Cà Phê Rang Xay Dakmmark - SP OCOP 4 Sao Quốc Gia

Cafe từ khi ra đời đến nay đã trở thành thức uống không thể thiếu của nhiều người, đặc biệt là các doanh nhân thành đạt. Cafe đã trải qua nhiều quá trình cải tiến về cách rang, xay, chế biến để có hương vị ngon nhất. Cafe không giống như ngũ cốc có thể ăn trực tiếp mà có hương thơm và vị đắng tiềm ẩn chỉ phát ra sau khi được rang lên, pha thành thức uống. Rang cafe thực chất là quá trình dùng nhiệt độ tác động đến đặc tính hóa học của hạt cafe. Khi được rang, hạt cafe liên tục bốc hơi nước, teo lại và rồi nở ra, đạt thể tích tối đa ở mức nhiệt 240-250 độ C. Sau khi rang, hạt cafe tỏa ra hương thơm riêng, vị đắng, vị béo, vị chua được phát ra đồng thời hạt giòn, xốp và dễ xay thành bột hơn.

Cà Phê Rang Xay DakMark (200g) là loại cà phê được tạo ra từ 100% cà phê nguyên chất, không pha trộn thêm bất kỳ loại hương liệu, hóa chất hay loại tạp chất nào, là dòng cà phê truyền thống bên cạnh các sản phẩm cà phê khác của DakMark như cà phê hòa tan 3in1, cà phê túi lọc, matcha trà sữa...

Cà phê rang xay DakMark là sản phẩm cà phê nguyên chất, không độn được làm từ những hạt cà phê đã đạt được các chứng nhận bền vững đủ tiêu chuẩn xuất khẩu Châu Âu, Mỹ. Cà phê rang xay DakMark được tạo thành từ những hạt cà phê trồng tại chân núi Ngọc Linh, ngọn núi cao nhất của vùng Tây Nguyên, đảm bảo đầy đủ các yêu tố về nguồn nước sạch, không khí trong lành, nuôi trồng theo đúng quy chuẩn quốc tế qua bàn tay của những chuyên gia về cà phê.

Cà phê rang xay Dakmark được đóng gói dạng túi, được rang với quy trình tiên tiến, đảm bảo hương vị cà phê. Bằng công nghệ chế biến sạch, hạt cà phê không có yếu tố gây hại cho sức khỏe và không sử dụng các loại hóa chất để tạo ra: Độ đậm đặc, độ sánh dẻo, độ béo, màu đen, nhiều bọt và mùi thơm cà phê nhân tạo.

Thông tin chi tiết

• 100% cà phê Robusta và Arabica
• Màu nước pha: nâu cánh gián đậm
• Mùi thơm đặc trưng của cà phê bột nguyên chất
• Bột tơi xốp, đồng đều, không vón.

Hướng dẫn sử dụng: 

• Mở bao bì
• Tráng phin cà phê bằng nước nóng
• Cho 3-4 muỗng cà phê đã xay (20-24g) vào phin
• Rót khoảng 25ml nước sôi voà phin và chờ 1-2 phút để cà phê ngấm đều nước
• Rót thêm khoảng 45ml nước sôi vào  phin
• Dùng kèm đường, sữa, đá tuỳ theo khẩu vị. 

Được lựa chọn từ những hạt cà phê xuất khẩu chất lượng cao. Cà phê rang xay DakMark làm từ những hạt, cà phê nguyên hạt DakMark được trồng và chăm sóc theo tiêu chuẩn quốc tế Fairtrade, 4C, UTZ, Rainforest Alliance. Sau khi được lựa chọn kỹ càng, cà phê nguyên hạt được rang và đóng gói theo đúng quy trình tiêu chuẩn.

Vì sức khỏe của bạn và của cả cộng đồng chúng tôi mang đến những hạt cà phê sạch được rang xay mộc không độn. Cà phê DakMark vị mộc thuần chất, hương thơm ngọt ngào của thảo nguyên. Cà phê được rang mộc hoàn toàn, công nghệ đạt chuẩn ISO 22000-2005.

Tác dụng của cà phê rang xay

Tuỳ theo loại và cách pha chế, mỗi ly cà phê rang xay nguyên chất có từ 100 đến 170mg caffeine, 1 ly trà có khoảng 50mg, 1 thỏi chocalate 200g có từ 20 đến 60mg caffeine, 1 lon coca 250cc khoảng 35mg caffeine, 1 lon red bull khoảng 80mg.

Giảm đau

Một nghiên cứu gần đây được thực hiện tại trường Đại học Illinois chỉ ra rằng, uống hai đến ba tách cà phê rang xay nguyên chất  vào khoảng một tiếng trước khi tiến hành các bài tập vận động sẽ giúp giảm các cơn đau cơ. Các nhà khoa học tin rằng, lượng caffeine này góp phần tăng cường sức mạnh cũng như sự dẻo dai cho cơ, một tác dụng thần kỳ của cà phê rang xay nguyên chất.

Kích thích khả năng làm việc

Cafeine là chất có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương, làm cho tỉnh táo, kích thích khả năng làm việc, đặc biệt làm việc bằng trí óc, tăng cường hoạt động cơ.

Vì vậy, sau khi uống một ly cà phê vào buổi sáng, bạn sẽ cảm thấy ngay tác dụng thần kỳ của cà phê rang xay nguyên chất, đó là giúp phấn chấn bắt tay vào công việc. Cũng như để đối phó với cơn buồn ngủ khi làm việc đêm, một ly cà phê rang xay nguyên chất  đen đậm được xem là biện pháp hiệu quả.

Tăng cường quá trình tuần hoàn máu

Một nghiên cứu được thực hiện tại Nhật Bản về tác dụng của cà phê rang xay nguyên chất đối với quá trình tuần hoàn máu của những người không thường xuyên uống cà phê. Theo đó, mỗi người uống khoảng gần 30 ml cà phê. Sau đó, các nhà nghiên cứu xác định quá trình lưu thông của máu tới các ngón tay.

Kết quả cho thấy, những người uống cà phê rang xay nguyên chất thường xuyên tăng khoảng 30% lượng máu lưu thông trong khoảng thời gian hơn 75 phút so với nhóm người không uống cà phê. Sự lưu thông máu tốt hơn đồng nghĩa với việc lượng oxy vận chuyển tới các cơ nhiều hơn.

Tăng cường trí nhớ

Đại học John Hopkins đã tiến hành một cuộc nghiên cứu và phát hiện chất caffeine trong cà phê rang xay nguyên chất có thể tăng cường trí nhớ tỏng ít nhất 24 giờ sau khi con người uống cà phê.

Các tác dụng thần kỳ của cà phê rang xay nguyên chất chỉ là một trong những lợi ích của việc uống cà phê rang nguyên chất đúng cách mỗi ngày thôi. 

Lợi ích khi uống cà phê rang xay nguyên chất đúng nghĩa

Một trong những tiện dụng của cà phê đó là hỗ trợ giảm cân hiệu quả, cũng chính nhờ phần tử caffeine mà giúp đào thải lưỡng mỡ dư thừa trên cơ thể lập cập hơn. Khi uống cà phê sẽ tăng công đoạn điều đình chất, làm tăng việc đốt cháy chất béo mang người béo phì. 

Tăng mạnh tài năng tập luyện khi uống cà phê

Những người tầm thường xuyên rèn luyện thân thể, thể hình hay thi đấu thì lúc uống cà phê sẽ giúp cải thiện hoạt động này diễn ra tốt hơn. Chất caffeine kích thích thần hoảng phát triển tín hiệu giúp đốt cháy mỡ thừa, nâng cao hoạt động thể chất.

Uống cà phê giảm nguy cơ bận rộn bệnh tiểu đường

tính năng của cà phê là giúp chăm sóc sức khỏe và giảm nguy cơ bị bận rộn bệnh tiểu đường hiệu quả. Theo nghiên cứu vãn cho thấy tỷ trọng mắc bệnh tiểu đường sử hấp hơn đến 50% giả dụ như uống cà phê & giảm sự sản xuất của bệnh hiệu suất cao hơn.

Giảm thực trạng bị mất trí nhớ khi uống cà phê

Người chơi biết rằng tình trạng bị mất trí nhớ thường diễn ra Tại người lớn tuổi. nhưng mà, bạn Rất có thể giữ tinh thần minh mẫn hơn khi về già trường hợp như uống cà phê đều đặn.

Uống cà phê giúp tăng nhanh năng lượng và máu lưu thông lên não, do vậy nó giúp cho tinh thần dễ chịu & tập kết cao độ. Chính vì điểm này mà sẽ giúp duy trì trí nhớ, giảm nguy cơ bị thoái hóa thần ngại gây mất trí nhớ.

Cách rang cafe bằng máy ngon đúng chuẩn

Các hạt cafe được đánh giá về độ hoàn hảo qua quá trình chuyển màu. Hạt sẽ dần chuyển đổi màu sắc đến khi đạt màu nâu đậm. Màu sắc hạt cafe sau vài giây chênh lệch thì có thể khác nhau.

Những người giàu kinh nghiệm sẽ đánh giá độ hoàn hảo của cafe rang qua sự thay đổi màu sắc như sau:

• Cafe màu nâu nhạt: Không có dầu trên bề mặt, hàm lượng cafein ít.
• Cafe màu nâu trung: Bề mặt không bóng dầu, hương vị mạnh.
• Cafe màu nâu tối: Có một ít dầu trên bề mặt, hương vị phong phú, có một dư vị đắng nhẹ.
• Cafe màu nâu đậm: Bề mặt bóng dầu, độ chua ít đi, hương vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng.

Khi đạt đến màu nâu đậm, nên dừng lại bởi tiếp tục rang cafe sẽ cháy thành than. Độ đậm nhạt màu sắc trên được đánh giá đúng nhất khi rang cafe nguyên chất. Tuy nhiên, để đạt được độ hoàn hảo về màu sắc và chất lượng cho hạt cafe rang không hề dễ dàng.

Quy trình rang cafe ngon chất lượng ở các cơ sở chuyên nghiệp:

• Bước 1: Tuyển chọn các hạt cafe nhân to, màu sắc đặc tiêu chuẩn.
• Bước 2: Tiến hành rang thử nghiệm để thử chất lượng một số lượng cafe nhỏ trước.
• Bước 3: Rang cafe chính thức với số lượng lớn.
• Bước 4: Sau khi rang chín làm nguội cafe nhanh để giữ cafe thơm lâu.

Cà phê rang xay nguyên chất là một thức uống rất phổ biến ở nhiều quốc gia. Có lẽ không có 1 chất kích thích nào được sử dụng rộng rãi và hợp pháp trên toàn thế giới như cà phê.

Nhấp một ngụm cà phê DakMark đầy khơi gợi và nhắm mắt lại, chúng ta cùng nghe câu chuyện về những vùng đất mới. Nơi bạn uược hà mình vào thiên nhiên với bạt nàn những nông trại cà phê xanh mướt, những cơn gió thoảng qua đủ làm rung rinh những chồi non mơn mởn, dậy lên mùi nồng đượm của lá cây, của thân gỗ, của quả chín và hương đất nhẹ nhàng. Nơi bạn hít hà mùi thơm của bông cà phê trắng muốt, chạm tay đến những quả chín mọng căng tròn và từ từ thấm vị đắng rất ngọt của thứ hạt đầy mê hoặc. Hãy cùng DakMark khám phá hương vị rất lạ của thiên nhiên.