Chả Cá Lăng đặc biệt tại Vua Chả Cá

Cá lăng được biết đến là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt mềm, ít xương dăm; khi chế biến, thịt cá săn lại chứ không bị nát. Vì những đặc điểm này mà cá lăng trở thành cống phẩm dùng để tiến Vua thời xưa. Tuy cá lăng ngon bổ là vậy, nhưng nếu không biết chế biến sẽ đánh mất đi hương vị thơm ngon tinh túy của loại cá này.

Chả cá lăng tại nhà hàng Vua Chả Cá là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của Hà Nội bởi hương vị thơm ngon, đặc trưng “Ăn một lần mà nhớ mãi”.

Theo đầu bếp của nhà hàng này, để nấu được món chả cá tươi ngon mà đậm đà hương vị truyền thống, chính là nhờ bí quyết gia truyền cùng hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề. Chính sự kỹ lưỡng trong khâu chuẩn bị nguyên liệu, từ những cọng rau thơm cho đến bát nước chấm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm... giúp cho nhà hàng ngày càng thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức.

Món chả của nhà hàng được làm từ cá lăng tươi của sông nước Hòa Bình, lọc thành từng miếng vừa ăn, ướp với gia vị theo công thức bí truyền. Chả cá được rán vàng ươm, ăn kèm với bún, lạc rang, rau sống, mắm tôm… với đầy đủ hương vị thơm ngon, ngọt bùi đặc trưng của món ăn truyền thống Hà thành xưa. Ngoài chả cá, nhà hàng còn nổi tiếng với những món ngon khác như canh đầu cá nấu dọc mùng, lẩu cá lăng, lòng cá kèm salad…

Nhà hàng nổi tiếng trong giới sành ăn Hà Nội không chỉ bởi chất lượng của món ăn, mà còn bởi không gian sang trọng, tinh tế. Bước chân vào nhà hàng, bạn có thể cảm nhận không gian thoang thoảng hương sả. Với hệ thống hút mùi hiện đại, bạn sẽ không sợ bị ám mùi cá hay dầu mỡ lên trên người và quần áo.

Vua Chả Cá được xây dựng theo phong cách hiện đại với nội thất gỗ và tông màu trầm làm chủ đạo mang lại sự tinh tế, sang trọng, kết hợp phong cách truyền thống qua những bức ảnh đen trắng về Hà Nội xưa tạo cảm giác quen thuộc, gần gũi. Nhà hàng phù hợp cho những buổi họp mặt gia đình, liên hoan cơ quan, hẹn hò bạn bè hay tiếp đãi khách quý.

Ngoài ra, chủ nhà hàng còn đầu tư vườn cây trong nhà để tạo một không gian thoáng đãng giúp thực khách tận hưởng sự yên bình, xanh tươi giữa lòng thủ đô. Nhà hàng có đội ngũ nhân viên trẻ chuyên nghiệp, nhanh nhẹn và thân thiện, hạn chế tối đa việc thực khách phải chờ đợi lâu khi quá đông.

Trong tiết trời se lạnh của mùa thu, được thưởng thức món chả cá lăng vàng ươm, thơm nức sẽ mang lại cho bạn nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Với mong muốn thay đổi suy nghĩ của nhiều người về món chả cá bình dân, Vua Chả Cá đã biến những món ăn bình dị, dân dã trở nên tinh tế, sang trọng mà bất kỳ người Hà Nội nào cũng có thể tự hào khi tiếp đãi những vị khách quý phương xa. Giá cho mỗi suất chả cá cũng khá mềm, chỉ 129.000 đồng. Nhà hàng mở cửa từ 8h đến 22h mỗi ngày.

Điểm nổi bật

-  Chả cá lăng là một trong những món ăn đặc trưng của người Hà Nội với hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

-  Món ăn được chế biến từ cá lăng, loại cá được rất nhiều người yêu thích với thịt cá dẻo, hương vị thơm ngon, không mùi tanh và các loại rau, mắm hấp dẫn ăn kèm.

-  Nguyên liệu tươi ngon được chọn lựa kỹ càng, đảm bảo an toàn thực phẩm.

-  Nhà hàng chả cá Family có không gian sạch sẽ, thoáng đãng, đầu bếp chuyên nghiệp, đội ngũ nhân viện thân thiện, nhiệt tình.

Chả cá được rán vàng ươm, ăn kèm với bún, đậu phộng rang, rau sống, mắm tôm… với hương vị thơm ngon đặc trưng.

Cá lăng là một trong những loài cá nước ngọt lớn nhất, thường sống ở các vùng thác ghềnh có nước chảy mạnh. Đây là một loài cá không có xương dăm, thịt cá không chỉ ngọt mà còn dai và thơm phức nên rất được ưa chuộng. Deal lần này, Hotdeal mới bạn đến với nhà hàng chả cá Family để thưởng thức món chả cá lăng – đặc sản Hà Thành với hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Với món ăn này, những con cá lăng tươi ngon nhất sẽ được chọn để chế biến, đảm bảo được vị ngọt thịt cá, dưỡng chất và hương vị thơm ngon.

TVC giới thiệu Nhà hàng Vua chả cá

Món ăn sẽ được chế biến trên chảo phục vụ tại bàn. Khi cá chín, thực khách có thể gắp từng miếng cá ra chén, rưới nước mỡ đang sôi lên, ăn kèm với bún, đậu phộng rang, rau mùi, thì là, hành củ tươi chẻ nhỏ chấm với mắm tôm… Tất cả những hương vị đặc trưng này sẽ hòa quyện vào nhau làm nên một món chả cá quyến rũ và khó quên đến lạ kỳ.

Nhà hàng Vua chả cá có không gian rộng rãi, thoáng mát. Với phong cách hiện đại, đây là nơi thích hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè, họp mặt gia đình hay gặp gỡ đối tác.

Đến với nhà hàng, bạn không chỉ hài lòng bởi những món ăn với chất lượng tuyệt hảo mà còn bởi phong cách phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo, nhiệt tình của đội ngũ nhân viên ở đây. Với những nụ cười thân thiện các nhân viên, bạn sẽ có cảm giác thật ấm cúng, dễ chịu như không khí trong một gia đình.

Dù bạn là người vốn yêu thích món chả cá lăng Hà Nội hay chỉ đơn giản là muốn nếm thử hương vị nổi tiếng của món ăn này thì nhà hàng Chả cá Hà Nội chắc chắn sẽ là một điểm đến lý tưởng dành cho bạn và gia đình. Ngoài món chả cá Lăng, bạn còn có cơ hội thưởng thức thêm những món ăn hấp dẫn khác.

Để thưởng thức món ăn đậm đà, đúng chuẩn hương vị truyền thống, thực khách có thể tìm đến 2 cơ sở của nhà hàng Vua Chả Cá tại các cơ sở ở Hà Nội: Cơ sở 1 - 48 Nguyễn Thị Định, ngã tư Hoàng Ngân; cơ sở: 2 - 26C Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, cơ sở 3: 76a Mai Hắc Đế ( Ngã tư Tô Hiến Thành) – HBT – Hà Nội, cơ sở 4: 269 Giảng Võ – Đống Đa – Hà Nội. Các bạn hãy tới đây để được thưởng thức món chả cá lăng chuẩn vị truyền thống ở Hà thành.