Nước mắm 30 độ đạm 584 Nha Trang

Đối với mỗi bữa ăn của gia đình Việt và trên toàn thế giới thì sự hiện diện những bát nước mắm ngon là thứ không thể thiếu, nó đã trở thành thứ quan trọng với bát nước mắm đậm đà, mặn mà tạo thêm cảm giác đầm ấm hạnh phúc cho mỗi gia đình. Được biết đến với nghề làm nước mắm gia truyền nhờ nguồn hải sản từ vùng vịnh biển Khánh Hòa với công thức truyền thống đã đem lại thương hiệu nổi tiếng của nước mắm Nha Trang.

Với nguồn thủy hải sản phong phú, người Việt có nhiều loại nước chấm ngon, từ mắm ruốc, mắm tôm, mắm nêm, mắm tép… mà chủ lực là nước mắm. Trong mâm cơm của người Việt bao giờ cũng phải có một chén nước mắm, dù là nước mắm y (nước mắm nguyên chất) để làm cho món ăn thêm đậm, hay chén nước mắm pha tùy loại thức ăn cần phải chấm. Chén nước chấm để chính giữa bàn ăn cũng là biểu tượng cho một sự chia sẻ của cả nhà và nước mắm 584 Nha Trang là sự lựa chọn hoàn hảo an toàn chất lượng cho người tiêu dùng.

Chi tiết sản phẩm:

• 30 độ đạm - 500ml chai nhựa PET (Mã: N30)
• 30 độ đạm - 500ml chai thủy tinh (Mã: T30)
• SX: Theo phương pháp cổ truyền
• Mô tả sản phẩm: Nước mắm 30 độ đạm, chai thủy tinh, chai nhựa PET, dung tích 500 ml
• Quy cách đóng gói: Thùng 6 chai, thùng 15 chai
• Thành phần: Cá cơm, muối
• Thời hạn sử dụng: 36 tháng kể từ ngày sản xuất
• Tình trạng: Kho sẵn hàng
• Bảo quản: Tránh ánh nắng trực tiếp, đậy kín nắp sau khi sử dụng.

Đặc điểm sản phẩm:

• Loại chai nhựa PET và chai thủy tinh được đánh giá là khá an toàn và không gây ra những tác hại xấu cho sức khỏe nên có thể dùng để chứa đựng thực phẩm và có thể dễ dàng tái chế.
• Thành phần chính là cá cơm và muối hòa quyện với nhau tạo nên hương vị mặn mà của nước mắm.
• Được sản xuất theo phương pháp cổ truyền, đảm bảo mùi vị thơm ngon hấp dẫn của món nước chấm.
• Với hương vị riêng độc đáo khó trộn lẫn, nước mắm 584 Nha Trang không những được dùng làm nước chấm trực tiếp mà còn được dùng làm gia vị để tẩm ướp, nêm nếm, góp phần tăng thêm hương vị cho các món ăn. 

Cách sử dụng:

• Sử dụng nguyên chất để chấm thịt, cá, rau, đậu…
• Ướp, chiên, xào, gia vị thức ăn.
• Khuyến cáo sử dụng trong trong vòng 1 tháng kể từ ngày mở nắp.
• Sau khi sử dụng phải đậy kín.

Nước mắm Nha Trang làm từ nguồn nguyên liệu nào?

Nguồn nguyên liệu cá cơm được đánh bắt từ vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa được trộn đều với muối tại Hòn Khói hoặc Cam Ranh, Khánh Hòa, tất cả cho vào thùng gỗ lớn hoặc bể chuyên dụng.

Nguyên liệu chính làm nước mắm là cá cơm, cá nục, một phần cá giã (cá tạp) và muối tại Hòn Khói hoặc Cam Ranh. Chất lượng của nguyên liệu quyết định một phần chất lượng của thành phẩm, vì vậy việc chọn muối và cá trước khi làm nước mắm là rất quan trọng.

- Chọn cá: Chọn các loại cá tầng nổi như nục, cơm, trích, lầm, sơn, gió… Cá cơm than, cơm nồi, cơm ba lài cho nhiều nước mắm thơm; cơm đỏ, cơm trắng, cơm săn tỉ lệ vẩy và xương lớn, cho ít nước. Cá nục xương cho nhiều nước, nhưng thời gian phân hủy lâu, ít thơm; nục gai tỉ lệ vẩy và xương lớn, cho ít nước. Các loại trích, lầm, sơn, gió tỉ lệ vẩy và xương lớn, cho ít nước, ít thơm. Không dùng cá quá tuổi, cá ươn, nên mua cá vừa mẩy mình, đặt cá nằm dán sát vào nhau trong thùng kín đáy, tránh để cá bị mất nước trong quá trình vận chuyển hoặc tạm chứa chờ xử lý muối và cũng không dùng nước lã để rửa cá, vì cá ở biển vớt lên tương đối sạch.

- Chọn muối: Muối Hòn Khói và Cam Ranh hạt vừa, trắng đục, khô, ít tạp chất, dùng muối cá tốt, cho nước mắm ngon. Theo tỉ lệ 3 cá, 1 muối trộn lẫn thành chượp, cho vào thùng gỗ hoặc bể xi-măng, gài nén, kéo rút nước liên tục trong 6 tháng thì lấy được mắm. Nếu muối mặn quá sẽ làm cá tê cứng lâu, kéo dài thời gian thủy phân, còn muối nhạt quá cá sẽ thủy phân nhanh đồng thời nước mắm có mùi thối.

Thêm vào đó, Nước mắm Nha Trang thơm ngon do biên độ nhiệt độ ở Khánh Hòa ổn định và nhiều nắng gió nên cá được muối theo phương pháp cổ truyền trong thời gian từ 10 -12 tháng, chượp chín trong nhiệt độ thích hợp nên rất thơm ngon và màu sắc đẹp mắt.

Nước mắm nhỉ cá cơm 30 độ đạm 584 Nha Trang là nước mắm nguyên chất 100% từ nguyên liệu cá cơm ở vùng biển Nha Trang, nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng nhằm đảm bảo hương vị đặc trưng tinh túy của nước mắm. Được đúc kết 30 năm nghiên cứu từ những phương pháp cổ truyền tại địa phương, quy trình sản xuất Nước mắm nhỉ cá cơm 30 độ đạm 584 Nha Trang tuân theo một công thức riêng đảm bảo dòng nước mắm sản xuất ra đạt chất lượng cao với hương vị thơm ngon, đậm đà và màu vàng rơm óng ánh. 

Nước mắm nhỉ cá cơm 30 độ đạm 584 Nha Trang được đóng chai tiện lợi cho việc sử dụng và bảo quản, vỏ chai đựng sản phẩm được làm từ nguyên liệu sạch, không lẫn tạp chất, thân thiện với môi trường và đảm bảo giữ nguyên được chất lượng của nước mắm bên trong.

Nước Mắm cá Cơm 584 Nha Trang Loại 30 Độ Đạm được chế biến từ nguyên liệu cá cơm ở vùng biển Nha Trang với quy trình sản xuất nước mắm 584 Nha Trang luôn tuân theo một công thức riêng đảm bảo dòng nước mắm sản xuất ra sẽ đạt chất lượng cao với hương vị thơm ngon, đậm đà; màu vàng rơm óng ánh. Không chỉ thơm ngon bổ dưỡng, nước mắm 584 Nha Trang còn đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

TVC giới thiệu nước mắm 584 Nha Trang

Cách dùng nước mắm của người Việt

Người Việt dùng nước mắm để nấu và cả để chấm, khi làm gia vị thì đơn giản chỉ là cho vào lúc xào hay nấu, nhưng không phải món nào cũng cho  vào và cũng không phải cho vào lúc nào cũng được. Có những loại canh cho nứơc mắm vào sớm sẽ bị chua, có những loại thực phẩm lại phải cho vào ngay từ đầu, nếu cho sau mùi nước mắm sẽ làm giảm hương vị của món ăn…

Có những món làm từ mắm đơn giản mà tuyệt ngon, mùa mưa mà ăn cơm với mắm kho quẹt cho thêm chút ớt và tiêu thì bao nhiêu tô cơm cũng hết. Mà có gì đâu, chỉ là nước mắm, thêm chút đường (nếu ai thích ăn hơi ngòn ngọt), xíu xiu ớt băm nhỏ và tiêu, tất cả cho vào cái nồi đất, đặt lên bếp riu riu lửa,  nước mắm cũng sôi riu riu. Đến khi mắm quẹo lại thì cho một thìa mỡ nước vào quậy dều. Chỉ thế thôi mà đủ sức làm cho người ăn hân hoan xin thêm chén nữa..

Món thịt kho, cá kho mà không có nước mắm sẽ nhạt nhẽo làm sao. Những cái cánh gà khiêu khích vị giác của người ăn bằng mầu sắc đằm thắm bóng bẩy và cái mùi thơm thơm quyến rũ của nước mắm. Và dĩa gỏi nếu thiếu cái mặn mòi của nước mắm e rằng đành phải gọi nó là salad của Tây mất thôi. Mùi tuy hơi nồng, sắc chỉ là một mầu hổ phách trong vắt, nhưng nước mắm đã đi vào tâm hồn người Việt đằm thắm đậm đà…

Nước mắm - Là loại nước chấm quốc hồn quốc túy, không chỉ là một loại gia vị mà đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Việt!