Hộp Sản Phẩm Bánh Tráng Dùng Thử Từ Bánh Tráng Sachi - SP OCOP 4 Sao Bình Định

Chắc hẳn ai tới vùng đất Xứ Nẫu Bình Định cũng không thể bỏ qua món chả ram tôm đất, chiếc ram nhỏ xinh nhưng đậm vị vô cùng mà không phải tốn nhiều thời gian cho khâu chuẩn bị, miếng chả ram giòn tan của lớp bánh tráng chiên giòn ở ngoài, bên trong có thịt tôm đất vàng ruộm và mùi thơm của vị hành hương Nguyên liệu chính để làm món chả ram là tôm đất nguyên con vỏ mềm, ngọt thịt và quang trọng không kém là bánh tráng mỏng phơi sương, thịt mỡ, gia giảm đặc biệt, tạo lên món ngon khiến bất cứ ai ăn một lần cứ nhớ mãi đấy ạ!

Đặc sản Bình Định mang thương hiệu Sachi được sản xuất theo hướng an toàn, đảm bảo an tâm khi lựa chọn là sứ mệnh lâu dài của chúng tôi. Quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ dựa trên các tiêu chuẩn khắt khe về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, chúng tôi là đơn vị tiên phong trong việc liên kết với nông dân để xây dựng vùng nguyên liệu chuyên cung ứng cho hoạt động sản xuất sản phẩm của đơn vị, đảm bảo việc sử dụng nguyên liệu đầu vào được canh tác theo hướng an toàn với sức khoẻ người tiêu dùng. Hiện tại, chúng tôi đã và đang xây dựng vùng sản xuất nguyên liệu gạo nếp Hoài Sơn, mè, dừa Tam Quan.

Bánh tráng Rong biển nướng sẵn Sachi xốp, giòn rụm,được sản xuất trên dây chuyền hiện đại khép kín, bánh nướng bằng điện vàng đều 2 mặt, bao bì hút chân không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bánh tráng Sachi là một trong những loại đặc sản của đất võ Bình Định. Đây là một trong những món truyền thống lâu đời của người dân nơi đây, ngoài rượu bàu đá, tré, thì khi nhắc tới bánh tráng của Bình Định người ta sẽ nghĩ tới bánh tráng nước dừa nơi đây.

Ngày nay với sự phát triển của xã hội và công nghệ thì Sachi đã cho ra đời loại bánh tráng được sản xuất theo hướng an toàn vệ sinh thực phẩm với các tiêu chuẩn khắt khe. Sachi là đơn vị tiên phong trong việc liên kết với nông dân để xây dựng vùng nguyên liệu chuyên cung ứng cho hoạt động sản xuất sản phẩm của đơn vị, đảm bảo việc sử dụng nguyên liệu đầu vào được canh tác theo hướng an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.

Bánh tráng Sachi với đặc điểm ngon giòn tiện lợi, có thể sử dụng mọi lúc mọi nơi, như lúc đi học đi làm nơi công sở. Đây cũng là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích vì tính tiện dụng của nó. Bánh tráng nướng sẵn Sachi xốp, giòn rụm, được sản xuất trên dây chuyền hiện đại khép kín, bánh nướng bằng điện vàng đều 2 mặt, bao bì hút chân không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bánh tráng tam quan là một món ăn ngon và giản dị. Chỉ cần bánh được nướng thật đều qua than hồng bánh sẽ phồng lên dậy mùi béo ngậy của nước dừa, mùi thơm bốc lên quyến rũ nhai vào miệng giòn tan vị béo của dừa hoàn quyện với vị béo của mè, hành kết hợp với mùi tiêu tạo nên hương vị dân dã đậm đà vô cùng hấp dẫn.

Thông tin sản phẩm

• Trọng lượng bịch 75gr, 3 lá/1 bịch
• Hạn sử dụng: 4 tháng
• Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát
• Thành phần: Gạo, mè, dừa, rong biển, ớt, tỏi, hành hương, mè trắng, bột mỳ, muối.
• Có nguồn nguyên liệu tốt.
• Hệ thống máy móc hiện đại.
• Kinh nghiệm lâu năm.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các chứng nhận:

• Đạt chứng nhận ISO 22000: 2018
• Đạt chứng nhận ISO 14001: 2015
• Đạt chứng nhận Sản Phẩm Công Nghiệp Nông Thôn Tiêu Biểu
• Đạt chứng nhận Sản Phẩm OCOP 4 sao
• Xuất khẩu đến thị trường Mỹ, Canada, Đài Loan...

Công Ty TNHH Sachi Nguyễn là đơn vị sản xuất bánh tráng đạt chuẩn xuất khẩu đi thị trường kho tính

• Có nguồn nguyên liệu tốt: Để làm ra được một chiếc bánh tráng ngon thì quan trọng nhất là việc có nguồn cung cấp nguyên liệu ngon, chất lượng. VD: bột mì, rong biển, bột gạo làm bánh phải là nguồn bột mì đạt chuẩn cao, gạo mới, gạo ngon và không được pha trộn.
• Hệ thống máy móc hiện đại: Nếu bánh tráng được làm bằng máy, thì công ty sản xuất bánh tráng phải được trang bị các loại máy tân tiến và mới nhất. Để từ đó đảm bảo độ an toàn cho sản phẩm và đáp ứng số lượng lớn.
• Kinh nghiệm lâu năm: Một đơn vị có nhiều kinh nghiệm trong nghề sẽ biết cách cân đối nguyên vật liệu, sao cho khi chế biến sẽ cho ra lượt bánh ngon với độ dẻo dai vừa phải. Giúp khách hàng thưởng thức được trọn vẹn nhất!
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Đây là yếu tố quan trọng nhất khi lựa chọn công ty sản xuất bánh tráng. Không chỉ cần ngon miệng, mà bánh tráng còn phải được bảo đảm độ an toàn, để khách hàng yên tâm sử dụng mà không bị ảnh hưởng tới sức khoẻ. Công ty sản xuất bánh tráng phải được trang bị các loại máy tân tiến và mới nhất. Để từ đó đảm bảo độ an toàn cho sản phẩm và đáp ứng số lượng lớn.

Bánh tráng – Đặc sản Bình Định

Bạn đã từng nghe câu ca dao:

"Công đâu công uổng công thừa

Công đâu gánh nước tưới dừa tam quan"

Câu ca dao đã đi vào lòng người từ bao thế hệ khi nhắc tới dừa tam quan thuộc huyện Hoài Nhơn (Bình Định). Ngoài bến tre thì tam quan nổi tiếng có nhiều dừa ở Việt Nam. Cây dừa có mặt trên đất này từ đời nào cả những lão nông trên đất này giờ cũng không biết và họ chỉ biết nó đã gắn bó với họ từ lúc tuổi thơ cho đến khi trưởng thành những cây dừa mọc trong vườn, ngoài ngõ cây nào cây đấy đều to. Cây dừa chính là hình ảnh quê hương Hoài Nhơn từ bao đời nay.  Dừa ở đây là giống dừa ta trái to và cùi dừa dày đây là loại dừa rất thích hợp để làm món bánh tráng nước dừa.

Để làm ra một chiếc bánh tráng nước dừa không hề dễ. Đây là một loại bánh đặc biệt dày và thơm ngon cho nên người làm cũng phải bỏ ra nhiều công sức. Chiếc bánh được làm ra phải có mùi thơm đậm đà từ gạo, mè, hành, tiêu và dừa, phải mặn mà hơn so với cách loại bánh thông thường.

Nguyên liệu chuẩn để làm ra bánh tráng dừa bao gồm:

• Nguyên liệu 1: Bột gạo xay
• Nguyên liệu 2: Nước cốt dừa được lấy từ sọ dừa không quá già mà cũng không quá non.
• Nguyên liệu 3: Tiêu hột phải là tiêu đen chưa xay nhuyễn.
• Nguyên liệu 4: Củ hành tím
• Nguyên liệu 5: Gia vị: Muối.

Để làm ra được những chiếc bánh tráng nước dừa không hề dễ những người làm bánh tráng nước dừa ở Bình Định họ thường phải dạy từ sớm để bắt đầu một ngày làm bánh.

Các công đoạn để làm bánh tráng nước dừa của người thợ làm bánh:

• Công đoạn đầu tiên là phải nhóm bếp lò: Bếp phải đạt tiêu chuẩn đủ độ nóng thì bánh mới có thể chín được vì bánh dày và nguyên liệu kèm phụ theo cũng khó chín.
• Sau khi nhóm lò xong người thợ làm bánh sẽ chuẩn bị nguyên liệu: Mỗi người một công việc người xoay dừa, người lắng bột, người gọt hành, thái hành. Nguyên liệu sẽ được làm ngay lúc đó để bánh làm ra không bị hôi hay có mùi chua.
• Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, nguyên liệu sẽ được cho gia vị vừa phải  sau đó đánh đều tay để chuẩn bị cho việc tráng bánh.
• Tránh bánh là một công đoạn rất khó đòi hỏi người thợ làm bánh phải có kinh nghiệm và hết sức cẩn thận và tỉ mỉ. Bởi vì cái bánh có tròn đều, độ dày bằng nhau, nhìn có khéo có đẹp hay không là ở bàn tay người tráng bánh. Với những người tráng bánh thì đây là công đoạn khó nhất trong quá trình làm bánh tráng nước dừa.
• Sau khi bánh được tráng xong bắc và bỏ ra phiên: Người thợ ở công đoạn này phải nhanh tay và khéo léo để làm sao cho bánh được thẳng và đẹp mắt. Công đoạn này rất vất vả người thợ làm bánh phải chụi được nóng giỏi.
• Cuối cùng là công đoạn phơi bánh: Đây là công đoạn dễ nhất nhưng cũng khá vất vả vì người làm bánh phải canh trực bánh  nếu gặp trời mưa thì bánh hỏng hết công sức bỏ ra coi như công cốc. Những chiếc bánh tráng nước dừa được phơi từ lúc hửng nắng cho đến khi chiều tối. Bánh phải được phơi nắng gắt thì mới được. Nếu không có nắng bánh phải được phơi 2- 3 ngày thì mới khô.

Cách sử dụng và bảo quản bánh tráng

Điểm đặc biệt của bánh tráng nước dừa tam quan là bánh to hơn và được tráng làm lớp dày. Bánh không ăn ngay mà phải nướng. Vì bánh dày nên khi nướng phải lật đều, nướng kỹ và phải nướng bằng lửa than hồng thì bánh mới ngon, những chiếc bánh mới giòn giòn, thơm mùi hành, tiêu , mè, ngòn ngọt của dừa làm khích thích vị giác khiến mọi người cứ muốn ăn mãi không thôi.

Bánh tráng nước dừa tam quan là một món ăn ngon và giản dị. Chỉ cần bánh được nướng thật đều qua than hồng  bánh sẽ phồng lên dậy mùi béo ngậy của nước dừa, mùi thơm bốc lên quyến rũ nhai vào miệng giòn tan vị béo của dừa hoàn quyện với vị béo của mè, hành kết hợp với mùi tiêu tạo nên hương vị dân dã đậm đà vô cùng hấp dẫn. Cách ăn cũng giản dị như chiếc bánh không cần bàn ghế cầu kỳ, bánh được bẻ ra từng miếng nhỏ vừa ăn vừa nói chuyện  gặp ai cũng mời cũng chia một phần.

Từ những quả dừa to tròn người dân đã khéo léo tạo ra những món ăn đặc sản như bánh hồng, kẹo dừa, bánh dừa. Trong đó,từ lâu bánh tráng nước dừa tam quan được xem như là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Bình Định và đặc biệt chỉ ở Tam Quan mới có. Bánh tráng nước dừa có thể ăn không hoặc bạn có thể chấm với xì đầu đều rất tuyệt vời.

TVC giới thiệu Bánh tráng Sachi

Những du khách phương xa đến thăm quê hương đất võ đều muốn mua thật nhiều bánh tráng nước dừa Bình Định để đem về làm quà cho bạn bè người thân và cũng là để thưởng thức hương vị thơm ngon đậm đà tình quê hương bên trong mỗi chiếc bánh tráng dừa. Nếu có dịp ghé thăm quê hương Bình Định, đi ngang qua vùng đất Tam Quan hãy nhớ dừng chân ghé lại mua vài chiếc bánh tráng nước dừa về làm quà cho người thân. Chắc chắn rằng hương vị của bánh tráng nước dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.