Kẹo Lạc Trà Xanh - Trà Sạch An Nguyên

Mảnh đất Tân Cương (Thái Nguyên) được mọi người biết đến không chỉ bởi nơi đây có sản phẩm trà nức tiếng gần xa, một thứ đồ uống mang đậm nét văn hóa của người Việt mà còn là một điểm đến trải nghiệm về văn hóa trà, kết hợp du lịch cộng đồng, thu hút đông đảo du khách trong và ngoài nước đến tham quan.

Các cụ ta xưa, khi uống trà thường kết hợp nhâm nhi với kẹo lạc truyền thống, một thú ăn uống rất tao nhã, để lại hương vị lưu luyến cùng thời gian. Hiện nay, chúng ta vẫn thường bắt gặp những hình ảnh này ở các quán thưởng trà hay thậm chí là những bàn trà vỉa hè. Nắm bắt được nhu cầu của khách cùng với kinh nghiệm và sự sáng tạo của người Tân Cương, giờ đây đến với mảnh đất này ngoài mua sản phẩm chè búp về làm quà thì còn có nhiều sản phẩm quà tặng khác được chế biến từ trà xanh để du khách lựa chọn như: Bột trà xanh matcha, kẹo lạc trà xanh... Đặc biệt kẹo lạc trà xanh đã trở thành một thức quà được nhiều du khách lựa chọn khi đến với mảnh đất này.

Qua khảo sát tại vùng chè Tân Cương, nhận thấy những hợp tác xã, doanh nghiệp, hộ gia đình kết hợp sản xuất chè và làm du lịch cộng đồng thì đều có sản phẩm kẹo lạc trà xanh. Ta có thể điểm qua một vài cơ sở như: Cơ sở sản xuất chè Tiến Yên, Hợp tác xã Tâm Trà Thái, hợp tác xã chè Hảo Đạt... mỗi một cơ sở có một cách thức làm kẹo khác nhau, kiểu dáng, màu sắc sản phẩm có thể khác nhau nhưng tựu chung lại đều rất ngon và mang đặc trưng riêng của vùng đất Tân Cương.

Dựa trên sản phẩm kẹo lạc truyền thống, kẹo lạc trà xanh kết hợp giữa vị bùi của lạc và vị thơm chát của trà, giảm bớt lượng đường tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Trà xanh được chế biến theo đúng tiêu chuẩn VietGap. Kẹo lạc trà xanh được làm từ nguyên liệu 100% trà xanh Tân Cương Thái Nguyên

Thành phần

• Lạc
• Vừng trắng
• Đường trắng
• Nước
• Vani
• Muối, bơ nhạt

Kẹo lạc là món ăn dân dã từ xa xưa đã được nhiều người yêu thích. Còn gì tuyệt vời hơn là cùng những người thân yêu ngồi bên ly trà thơm thưởng thức thanh kẹo lạc giòn tan, ngọt thanh. Điểm khác biệt giữa kẹo lạc của chúng tôi với các vùng khác đó là chúng tôi đã mang những thứ thân thương, gần gũi nhất đối với người dân địa phương vào trong món kẹo lạc truyền thống này – kẹo lạc trà xanh. Lạc được tuyển chọn là những hạt lạc được trồng vào mùa thu, hạt nhỏ, mấy, săn chắc, hương thơm, vị bùi béo hòa quyện được trồng ở vùng đất Thanh Hóa. Những lá trà được chăm sóc tỉ mỉ, tuyển chọn kỹ càng, lá non, to bản, xanh mướt, được hấp thụ đầy đủ dưỡng chất, tinh hoa đất trời. Nguyên liệu cũng như quá trình sản xuất luôn được đảm bảo vệ sinh, mang đến sự tin tưởng cho khác khi mua hàng. Sản phẩm kẹo lạc trà xanh, quý khách ăn thử một lần, chắc chắn sẽ không thể nào quên được.

Thành phần là lạc và trà xanh sản phẩm có tác dụng tuyệt vời

Tốt cho tim mạch:

• Rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng lạc giàu chất béo không bão hòa giúp bảo vệ tim mạch, nó còn chứa chất Oxy hóa mạnh, điển hình là axit oleic
• Do tác dụng giảm cholesterol nên chè xanh giúp giảm các bệnh tim mạch và đột quỵ

Tăng cường trí nhớ:

• Một số nghiên cứu cho thấy, ăn lạc có khả năng tăng cường sức khỏe cho não. Lý do là trong củ lạc có chứa nhiều vitamin B6 hay còn gọi là niacin. Đây là chất giúp não hoạt động bình thường và tăng cường trí nhớ.
• Trà xanh không những giúp thúc đẩy sức mạnh cho các bộ phận trên cơ thể, trà xanh giúp trí óc của bạn thông minh hơn. Trà xanh giúp bảo vệ lão bộ của bạn với sự hỗ trợ các hợp chất hoạt tính sinh học và catechin

Tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Hồi bé cứ vu vơ canh cổng ngóng mẹ đi chợ về chia cho chiếc kẹo lạc mật gói trong lớp lá chuối khô là sướng rơn. Lớn lên rồi lại thích nhâm nhi vị mát chan chát của trà xanh quyện hòa với vị bùi giòn tan của kẹo lạc để nghe sắc ngọt dịu dàng tan dần nơi đầu lưỡi.

Kẹo lạc trà xanh - Bùi bùi, béo ngọt hấp dẫn

Thế nên dễ nhận thấy nhất là ở đâu kẹo lạc xuất hiện ở đó sẽ có nước trà xanh. Kẹo lạc và trà xanh sánh đôi cùng nhau trong những hàng quán dành cho người bình dân. Kẹo lạc là thứ quà dân dã không kén người ăn, “Hiện diện” trong quán nước ven đê nằm khép mình dưới tán tre xanh, trong gánh hàng rong của bà cụ bán nước chè, trong hàng trà đá sinh viên… Không hiểu từ bao giờ người Việt lại có nét văn hóa mộc mạc mà sâu sắc đến thế. Trong buổi chiều ồn ào náo nhiệt của thành phố, sẽ tìm lại được những phút bình yên, thư thái khi chậm rãi thưởng thức cốc trà xanh đá mát lạnh, có phong kẹo lạc đưa đẩy. Thấy ấm áp là một đêm mưa lâm thâm lành lạnh, cốc trà xanh ấm nóng bỏng tay, thơm đến diệu kì khi ăn kèm kẹo lạc. Uống cốc trà mà thiếu kẹo lạc cứ thấy hụt hẫng, thiếu đi một thứ gì đó thân thuộc lắm. Còn đã ngồi hàng nước chỉ gọi thanh kẹo lạc sẽ thấy nhớ da diết vị chát nồng của trà xanh.

Người Việt xưa nay vẫn thế, tinh tế lắm dù trong cách thưởng thức những thứ bình dân nhất. Uống trà xanh, ăn kẹo lạc cũng giản dị và nhẹ nhàng như thưởng các món khác, trầm tĩnh chứ không ồn ào. Có thể đi một mình, có thể đi cùng một vài người bạn thân hữu nhưng nhất định sẽ ngồi ở quán quen, yên lặng, chậm dãi lắng nghe câu chuyện của mọi người xung quanh hay chú tâm trong một ván cờ tướng. Không cần phải quen biết hay thân thiết, cùng gọi cốc trà xanh và thanh kẹo lạc, tự dưng người ta dễ đồng cảm, sẻ chia với nhau.

TVC giới thiệu Trà Sạch An Nguyên

Ăn miếng kẹo lạc, uống một ngụm chè xanh vàng sóng sánh để cảm nhận vị ngọt thanh của kẹo lạc, vị chan chát nhưng ngọt hậu về sau của chè xanh, hàn huyên cùng bạn bè, người thân để rồi không muốn chia xa. Một phong cách ẩm thực tao nhã, giản dị nhưng góp phần gắn kết tình cảm con người, mang lại cảm nhận rất riêng, làm say lòng bao du khách khi thưởng thức.

Vị ngọt ngào của kẹo quyện cùng vị béo ngậy, bùi bùi của lạc khiến món kẹo lạc vừng trở nên cực kỳ hấp dẫn. Nếu có dịp đến với du lịch cộng đồng vùng chè Tân Cương, du khách sẽ cảm thấy sự thay đổi đầy mới lạ của mảnh đất và con người nơi đây. Phong cảnh hữu tình với những đồi chè xanh mướt mát, những người nông dân làm du lịch  một cách mộc mạc nhưng đầy nhiệt tình và thân thiện. Đặc biệt trong hành trình du lịch mảnh đất này có rất nhiều thức quà để du khách lựa chọn trong đó bạn đừng quên sản phẩm kẹo lạc trà xanh nhé.