Nước Mắm Cá Cơm 24 Tân Thịnh – OCOP 3 Sao Bình Định

TVC giới thiệu Nước Mắm 24 Tân Thịnh

Nước mắm cá cơm không chỉ đơn giản là một loại nước chấm phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, mà nó còn mang trong mình sự tinh túy và hấp dẫn của nền văn hóa ẩm thực của đất nước này. Đây không chỉ là một phần không thể thiếu của mọi bữa ăn gia đình, mà còn là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe hàng ngày. 

Nước mắm cá cơm Tân Thịnh được sản xuất từ cá cơm nguyên chất với công nghệ ủ hoàn toàn mới theo quy trình khép kín đảm bảo chất lượng cho người sử dụng. Nước mắm mang hương vị đậm đà, đặc trưng của cá cơm nguyên chất thơm ngon sánh mịn. Sản phẩm được đóng chai tiện dụng, vỏ chai làm từ nguyên liệu sạch không lẫn tạp chất đảm bảo giữ nguyên được phẩm chất của nước mắm bên trong.

Nước mắm cá cơm loại đặc biệt được sản xuất theo phương pháp truyền thống mang đến hương vị quê nhà Đặc sản Bình Định. Dùng chế biến món ăn hoặc ngon hơn khi chấm trực tiếp. Quy cách: 1 chai x 480ml Số CB: 15/CSTT/2020 Thành phần: - Cá cơm 75%, muối 25% - Monosodium glutamate (621) giới hạn bởi GMP - Axit citric (330) giới hạn bởi GMP - Potassium Sorbate (202) giới hạn sử dụng <= 0.1% - Acesulfam kali (950) <= 0.1%.

Nước mắm cá cơm là một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực của đất nước này. Nếu bạn đã từng thưởng thức các món ăn truyền thống Việt, bạn sẽ hiểu rằng nước mắm cá cơm chính là “linh hồn” của những món ăn ngon và độc đáo. Nước mắm cá cơm được làm từ cá cơm tươi ngon, nguyên liệu có sẵn trong nhiều vùng ven biển của Việt Nam. 

Sự kết hợp giữa hương vị đậm đà của cá cơm và quy trình ủ chế biến đặc biệt đã tạo nên một loại nước mắm độc đáo, đầy hương thơm và mặn mà. Không chỉ dùng để ướp gia vị, nước mắm cá cơm còn là thành phần quan trọng trong nhiều món nước và món ăn truyền thống như bún chả, bánh xèo, bún riêu cua, cơm tấm, và nhiều món ngon khác. 

Vị mặn đậm đà và hương thơm đặc trưng của nước mắm cá cơm khiến nó trở thành một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Việt. Đây không chỉ là một loại gia vị, mà còn là biểu tượng của sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực Việt Nam. Đặc biệt, nước mắm cá cơm thể hiện tinh hoa của việc làm thủ công truyền thống và lòng đam mê của người thợ nước mắm.

Với sự kết hợp hoàn hảo của hương vị và truyền thống, nước mắm cá cơm không chỉ là một thành phần trong bữa ăn hàng ngày mà còn là một phần không thể thiếu của cuộc sống và văn hóa ẩm thực Việt Nam. Nếu bạn muốn thấu hiểu hơn về vẻ đẹp và ý nghĩa của ẩm thực Việt Nam, hãy thử thưởng thức các món ăn sử dụng nước mắm cá cơm và trải nghiệm tất cả những điều tuyệt vời mà nó mang lại.

Mô tả sản phẩm Nước Mắm Cá Cơm 24 Tân Thịnh

Quy trình sản xuất nước mắm cá cơm

Trong thế giới ẩm thực, nước mắm cá cơm được xem là một trong những gia vị quan trọng nhất của ẩm thực Việt Nam. Quy trình sản xuất nước mắm cá cơm đã được truyền lại qua nhiều thế hệ và đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng của các món ăn truyền thống.

Để tạo ra được nước mắm cá cơm chất lượng cao, quy trình sản xuất cần được tuân thủ và thực hiện đúng theo từng bước. Dưới đây là quy trình sản xuất nước mắm cá cơm:

Bước 1: Chọn lựa cá cơm

Để tạo ra nước mắm cá cơm chất lượng, việc chọn nguyên liệu là rất quan trọng. Loại cá cơm được sử dụng để sản xuất nước mắm phải là loại cá tươi ngon và không bị hỏng. Thường người ta sử dụng cá cơm nguyên con và không bị nát. Cá sau khi được thu mua về được người sản xuất rửa sạch, để ráo nước và phơi khô trên nắng để mấy ngày cho đến khi mùi tanh của cá tiêu tan.

Bước 2: Ngâm cá cơm với muối

Sau khi đã chọn lựa được cá cơm tươi ngon, người sản xuất sẽ tiến hành ngâm cá cơm với muối. Để tạo ra nước mắm cá cơm đúng chuẩn, tỷ lệ phải đúng giữa lượng cá và muối. Thông thường, tỷ lệ là 3kg cá và 1kg muối. Cá và muối được trộn đều với nhau và để khoảng từ 15 đến 30 ngày cho đến khi xuất hiện phần nước mắm.

Bước 3: Ủ nước mắm

Sau khi phần nước mắm xuất hiện, người sản xuất sẽ tiến hành ủ nước mắm cá cơm. Trong quá trình ủ, người ta phải giữ cho nước mắm ở nhiệt độ phù hợp để vi khuẩn có thể tiến hành quá trình lên men. Thời gian ủ nước mắm phụ thuộc vào nhiều yếu tố như lượng muối, nhiệt độ, độ ẩm và khí hậu.

Bước 4: Lọc nước mắm

Khi nước mắm đã ủ đủ thời gian, người sản xuất sẽ tiến hành lọc nước mắm để tách lấy các phần thừa và tạo ra nước mắm sạch. Các quy trình lọc được thực hiện với sự kỹ lưỡng và tinh tế để lấy ra phần nước mắm chất lượng cao nhất.

Đó là quy trình sản xuất nước mắm cá cơm. Hi vọng với những thông tin này, bạn đã hiểu hơn về cách sản xuất nước mắm cá cơm và tầm quan trọng của nó trong ẩm thực Việt Nam.

Lợi ích của nước mắm cá cơm

Nước mắm cá cơm không chỉ là gia vị tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật của nước mắm cá cơm:

• Cung cấp dinh dưỡng: Nước mắm cá cơm chứa nhiều protein, amino acid thiết yếu, vitamin B12, B6, B1, và các khoáng chất như canxi, sắt, magie, giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

• Tốt cho hệ tiêu hóa: Quá trình lên men tự nhiên của nước mắm cá cơm giúp tạo ra các enzym tiêu hóa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn, giảm tình trạng đầy hơi, khó tiêu.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Các chất dinh dưỡng trong nước mắm cá cơm có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.

• Chống oxy hóa: Nước mắm cá cơm chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và các bệnh mãn tính.

• Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: Các axit béo omega-3 trong cá cơm có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao và cholesterol cao.

Ngoài ra, nước mắm cá cơm còn được sử dụng rộng rãi trong các món ăn truyền thống của Việt Nam, từ các món nước như phở, bún, đến các món xào, nướng, kho. Sự kết hợp giữa nước mắm cá cơm và các nguyên liệu khác tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn và khó quên.

Cách Sử Dụng Nước Mắm Cá Cơm 

Nước mắm cá cơm được sử dụng để gia vị cho rất nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam. Dưới đây là một số món ăn phổ biến mà bạn có thể sử dụng nước mắm cá cơm:

• Bún chả: Đây là món ăn nổi tiếng của Hà Nội, gồm có thịt nướng và thịt chả chiên giòn, ngâm trong nước mắm cá cơm đã pha chế kết hợp với rau sống và bánh trán mềm.

• Nem nướng: Món ăn này gồm có những miếng thịt nướng trên than hoa, cuốn trong bánh tráng và ăn kèm với rau sống, bún tươi và nước mắm cá cơm.

• Cơm tấm: Đây là món đặc trưng miền Nam, gồm có cơm nóng, thịt nướng, trứng chiên, chả trứng và rau sống, ăn kèm với nước mắm cá cơm pha chế đúng cách.

• Phở: Đây là món ăn nổi tiếng của Việt Nam, sợi phở mềm, thịt bò hoặc gà, rau mùi và hành, ngâm trong nước lèo có nước mắm cá cơm, gia vị và gia vị đặc biệt của từng địa phương.

Bên cạnh các món ăn phổ biến trên, nước mắm cá cơm còn được dùng trong rất nhiều các món ăn khác như chả giò, bò bía, gỏi cuốn, chè…

Bảo quản nước mắm cá cơm

Sau khi mua nước mắm cá cơm về, bạn cần lưu ý cách bảo quản sau:

• Để sản phẩm ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.

• Nếu mở nắp, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sản phẩm không bị hỏng.

• Không để nước mắm cá cơm tiếp xúc với không khí quá lâu, nếu không sản phẩm sẽ bị oxy hóa và giảm chất lượng.

• Khi sử dụng, bạn không nên đổ nước mắm cá cơm ra khỏi chai và để tiếp xúc với không khí quá lâu để tránh tình trạng sản phẩm bị hỏng.

Những lưu ý trên sẽ giúp bạn lựa chọn và bảo quản nước mắm cá cơm đúng cách, đảm bảo hương vị ngon và an toàn thực phẩm cho bạn và gia đình.

Nước mắm 24 Tân Thịnh – Món quà từ biển cả! Đặc sản yêu thương!

Nước mắm là một trong những loại nước chấm đặc biệt nhất trong mỗi bữa ăn của gia đình Việt – cũng là nguyên liệu cho các món ăn và góp phần tạo nên tuyệt tác ẩm thực Việt.

Thương hiệu nước mắm cá cơm nguyên con 24 Tân Thịnh ra đời trên vùng biển Bình Định, sự kết hợp kinh nghiệm nhiều đời của làng nghề truyền thống mới có được. Đây là sản phẩm sạch được sản xuất bằng tâm huyết và sự cẩn trọng cao nhất của nhà sản xuất. Nước mắm là một gia vị rất quen thuộc trong mọi gia đình Việt nhưng không phải loại nước mắm nào cũng có hương vị như nhau.

Nước mắm thượng hạng 24 Tân Thịnh được chọn lọc từ cá cơm than và cá cơm đỏ dạ. Nhất định phải chọn loại vừa và nhỏ, không quá lớn. Nguyên liệu được thu mua vào mùa xuân và mùa hè, đó là hai mùa mà cá ngon nhất. Bởi vì lúc này nước biển trong sạch và ấp nhất, còn nếu chọn cá vào mùa đông thì mùa này nước đục mưa nhiều, cá sẽ không được ngon, dĩ nhiên hương vị mắm làm ra cũng không đạt được yêu cầu tốt nhất.

Bí mật làm nên vị ngon huyền thoại của nước mắm 24 Tân Thịnh chính là tỉ lệ vàng ủ chượp cá và muối được những nghệ nhân làm nước mắm truyền qua bao đời. Bằng công thức gia truyền ấy, mỗi hạt muối mặn mà thấm quyện, phủ đều lên từng con cá cơm than tươi rói, để rồi sau 6tháng ủ chượp, những gì tinh hoa nhất của biển được kết tinh, chắt lọc thành những giọt nước mắm nồng đượm, đậm đà.

Nước mắm 24 Tân Thịnh bao gồm hai loại gồm: Mắm cá cơm nguyên con và Nước mắm cá cơm. Dùng để chấm, nêm, xào, nấu, chế biến nhiều món ăn mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Với tất cả những tiêu chí kể trên, nước mắm 24 Tân Thinh tự tin là đại diện hoàn hảo cho một chai nước mắm cốt nguyên chất ngon đúng chuẩn, với độ đạm cao. Mùi hương hơi nồng nhưng không gây khó chịu, vị mặn đậm đà, màu nước mắm nâu cánh gián, giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và an toàn cho sức khỏe.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.