Bánh Dừa COCOOL Mỹ Phương Food – OCOP 4 Sao Đà Nẵng

TVC giới thiệu Bánh Dừa Nướng Topcoco - Đặc Sản Đà Nẵng

Chiếc bánh dừa nướng ngon một cách mộc mạc, từ hương vị thuần tuý của các nguyên liệu. Chính nhờ vậy mà nó trở thành đặc sản của một vùng đất. Bánh dừa nướng COCOOL là sản phẩm thuần chay, không chứa đường tinh luyện, ít calo, vị ngọt 100% từ mật hoa dừa có chỉ số đường huyết thấp.

Sản phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt không chứa chất bảo quản, không chất phụ gia thực phẩm và an toàn cho sức khỏe.

Bánh dừa COCOOL là sản phẩm đầu tiên trên thị trường kết hợp giữa cơm dừa tươi và các loại trái cây đặc trưng của Việt Nam. Sản phẩm có cấu trúc giòn xốp, vị ngọt thanh, mùi thơm tự nhiên của dừa và trái cây đặc trưng. Với thành phần 100% từ tự nhiên; Không chất bảo quản và phẩm màu; No Trans Fat; Non GMO; Gluten Free; Thuần thực vật; Chứa hàm lượng chất xơ và khoáng chất cao an toàn cho sức khỏe.

Mô tả sản phẩm Bánh Dừa COCOOL 

Hướng dẫn sử dụng:

• Dùng trực tiếp ngay khi mở bao bì.

• Thích hợp khi uống trà hay ăn kèm với các loại thức uống khác.

Đối tượng sử dụng:

• Phù hợp với mọi đối tượng đặc biệt với nhân viên văn phòng, học sinh, sinh viên, người ăn chay, người muốn bổ sung năng lượng.

Cam kết chất lượng sản phẩm

• Trong quá trình sản xuất, tất cả các công đoạn đều được kiểm soát chặt chẽ từ nguồn nguyên liệu đầu vào đến khâu sản xuất chế biến, tuyệt đối không sử dụng hóa chất độc hại, chất bảo quản hay chất tạo màu & mùi vị, hướng đến sản phẩm đạt chuẩn chất lượng.

Công dụng của bánh dừa nướng

• Có thể ổn định lượng đường trong máu, bánh dừa nướng có thể làm giảm lượng đường trong máu lúc đói của bạn và thay đổi vi khuẩn đường ruột của bạn để hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.

• Có thể cải thiện khả năng miễn dịch: Mangan và chất chống oxy hóa trong dừa có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giảm viêm. MCT có trong dừa cũng có thể có đặc tính kháng vi-rút, kháng nấm và ức chế khối u.

• Tốt cho trí nhớ. MCTs trong dầu dừa cung cấp nguồn nhiên liệu thay thế cho glucose, có thể hỗ trợ những người bị suy giảm trí nhớ hoặc chức năng não, chẳng hạn như những người mắc bệnh Alzheimer.

• Dừa có nhiều chất xơ, giúp tăng khối lượng phân của bạn và hỗ trợ sự điều hòa của ruột, giữ cho hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh.

• Hỗ trợ giảm cân: Các nghiên cứu cho thấy rằng MCT trong cùi dừa có thể thúc đẩy cảm giác no, đốt cháy calo và đốt cháy chất béo , tất cả đều có thể hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong thịt dừa có thể làm tăng cảm giác no, có thể giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều. Một nghiên cứu kéo dài 90 ngày ở 8 người trưởng thành cho thấy việc bổ sung vào chế độ ăn uống tiêu chuẩn 100 gram cùi dừa tươi mỗi ngày giúp giảm cân đáng kể, so với việc bổ sung cùng một lượng đậu phộng hoặc dầu đậu phộng.

Làm thứ bánh dừa lạ miệng, một phụ nữ thành phố biển đưa đặc sản Đà Nẵng bán ra chợ quốc tế

Bánh dừa nướng Top Coco là đặc sản Đà Nẵng được nhiều du khách chọn mua làm quà khi đến với thành phố biển xinh đẹp, không chỉ vậy, đặc sản nức tiếng ấy còn được xuất khẩu quốc tế. Đứng sau thành công đó, là sự nỗ lực không ngừng nghỉ của hai vợ chồng chị Mai Thị Ý Nhi.

Đam mê làm bánh dừa đặc sản Đà Nẵng

Thoạt nhìn ai cũng nghĩ, để làm ra chiếc bánh dừa thơm ngon khá đơn giản, nhưng khi bắt tay vào thực hiện thì chị Mai Thị Ý Nhi (43 tuổi) đã vấp phải vô vàn những khó khăn, thử thách mới đi đến sự thành công như hôm nay.

Chia sẻ về cơ duyên đến với nghề làm bánh dừa nướng, chị Nhi bộc bạch: "Hai vợ chồng tôi quê ở xứ dừa Tam Quan – Bình Định, ra Đà Nẵng học đại học và ở lại đây lập nghiệp. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm, tôi quyết định khởi nghiệp với nghề làm bánh mì tươi.

Những lúc đi giao bánh, tôi nhận thấy khách du lịch đến Đà Nẵng rất thích bánh dừa nướng và mua nhiều về làm quà, trong khi loại bánh này được sản xuất ở Quảng Nam. 

Năm 2017, tôi quyết định phát triển dòng sản phẩm bánh dừa nướng với mong muốn du khách đến Đà Nẵng có thể mang đặc sản "made in Đà Nẵng" về làm quà, góp phần nâng tầm giá trị nông sản Việt".

Nguyên liệu làm bánh gồm các thành phần đơn giản như dừa tươi, bột nếp, bột gạo, đường, mè, nhưng để cho ra một chiếc bánh dừa chất lượng cả về hương vị lẫn màu sắc là điều không dễ dàng.

Chị Nhi tìm mua nhiều loại bánh dừa nướng trên thị trường về ăn thử, đánh giá và nghiên cứu điều chỉnh tạo công thức riêng, áp dụng kinh nghiệm làm bánh mì tươi để làm bánh dừa nướng.

Trong một năm đầu thử nghiệm, những mẻ bánh dừa nướng của chị không đạt yêu cầu, bánh cứng, quá ngọt hoặc quá dày… dù nhiều lần phải đổ bỏ nhưng chị không nản lòng mà quyết tâm làm lại từ đầu.

Chị Nhi cho biết, vì sản phẩm bánh dừa nướng của gia đình ra đời sau, nên khả năng cạnh tranh thấp, rất khó để thị trường đón nhận. Vì thế, chị phải song hành giữa hai việc là vừa kiên trì đi tiếp thị sản phẩm để lắng nghe ý kiến của khách hàng, vừa liên tục cải tiến máy móc và tự chế tạo dây chuyền sản xuất để nâng cao chất lượng sản phẩm.

Sau những nỗ lực không ngừng nghỉ, bánh dừa nướng – "đứa con tinh thần" của chị Nhi đã đạt chuẩn những yêu cầu về mùi vị thơm ngon tự nhiên, độ ngọt vừa phải, giòn xốp, siêu mỏng, không cứng và màu sắc đẹp. Sản phẩm được làm hoàn toàn tự nhiên, không có chất phụ gia, không có hương liệu, người lớn tuổi hoặc trẻ nhỏ đều dùng được.

Thành phần chính để làm bánh dừa nướng là dừa tươi, được chị chọn mua từ quê hương Bình Định. Tại đây, chị xây dựng một cơ sở thu mua và sơ chế dừa xanh, sau đó vận chuyển ra Đà Nẵng để làm bánh.

Với mục tiêu là không ngừng đổi mới và sáng tạo để phát triển bền vững, chị Nhi tiếp tục nghiên cứu và đưa vào sản xuất thành công các dòng bánh dừa nướng vị đậu xanh, đậu phộng, vị mè. Đặc biệt là dòng sản phẩm đột phá mới bánh hoa dừa COCOOL không chứa đường, vị ngọt 100% từ mật hoa dừa có chỉ số đường huyết thấp, ít calo nên an toàn với người bị tiểu đường.

Sản phẩm OCOP 4 sao xuất khẩu quốc tế

Từ một cơ sở làm bánh quy mô hộ gia đình, đến nay, chị Nhi đã thành lập Công ty TNHH Mỹ Phương Food, có xưởng sản xuất bánh dừa nướng rộng 1.600m2 tại thôn Đại La (xã Hoà Sơn, huyện Hoà Vang, TP.Đà Nẵng), đạt sản lượng 2 tấn bánh/ngày. Nhờ đó, chị giải quyết việc làm cho khoảng 40 lao động tại địa phương với mức lương 10 triệu đồng/tháng.

"Tình yêu với cây dừa đã trở thành nguồn động lực để tôi không ngừng cố gắng nâng tầm giá trị cây dừa Việt. Từ đó, tôi đã tạo được nhiều việc làm ổn định cho người dân nông thôn, giải quyết đầu ra cho nông sản và giới thiệu đặc sản Đà Nẵng đến với bạn bè quốc tế. Hơn hết là mang đến cho người tiêu dùng một sản phẩm chất lượng, tốt cho sức khoẻ", chị Nhi tâm sự.

Vào mùa cao điểm du lịch, lễ, Tết, công ty xuất bán 1,5 tấn bánh/ngày, phân phối rộng khắp các cửa hàng, chuỗi siêu thị, điểm du lịch, trạm dừng chân, bến xe tại Đà Nẵng và nhiều tỉnh thành trên cả nước.

Không dừng lại ở thị trường nội địa, chị Nhi tiếp tục cải thiện dây chuyền sản xuất, đổi mới bao bì, mẫu mã để chinh phục thị trường quốc tế khó tính.

Sau nhiều tháng đàm phán và hoàn thiện hồ sơ, kiểm định chất lượng, năm 2019, lần đầu tiên sản phẩm bánh dừa nướng Top Coco được xuất ngoại bằng đường chính ngạch sang Nhật Bản.

Nối tiếp thành công đó, sản phẩm tiếp tục được bày bán trên các kệ hàng của các nước: Hàn Quốc, Lào, Đài Loan, Trung Quốc. Ngoài ra, chị còn liên kết với một số công ty xuất khẩu trung gian để đưa sản phẩm đến với thị trường Anh, Pháp, Hà Lan….

Năm 2021, sản phẩm bánh dừa nướng đậu phộng Mỹ Phương được công nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao.

Chị Nhi chia sẻ: "Chỉ có xuất khẩu mới mang lại giá trị kinh tế cao, giúp bạn bè quốc tế biết đến đặc sản Việt Nam nói chung và Đà Nẵng nói riêng. Trong thời gian tới, Mỹ Phương Food sẽ tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất và đổi mới hoàn thiện hơn để đưa sản phẩm bánh dừa nướng đạt chuẩn OCOP 5 sao, giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường tiêu thụ và xuất khẩu thuận lợi hơn".

Có nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất và kinh doanh sản phẩm, chị Nhi luôn tích cực truyền cảm hứng khởi nghiệp cho các bạn trẻ; tạo điều kiện thuận lợi cho các hội nhóm, phái đoàn trong và ngoài nước đến tham quan xưởng sản xuất, chia sẻ kinh nghiệm để cùng nhau phát triển vững mạnh.

Ngày nay có rất nhiều loại bánh ngon, đẹp mắt, bánh ngoại nhập xuất hiện trên thị trường thì chiếc bánh dừa nướng Đà Nẵng vẫn giữ được vị thế của mình và chinh phục người ăn. Bánh dừa nướng không chỉ dùng để ăn vặt mà còn là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc trà, là món quà ý nghĩa để tặng người thân, bạn bè. Đó là lý do dễ hiểu vì sao bất kỳ du khách nào khi đến du lịch Đà Nẵng đều không quên tìm thử và mua sản phẩm về làm quà.

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng:

✔ Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toá

✔ Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.

✔ Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức:nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!

✔ Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!

✔ Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.

✔ Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.

✔ Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.

✔ Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.