Bột mỳ cao cấp Kim Ngưu Vimaflour

Nếu bạn là thợ làm bánh hoặc yêu thích việc làm ra những chiếc bánh thơm lừng hấp dẫn thì chắc hẳn không còn xa lạ với bột mì – loại nguyên liệu phổ biến trong bếp bánh. Bột mỳ cao cấp được thiết kế và chuẩn hóa công nghệ nghiền có chất lượng đặc biệt đáp ứng yêu cầu cao của các sản phẩm bánh mỳ baguette, bánh mỳ Pháp, bánh mỳ Việt Nam, mỳ vằn thắn, mỳ ăn liền cao cấp, mỳ Italy, quẩy, mỳ tươi, giò chay, mỳ tươi Trung Quốc…

Bột mì Kim Ngưu chuyên dùng làm bánh mì sandwich, bánh mì ngọt, bánh mì Pháp, bánh mì Việt Nam, mì hoành thánh, mì ăn liền, mì tươi cao cấp.

Thành phần chỉ tiêu, hàm lượng

• Hàm lượng protein đạt từ 10,5 đến 12,0%
• Hàm lượng Glutein ướt đạt từ 29% đến 31%
• Thành phần thủy phần đạt từ 13,5% đến 14,5%
• Hàm lượng tro đạt từ 0,52 đến 0,62%
• Quy cách đóng gói cho sản phẩm: được đóng trong bao PP trọng lượng 25kg,
• Hạn sử dụng: 3 tháng kể từ ngày sản xuất.
• Đóng gói: Bao PP 25 kg /bao.

Bột mỳ Kim ngưu hay còn gọi tên tiếng Anh là Golden Buffalo Flour, có hàm lượng protein từ 10,5% đến 12,0%. Đây là loại bột mỳ thuộc dòng cao cấp, có khối lượng tịnh là 25kg được đóng trong bao PP (bao dứa) kín, được sản xuất tại Việt Nam do Công ty TNHH Sản xuất Bột mỳ Vimaflour. Công ty đã đạt chứng chỉ ISO 9001: 2015 và chứng nhận HACCP (*). Công ty có địa chỉ nhà máy tại: Khu Công nghiệp Cái Lân, tỉnh Quảng Ninh, Việt Nam. Số XNCB của sản phẩm: 26/2014/YTQN-XNCB; TCCS: 03.2014/TCCS VMF.

Các sản phẩm được làm từ nguồn nguyên liệu là bột mỳ Kim ngưu luôn cho tiêu chuẩn giá trị cao. Được người tiêu dùng bình chọn tốt cả về mặt chất lượng và giá cả phù hợp. Bột mì là một trong những loại bột phổ biến nhất, được nhiều người sử dụng để làm các loại bánh hoặc dùng làm phụ liệu trong quá trình nấu ăn. Tuy bột mì rất phổ biến nhưng không phải cũng phân biệt được các loại bột mì và biết cách sử dụng chúng làm sao để đem lại hiệu quả nhất.

Bột mì hay Bột lúa mì là một loại bột được sản xuất từ việc xay lúa mì và được sử dụng làm nguyên liệu chủ yếu trong quy trình sản xuất bánh mì. Bột mì được sản xuất nhiều hơn so với các loại bột khác. Người ta sản xuất bột mì bằng cách xay nghiền hạt lúa mì hoặc các loại ngũ cốc khác. Trong quá trình này vỏ cám và phôi được tách ra và phần còn lại của hạt lúa mì (nội nhũ) được nghiền nhỏ tới độ mịn thích hợp (ra thành phẩm là bột mì). Ngoài ra, bột mì có thể được bổ sung một số thành phần khác vì các mục đích công nghệ như:

• Các sản phẩm có hoạt tính enzym vốn được sản xuất từ hạt lúa mì, lúa mạch đen hay từ hạt đại mạch, gluten tươi, bột đậu tương hay bột đậu khác có chất lượng thực phẩm thích hợp.
• Các chất dinh dưỡng: Việc thêm các vitamin, các chất khoáng hoặc các axit amin đặc hiệu nhưng phải phù hợp với pháp luật và quy chế thực phẩm an toàn của nước tiêu thụ sản phẩm.

Khách hàng khi mua hàng xin liên hệ:

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT BỘT MỲ VIMAFLOUR