Mật ong nguyên chất Phương Di - OCOP 4 Sao Gia Lai

Mật ong là một đặc sản phẩm tạo từ loại ong được lấy về từ những bông hoa có trong tự nhiên. Từ xưa tới nay mật ong có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe được xem là một bài thuốc quý giá trong dân gian. Mật ong là một trong những chất tự nhiên, được những con ong lấy về từ những bông hoa có trong tự nhiên. Mật là chất ngọt không lên men, do con ong lấy mật từ hoa hoặc dịnh tiết từ bộ phận khác trên cây tạo ra mật. Sau khi kiếm và chế biến mật, số mật đó được bảo quản hàng ngày trong bánh mật của tổ ong. Sau đó được con người lấy về và lấy nước mật để sử dụng trong cuộc sống hằng ngày.

Mật ong rừng nguyên chất là mật ong được lấy từ tổ ong tự nhiên trong rừng, mật ong này có độ tuổi từ vài tháng đến vài năm và được đàn ong bảo vệ rất nghiêm ngặt. Chất lượng của loại mật ong này thì khỏi phải nói và có mùi thơm rất đặc biệt. Nhưng hiện nay để có được loại mật ong nguyên chất người lấy mật ong phải vào rừng phá tổ thậm chí giết hại đàn ong dẫn đền nguồn tài nguyên này ngày càng cạn kiệt và góp phần hủy hoại môi trường tự nhiên của loài ong. Mật ong rừng hiện nay rất hiếm và hầu như chỉ có tại các khu rừng nguyên sinh, rừng lớn có các đàn ong lớn cư trú.

Mật ong nguyên chất là loại chất ngọt không lên men, chất ngọt đó được tạo ra do ong đi lấy mật ong và các bộ phận dịch khác từ trên cây tạo ra nhờ tác động của enzim tạo ra mật ong. Trong mật ong nguyên chất có chứa hai thành chính đó là glucose và Fructose kết hợp với 70 loại khoáng chất khác nhau.

Thành phần dinh dưỡng trong mật ong nguyên chất

Glucose và Fructose

Glucose và Fructoze là hai loại đường rất dễ hấp thụ, tính chất của loại đường này là không cần phải qua giai đoạn trung gian mà đi thẳng vào máu. Đường làm giảm sự mệt mỏi, căng thẳng rõ rệt, chính vì vậy mà những lúc mệt mỏi người ta hay uống một ly nước mật ong với nước ấm hoặc nước chanh mật ong…

Ngoài hai thành phần quan trọng đó chính là Glucose và Fructose thì trong thành phần của mật ong còn chứa khoảng 70 dưỡng chất khác nhau.

Khoáng chất

Khoáng chất có trong mật ong nguyên chất bao gồm những chất sau đây: Canxi, magie, clo, photpho,… những chất này giữ một vai trò nhất định đối với sức khỏe của con người.

Các chất hữu cơ

Một số chất hữu cơ như  axit molic, vinic, xitric, lactic có tác dụng là chất kích thích hoạt động của cơ thể phát triển.

Vitamin 

Mật ong nguyên chất chứa khá nhiều loại vitamin như B1, B12, B3, B5, B6, K, E, C… và hàm lượng Vitamin này nhiều hay ít phụ thuộc rất nhiều vào hàm lượng phấn hóa có trong mật ong.

Ngoài những dưỡng chất trên đây thì còn rất nhiều thành phần khác nhau có tác dụng khác nhau, chính vì vậy mà mật ong có rất nhiều công dụng.

Nếu mật ong nguyên chất 100% sẽ rất dễ bị kết tinh, còn thời gian kết tinh nhanh hay chậm còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố. Không nên cho mật ong vào tủ lạnh sẽ dễ bị kết tinh vừa khó dùng.

Nhưng khi sử dụng mật ong các bạn cần lưu ý, có những loại thực phẩm khi đi kèm với mật ong sẽ dẫn đến những phản ứng và có thể gây ngộ độc hoặc đau bụng. Dưới đây là những điều cấm kỵ khi sử dụng mật ong:

• Để có được những giọt mật ong nuôi ấu trùng, những chú ong thợ dùng những chiếc lưỡi dài và nhiều lông tơ của mình đi “Gom nhặt” những giọt mật  li ti do tiết ra từ hoa, lá, chồi non.
• Để lấy được những giọt mật ong phải bay với vận tốc tối đa 24km/h, kiếm mật trong bán kính 3km, phải hút mật trung bình 75 – 85 bông hoa.
• Để tạo ra 1kg mật ong, các chú ong thợ phải bay qua quãng đường dài khoảng 120.000km, tương đương bay 3 vòng quanh trái đất và “ghé thăm” khoảng 4 triệu đoá hoa.
• Mật ong nguyên chất là mật ong có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có giấy phép an toàn thực phẩm, 100% không chất phụ gia. 
• Một sản phẩm có 2 điều kiện trên được gọi là mật ong nguyên chất.

Cam kết mua hàng tại chúng tôi:

• Nguyên chất 100%, hoàn tiền lập tức nếu phát hiện là sản phẩm kém chất lượng.
• 100% là sản phẩm tự nhiên, không pha trộn tạp chất.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Công dụng của mật ong rừng nguyên chất

Làm tăng sức dẻo dai của cơ thể và giúp cho cơ thể nhanh chóng phục hồi. Mật ong có thể tăng cường hiệu suất và sức chịu đựng của vận đọng viên, cũng như làm giảm đi sự mệt mỏi cơ bắp. Sở dĩ như vậy là do sự kết hợp hoàn hảo của glucose và fructose trong mật ong. Glucose được cơ thể hấp thụ ngay lập tức và nhanh chóng cung cấp năng lượng cho, trong khi đó, fructose thì được hấp thụ chậm hơn, nên nó giúp duy trì năng lượng cho cơ thể.Vì vậy trong thi đấu thể thao các vận động viên thường sử dụng mật ong để tránh mệt mỏi.

Có tác dụng giúp cơ thể chống nhiễm khuẩn, an thần, các bệnh về đường hô hấp, ho, viêm thanh quản. Mật ong rừng còn có khả năng sát khuẩn, làm liền sẹo nhanh chóng. Vì vậy, khi bạn bị bỏng nhẹ hay bị côn trùng cắn có thể dùng mật ong bôi lên vết thương.

Đánh bại chứng mất ngủ

Nhiều người có giấc ngủ không tốt. Mật ong là một giải pháp đơn giản cho vấn đề này. Mật ong là một loại cacbohydrate béo kiểm soát sự giải phóng insulin và cho phép tryptophan thâm nhập vào não dễ dàng.

Tryptophan là hợp chất có thể khiến chúng ta buồn ngủ. Chỉ cần uống một cốc sữa ấm với mật ong trước khi đi ngủ. Cả mật ong và sữa đều là thực phẩm chứa tryptophan.

Tốt cho da

Do thuộc tính kháng khuẩn và chống nấm, mật ong là một thành phần cơ bản được dùng trong sức khỏe và làm sáng da. Đối với những vết thâm, nám trên da, chỉ cần thoa một ít mật ong trực tiếp lên đó trước khi đi ngủ. Việc này giúp mật ong sẽ được da hấp thụ cả đêm.

Rửa mặt vào sáng hôm sau với nước ấm. Thực hiện biện pháp này trong vòng vài ngày, bạn sẽ sớm thấy được tác dụng của mật ong đối với da. Mật ong cũng có thể được dùng để chữa trị các vấn đề về da khác như eczema, ecpet mảng tròn và vẩy nến. Nó còn có thể làm giảm sưng viêm ở da.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Mật ong là một chất chống vi trùng hiệu quả, rất có lợi cho toàn bộ đường ruột. Lượng en-zim hiện hữu trong mật ong có thể sản sinh ra một lượng nhỏ ô-xi già hy-đrô, có thể giúp trị viêm dạ dày.

TVC giới thiệu Trang trại Nuôi ong Phương Di

Cách sử dụng mật ong rừng chất

Bồi bổ cơ thể: Dùng mật ong rừng thường xuyên giúp da dẻ hồng hào (bổ máu), ăn ngon miệng hơn và ngủ sâu giấc hơn. Cách sử dụng: Pha 2 thìa mật ong rừng nguyên chất với nước ấm (không quá nóng, không dùng nước lạnh), uống buổi sáng khi chưa ăn gì vào bụng. Tốt nhất sau đó khoảng 10-15 phút hãy ăn sáng. Ngoài ra:

• Mật ong đánh kem với lòng đỏ trứng gà, ăn mỗi ngày một quả sẽ làm da dẻ hồng hào, cơ thể khỏe mạnh.
• Mật ong trộn với bột tam thất ăn mỗi bữa một chén con có thể giúp hồi phục sức lực sau khi sinh, ốm dậy.

Chữa mất ngủ: Hòa 2 thìa mật ong vào một cốc sữa tươi đã hâm nóng và uống từ từ từng ngụm nhỏ, giấc ngủ sẽ đến với bạn nhanh chóng và êm dịu.

Trị cảm lạnh: Nếu bị cảm lạnh, bạn sẽ thấy dễ chịu ngay sau khi uống một cốc nước chanh nóng có pha thêm 2 thìa mật ong.

Trà mật ong và chanh giúp trị cảm lạnh

• Chữa ho: Nếu bị ho, hãy lấy một quả chanh tươi, khía kiểu múi khế ở ở lớp vỏ ngoài, sau đó cho một vài thìa cà phê mật ong cho ngấm đủ toàn bộ quả chanh trong một cái chén. Để khoảng 1-2 giờ sau đó cắt ra ngậm sẽ đỡ ho ngay.
• Sát khuẩn: Khi da bị trầy xước: Làm sạch vết thương rồi bôi mật ong lên, vết xước sẽ mau lành và không bị nhiễm trùng hay sưng tấy.
• Chữa viêm loét dạ dày: Mật ong rừng trộn với bột nghệ đen (thể hàn), nghệ vàng (thể nhiệt) có thể chữa viêm loét dạ dày. Ăn liền trong 1-2 tháng sẽ cho kết quả tốt. (Còn cái này là của tây, đơn giản dễ sợ luôn: 1 thìa mật ong + nước chanh vắt + nước ấm, uống trước khi ăn chữa đau dạ dày).
• Điều trị huyết áp: Với người huyết áp cao, dùng một ngày hai lần: 1 thìa mật ong + nước ép gừng + hồi xay nhỏ Ngoài ra mật sữa ong chúa (mật ong có chứa 2 – 4% sữa chúa) làm thuốc bổ cao cấp: ngày uống 2 – 3ml, ngậm trong miệng đến khi tan hết.

Những thực phẩm không nên dùng kèm với mật ong

• Mật ong và cơm: Mật ong và cơm có thể bị đau dạ dày.
• Mật ong và đậu phụ: Từ rất lâu đậu phụ và mật ong đã kiêng kỵ với nhau.
• Có thể dẫn đến đau bụng, tiêu chảy.

Mật ong không dùng chung với lá hẹ

• Người lớn thường hay cho trẻ uống nước lá hẹ hấp với mật ong nhưng đó là sai lầm bởi vì mật ong khi đi chung với lá hẹ có thể làm cho hệ tiêu hóa không ổn định và dễ dẫn đến tiêu chảy.
• Mật ong không được pha với nước đun sôi
• Nước đun sôi khi uống chung với mật ong không hề tốt, chỉ nên pha mật ong với nước ấm.

Một số địa chỉ bán mật ong không uy tín thường thêm phụ gia như: Đường phèn, nước, vỏ cây núc nác, rất giống với mật ong nguyên chất, khiến người tiêu dùng hoang mang. Vì vậy, khi mua mật ong bạn nên chọn sản phẩm có thương hiệu, nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng.

Mật ong Phương Di được trên nền tảng gần 20 năm kinh nghiệm nuôi ong gia truyền. Với lợi thế về khí hậu thổ nhưỡng, ngươi dân Gia Lai canh tác chủ yếu trồng cây công nghiệp như cà phê, cao su… đây là nguồn nguyên liệu dồi dào để tạo ra nguồn mật. Các xã viên trong hợp tác xã ý thức cao về ATVSTP muốn khai thác và đưa ra thị trường nguồn mật ong chất lượng. Nhờ sự hỗ trợ của chi cục Nông Lâm Thủy Sản cùng với các xã viên nuôi ong, HTX đã mời đơn vị tư vấn chứng nhận và công bố chất lượng Vitest đến tập huấn và giám sát quy trình nuôi ong khai thác mật. Cũng theo quy chuẩn, khi nuôi ong không được dùng kháng sinh nuôi ong, vật tư nuôi ong phải có nguồn gốc rõ ràng, để nơi khô ráo thoáng mát, sạch sẽ, dụng cụ nuôi ong phải được vệ sinh sạch sẽ, mặt đồ bảo hộ khi nuôi ong…