trong thì vớt ra. Nếu sử dụng nước ấm thì bạn có thể ngâm khoảng 30 phút là được.

Bước 2: Luộc phở khô

Kế đến, bắc nồi nước lên bếp, nước sôi cho phở vào và luộc khoảng 1 phút đến khi thấy phở chín thì vớt ra.

Lưu ý, trong lúc luộc bạn nên quan sát kỹ phở và không đậy nắp hoặc luộc phở quá lâu sẽ khiến phở bị mềm nhũn nhé!

Bước 3: Tráng sợi phở với nước lạnh

Cuối cùng, tráng sơ phở qua với nước lạnh và để cho ráo nước là bạn đã có thể chế biến như bình thường được rồi.

Sản phẩm được cam kết 3 không 

• Không chất phụ gia 

• Không hàn the

• Không chất tẩy trắng

• Sản phẩm đã được các cơ quan chức năng cấp chứng nhận ATTP và chứng nhận sản phẩm

Việt Nam là một trong những nước có nền nông nghiệp phát triển mạnh mẽ, trong đó lúa gạo chiếm phần lớn trong quá trình phát triển nông nghiệp đó. Nhờ thế những loại thực phẩm chế biến từ gạo ngày càng phổ biến, trong đó có thể kể như bún gạo, hủ tiếu, mì. Nhưng hầu hết những loại thực phẩm này thường được sử dụng ngay vì hạn sử dụng ngắn. Biết được điều đó Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ sản xuất Bún, Miến, Phở khô Chi Lăng – Khánh Xuân đã cho ra đời những sản phẩm bún, phở khô chất lượng, có thể sử dụng và bảo quản được lâu.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.