Mật ong quất gừng sả - SP OCOP 4 Sao Vĩnh Phúc

Đáp ứng nhu cầu thị trường mới đây HONECO đã nghiên cứu thành công cho ra đời sản phẩm Mật ong quất gừng sả từ bài thuốc y học cổ truyền. Sản phẩm có vị chua chua ngọt ngọt của quất, thơm của gừng, sả hòa quyện với mật ong tự nhiên ngọt thanh, tạo nên một thứ đồ uống ấm nóng vào mùa đông, mát lạnh vào mùa hè, phù hợp với mọi đối tượng.

Tính tiện dụng mật ong quất gừng sả

• Stick nhỏ gọn, dễ dàng khi mang đi du lịch, công tác, đến văn phòng,…
• Tiện dụng cho dùng 1 lần, đúng công thức của nhà sản xuất.
• Túi đựng màng nhôm nhập khẩu từ Nhật Bản đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Túi màng nhôm có khả năng ngăn ánh nắng mặt trời chống thẩm thấu hiệu quả, ngăn mùi đảm bảo giữ nguyên được chất lượng.

Công dụng

Cùng khám phá công dụng của mật ong, quất, gừng, sả dưới đây:

Mật ong 

• Trong mật ong chứa kháng sinh tự nhiên inhibine có khả năng kháng được nhiều loại vi khuẩn, nấm và rất lành tính. Không những thế mật ong chứa guaifenesin, pelargonium, dextromethorphan, đây là những chất đã được chứng minh có tác dụng giảm nhanh các triệu chứng ho và đờm nhầy.
• Ngoài ra, mật ong chứa nhiều vi chất : Ca, Fe, Cu, Mn, F, S, Na, Se, Mg, K, Zn, I2; Vitamin: B1, B2, B6, C, K, Acid Pentothonic, Folat; Enzyme ;  đường đơn Glucose, Fructose, giúp bổ sung nhanh chóng năng lượng, chống mệt mỏi, tăng cường và bảo vệ sức khỏe.
• Theo Đông y, mật ong có vị ngọt, tính bình, có mùi thơm với tác dụng kháng viêm, diệt khuẩn, thanh nhiệt giải độc, an thần và bổ dưỡng tỳ vị.

Sả

• Thành phần chính trong tinh dầu sả là citral, đã được chứng minh rằng có khả năng chống nấm và diệt khuẩn, tiêu diệt và ngăn chặn sự phát triển của nấm, vi khuẩn, hiệu quả. Ngoài ra, trong sả có nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin C,  vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6 và axit folic và nhiều loại khoáng chất quan trọng như kali, canxi, magie, phốt pho, man gan, đồng, kẽm và sắt, rất tốt cho cơ thể.
• Theo Đông y, sả có vị the, cay, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng làm ra mồ hôi, sát khuẩn, chống viêm, hạ khí, thông tiểu, tiêu đờm, chữa ho do cảm cúm…

Gừng

• Trong Y học hiện đại, gừng mang trong mình một lượng lớn tinh dầu. Bên trong tinh dầu chứa những hoạt chất có lợi mang tên: Phellandrene, borneol, zingiberol, chavicol, capsaicin, nonanal, citral, zingiberene, methyheptenone… Những hoạt chất này có tác dụng điều trị ho, cảm lạnh, giảm đau rát họng, giảm ngứa họng và một số vấn đề khác liên quan đến bệnh ho và bệnh viêm họng.
• Theo Đông y, gừng có vị cay, tính ấm, vào 3 kinh phế, tỳ, vị, có tác dụng phát biểu, tán hàn ôn trung, tiêu đàm, hành thủy, giải độc.

Quất

• Trái Quất chứa nhiều pectin 10% (nhiều hơn ở vỏ ), giàu vitamin và khoáng chất, ngoài ra trong dịch quả còn có đường, axit hữu cơ, fortunelin, có công dụng kháng viêm, long đờm, giảm ho.
• Theo Đông y, trái quất vị ngọt chua, tính ấm, vào các kinh phế, vị, can, có công năng hóa đảm, trị ho, giải uất, tiêu thực, giải rượu.

Như vậy, từ bài thuốc y học cổ truyền, kết hợp với công nghệ hiện đại, HONECO đã nghiên cứu thành công ra sản phẩm Mật ong quất gừng sả, giúp tăng cường sức đề kháng, phòng bệnh về đường hô hấp.

Thành phần Mật ong quất gừng sả 

• 90% mật ong hoa rừng tự nhiên
• 9% dịch cốt quất tươi
• 1% nước cốt gừng và sả tươi.

Quy trình sản xuất mật ong quất gừng sả

Với hệ thống nhà xưởng đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, Mật ong quất gừng sả được sản xuất trên dây truyền khép kín, ứng dụng công nghệ chế biến và thiết bị hiện đại, đảm bảo các thành phần chất quý có trong mật ong, quất, gừng, sả được giữ nguyên, ổn định về chất lượng.

Toàn bộ nguyên liệu dịch cốt quất, nước gừng, nước sả, mật ong tự nhiên đều được kiểm soát chất lượng chặt chẽ trước khi đưa vào sản xuất theo công thức phối trộn chuẩn, trên thiết bị và công nghệ chế biến hiện đại, đảm bảo sự đồng nhất giữa các nguyên liệu và điều quan trọng nhất là trong chế biến không làm mất đi đặc tính vốn có của nguyên liệu ban đầu mà còn làm tăng giá trị và đặc tính của nó.

Hệ thống chế biến làm giảm hàm lượng nước và tăng nồng độ chất khô trong sản phẩm, gây ức chế hoạt động của hệ vi sinh vật trong sản phẩm góp phần kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm.

Hướng dẫn cách sử dụng Mật ong quất gừng sả

• Ngày dùng 2 đến 3 lần, mỗi lần pha lượng Mật ong quất gừng sả trong gói với 120ml với nước ấm 35 °c – 40°c  khuấy đều và tưởng thức, có thể tuỳ chỉnh lượng nước theo sở thích.
• Ăn trực tiếp, phết lên bánh mì hoặc chế biến một số thức uống theo sở thích.

Bảo quản: Đậy kín, để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Lưu ý

• Không dùng sản phẩm khi có mùi lạ.
• Lưu ý khi dùng cho trẻ dưới 1 tuổi.

Mật ong quất gừng sả là sản vật đặc trưng của Việt Nam nói chung và của HONECO nói riêng, đặc biệt thơm ngon, bổ dưỡng mang đậm chất của sản vật vùng nhiệt đới, món quà quý để giới thiệu cho bạn bè năm châu.