Bơ sáp Đà Lạt

Cứ vào mùa bơ là không thể không nhớ đến chất lượng của những quả bơ Đà Lạt, bạn đã thưởng thức chưa, tôi đã từng được thưởng thức trong chuyến du lịch tới Đà Lạt ngon tuyệt vời! Bơ sáp Đà Lạt là loại quả nổi tiếng với vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng, tuy trên thị trường hiện có rất nhiều loại bơ na ná như bơ sáp Đà Lạt, nhưng chất lượng đi kèm lại không hề tương xứng vì vậy muốn mua được bơ sáp Đà Lạt bạn nên biết cách chọn. Nhìn bề ngoài, bơ sáp Đà Lạt có phần vỏ căng bóng, tuy nhiên cũng có đôi chỗ xù xì, sần sùi, bơ cầm khá chắc tay, 1 kg bơ sáp Đà Lạt gồm khoảng từ 2 đến 3 trái.

Ruột bơ Đà Lạt có màu vàng mỡ gà, đầy đặn và bắt mắt, phần thịt của bơ béo ngậy, ít xơ và có thể được dùng để chế biến nhiều món ăn đa dạng khác như như salad bơ, bơ dầm, kem bơ... rất thích hợp dùng trong những ngày nóng bức có một ly sinh tố bơ thì thật tuyệt.

Từ lâu bơ sáp Đà Lạt đã là một món quà được chị em phụ nữ ưa chuộng mỗi khi chọn làm quà cho bạn bè, người thân, khi đặt chân đến Đà Lạt sau những chuyến tham quan thì du khách không thể không tìm đi được loại bơ sáp để làm quà cho gia đình và bạn bè. Tuy nhiên mua đúng bơ sáp làm sao cho chuẩn mà không bị nhầm lẫ giữa giá cả, loại bơ và chất lượng bơ cũng như công dụng của bơ sáp, sau đây chúng ta cùng tìm hiểu về bơ sáp Đà Lạt nhé:

Cách chọn bơ sáp ngon

• Một trong những yếu tố chọn bơ ngon là lúc hái bơ nên chọn trái (già)
• Lựa những trái khi lắc nhẹ sẽ cảm giác hạt kêu và lăn bên trong
• Cuống bơ tươi.
• Những trái bơ chất lượng tại đặc sản sạch Đà Lạt đã áp dụng cách cắt trái bơ còn cuống
• ngắn, cắt chéo.
• Loại bơ sáp đã chín
• Bơ không chín trên cây, chỉ chín từ 1-3 ngày sau khi hái xuống.
• Khi bơ chín, nắn nhẹ, trái mềm đều, phần gần cuống thì mềm hơn.

Những điều lưu ý với trái bơ sáp:

• Đừng bị bắt mắt bởi những trái bơ quá to, căng tròn, bóng.
• Trái bơ non dù có để chín cũng không ngon.
• Đừng ủ bơ trong thùng gạo, bịch nylon, nơi kín.
• Để bơ nơi thoáng mát, phần cuống lên trên, bơ sẽ chín dần, khi một trái chín, các trái còn lại sẽ chín rất nhanh sau đó.
• Khi đã chín thì tránh để bơ trong tủ lạnh vì như vậy sẽ làm mất mùi, vị và chất dinh dưỡng của bơ.

Cách phân biệt bơ sáp Đà Lạt

• Quả bơ chín có phần vỏ căng bóng nhưng vẫn hơi sần sùi, cầm chắc tay.
• Loại bơ có vỏ xanh hoặc vỏ đỏ, điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao, thịt dẻo và béo.
• Quả tròn hạt to nhưng ít sơ.

Giá một kg bơ sáp Đà Lạt

• Ở Đà Lạt thì mùa bơ bắt đầu từ tháng 5-8, lúc này là vụ mùa nên giá bơ sẽ giao động từ 25 – 35,000 VNĐ/1 kg tùy loại.
• Một kg bơ sáp khoảng 3-4 trái, sau mùa vụ giá bơ sẽ tăng cao vì không đủ bơ trái vụ cung cấp, giá lúc này trên mức 45,000 VNĐ/1 kg.

Bơ sáp đà lạt là món “Đặc sản” không chỉ là món trái cây khoái khẩu của nhiều người, bơ sáp còn có tác dụng rất lớn trong việc gìn giữ sắc đẹp và bảo vệ sức khỏe cho người sử dụng, sau đây đặc sản sạch Đà Lạt sẽ liệt kệ nhưng lợi ích về sức khỏe mà quả bơ có thể mang lại cho bạn nếu dùng nó mỗi ngày. 

Ăn bơ rất tốt cho sức khỏe

• Chống ung thư thận: Các nhà nghiên cứu ở Úc-Mỹ đã chứng minh rằng, trong trái bơ có chứa một số chất giúp chống ung thư như trong một số trái cây rau quả khác.
• Tăng khả năng chống ung thư miệng: Một số hợp chất có trong trái bơ có thể phát hiện những tế bào có khả năng ung thư hoặc gây ung thư miệng và tiêu diệt chúng mà không gây hại đến những tế bào khỏe mạnh khác.
• Chống ung thư vú: Trong bơ sáp Đà Lạt có chứa lượng axit oleic khá cao là loại axit giúp ngăn ngừa ung thư vú.
• Tốt cho mắt: Trong bơ sáp có chứa lượng lutein carotene cao hơn bất cứ loại trái cây nào khác, chất này giúp chống sự thoái hóa, bệnh đục thủy tinh thể và một số bệnh về mắt liên quan đến tuổi thọ.
• Giúp tim bạn khỏe mạnh: Một ly bơ có chứa 24% folate, chất đã được chứng minh có tác dụng giảm nguy cơ do bệnh tim gây ra so với những người không bao giờ ăn bơ, vitamin E và glutathione có trong bơ cũng rất tốt cho tim của bạn đấy nhé.
• Chống đột quỵ khá cao: Tỉ lệ folate cao trong bơ giúp giảm thiểu tối đa các cơn đột quỵ.

TVC giới thiệu tác dụng của bơ

• Hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn: Một nghiên cứu cho thấy những người ăn salad kèm với bơ sẽ hấp thụ lượng caroteroid (bao gồm lycopene và carotene) gấp 4 lần so với việc ăn salad không.
• Glutathione: Bơ chứa rất nhiều glutathione – chất chống ôxy hóa rất quan trọng trong quá trình ngăn chặn sự lão hóa, ung thư và bệnh tim…
• Vitamin E: Trái bơ là nguồn cung cấp vitamin E tốt nhất cho cơ thể giúp ngăn ngừa bệnh tật và duy trì một cơ thể khỏe mạnh.
• Giúp điều chỉnh huyết áp: Với hàm lượng cao axít folic và kali có trong trái bơ sẽ giúp điều chỉnh huyết áp và chống đột quỵ, cũng như ngăn ngừa những vấn đề về tim và các bệnh liên quan đến hệ tuần hoàn.
• Giảm cholesterol gây hại: Thành phần axít oleic và linoleic chứa trong trái bơ có tác dụng làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và gia tăng lượng cholesterol có ích cho cơ thể.
• Trị loét bao tử: Bơ giúp làm dịu phần bề ngoài nhạy cảm, niêm mạc của bao tử và tá tràng, do vậy sẽ có tác dụng điều trị hiệu quả các vết loét.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Việc dùng bơ thường xuyên có tác dụng duy trì tình trạng khỏe khoắn và tăng cường hệ miễn dịch.
• Cải thiện khả năng thị giác: Các chất antioxidants chứa trong trái bơ giúp trung hòa các gốc tự do, cải thiện thị giác và phòng tránh các bệnh về mắt, như bệnh loạn thị, bệnh tăng nhãn áp và bệnh đục thủy tinh thể.

• Giúp hơi thở thơm tho: Các thành phần trong trái bơ có tác dụng tẩy trừ các chất cặn bã đã bị phân hủy trong đường ruột.
• Ngăn ngừa sỏi thận: Chất kali chứa nhiều trong trái bơ giúp làm giảm lượng can-xi bài tiết qua đường nước tiểu, nhờ thế sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận.
• Giúp thai nhi phát triển: Thành phần axít folic trong trái bơ đóng vai trò có lợi và quan trọng cho quá trình phát triển các mô mạnh khỏe của bào thai.
• Ngăn ngừa tình trạng nôn ói ở thai phụ: Vitamine B6 có trong trái bơ có thể giúp làm dịu cảm giác buồn nôn và khó chịu ở bao tử của chị em trong suốt thời gian thai nghén.
• Phòng tránh ung thư tuyến tiền liệt: Chất phytonutrient có trong trái bơ có tác dụng ngăn ngừa quá trình phát triển của các tế bào ung thư ở tuyến tiền liệt.
• Tăng cường độ khỏe khoắn của hệ thần kinh và cơ bắp: Lượng kali chứa trong trái bơ giúp cân bằng các chất điện phân, giúp các cơ bắp hoạt động hiệu quả, đồng thời còn giúp tăng cường năng lượng cho hệ thần kinh và quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
• Ngăn ngừa bệnh vẩy nến: Theo các chuyên gia, chất dầu có trong trái bơ rất có ích trong việc điều trị các chứng bệnh về da như bệnh vẩy nến và chứng khô da.

Vì nhu cầu của người sử dụng bơ ngày càng nhiều nên ở các khu chợ Đà Lạt hay nhiều nơi khác nhau xuất hiện rất nhiều thương lái buôn bán tràn lan, vì vậy các bạn nên đọc kĩ những thông tin hoặc liên hệ trực tiếp tới chúng tôi để mua được sản phẩm tốt bảo đảm ngon đúng chất lượng.