Giao hàng toàn quốc ! Giao hàng thu tiền, phí vận chuyển tùy theo từng khu vực. Quý
khách được kiểm tra hàng trước khi thanh toán và được đổi trả tại chỗ nếu Sản phẩm
bị lỗi hỏng không đạt yêu cầu! Quý khách hàng mua hàng vui lòng bấm nút Đặt Mua và
điền đầy đủ thông tin! Chúng tôi sẽ giao hàng khi nhận được đơn đặt hàng!
Địa chỉ:
Liên hệ với người bán:
Nếu như ai đã từng thưởng thức món giò bê đặc sản của Nghệ An chắc hẵn không thể nào quên được hương vị của món ăn này, vô cùng thơm ngon, ngọt, mềm, ăn không hề thấy ngán của thịt bê non hòa quyền cùng hương vị đậm đà của các loại gia vị thiên nhiên tạo nên một món ăn thú vị đặc biệt mà có lẻ chỉ ở giò bê Nghệ An mới có. Giò bê thường được dùng làm món ăn chiêu đãi khách quý trong những ngày lễ quan trọng, giỗ, tiệc tùng, đấm cưới, tết… Để làm ra được một đòn giò bắp bê ngon cần phải đòi hỏi người thợ giàu kinh nghiệm và có một đôi tay thật khéo léo, trải qua công đoạn tỉ mỉ và tật nhiên phải có bí quyết riêng người thợ làm giò.
Giò Bê hay còn gọi là Giò Me mang hương vị rất đậm đà và bổ dưỡng được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày và đặc biệt trong bữa cơm tất niên ngày Tết có đĩa Giò Me thì ngon tuyệt. Giò Me được chế biến từ thịt Bê nguyên khối, để thêm vị đậm đà cần nêm một chút gia vị hạt nêm, hạt tiêu... sau đó cuộn chặt lại giống như giò thường và hấp cách thủy 5 đến 6. Giò Me chín chưa thể ăn được ngay mà phải đưa vào tủ làm lạnh khoảng 1 đêm mới đưa ra sử dụng.
Giò có màu sắc bắt mắt: màu vàng nhạt của trứng, màu hơi trắng của bì và màu hồng hào của thịt bê. Thịt bê mềm, thơm ngon mà không khô, lớp bì bê giòn kết hợp với vị đậm đà của gia vị, mùi thơm đặc trưng của giò, của hạt tiêu thật hấp dẫn.
Khi ăn, Giò Me nhớ thái lát mỏng chấm với tương ớt hoặc nước mắm, dùng làm đồ nhậu hoặc ăn với cơm đều ngon. Ai từng thưởng thức món ăn đặc sản này sẽ không thể nào quên hương vị đặc trưng của nó.
Giò bê đc làm từ 100% từ thịt bê và không dùng chất bảo quản ạ cho nên trước và sau khi thái ra nên ăn trong ngày và muốn dự trữ, bảo quản ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo an toàn tuyệt đối, giò bê thái càng mỏng, càng mỏng càng ngon. Đây là món ăn có hương vị riêng biệt, ăn mềm, giòn nhưng đặc biệt không hề ngấy, rất thích hợp cho những cánh mày râu nhâm nhi cùng chút rượu. Các bé cũng sẽ hấp dẫn bởi món ngon khó cưỡng thơm nhẹ nhàng này.
Sản phẩm giò bê Ước Lễ không chỉ là lựa chọn cho các nhà hàng, cho bữa ăn hàng ngày của các gia đình mà còn là món quà biếu thật sự ý nghĩa và thiết thực. Với kinh nghiệm sản xuất trên 30 năm. Chúng tôi cam kết mang tới cho quý khách hàng sự hài lòng và tin tưởng nhất!
Thông tin sản phẩm
Giò chả Ước Lễ Bộ Bích cam kết:
- Nguyên liệu được tuyển chọn sạch sẽ, ngon, rõ nguồn gốc xuất xứ
- Sản phẩm không hàn the, không trộn bột
- Sản phẩm được kiểm định và chứng nhận Vệ sinh An toàn thực phẩm
Miếng giò được kết thành từ những miếng thịt ngon, khó chọn nhất. Giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng từ thịt bê. Thịt bê giàu vitamin và các loại khoáng chất khác. Đặc biệt là sắt và kẽm, do đó nó được khuyến nghị nên có trong chế độ ăn uống lành mạnh
Giá trị dinh dưỡng
- Miếng giò được kết thành từ những miếng thịt ngon, khó chọn nhất. Giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng từ thịt bê.
- Thịt bê giàu vitamin và các loại khoáng chất khác. Đặc biệt là sắt và kẽm, do đó nó được khuyến nghị nên có trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Thành phần:
- Thành phần chính của món giò bắp bê Nghệ An là thịt bê nguyên tảng, nước hầm từ xương bê, mì chính, hạt tiêu, trứng gà, sau đó cuộn và bao lại như giò rồi sau đó cho vào nôi hấp cách thủy 5 – 6 tiếng.
Cách thưởng thức:
- Khi ăn món giò bê bạn cần thái lát mỏng và chấm cùng tương ớt. Giò bắp bê được hấp nên có vị ngọt tự nhiên, ăn không thấy ngán và đặc biệt là chưa cần mở bao đã ngửi thấy mùi thơm lừng hấp dẫn của thịt.
- Trung bình 1 kg giò bê bạn có thể xếp được 4 đĩa rất nghệ thuật, nên nó thực sự rất thích hợp cho các mâm cỗ và các dịp lễ trọng đại nhưng liên hoan, sinh nhật, sự kiện, đám cưới…
Cách bảo quản:
- Bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh
- Bảo quản trong ngăn đông để giữ được lâu
Giò chả Ước Lễ đặc sản nức tiếng của Hà Thành
Giò chả Ước Lễ là món đặc sản nức tiếng trong làng ẩm thực Hà Nội có hàng trăm năm và gắn liền với những câu chuyện lịch sử rất dài.
Là một ngôi làng thuộc tỉnh Hà Tây, cách Hà Nội vài chục cây số, Ước Lễ không chỉ là một làng cổ nổi tiếng với cổng làng phủ nét rêu phong, mà còn là nơi ra đời món giò chả nổi tiếng thơm ngon và số tuổi đo lường sự tồn tại của nó đã vượt qua ngưỡng trăm năm.
Chuyện kể lại rằng, món giò chả Ước Lễ có từ thời nhà Mạc, trải qua nhiều thăng trầm vị ngon của nó vẫn còn đó và trở thành một hương vị đầy tự hào của người dân Ước Lễ. Giò chả ở đây ngon không chỉ bởi nguyên liệu tươi sạch, phụ gia nêm nếm theo truyền thống và bí quyết riêng biệt của người Ước Lễ mà không đâu có được.
Cũng chính bởi vị thơm ngon của chả giò Ước Lễ mà thương hiệu này vẫn được giữ vững qua thời gian. Không chỉ dừng ở đó chả giò Ước Lễ ngày càng nổi tiếng, trở nên phổ biến và biết đến ở nhiều nơi, tỉnh thành khác nhau trong nước, kể cả ra nước ngoài.
Qua hành trình rất dài của giò chả Ước Lễ, có lẽ bất cứ du khách nào cũng thấy rằng, để một thương hiệu tồn tại và đứng vững qua thời gian, hẳn nhiên nó phải có rất nhiều điều đặc biệt. Chả giò Ước Lễ cũng chính nhờ những yếu tố đó. trở thành niềm tự hào không chỉ của người dân Ước Lễ, mà còn là niềm tự hào của Hà Nội bấy lâu nay.
Nếu bạn có dịp đến thăm Ước Lễ đừng quên dừng chân ngó qua và nếm thử, chắc chắn hương vị giò chả thơm ngon này sẽ làm bạn nhớ mãi không quên.
Giò bê Nghệ An hay còn gọi là giò me Nghệ An - là đặc sản nổi tiếng của xứ Nghệ, thơm ngon nức tiếng là thế. Với hy vọng các bạn tự tay làm được món giò bê thơm, ngon, giàu chất dinh dưỡng, sạch và hợp khẩu vị đúng kiểu Ước Lễ.
Cách làm giò bê thơm ngon theo kiểu Ước Lễ
Nguyên liệu gồm:
- Thịt bê tươi – 1kg – Thành phần không thể thiếu, nên chọn loại thịt than càng tươi càng tốt. Các bạn nên chọn miếng thịt dài không cắt nhỏ nhé. Để khi thái giò me ra sẽ vừa miếng và không bị vụn và nát.
- Bì bê – phần bì này rất quan trọng nhé, để trộn với thịt bê
- Trứng gà – 2 quả.
- Hạt tiêu – 1 thìa cafe
- Nước mắm – chọn loại ngon thì giò bê mới đậm đà được
- Muối ăn – 1 thìa cafe
Cách thực hiện:
- Đầu tiên thịt bê cần được làm sạch – Để nguyên cả miếng thịt to sau đã tẩm ướp gia vị muối, ớt tiêu, hạt nêm. Ướp trong vòng 5 đến 6 tiếng.
- Bạn xay nhuyễn nêm một ít gia vị muối và hạt nêm, tráng thật mỏng không cần cho gia vị.
Muốn giò me ngon, cần làm đủ 3 lớp. Lớp ngoài cùng là trứng và tiếp theo là bì me mỏng rồi tới thịt me. Để làm được hình khuân của miếng giò me thì đầu tiên bạn cần trải lớp trứng tráng mỏng xuống mâm và đổ lên một lớp bì xay, cuối cùng hãy đặt miếng thịt me đã ướp gia vị lên trên rồi quận lại và cho vào nồi hấp. Quấn giò thật chặt tay thì miếng giò không bị nát, tròn đều ăn không bở thịt.
Hấp giò me từ 5 đến 6 giờ thì món giò sẽ ngon hơn vì như thế lớp thịt me dày đã hấp gia vị mới chín và mềm và gia vị mới ngấm. Để giò me ngon và đúng cách thì bạn cần phải để nguội và cho vào tủ lạnh để làm lạnh. Khoảng 1 đêm mới có thể đưa ra sử dụng.
Sau khi hấp xong, để nguội và cho vào tủ đông 6 tiếng để giò me đông lại. Bạn có thể thái lát mỏng, chấm tương ớt hoặc chấm với mắm. Món nhậu khoái khẩu của rất nhiều người.
Cách chọn thịt bê ngon để chế biến giò me:
- Thịt bê khi mua về tốt nhất là còn nguyên khối không bị vụn.
- Chọn phần thịt thăn nhiều nạc, loại bỏ hết phần mỡ, có màu đỏ tươi (không phải màu đỏ sậm).
- Dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt thấy có sự đàn hồi tốt, sờ vào miếng thịt thấy không lạnh tay.
- Khi ngửi thịt hơi có mùi đặc trưng, không có mùi hôi, thịt không có nốt sần.
Cách bảo quản giò me:
- Để trong ngăn mát tủ lạnh (0 - 4 độ C) có thể sử dụng trong vòng 1 tuần.
- Nếu muốn bảo quản lâu hơn thì nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để đảm bảo cây giò vẫn giữ nguyên hương vị.
- Khi dùng chỉ cần để giò ra ngoài 15 phút trước khi sử dụng. Tuyệt đối không rã đông giò bằng lò vi sóng.
- Giò me đã cắt thì chỉ để được 7 ngày. Nếu để quá 7 ngày khi ăn sẽ dễ bị đau bụng do giò me bị biến chất. Khi ăn thì nên thái lát vừa phải không quá dầy, không mỏng quá sẽ làm món giò kém vị.
- Khi bảo quản trong tủ lạnh cần để xa các loại thực phẩm sống, đặc biệt là các loại nặng mùi như tôm, cua, cá, mực, thịt sống.
Giò bê là món ăn quá đỗi thân thuộc của những người dân Nghệ An, mang trong mình 1 thứ đặc biệt, chân chất như chính tấm lòng con người nơi đây. Nếu những công việc cuối năm khiến bạn quá bận bịu không thể chế biến được tại nhà. Hãy liên hệ với chúng tôi – giò chả Bộ Bích luôn sẵn sàng tiếp đón bạn. Tại đây nguyên liệu luôn đảm bảo độ tươi ngon, quy trình làm được theo dõi chặt chẽ để đảm bảo độ an toàn cho các sản phẩm mang thương hiệu Bộ Bích.
Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:
- Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
- Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
- Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
- Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
- Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
- Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
- Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.
Thêm đánh giá