Hộp bánh đậu xanh Long Phượng Hòa An

Rất nhiều người Việt nói chung và người Hải Dương sống ở nước ngoài, mỗi lần về thăm quê cha đất tổ đều không quên mang theo mấy hộp bánh đậu xanh làm quà khi quay trở lại xứ người. Chút hương vị nhẹ nhàng của chiếc bánh đậu xanh giản dị đã làm ấm lòng người xa xứ.  Bánh Đậu xanh có thể ăn ở mọi lúc, nhưng sẽ thật thú vị và thật ngon khi ăn bánh với một tách trà nóng.

Khi cho bánh vào miệng, lập tức bánh tan mịn và có hương vị ngọt hài hoà, đáng nhớ biết bao là hình ảnh các cụ già ngồi bên cạnh bạn tâm giao vừa trò chuyện, ngâm thơ vừa uống trà, ăn bánh và ríu rít vây xung quanh là đàn cháu đang vui sướng vì được chia phần. Bánh đậu xanh thật sự có ý nghĩa như là một vật gắn kết các thế hệ trong gia đình và mọi lứa tuổi.

Thông tin sản phẩm

Sản phẩm bánh đậu xanh Long Phượng Hòa An với thiết kế hình thức hộp nhựa bắt mắt, tinh tế hương vị thơm ngon sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho mọi gia đình. Với thành phần gồm (đường trắng, bột đậu xanh nguyên chất, dầu thực vật và vanilin).

Thành phần của bánh đến nay cũng chẳng khác gì thửa ban đầu, bởi nguyên liệu để tạo nên loại bánh này không phải khai thác ở đâu xa mà ở các vườn quê với đậu xanh, đường kết tinh, mỡ lợn, tinh dầu của hoa bưởi, cứ mười khẩu gói thành một bánh hình chữ nhật theo 5 hàng hai nặng 45 gam. Bánh đậu xanh Hải Dương ăn có vị ngọt thanh, vừa bỏ vào miệng là tan biến ngay nhưng đủ để người ăn kịp thưởng thức được vị ngọt, béo và thơm thoang thoảng mùi hương hoa bưởi, đậu xanh của bánh khiến thôi thúc người ăn để tiếp tục mở những miếng bánh khác.

Nguyên liệu để làm ra bánh đậu xanh Hương Nguyên bao gồm: Đậu xanh, đường kết tinh, mỡ lợn, tinh dầu của hoa bưởi... Các nguyên liệu này sẽ được các nghệ nhân tại Hương Nguyên trộn lẫn với nhau theo một tỷ lệ phù hợp. Mỡ khổ còn tươi, lột da, rán nhỏ lửa cho mỡ trong và thơm. Mỡ rán khéo là loại mỡ vừa độ lửa, nếu mỡ rán quá già, bánh sẽ có mùi khét, còn nếu mỡ quá non bánh sẽ mất mùi thơm và vị ngậy. Phần đỗ xanh dùng làm bánh phải được chọn lọc theo một quy trình rất nghiêm ngặt để đảm bảo bánh được ngon nhất. Hạt đỗ phải được phơi khô, không mốc, hạt đỗ sẽ được rang chín, khi đã chín thì đem xay rồi bóc vỏ, nghiền thành bột. Một yếu tố không kém phần quan trọng là giấy gói bên ngoài của bánh đậu xanh, mầu sắc để bánh có màu sắc đẹp và bắt mắt.

Bánh đậu xanh Hải Dương - Hương vị khó quên

Với người Hải Dương lưu giữ và phát triển những giá trị truyền thống luôn được họ đặc biệt quan tâm, chẳng thế mà món đặc sản Bánh đậu xanh ở đây được sản xuất với những sản phẩm mang linh hồn của quê hương xứ sở. Người Hải Dương luôn tự hào rằng mình là nơi sản xuất ra những bánh đậu xanh thơm ngon và được nhiều người yêu mến nhất!

Hải Dương thuộc Đồng Bằng Bắc Bộ với chiếc bánh đậu xanh Hải Dương nó ra đời vào thế kỷ 20 dựa vào một lần vua Bảo Đại qua thị trấn Hải Dương được nhân dân ở Hải Dương dâng lên một loại bánh làm từ đỗ xanh. Bánh đậu xanh này có hương vị thơm, ngon, thanh đạm. Vua ăn thấy ngon nên đã rất thích thú với chiếc bánh làm từ đậu xanh này, sau đó khi vua Bảo Đại về đã ban sắc lệnh khen bánh đậu xanh ở đây. 

Bánh đậu xanh Hải Dương luôn có một hàm lượng chất dĩnh dưỡng cao giúp nhiều người giảm béo, giảm mỡ máu, phòng các bệnh xơ cứng động mạch.

Thưởng thức bánh đậu xanh Hải Dương cũng cần một nghệ thuật, khi thưởng thức bánh đậu xanh Hải Dương phải chầm chậm cho từng miếng một vào miệng, để từng miếng bánh tan vào trong miệng mới cảm nhận hết được vị ngon của bánh. Thêm một chén trà nóng bạn sẽ thấy bánh thật ngậy và thơm ngon, mát dịu.

TVC giới thiệu bánh đậu xanh Hòa An

Bánh có tác dụng giảm béo đối với những người trung niên, giảm Cholesterol và mỡ trong máu, cũng như đề phòng các bệnh xơ cứng động mạch ở người cao tuổi. Đông y cho rằng: Đậu xanh tính bình, vị ngọt có tác dụng thanh nhiệt, giải độc… rất tốt cho cơ thể con người, đặc biệt là người  mới ốm dậy.

Do tính chất tốt của đậu xanh như vậy, cùng với sự thanh tịnh của bánh mà bánh đậu xanh không chỉ được dùng làm quà cho người thân, bạn bè mà còn dùng để thờ cúng tổ tiên vào những ngày lễ Tết.

Khách hàng khi mua hàng xin liên hệ:

Công ty TNHH Hòa An

Địa chỉ: Km 52+200 Quốc lộ 5, Phường Cẩm Thượng, TP. Hải Dương