Nước Chấm Thuỷ Ngư Siêu Đầu Bếp Barona Nam Phương Food

Nước mắm là gia vị quen thuộc của mọi gia đình Việt, trong đó đặc biệt phải kể đến thương hiệu nước mắm cá cơm ngon Đầu bếp. Đây là sản phẩm được sản xuất theo phương pháp truyền thống, giữ nguyên hương vị thơm ngon. 

Tuyệt chiêu nấu nướng thêm thơm ngon, đậm vị của các nàng nội trợ chính là sở hữu cho mình một chai nước chấm ngon. Để có thể mang đến trải nghiệm tốt hơn cho người dùng, nước chấm Thủy Ngư được cho ra mắt với dòng nước chấm thơm ngon thích hợp cho cả chấm và nấu.

Sản phẩm được thiết kế và bảo quản trong chai nhựa trong suốt có thể nhìn thấy được màu sắc của nước chấm bên trong chai. Bên ngoài có nhãn mô tả đầy đủ thông tin sản phẩm, thành phần, ngày sản xuất,... tất cả được in chi tiết và rõ ràng.

Nước chấm Thuỷ Ngư được đóng chai theo dây chuyền hiện đại khép kín theo tiêu chuẩn quản lý Quốc tế ISO 9001 và 22000, đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn của Bộ Y Tế. 

Thông tin chi tiết

• Mã sản phẩm: TNCTN001
• Chấm và nấu thơm ngon
• Công nghệ thanh trùng giúp loại bỏ vi khuẩn gây hại, an toàn cho thực khách
• Hàng Việt Nam chất lượng cao
• Quy cách: 5 lít/can5 lít/can, 900ml/chai900ml/chai.
• Hướng dẫn sử dụng: Dùng để chấm, ướp, nêm nấu các món ăn hoặc dùng để pha chế nước mắm tỏi ớt rất ngon. 
• Thành phần: Nước, muối, tinh cốt cá cơm, protein đậu nành thủy phân, chất điều vị (621, 631, 627), chất điều chỉnh độ acid (330), màu tổng hợp (caramen nguyên chất), hương tổng hợp (hương nước mắm, hương cá hồi), chất bảo quản (211), chất tạo ngọt tổng hợp (acesulfam kali, aspartam). 
• Hướng dẫn bảo quản: Đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế ISO

• Nước chấm Thuỷ Ngư được đóng chai theo dây chuyền hiện đại khép kín theo tiêu chuẩn quản lý Quốc tế ISO 9001 và 22000, đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn của Bộ Y Tế. 
• Nước chấm Thủy Ngư Siêu Đầu Bếp thêm an tâm, thêm tiết kiệm xứng danh hàng Việt Nam chất lượng cao và đạt được sự tin tưởng từ người tiêu dùng. 

Hương vị đậm dịu, phù hợp khẩu vị người dùng

• Khác với các dòng nước mắm cốt đậm vị, Thủy Ngư Siêu Đầu Bếp đậm đà vừa ăn, không quá mặn cũng không quá nhạt phù hợp cho cả chấm và nấu.
• Đặc biệt, Thủy Ngư khi sử dụng làm các loại nước chấm hay nêm nếm các món ăn đều ngon, làm hương vị món ăn thêm phần hấp dẫn.
• Chính những điểm mạnh trên đã giúp nước chấm Thủy Ngư Siêu Đầu Bếp luôn là sự lựa chọn tin dùng của các hệ thống nhà hàng, quán ăn… trên toàn quốc. 

Món ngon từ nước mắm Thủy Ngư

Bún Chả Hà Nội

Bún chả - món ăn ngon nổi tiếng 36 phố phường Hà Nội làm nao lòng biết bao thực khách quốc tế mỗi khi đặt chân đến Việt Nam. Để làm thành công món ăn nổi tiếng này, mời bạn xem ngay bài viết hướng dẫn này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Thịt nạc vai: 200g
• Thịt ba rọi: 150g
• Đậu phộng: 1 muỗng canh
• Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
• Rau xà lách: 50g
• Rau thơm các loại: Rau húng, tía tô, kinh giới: 50g
• Rau muống bào: 50g
• Cà rốt: 100g
• Đu đủ: 100g
• Nước chấm Thủy Ngư: Lượng thích hợp
• Gia vị: đường, hạt nêm, tiêu, ớ: tLượng thích hợp

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt nạc vai bạn rửa sạch và để ráo, sau đó bạn dùng máy xay nhuyễn thịt. Trường hợp không có máy xay, bạn có thể dùng dao bằm thịt đều được.
• Thịt ba rọi bạn nạo bỏ phần da sau đó thái thịt thành các lát dày khoảng 0,3cm.
• Rau xà lách bạn tách từng lá rồi đem đi rửa sạch và để ráo.
• Rau húng, tía tô, kinh giới bạn rửa sạch và để ráo.
• Riêng phần rau muống bào bạn đem ngâm nước muối tầm 5 phút rồi rửa sạch lại với nước và để ráo.
• Đậu phộng bạn đem rang chín và bóc vỏ. Sau đó bạn dùng chày đập đậu hơi dập chứ không đập nát hoàn toàn.
• Sơ chế đồ chua: Cà rốt và đu đủ bạn gọt vỏ và ngâm liền vào thau nước muối loãng để loại bỏ mủ và cặn bẩn, ngâm tầm 5 - 10 phút và vớt ra xả lại với nước sạch. Sau đó thái cà rốt và đu đủ thành các lát mỏng 2 - 3cm vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt

• Ướp thịt nạc vai: Bạn đun 2 muỗng canh Nước chấm Thủy Ngư cô đặc lại còn 1 muỗng, đem ướp với thịt nạc vai đã xay nhỏ cùng ½ muỗng cà phê tỏi, ½ muỗng cà phê hành khô băm và ½ muỗng cà phê tiêu, thêm ½ muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh dầu ăn.
• Sau đó viên tròn thịt thành các viên vừa ăn và ép dẹp xuống để khi nướng thịt có thể chín đều bên trong.
• Ướp thịt ba chỉ: Bạn ướp ba chỉ với 1,5 muỗng canh Nước chấm Thủy Ngư, ½ muỗng cà-phê tiêu, ½ muỗng cà-phê tỏi và ½ muỗng cà-phê hành băm, ½ muỗng cà phê bột ngọt. Riêng phần thịt ba chỉ này bạn hãy ướp tầm 60 phút cho ngấm gia vị.
• Tips: Nên ướp thịt trước khi nướng khoảng 5 tiếng để thịt thấm vị, khi nướng thịt sẽ đậm đà và ngon miệng hơn.

Bước 3: Làm đồ chua ăn kèm

• Bạn cho cà rốt và đu đủ vào một chiếc thố rồi thêm vào 3 muỗng cà phê muối trộn đều và ngâm khoảng 15 phút sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.
• Tiếp theo, cho cà rốt và đu đủ vào thố và nêm với 1,5 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh tỏi băm trộn đều. Barona khuyên bạn nên làm đồ chua trước khi ăn tầm 2 tiếng để đồ chua thấm vị và giòn hơn khi thưởng thức.

Bước 4: Nướng thịt

• Bạn đem nướng ba chỉ và thịt nạc dăm thành 2 mẻ khác nhau trên bếp than hồng, nướng cho đến khi thịt mềm và thơm, hơi cháy xém cạnh một chút là được.
• Trong quá trình nướng bạn lưu ý lật mặt thịt thường xuyên để thịt bên trong chín đều và không bị cháy quá đen.

Bước 5: Pha nước chấm ăn bún chả

• Bạn pha hỗn hợp nước chấm gồm: 2 muỗng canh nước chấm Thủy Ngư, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng cà phê ớt băm, 6 muỗng canh nước lọc. Dùng muỗng khuấy đều tay cho tan gia vị.

Bước 6: Trình bày và thưởng thức

• Bạn trình bày món ăn ra mâm. Xếp lần lượt thịt lên trên đĩa sau đó rắc đậu phộng rang lên trên và xếp các loại rau xung quanh cho hấp dẫn. Bún bạn cắt thành các miếng vừa ăn và chế nước mắm ra một chiếc tô nhỏ và thêm đồ chua vào là có thể thưởng thức ngay.

Hủ tiếu mực

Nếu bạn đang tìm kiếm món sáng ngon miệng thì hãy triển ngay hủ tiếu mực hấp dẫn cho cả nhà đổi vị nhé. Nước dùng đậm đà, mực giòn sật hấp dẫn cùng sợi hủ tiếu dai mềm sẽ mang đến món ăn sáng ngon miệng cho cả gia đình! 

Nguyên liệu chuẩn bị

• Hủ tiếu: 400g
• Mực tươi: 1 con
• Thịt băm: 200g
• Tôm khô: 50g
• Tôm tươi: 200g
• Cà rốt: 2 củ
• Nấm rơm: 200g
• Hành tây: 1/2 củ
• Tỏi: 1 củ
• Hành tím: 2 củ
• Hành lá: Tùy thích
• Rau mùi: Tùy thích
• Rau xà lách: Tùy thích
• Cần tây: Tùy thích
• Giá: Tùy thích
• Tiêu: 1 thìa cà phê
• Muối: 2 thìa cà phê
• Đường: 1 thìa cà phê
• Hạt nêm: 1 thìa cà phê
• Nước mắm Thủy Ngư: 1 muỗng canh.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Mực bạn lột bỏ lớp màng bên ngoài và làm sạch phần ruột và mắt mực, sau đó cắt mực thành các miếng vừa ăn. 
• Tôm bạn lột vỏ và rút chỉ đen.
• Hành lá và rau mùi bạn rửa sạch và thái nhỏ. 
• Rau xà lách, cần tây và giá đỗ bạn cũng rửa sạch và sau đó giũ cho ráo nước rồi xếp ra đĩa trang trí.
• Cà rốt bạn bào vỏ ngoài, sau đó có thể tỉa hoa hoặc tạo hình tùy thích và thái khoanh mỏng.
• Nấm bạn gọt bỏ phần gốc và chẻ làm đôi. Đem nấm ngâm với nước hỗn hợp muối loãng trong 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
• Sợi hủ tiếu bạn chần sơ 30 giây qua nước sôi, đến khi đạt độ mềm vừa ăn thì đổ ra rổ.

Bước 2: Nấu nước lèo hủ tiếu mực

• Bạn bắc nồi lên bếp và cho vào 1 muỗng canh dầu ăn sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Đợi tỏi vàng thì bạn trút thịt băm vào xào săn, thêm tiếp 1 tô nước vào và đợi sôi. Thi thoảng bạn nhớ vớt bọt ra để nước dùng được trong.
• Trong lúc đợi nước lèo sôi, bạn bắc một chiếc nồi nước sôi khác thêm vào một nhúm muối và luộc tôm mực cho chín.

Bước 3: Nêm gia vị cho nước lèo

• Cho tiếp tục tôm khô và nửa củ hành tây vào nồi nước đang nấu, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm Thủy Ngư là xong phần nước lèo hủ tiếu.
• Bước tiếp, bạn cho lần lượt cà rốt, nấm rơm vào đợi sôi lên rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm hủ tiếu mực

• Bạn trình bày hủ tiếu ra tô, xếp tôm mực cùng các topping lên trên và rắc thêm hành, rau mùi, tỏi phi, tiêu xay sau đó chan nước dùng là có thể thưởng thức ngay.
• Thành phẩm hủ tiếu mực mang màu sắc bắt mắt cùng mùi vị đặc trưng với các nguyên liệu chính thống là hủ tiếu, tôm, mực và các loại rau ăn kèm khác giúp món sáng của gia đình bạn không bị ngán dầu mỡ nhiều mà vẫn đủ năng lượng hoạt động cả ngày dài.

Chả giò tôm thịt

Chả giò tôm thịt là món ăn ngon không thể thiếu trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt Nam. Sự kết hợp giữa thịt, tôm, rau củ cùng một lớp vỏ giòn rụm khiến nó trở thành món ăn không những được nhiều người Việt yêu thích mà ngay cả người nước ngoài cũng rất yêu thích. Cùng chúng tôi theo dõi hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon ngây ngất trong bài viết này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Thịt heo xay: 300g
• Tôm tươi: 150g
• Bún tàu: 200g
• Bánh bò bía: Tùy thích
• Mộc nhĩ: Tùy thích
• Hành khô: 4-5 củ
• Cà rốt: 1 củ
• Khoai môn: 1 củ
• Nước chấm Thủy Ngư: 2 muỗng canh
• Gia vị nêm nếm.

Các bước thực hiện

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

• Khoai môn, cà rốt đem gọt sạch vỏ, xắt hạt nhỏ. Mộc nhĩ đem ngâm nở, rửa sạch, xắt nhỏ.
• Bún tàu đem ngâm với nước ấm, xắt nhỏ. Tôm rửa sạch, lột bỏ vỏ rồi xay nhuyễn. Hành tím và tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Làm nhân và chả giò tôm thịt

• Cho tôm thịt vào tô rồi trộn cùng cà rốt, khoai môn, bún tàu và mộc nhĩ. Nêm thêm chút gia vị: 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng tỏi băm rồi trộn đều với nhau.

Bước 3: Cách chiên chả tôm thịt

• Múc khoảng 2 muỗng nhân vào 1 miếng bánh đa nem cuộn cẩn thận lại. Không cuộn quá chặt tay để tránh khi chiên chả giò dễ bị vỡ. Bạn cũng không nên cuộn nem quá lỏng tay bởi khi cắt chả giò dễ bị rời phần nhân và vỏ.
• Làm nóng chảo rồi cho 2 chén dầu ăn vào, dầu sôi thì cho chả giò vào chiên vàng đều các mặt. Vớt chả ra rổ đã được lót giấy báo hoặc giấy thấm dầu để chả giò róc bớt dầu.

Bước 4: Pha nước chấm ăn kèm

• Bạn có thể pha nước chấm theo công thức sau: 2 muỗng nước mắm Thủy Ngư,  1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 chút ớt thái nhỏ và 2 muỗng nước sôi để nguội. Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp.
• Cắt chả giò thành miếng vừa ăn, trưng bày lên đĩa ăn kèm với bún, chấm kèm nước chấm chua ngọt đã pha.

TVC giới thiệu Nước mắm Thủy Ngư Barona làm món ngon

Canh cua rau đay

Còn gì tuyệt vời hơn bát canh cua rau đay vào những ngày hè nắng nóng. Nước canh thanh mát, bổ dưỡng hòa quyện với thịt cua béo ngậy, không tanh khiến ai cũng yêu thích.

Cách nấu canh cua rau đay cũng rất đơn giản chứ không hề phức tạp như nhiều bạn vẫn nghĩ. Cùng Barona vào bếp trổ tài để chiêu đãi gia đình thôi nào!

Nguyên liệu chuẩn bị

• Cua đồng xay: 500g
• Rau mồng tơi: 1 bó
• Rau đay: 1 bó
• Mướp hương: 1 quả
• Nước mắm Thủy Ngư: 1 muỗng canh
• Dầu ăn
• Muối: 1 muỗng cafe
• Hạt nêm: 2 muỗng cafe
• Đường: 1 muỗng cafe.

Các bước thực hiện

Bước 1: Lọc cua

• Rửa sạch cua, đem xay nhuyễn. Sau đó, hòa phần cua đã xay với một ít muối và một bát nước rồi khuấy đều, lọc cua ra rây, lấy phần nước và loại bỏ phần xác cua.

Bước 2: Sơ chế các loại rau

• Mồng tơi và rau đay nhặt sạch, rửa sạch và ngâm trong nước muỗi pha loãng trong khoảng 20 phút. Sau đó bạn rửa rau thêm một lần nữa rồi thái nhỏ rau.
• Mướp rửa sạch, bào vỏ và thái miếng vừa ăn.

Bước 3: Nấu canh cua rau đay

• Cho nước cua vào nồi, đun với lửa nhỏ. Chú ý, khi nấu ở lửa to, canh sôi mạnh sẽ khiến thịt cua trào ra ngoài làm mất đi chất dinh dưỡng.
• Bạn đun đến khi thịt cua bắt đầu kết thành tảng thì cho mướp vào, sau khoảng 3 phút thì thêm rau mồng tơi và rau đay vào rồi nêm nếm với 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối và 1 muỗng đường.
• Sau đó, bạn thả phần gạch cua lấy trong mai cua vào canh.
• Đợi canh sôi khoảng 1 phút thì tắt bếp, cho thêm một muỗng canh nước mắm Thủy Ngư vào.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Bạn băm nhuyễn tỏi hành và vài lát ớt nhỏ rồi phi thơm hành tỏi. Cuối cùng là rắc hành tỏi phi vàng thơm lên tô canh cua. 
• Món canh cua rau đay ăn kèm với cơm nóng và cà pháo muối là ngon hết ý.

Khách hàng khi mua hàng xin liên hệ:

Công ty TNHH Nam Phương V.N (Nam Phương Food)

Địa chỉ: Số 124, Lê Lai, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.

1. Khách hàng mua lẻ liên hệ: 0989219488  (Mr Tuấn), 0964 807 488  (Mr. Ngọc) để được tư vấn, hỗ trợ

2. Khách hàng mua đại lí liên hệ:  0247 774 69 99

3. Khách hàng mua xuất khẩu liên hệ: 0983 837 488

4. Khách hàng liên hệ Zalo Bluesea: 0912 888 586