Nước mắm cốt cá nhâm Cát Hải 18 độ đạm

Nước chấm là tên gọi chung cho các chất lỏng có vị mặn dùng để nhúng, chấm thức ăn vào, nhằm làm tăng mùi vị cũng như thêm đậm đà cho các món ăn, vì vậy mà nước chấm là món dùng kèm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của mọi người mang đến sự đậm đà cho món ăn thêm ngon hấp dẫn.

Nước mắm được ví như một văn hóa của người Việt, hầu hết các món ăn đều liên quan đến mắm, nước mắm được kết tinh từ 3 thứ quan trọng cá + muối + thời gian. Thiếu một trong 3 thứ đều không thành mắm, kém một trong 3 thì mắm cũng mất ngon.

Nước mắm Cát Hải được chế biến từ cá biển với quy trình công nghệ cổ truyền “Phân giải Protein thành Axít amin bằng phương pháp chế biến lên hương tự nhiên” không dùng bất cứ một loại chất xúc tác nào, với đặc trưng riêng có.

Chi tiết sản phẩm:

• Quy cách: Chai 2L
• Bao bì sản phẩm có thể thay đổi theo nhà cung cấp
• Thành phần làm từ nguyên liệu an toàn cho sức khỏe
• Dùng trực tiếp hoặc làm gia vị chế biến món ăn
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nước mắm cốt cá nhâm Cát Hải 18 độ đạm với nguyên liệu từ con cá biển tươi được ủ theo phương pháp truyền thống nên đem lại hương vị thơm ngon rất khác biệt so với các loại nước mắm thông thường. Sản phẩm thuộc thương hiệu nước mắm lâu đời nên nhận được sự tin cậy từ người tiêu dùng.

Nước mắm cốt cá nhâm Cát Hải 18 độ đạm có thể dùng trực tiếp làm nước chấm hay làm gia vị nêm vào thức ăn, để làm tăng thêm hương vị của bữa cơm gia đình. Nước mắm có vị ngọt, ngon, thơm, không mặn chát, rất phù hợp cho những gia đình có trẻ nhỏ và người già không nên ăn mặn. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền khép kín, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao. Nước mắm cốt cá nhâm Cát Hải 18 độ đạm không chứa hóa chất hay chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Đặc tính

• Để có được mắm ngon trước hết phải chọn được cá ngon.
• Ngay kể cả những người nghiên cứu cũng khó có thể mô tả và quy trình hóa được giai đoạn này.
• Vì cá ngon được đánh giá bởi kinh nghiệm và kiến thức của người làm mắm.
• Cùng là cá Lục mà cũng đã có đến 5 loại. Rồi lại thời gian đánh bắt, rồi thời tiết, khu vực đánh bắt ảnh hưởng đến việc chế biết sau đó.
• Thời gian là yếu tố quan trọng để có loại mắm ngon không thể dưới 12 tháng đây là sự khác biệt của mắm truyền thống với các loại mắm khác.

Bảo quản chế biến:

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Sản phẩm được dùng làm gia vị chấm trực tiếp hoặc nêm nếm các món xào, hấp, nấu… giúp cho các món ăn thêm phong phú và thơm ngon.
• Nước mắm Cát Hải có độ mặn cao hơn nước mắm công nghiệp.
• Sản phẩm không sử dụng hóa chất độc hại, đã qua kiểm nghiệm nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe khi sử dụng.

Giá trị dinh dưỡng

Nước Mắm Quang Hải được làm từ các nguyên liệu tươi ngon, cao cấp, được chọn lọc kỹ lưỡng đã tạo ra những giọt nước mắm có hương vị thơm ngon, đặc trưng, cao cấp, chất lượng, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe và cung cấp nhiều năng lượng. Ngoài ra, sản phẩm còn kích thích khẩu vị của người dùng giúp cho các bữa ăn của bạn thêm ngon miệng hơn và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Độ mặn là một trong những đặc điểm quan trọng để phân biệt nước mắm truyền thống và công nghiệp, theo phương pháp truyền thống, nước mắm Cát Hải được dùng muối để chế biến và bảo quản nên độ mặn phải đạt trong khoảng từ 245 - 290g muối / lít sản phẩm theo quy định của TCVN 5107 - 2003. Trên thực tế, nếu độ mặn giảm xuống thấp hơn thì nước mắm sẽ nhanh chóng bị hư thối trong khoảng từ 7 - 10 ngày. Do đó, các loại nước mắm công nghiệp có vị nhạt hơn thường phải thêm nhiều chất bảo quản để lưu giữ được trong thời gian dài.

TVC giới thiệu nước mắm Cát Hải

Với phương pháp sản xuất nước mắm Cát Hải, chượp được phơi nắng đánh đảo đến trên 12 tháng nên hơi nước sẽ bay lên và mất đi, lượng muối ở lại chỉ khi đạt ngưỡng như trên mới kết tinh thành hạt, lượng muối trong phần nước đã đạt đến bão hòa. 

Công ty Cổ phần Chế biến Dịch vụ Thủy sản Cát Hải là doanh nghiệp nằm trên đảo Cát Hải thành phố Hải phòng. Nhờ những yếu tố tự nhiên thuận lợi với đội ngũ kỹ sư chế biến, thợ lành nghề giàu kinh nghiệm gắn bó với nghề trọn cả đời mình để chế biến ra sản phẩm nước mắm Cát Hải mặt hàng truyền thống của huyện đảo đặc sản nổi tiếng của thành phố biển Hải Phòng.