Cà phê hạt Culi Robusta Trung Nguyên

Ở Việt Nam nhắc tới cà phê chúng ta sẽ nghĩ ngay đến một địa danh nổi tiếng với những loại cà phê thượng hạng vào bậc nhất trên thế giới đó chính là vùng tây nguyên. Tính độc đáo của cà phê Buôn Ma Thuột rất khó nhầm lẫn với bất kỳ một loại cà phê nào khác trên thế giới, có lẽ cũng vì thế mà Culi Robusta Buôn Ma Thuột là một trong những thành tố không thể thiếu được trong quá trình phối trộn của những nhà rang xay nổi tiếng châu Âu.

Cà phê hạt culi Robusta Trung Nguyên, được chọn lọc từ những hạt cà phê tròn của giống Robusta, mang trong mình mùi thơm nhẹ nhàng, vị đắng hơi gắt. Thông thường, một quả cà phê sau khi thu hoạch trải qua sơ chế ta sẽ thu được 2 hạt cà phê dẹp thông thường, cà phê hạt culi thì đặc biệt hơn khi chỉ cho ra 1 hạt cà phê duy nhất.

Theo quan sát, nghiên cứu của các chuyên gia về quá trình sinh trưởng của quả cà phê trong nhiều năm đã rút ra được một số nhận định: Trên cùng một cây cà phê, các quả cà phê mang hạt culi sẽ chín sớm hơn so với những quả cà phê thông thường, hạt cà phê Culi có hình dạng tròn như hạt đậu. Quả cà phê mang hạt culi có thời gian chín trên cành kéo dài hơn so với các quả cà phê thông thường, tức là quả cà phê culi chín nẫu chậm và lâu hơn quả cà phê thông thường. Trong tiếng Anh, cà phê hạt culi được gọi là Peaberry (và Caracol là tên gọi theo tiếng Tây Ban Nha).

Thành phần: Cà phê culi Robusta, dầu bơ, hương cà phê, hương chocolate.

Từ những điều trên cho ta thấy là tuy cùng sinh trường và phát triển trên cùng 1 cây mẹ, nhưng sự phát triển và sinh trưởng của trái cà phê culi có sự khác biệt và đặc biệt hơn so với những trái anh em khác của nó. Điều này cho thấy các hạt culi rõ ràng sẽ tạo nên những khác biệt đặc sắc hơn các hạt cà phê thông thường.

Hạt cà phê culi hầu như chỉ diễn ra trên các chủng loại, giống cà phê thông thường như Chery, Arabica và Robusta, hạt cà phê culi trên giống cây Robusta được gọi là cà phê Culi Robusta, tương tự với giống cà phê Arabica, chúng được gọi là hạt Culi Arabica. Do quá trình sinh trưởng đặc biệt, quả cà phê chứa hạt culi chỉ cho 1 hạt cà phê duy nhất, hạt còn lại bị tiêu biến nên hạt culi có hình dánh tròn như hạt đậu nành, to chắc, đầy đặn.

Năng suất hạt cà phê culi thấp, trung bình trong mỗi đợt thu hoạch thì hạt cà phê culi chiếm khoảng 4-5% tính trên tổng sản lượng hạt cà phê thu được. Các hạt cà phê culi sau khi thu hoạch sẽ được tách riêng ra để đảm bảo sự chuyên biệt về hạt, cũng như chất lượng sản phẩm thu được.

Cà phê hạt culi sau khi được tách riêng ra khỏi các hạt cà phê dẹp thông thường, cà phê hạt culi được bán trên thị trường như một dòng riêng biệt và được coi là một dòng hạt cà phê riêng.

Cà phê hạt Culi Robusta mang hương vị đặc biệt nổi trội hơn so với dòng hạt cà phê Robusta thông thường, hạt culi Robusta có hương thơm tốt hơn so với hạt robusta chủ yếu thiên về mùi mạch nha và bánh mì cháy xen lẫn vào là hương thơm dịu nhẹ mùi hoa quả chín, mang lại mùi hương khá hấp dẫn. Cà phê Culi Robusta có vị đắng mạnh hơn cà phê Robusta thông thường, hương thơm nhẹ, khi pha ra nước cà phê có màu nâu sóng sánh.

Cà phê hạt culi Robusta Trung Nguyên, dòng cà phê hạt của tập đoàn Trung Nguyên được chọn lọc từ những hạt cà phê tròn của giống Robusta, mang trong mình mùi thơm nhẹ nhàng, vị đắng hơi gắt, là sản phẩm phù hợp với những người có gu uống cà phê đậm.

Tập đoàn Trung Nguyên là một trong những thương hiệu nổi tiếng hàng đầu tại Việt Nam và là một doanh nghiệp hoạt động trong các lĩnh vực: Sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê; nhượng quyền thương hiệu; dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại và du lịch.

Trung Nguyên có nhiều sản phẩm hiện đang bán trên thị trường trong và quốc tế, sản phẩm cà phê đi đầu của Trung Nguyên là cà phê hạt Culi Robusta - Loại cà phê vối hạt tròn, mỗi trái chỉ có 1 hạt), tạo ra sản phẩm hương thơm nhẹ, vị đắng và nước pha màu đen.

Culi Robusta có hương thơm tốt hơn, thiên về mùi hoa quả chín, mùi thảo dược, mùi mạch nha xen lẫn rất nhẹ và tinh tế nên mùi thơm khá hấp dẫn. Đối với dân sành café, dù bận rộn đến mấy, dù quán có xa đến đâu thì họ cũng sẵn sàng “cất công, mất sức” để đến thưởng thức cái hương vị café đặc trưng của vùng Tây Nguyên.

Café ở đây không chỉ là một loại thức uống mà là sự tận hưởng, trải nghiệm, bên cạnh những gói café hòa tan chất lượng và tiện lợi thì người tiêu dùng vẫn có nhiều lựa chọn khác với cà phê hạt rang Culi Robusta.

TVC giới thiệu Cà phê Trung Nguyên

Cà phê hạt Culi Robusta Trung Nguyên là một loại cà phê đặc trưng ở Việt Nam, đặc điểm của loại cà phê này chính là hạt tròn đầy đặn. Một đặc điểm khác biệt của loại cà phê culi này đó là trong mỗi trái sẽ chỉ có một hạt duy nhất. Cà phê Culi có vị đắng gắt, hương thơm ngây ngất, say đắm, nước màu đen sánh, cùng hàm lượng cafein, đây chính là sự kết hợp tinh túy của thổ nhưỡng và khí hậu.