Đông Trùng Hạ Thảo Tươi CordyHappy

Đông trùng hạ thảo vốn là loại thảo dược nổi tiếng quý hiếm và mang lại công dụng chữa bệnh vượt trội. Đặc biệt với Đông trùng hạ thảo tươi còn giữ được nguyên dưỡng chất được nhiều người dùng ưa chuộng. Đông trùng hạ thảo được biết đến nhiều trong Y học cổ truyền đặc biệt ở Trung Quốc và đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị nhiều bệnh về sức khỏe. Mặc dù nấm có triển vọng trong nhiều lĩnh vực, nhưng vẫn có rất ít nghiên cứu về tác dụng của chúng đối với con người.

Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn về sử dụng dược liệu, các nhà nghiên cứu của Viện Khoa học sự sống (Đại học Nông lâm Thái Nguyên) đã nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo và bước đầu xây dựng được thương hiệu.

Đến Viện Khoa học Sự sống, chúng tôi được PGS.TS Dương Văn Cường, Trưởng bộ môn Sinh học phân tử, Trưởng nhóm nghiên cứu nấm dược liệu, vừa dẫn đi thăm quan cơ sở nghiên cứu, nuôi trồng vừa giới thiệu về các quy trình, công đoạn sản xuất đông trùng hạ thảo. Điều chúng tôi ấn tượng là không gian và cách làm việc rất nghiêm túc, khoa học của cơ sở. Đặc biệt khi vào phòng nuôi trồng, chúng tôi bị cuốn hút vào hàng nghìn lọ nấm đang đâm những chồi hồng.

Mỗi lô đều ghi cụ thể ngày, tháng, theo đó chúng có kích thước tăng trưởng khác nhau theo thời gian. Những lọ nấm được trồng trong phòng có ánh sáng (hạ thảo) đã được nuôi đủ ngày trong phòng “Ngủ đông” (phòng tối - đông trùng). Đến đây, được nhìn tận mắt, sờ tận tay và nghe tận tai mới thấy được giá trị của sản phẩm khoa học lấy cảm hứng từ thiên nhiên này. 

Quả thực, nói đến đông trùng hạ thảo, rất nhiều người, đặc biệt là những người có kiến thức, hiểu biết về y học đều khẳng định công dụng tuyệt vời của loại dược liệu này. Thậm chí có người coi đây là thần dược bởi nó giúp chữa được “Bách hư bách tổn”. Đây là loài nửa thực vật nửa động vật, được hình thành vào mùa Đông và trưởng thành vào mùa Hạ nên đạt sự cân bằng tuyệt vời giữa âm và dương. Cũng bởi công dụng tuyệt vời như vậy mà đông trùng hạ thảo có giá khá cao. Nhất là đối với đông trùng hạ thảo tự nhiên. Trong lịch sử, đông trùng hạ thảo là thần dược quý hiếm chỉ dành cho giới vua chúa và quan lại thượng lưu để bồi bổ sức khoẻ hoặc duy trì tuổi xuân, sắc đẹp. Ngày nay, dưới sự phát triển của khoa học kỹ thuật, một số cơ sở đã nghiên cứu và nuôi cấy thành công loại dược liệu quý này. 

Sản phẩm Đông trùng Hạ thảo tươi nuôi trên cơ chất gạo lứt, nước dừa, bột nhộng tằm, khoai tây và vi chất dinh dưỡng. Nuôi trồng tại Viện Khoa học sự sống, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên.

Đông trùng Hạ thảo tươi của Đại học Nông Lâm Thái Nguyên chất lượng thượng hạng, hàm lượng dược chất cao, hình thức đẹp, mùi vị thơm ngon. Sản phẩm được sản xuất sử dụng 100% nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo sạch, an toàn, không chất kích thích, hóa chất, chất bảo quản.

Thông tin sản phẩm

• Quy cách: Sản phẩm tươi lấy trực tiếp từ phòng nuôi.
• Hệ thống giàn trong phòng nuôi được điều khiển ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm nghiêm ngặt bằng thiết bị tự động
• Lưu trữ: Để trong ngăn mát tủ lạnh 4°C và sử dụng trong vòng 1 tuần; Để xa tầm tay trẻ em.

Công dụng của Đông trùng Hạ thảo tươi

• Bồi bổ cơ thể
• Tăng sức đề kháng
• Hỗ trợ phòng ngừa bệnh.

Cách sử dụng Đông trùng Hạ thảo tươi

• Có nhiều phương pháp sử dụng phù hợp với thị hiếu của nhiều đối tượng khách hàng. Sau đây là một số phương pháp đơn giản, thuận tiện và giữ được hoạt chất tối ưu nhất.
• Ăn trực tiếp: Quả thể Đông trùng Hạ thảo tươi có vị thơm giòn, có thể ăn trực tiếp một cách dễ dàng.
• Pha trà: Cho 5-10 sợi quả thể vào cốc, rót nước nóng khoảng 60-70 độ C vào, sau 5 phút là sử dụng được. Uống trà và ăn cả sợi nấm.
• Nấu cháo, súp hoặc canh: Sau khi thức ăn đã nấu xong, để nguội xuống khoảng 60-70 độ C rồi mới cho quả thể Đông trùng Hạ thảo vào, để 5 đến 10 phút và sử dụng bình thường.
• Ngâm rượu: Ngâm khoảng khoảng 60 đến 70 gram Đông trùng Hạ thảo tươi trong 1 lít rượu. Sau 1 tháng là sử dụng được. Có thể kết hợp các dược liệu khác như nhân sâm, linh chi…
• Liều dùng: Liều lượng tối ưu từ 3 đến 7 gram Đông trùng hạ thảo tươi/người/ngày. Sử dụng liên tục và đều đặn tối thiểu 1-2 tuần tùy theo cơ địa của mỗi cá nhân để bắt đầu cảm nhận được tác dụng đối với sức khỏe.

Chú ý: Không rửa Đông trùng Hạ thảo, không dùng nhiệt độ quá 70 độ C và tránh ánh sáng trực tiếp vì sẽ làm giảm hoạt chất. 

Đối tượng sử dụng Đông trùng Hạ thảo tươi

• Nhóm 1: Người khỏe mạnh bình thường có nhu cầu bồi bổ cơ thể, cải thiện sức khỏe, tăng cường sức đề kháng
• Nhóm 2: Người thể trạng kém bao gồm người cao tuổi, người bị suy nhược cơ thể, mới ốm dậy…
• Nhóm 3: Phụ nữ muốn duy trì tuổi xuân
• Nhóm 4: Trẻ em trên 5 tuổi biếng ăn, còi cọc
• Nhóm 5: Bệnh nhân đang trong quá trình điều trị (ung thư, các bệnh liên quan đến thận, tiền liệt tuyến, phổi, tim, huyết áp…) muốn sử dụng thêm thực phẩm bổ dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn để hỗ trợ tốt hơn cho quá trình điều trị. Nhóm này nên dùng với liều lượng gấp 2-4 lần mức khuyến nghị ghi trên vỏ hộp.

Lưu ý

• Nên sử dụng thường xuyên để đạt hiệu quả tối ưu
• Hạn chế sử dụng cho trẻ nhỏ dưới 5 tuổi
• Không dùng cho phụ nữ có thai và người bị mẫn cảm với Đông trùng Hạ thảo.

Đông trùng hạ thảo, một chi nấm ký sinh, phát triển trên cơ thể ấu trùng của côn trùng. Khi những loại nấm ký sinh này tấn công vật chủ, chúng sẽ thay thế mô của nó và nảy mầm những thân dài, mảnh mọc bên ngoài cơ thể vật chủ. Phần còn lại của côn trùng và nấm đã được thu hái bằng tay, phơi khô và sử dụng trong Y học cổ truyền Trung Quốc trong nhiều thế kỷ để điều trị mệt mỏi, ốm yếu, hoặc đông trùng hạ thảo bổ thận và ham muốn tình dục thấp. Các chất bổ sung và các sản phẩm có chứa chiết xuất từ đông trùng hạ thảo ngày càng trở nên phổ biến do được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Trong số hơn 400 loài Đông trùng hạ thảo được tìm thấy, thì có hai loài đã trở thành tâm điểm của nghiên cứu sức khỏe: Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris. Tuy nhiên, phần lớn kết quả của các nghiên cứu này chỉ giới hạn ở các nghiên cứu trên động vật hoặc phòng thí nghiệm, vì vậy các chuyên gia y tế hiện không thể đưa ra kết luận về tác động của chúng đối với con người. Tuy nhiên, lợi ích sức khỏe tiềm năng của chúng rất hứa hẹn.

Cách bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi

Đối với đông trùng hạ thảo tươi việc bảo quản tương đối khó khăn. Phải cần chú ý sao cho hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng ban đầu vẫn giữ được trọn vẹn. Sử dụng Đông trùng hạ thảo tươi cần bảo quản trong túi hút chân không, nếu dùng chưa hết cần để ở ngăn mát tủ lạnh (khoảng 4 độ C). Phương pháp này có thể bảo quản đông trùng hạ thảo trong 2 tuần – 1 tháng.

Bên cạnh đó còn 1 cách bảo quản là Đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu hoặc mật ong để sử dụng dần.

Vận chuyển: Đảm bảo nhiệt độ tại môi trường xung quanh trên 220 độ. Cần vận chuyển Đông trùng hạ thảo tươi trong bình lạnh hay túi đựng đá lạnh để giữ nhiệt độ thấp.

Đông trùng hạ thảo tươi có những tác dụng gì? chữa được những bệnh gì?

Theo y lý Đông y, Đông trùng hạ thảo mang vị ngọt, tính ấm. Thảo dược được quy vào 2 kinh là thận và phế, tác dụng ích khí, chỉ huyết, trừ đờm. Với nhiều dược tính có lợi tác dụng của Đông trùng hạ thảo tươi mang lại giúp chữa các bệnh:

• Tăng cường hoạt động miễn dịch cũng là một trong những tác dụng của dược liệu này. Đông trùng hạ thảo giúp điều tiết phản ứng đáp các tế bào lympho, tiêu diệt virus cùng vi khuẩn gây bệnh, tăng cường sức đề kháng. Giúp kháng khối u, kháng viêm nhiễm, đẩy lùi virus gây bệnh.
• Tác dụng đến tim: Phân tích hoá học cho thấy Đông trùng hạ thảo có adenosine, nucleotide adenosine, deoxy-adenosine cùng nhiều loại nucleotide tự do khác… với khả năng ổn định cũng như điều chỉnh chứng rối loạn nhịp tim.còn có tác dụng điều hòa nhịp tim, mang đến tăng lượng máu lên đến 60% điều trị hiệu quả bệnh suy tim, chống nhồi máu cơ tim.
• Hiệu quả với hô hấp, phổi: Những Acid trong đông trùng hạ thảo dùng đặc trị cho chứng ho, làm sạch cho phổi và bảo vệ hệ hô hấp khỏi nhiều tác nhân có hại xung quanh.
• Cải thiện suy nhược, mệt moi: Dùng đông trùng hạ thảo hỗ trợ tăng cao ATP cũng các oxy trong cơ thể, nhờ đó cơ thể khỏe mạnh, tránh được những mệt mỏi.
• Giúp phái đẹp cải thiện làn da: Tác động làm chậm quá trình lão hóa trên da, tái tạo lại da giúp căng bóng, giàu sức sống, giảm tình trạng sạm, nếp nhăn.
• Người mắc các bệnh lý liên quan đến gan: Sơ gan, viêm gan B, C mãn tính… sử dụng Đông trùng hạ thảo tươi có thể thấy bệnh giảm nhẹ.
• Cải thiện sinh lý, chức năng tình dục ở cả nam và nữ giới: Đông trùng hạ thảo được sử dụng trong nhiều nhằm vào việc hỗ trợ điều trị chứng rối loạn hay suy giảm chức năng tình dục cho cả nam và nữ. Đặc biệt là các trường hợp giảm ham muốn tình dục, bất lực, yếu sinh lý, vô sinh.
• Chữa các bệnh thận: Chứng suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận hay tổn thương thận, tiểu đường…. Thử nghiệm cho thấy, 95% bệnh nhân tiểu đường sử dụng 3gram Đông trùng hạ thảo mỗi ngày đường huyết sẽ ổn định hơn, trong khi chỉ có 54% bệnh nhân trong nhóm điều trị bằng các phương pháp khác có thay đổi.

TVC giới thiệu Đông Trùng Hạ Thảo CordyHappy

Cách sử dụng Đông trùng hạ thảo tươi

Đông trùng hạ thảo tươi có thể sử dụng theo nhiều cách. Dưới đây là những phương pháp chế biến Đông trùng hạ thảo đảm bảo được sự tươi ngon và phát huy hết công dụng:

Cách dùng Đông trùng hạ thảo

Nhiều người lựa chọn cách ăn sống dược liệu này để hấp thụ hết dinh dưỡng. Đồng thời có thể biến tấu cách chế biến cho phù hợp khẩu vị:

• Hấp cách thủy:  Mỗi ngày lấy khoảng 7g Đông trùng hạ thảo kèm với mật ong hấp cách thủy trong thời gian 3 phút cho mềm. Sau đó ăn hết cả nấm. (1 lọ dùng khoảng 10 – 15 ngày)
• Ăn sống trực tiếp: Lấy một cốc nước nóng 70oC ngâm khoảng 5g Đông trùng hạ thảo trong thời gian 1-3 phút cho mềm. Sau đó ăn hết cả nấm và nước.

Dùng để hầm: 

Đông trùng hạ thảo hầm chung với gà: 20gr Đông trùng hạ thảo tươi, gà đen (gà ác) 1 con. Làm sạch, sơ chế gà bằng cách rửa sạch moi hết nội tạng. Sau đó nêm hạt tiêu cùng các gia vị vào rồi đun với lửa nhỏ trong vòng từ 1,5 – 2 giờ, ăn cả nước lẫn cái.

• Hầm chung với sườn lợn: 20gr Đông trùng hạ thảo tươi, nhân sâm, kỳ tử, đương quy (mỗi loại 12gr) và chuẩn bị nửa cân sườn nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sử dụng trong ngày.
• Hầm cùng thịt dê: 20gr Đông trùng hạ thảo loại tươi, cùng từ 2 – 3 lạng thịt dê ngon, kết hợp 15gr dược liệu hoài sơn, 10gr cu kỳ tử và 4 lát gừng tươi,
• Thêm 4 quả chà là, gia vị muối, tiêu…
• Tần cùng với thịt vịt: 50gr Đông trùng hạ thảo cùng với vịt đực 1 con, vài lát gừng tươi, rượu trắng, hạt tiêu và gia vị theo khẩu vị.

Cách nấu cháo:

• 10gr Đông trùng hạ thảo nấu cùng lượng gạo vừa đủ thành cháo ăn trong ngày.
• Cách làm: Rắc Đông Trùng Hạ Thảo lên bát cháo nóng.

Đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật chung với ong hoặc rượu

Cách ngâm rượu Đông trùng hạ thảo: Chuẩn bị 100gr Đông trùng hạ thảo. Đổ 1 – 2 lít rượu nồng độ từ 35 – 40% ngâm vào bình ngâm chung, mỗi ngày nên dùng uống 1 – 3 chén nhỏ.

• Rượu ngâm nhung hươu – Đông trùng hạ thảo: Nhung hươu 20gr cùng Đông trùng hạ thảo 100gr ngâm chung trong 1- 2 lít rượu tốt, thời gian trong 1 tháng sau đó có thể dùng được. Liều lượng mỗi ngày 1 – 3 chén nhỏ.
• Rượu kỷ tử cùng Đông trùng hạ thảo: Kỷ tử 30gr, Đông trùng hạ thảo 100gr ngâm cùng từ 1- 2 lít rượu tốt thời gian 1 tháng thì dùng được, mỗi ngày uống khoảng 2 – 3 chén nhỏ.
• Ngâm cùng mật ong: 100gr trùng thảo tươi ngâm cùng 300ml mật ong rừng nguyên chất, mỗi ngày dùng khoảng 10ml và 7 – 12 sợi trùng thảo quả thể. 

Hãm nước trà uống từ Đông trùng hạ thảo

• Sử dụng 10gr Đông trùng hạ thảo để hãm với nước sôi trong bình kín. Sau khoảng 10 phút là có thể dùng được, uống trong ngày (hãm thành khoảng 3 lần, ăn cả phần bã).

Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh!