Bánh Tráng Gạo Mỏng Dalop – OCOP 4 Sao Bình Định

TVC giới thiệu Bánh Tráng Dalop

Nhân tố tạo nên sự thành công của bánh tráng gạo Dalop đó chính là hương vị tự nhiên của nó vị ngọt từ gạo, vị dai của bột khi được hấp bằng hơi nước. Bánh tuy giòn nhưng nhúng nước để lâu vẫn không bị chai. Bánh được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng phẩm màu hay hóa chất bảo quản nên thực khách luôn yên tâm về chất lượng. Bánh tráng gạo Dalop đặc biệt ngon khi sử dụng để cuốn chả giò (chả ram), bánh cũng dùng để cuốn kèm với thịt, rau sống,…

Bánh tráng gạo mỏng Dalop có nguồn gốc từ xã Nhân Hòa, huyện Tây Sơn, tỉnh Bình Định. Được làm từ gạo, tinh bột mì và muối. Bánh có hình vuông, mỏng như tờ giấy, dai và ngon. Bánh có thể dùng để cuốn chả giò, gói ram, cuốn rau thịt hoặc ăn với nước mắm chua ngọt.

Bánh được sản xuất bằng cách hấp bột gạo trên những chiếc khay sắt nóng, sau đó phơi khô trên những cái giá tre. Quy trình sản xuất bánh tráng Dalop đòi hỏi sự khéo léo và kỹ thuật cao của người làm bánh.

Bánh tráng Dalop có hương vị tự nhiên của gạo, không chứa chất bảo quản hay phẩm màu. Đây là một loại bánh tráng độc đáo và hấp dẫn, được nhiều người yêu thích và tìm mua. Bánh tráng gạo Bình Định xuất phát từ thời Vua Quang Trung, bánh được sản xuất để làm lương thực dự trữ trong các cuộc chiến chống giặc ngoại xâm.

Ngày nay trải qua nhiều thời gian bánh tráng gạo ngày xưa đã được chế biến và sản xuất với công nghệ hiện đại để đáp ứng nhu cầu của thực khách khắp mọi miền của tổ quốc. Một trong những loại bánh đó phải kể đến thương hiệu DALOP. Bánh tráng gảo mỏng đã chinh phục được thị hiếu của người tiêu dùng bởi chất lượng sản phẩm của mình.

Mô tả sản phẩm Bánh Tráng Gạo Mỏng Dalop

Đặc Điểm Bánh Tráng Gạo Mỏng Dalop

Bánh tráng gạo mỏng Dalop có nhiều điểm khác biệt so với các loại bánh tráng khác.

• Đầu tiên, bánh có kích thước lớn hơn, từ 11×11 cm đến 16×16 cm, giúp cho việc cuốn và gói các loại nhân dễ dàng hơn.

• Thứ hai, bánh có độ mỏng cao hơn, chỉ khoảng 0.1 mm, giúp cho bánh giòn và không bị nặng miệng khi ăn.

• Thứ ba, bánh có độ dai tốt hơn, không bị rách hay vỡ khi nhúng nước hoặc chiên rán.

• Thứ tư, bánh có hương vị ngọt thanh của gạo, không cần phải thêm đường hay các gia vị khác để tăng vị.

Bánh Tráng Gạo Bình Định Được Làm Như Thế Nào?

• Bánh tráng gạo Bình Định được chế biến khá đơn giản. Người ta chọn loại gạo khô thay vì gạo dẻo vì bột gạo dẻo sẽ không tráng được bánh.

• Gạo sẽ được làm sạch và ngâm 1 đêm cho mềm sau đó được xay thành bột sau đó pha thêm nước sao cho bột không quá đặc cũng như lỏng.

• Tiếp đó người ta bắt lên lò chiếc nồi được bịt căng miếng vải mỏng chứa 2/3 nước và nhóm lửa. Sau khi nước đã sôi, người ta sẽ đổ bột lên giữa tấm vải trên nồi rồi loang bột đều trên bề mặt vải theo kích thướt mong muốn.

• Sau một lúc khoảng gần 1 phút thì dùng que tre dẹp tách bánh ra khỏi mặt vải đem phơi nắng trên những vỉ tre.

• Bánh sau khi đã phơi khô được xếp lại thành từng chồng.

Qui Trình Làm Bánh Tráng Mỏng

Nghề làm bánh tráng ở đây có từ lâu đời, và thường được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Nghề làm bánh thủ công này khá vất vả, người làm bánh phải phụ thuộc vào thời tiết, để cho ra được cái bánh ngon như ý phải phơi đủ nắng.

• Bánh Tráng Mỏng được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo pha lỏng vừa phải với nước.

• Sau khi tráng mỏng thì được đem đi phơi khô.

• Bánh mỏng ít mè có kích thước nhỏ vừa, hình tròn

Cách Dùng Bánh Tráng Mỏng

Bánh tráng gạo mỏng được sử dụng rất đa dạng và sử dụng với nhiều mục đích khác nhau:

• Bánh thường được dùng trong các món ăn như phởi, mì gói, don… Đặc biệt khi kết hợp với Don sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời khi thưởng thức món đặc biệt này của Quảng Ngãi.

• Bánh được nướng lên giòn đều 2 mặt có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp ăn với các món đặc trưng của Quảng Ngãi như bánh rập, bò hít, bánh ướt

• Xúc hến, ăn với gỏi cá, ăn kèm với rau tươi cuốn thịt luộc

• Làm món khai vị trong các bữa tiệc, đám cưới hỏi

Bánh tráng Dalop - Sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao

Sản phẩm bánh tráng Dalop của công ty TNHH Nhân Hòa được sản xuất bằng dây truyền công nghệ tiên tiến, quy trình sản xuất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng tốt nên được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng. Các sản phẩm bánh tráng của công ty đã được công nhận OCOP 4 sao cấp tỉnh. Trong thời gian tới công ty tiếp tục đẩu tư mở rộng quy mô sản xuất, thị trường xuất khẩu nhằm tăng doanh thu, góp phần phát triển kinh tế địa phương.

Thị xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định nổi tiếng cả nước với nghề truyền thống bánh tráng. Với sản lượng cung cấp ra thị trường lớn nhất cả nước, bánh tráng Hoài Nhơn được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ chất lượng sản phẩm.

Nhận thấy nhu cầu và tiềm năng tiêu thụ bánh tráng trên thị trường, công ty TNHH Hòa Nhân đã đầu tư một nhà máy sản xuất bánh tráng theo dây truyền công nghệ tiên tiến, sản xuất bánh tráng 2 lớp với năng suất và chất lượng đảm bảo.

Với bề dày kinh nghiệm và tâm huyết với nghề, chiếc bánh được tráng 2 lớp vẫn giữ được hương vị truyền thống và khi nướng lên chiếc bánh rất thơm ngon. Công ty đã cho ra đời sản phẩm bánh tráng nước dừa mang đậm chất truyền thống. Bánh tráng nước dừa Datop được nướng trên dây truyền công nghệ hiện đại, sau đó đóng gói giống như kiểu bánh quy. Nhờ vậy, người tiêu dùng có thể bảo quản được lâu hơn. Sản phẩm bánh tráng của công ty đã được công nhận là sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao cấp tỉnh.

Hoạt động sản xuất

Công ty TNHH Nhân Hòa là nhà sản xuất và phân phối các loại bánh tráng mang thương hiệu Dalop, gồm: Bánh tráng gạo mỏng, bánh tráng gạo mè nướng, bánh tráng gạo nước cốt dừa nướng, bánh tráng mỏng gạo lứt, bánh tráng gạo rong biển, bánh tráng mè gạo lứt, bánh tráng tôm và bánh tráng gạo mè nướng M9.

Nhằm đáp ứng yêu cầu của thị trường, Công ty TNHH Nhân Hòa đã đầu tư công nghệ sản xuất hiện đại và thường xuyên cải tiến, quy trình sản xuất bánh tráng an toàn vệ sinh đạt chuẩn, nguồn nguyên liệu đầu vào được kiểm định khắt khe và có nguồn gốc rõ ràng. Nhờ vậy, sản phẩm bánh tráng của công ty luôn đảm bảo được chất lượng cao, vẫn mang hương vị truyền thống nhưng lại có thể đa dạng thêm những hương vị mới để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Khả năng cung ứng và thị trường tiêu thụ

Với diện tích đất 2.818,6 m2, tổng số vốn đầu tư khoảng 3,9 tỷ đồng, Công ty TNHH Nhân Hòa đã mở rộng nhà máy sản xuất bánh tráng các loại với quy mô nâng công suất từ 600 tấn bánh tráng/năm lên 1.200 tấn sản phẩm/năm. Việc mở rộng nhà máy sản xuất của Công ty TNHH Nhân Hòa là phù hợp với định hướng phát triển ngành công nghiệp chế biến nông sản, thực phẩm trên địa bàn tỉnh Bình Định đến năm 2030. Công ty đã tạo công ăn việc làm, thu nhập ổn định cho người dân, góp phần phát triển kinh tế địa phương.

Hiện các sản phẩm bánh tráng Dalop của Công ty TNHH Nhân Hòa được tiêu thụ rộng rãi tại nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước. Người tiêu dùng trong nước rất ưa chuộng các loại bánh tráng mới hình vuông, gói trong bao bì, có nhãn hiệu, khi dùng ăn rất giòn và thơm.

Với 14 năm hoạt động trên thị trường, Công ty TNHH Nhân Hòa đã và đang phát triển thành công tại thị trường trong và ngoài tỉnh. Để mở rộng thị trường tiêu thụ, công ty sẽ tiếp tục thay đổi cơ cấu và mở rộng nhà phân phối từng dòng sản phẩm ở các thị trường Đà Nẵng, Quy Nhơn, Nha Trang, các tỉnh Tây Nguyên.

Ngoài tiêu thụ tại thị trường nội địa, sản phẩm bánh tráng của Công ty TNHH Nhân Hòa được xuất khẩu sang các thị trường Đài Loan, Hàn Quốc, Singapore… Các sản phẩm bánh tráng của công ty đều đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, được chứng nhận ISO 22000:2018.

Hướng đến việc mở rộng thị trường xuất khẩu, Công ty TNHH Nhân Hòa tiếp tục đầu tư cơ sở hạ tầng, hỗ trợ thiết bị sản xuất, xây dựng nhãn hiệu sản phẩm, tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại… nhằm quảng bá sản phẩm đến với người tiêu dùng trong và ngoài nước. 

Bánh tránh gạo Dalop rất giòn, nhúng nước xong để lâu vẫn không bị chai như nhiều loại bánh tráng nơi khác. Bánh tại đây cũng được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng phẩm màu hay chất bảo quản nên thực khách có thể yên tâm thưởng thức món ngon này mà không lo về chất lượng. 

Bánh tráng gạo Dalop có thể cuốn kèm với thịt, rau sống, dưa leo chấm với nước mắm nêm sẽ tạo nên món ăn tuyệt vời nhất là những hôm cả gia đình quây quần bên nhau.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.