Nước Mắm Chi Ninh Cà Ná Chính Hãng

Từ công thức ủ chượp nước mắm truyền thống lâu đời, sự kết hợp từ vị mặn của muối biển cùng với cá cơm giàu dinh dưỡng từ biển cả đã cho ra đời Nước mắm cá cơm Chi Ninh Cà Ná - Hương vị quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình Việt bởi vị đậm đà.

TVC giới thiệu Nước Mắm Chi Ninh Cà Ná - Đậm đà vị mắm quê nhà

Đối với văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung, nước mắm là một gia vị không thể nhầm lẫn với bất kì quốc gia nào. Chẳng phải là nước tương, nước sốt hay tương ớt, mà là một loại nước mắm rất riêng. Ở nước ta có khá nhiều tỉnh làm nước mắm truyền thống, chẳng hạn như Phan Thiết, Cát Hải, Phú Quốc, Bình Định... Nhưng phải công nhận rằng Cà Ná là địa phương làm nước mắm nổi tiếng và có quy mô lớn, một thương hiệu vang danh trong và ngoài nước. Vang danh là bởi vì Cà Ná là nơi nắng nóng quanh năm, thêm vào đó, đây là nơi sản xuất muối ngon nhất.

Nhờ vào những điều kiện thuận lợi cho việc ủ mắm đó, nước mắm Nhĩ cá cơm Chi Ninh Cà Ná không sử dụng các cách sản xuất cũng như pha chế công nghiệp, đặc biệt là những phụ gia độc hại.

Sản Phẩm của chúng tôi hoàn toàn sản xuất theo phương pháp ngàn đời truyền lại của cha ông, đồng thời tất cả đều được làm thủ công. Và đã cho ra đời vị nước mắm thơm ngon, đậm đà.

Nước Mắm Chi Ninh Cà Ná được sản xuất theo phương pháp truyền thống lâu đời

Muối Cà Ná

Là muối tốt nhất Đông Nam Á với tỉ lệ muối nguyên chất lên đến 95%, cùng lượng I-ỐT cao nhất cả nước.

Cá cơm Cà Ná

Từ vùng nước trồi duy nhất ở Việt Nam, cá cơm Cà Ná có hàm lượng đạm cao, giàu vitamin và khoáng chất.

Nắng nóng quanh năm

Với số ngày nắng và nhiệt độ cao, Cà Ná rất tốt cho quá trình hấp thụ và giữ nhiệt để tạo ra nước mắm ngon.

Ủ chượp

Phương pháp ủ chượp truyền thống, kết hợp công nghệ bóc tách đạm, thành trùng.

Ninh Thuận đưa nghề sản xuất nước mắm truyền thống phát triển lên tầm cao mới

Nằm giữa vùng giáp ranh với tỉnh Bình Thuận và Ninh Thuận, làng nghề nước mắm cá cơm Cà Ná đã có tuổi đời gần trăm năm. Vùng đất này được thiên nhiên ban tặng cho những yếu tố hoàn hảo để sản xuất ra loại mắm ngon đặc biệt. Hiện nay, bình quân mỗi năm ngư dân địa phương đánh bắt được hơn 36.000 tấn hải sản; trong đó, 31.000 tấn cá cơm cung cấp nguồn nguyên liệu đầu vào cho 70 cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm ở xã Cà Ná và Phước Diêm (huyện Thuận Nam) với tổng sản lượng thành phẩm 10,25 triệu lít/năm.

Khi nhắc đến nước mắm truyền thống, mọi người thường nhớ ngay đến 3 nhãn hiệu nước mắm truyền thống nổi tiếng. Đó là nước mắm truyền thống Phú Quốc, Phan Thiết và Nha Trang. Bên cạnh đó, còn một loại nước mắm khác cũng được đánh giá ngon không kém là nước mắm cá cơm Cà Ná - Ninh Thuận.

Nằm giữa vùng giáp ranh với tỉnh Bình Thuận và Ninh Thuận, làng nghề nước mắm cá cơm Cà Ná đã có tuổi đời gần trăm năm. Vùng đất này được thiên nhiên ban tặng cho những yếu tố hoàn hảo để sản xuất ra loại mắm ngon đặc biệt:

Vùng biển dồi dào tôm cá, đặc biệt là loại cá cơm thang, thịt chắc và giàu dinh dưỡng, mỗi năm, ngư dân Cà Ná đánh bắt hơn 36.000 tấn hải sản, trong đó có hơn 31.000 tấn cá cơm.

Ngoài ra, Cà Ná còn có những đồng muối bạt ngàn với nồng độ muối nguyên chất lên đến 95%, rất thuận lợi cho chế biến nước mắm.

Khí hậu nóng quanh năm, độ ẩm thấp phù hợp cho quá trình lên men của chượp. Nước mắm cá cơm Cà Ná được chế biến theo phương pháp ủ chượp gài nén, thời gian kéo dài từ 12 tháng trở lên. Nước mắm truyền thống Cà Ná có độ đạm từ 25 đến 30 độ, màu vàng rơm đến nâu đỏ, sắc trong, thơm nồng và có vị ngọt của đạm cá tự nhiên.

Sản xuất nước mắm ở xã Cà Ná và Phước Diêm được xác định là nghề lợi thế, giải quyết việc làm cho nhiều lao động, đảm bảo cuộc sống ổn định cho cư dân vùng biển. Để tạo dựng uy tín thương hiệu nước mắm Cà Ná, ngày 15/9/2016, được sự hỗ trợ của Sở Khoa học và Công nghệ huyện Thuận Nam đã đăng ký xây dựng Nhãn hiệu chứng nhận nước mắm Cà Ná nhằm chứng minh các đặc tính về xuất xứ, nguyên liệu, vật liệu, cách thức sản xuất hàng hóa. Ngày 26/7/2017, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) đã cấp Giấy chứng nhận đăng ký Nhãn hiệu cho sản phẩm nước mắm Cà Ná, góp phần thúc đẩy nghề làm nước mắm truyền thống ở địa phương phát triển bền vững.

Ninh Thuận xây dựng quy hoạch phát triển làng nghề sản xuất nước mắm theo hướng bền vững

Nước mắm Cà Ná được UBND tỉnh lựa chọn sản phẩm làng nghề đặc thù có nhiều nét riêng biệt của vùng đất nắng gió Ninh Thuận để tập trung đầu tư mở rộng sản xuất, phát triển thị trường, tăng thu nhập cho hộ làm nghề.

Với quyết tâm nâng tầm thương hiệu sản phẩm đặc thù nước mắm Cà Ná, tạo ra chuỗi giá trị gia tăng, góp phần vào phát triển kinh tế - xã hội ở địa phương, tỉnh Ninh Thuận đã chỉ đạo ngành chức năng, huyện Thuận Nam xây dựng quy hoạch phát triển làng nghề theo hướng bền vững, mở rộng quy mô sản xuất gắn với bảo vệ môi trường, chuyển đổi ngành nghề khai thác hải sản đảm bảo cung cấp nguồn nguyên liệu dồi dào cho các cơ sở sản xuất nước mắm hoạt động hết công suất. Đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm, từng bước xây dựng chuỗi cửa hàng tiêu thụ sản phẩm Nước mắm Cà Ná ở khắp các tỉnh, thành phố trên toàn quốc.

Hiện nay, trên địa bàn huyện Thuận Nam có hơn 70 cơ sở chuyên sản xuất, chế biến nước mắm có uy tín với tổng sản lượng nước mắm thành phẩm hơn 10,25 triệu lít/năm. Sản phẩm nước mắm cung ứng cho thị trường trong tỉnh và một số thành phố lớn như: Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hà Nội, Đồng Nai. Doanh thu từ sản xuất nước mắm ước đạt từ 180 triệu đến 200 triệu đồng/năm/hộ.

Nghề sản xuất nước mắm ở huyện Thuận Nam đang không ngừng phát triển, ngoài các cơ sở nổi tiếng như: Hai Non, Minh Quang, Hồng Hương, Bà Bầu, Trần Văn Hưởng…, hiện nay trên địa bàn đang hình thành Nhà máy chế biến nước mắm Cà Ná với quy mô công suất lên tới 3,8 triệu lít/năm. Nhà máy nước mắm Cana được xây dựng ở xã Phước Minh (Thuận Nam) trên tổng diện tích gần 40.000 m2; trong đó, khu vực sản xuất chượp, xử lý nguyên liệu, chế biến và kho bãi hơn 17.000 m2. Đây là dự án chế biến thủy sản có quy mô đăng ký lớn nhất kể từ trước đến nay tại Ninh Thuận, với năng lực sản xuất 3,8 triệu lít/ năm, vốn đầu tư 10 triệu USD; trong đó, giai đoạn đầu 4,5 triệu USD.

Nhà máy nước mắm Cà Ná đi vào hoạt động dự kiến sẽ mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm nước mắm truyền thống đúng chất, đem thương hiệu truyền thống chinh phục chuỗi cung ứng toàn cầu, đáp ứng mọi tiêu chuẩn khắt khe nhất của thị trường Mỹ, Nhật và cộng đồng châu Âu…  Sau khi hoàn thiện xây dựng các nhà máy chế biến vệ tinh, kết hợp với các cơ sở sản xuất địa phương, quy mô Nhà máy sản xuất nước mắm Cà Ná sẽ mở rộng năng lực sản xuất lên tới 25 triệu lít/năm. Như vậy, việc đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất nước mắm với các thiết bị dây chuyền sản xuất công nghệ cao, kết hợp kỹ thuật truyền thống sẽ cung cấp sản phẩm chất lượng cao cho người tiêu dùng trong cả nước, hướng tới xuất khẩu, góp phần quảng bá và phát triển thương hiệu, giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập cho ngư dân địa phương, phát huy hiệu quả lợi thế sản phẩm đặc thù của tỉnh.

Phát huy hiệu quả Nhãn hiệu chứng nhận nước mắm Cà Ná

Để phát huy hiệu quả Nhãn hiệu chứng nhận nước mắm Cà Ná, ngay sau khi sản phẩm nước mắm Cà Ná được bảo hộ, ngành chức năng tỉnh Ninh Thuận đã xây dựng kế hoạch quản lý, phát huy hiệu quả giá trị Nhãn hiệu bằng các hoạt động kiểm tra, kiểm soát chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tạo thương hiệu mạnh trên thị trường. Các hộ sản xuất nước mắm cũng được cơ quan chức năng tạo mọi điều kiện mở rộng quy mô sản xuất, thiết lập các kênh tiếp thị phân phối rộng khắp trên toàn quốc.

Bên cạnh việc chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, để người tiêu dùng dễ nhận diện, tin cậy chất lượng sản phẩm "Nước mắm Cá Ná", Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Ninh Thuận đã triển khai thí điểm dán tem điện tử truy xuất nguồn gốc, xuất xứ cho sản phẩm nước mắm tại cơ sở nước mắm Hai Non ở xã Cà Ná, huyện Thuận Nam với 2.000 sản phẩm. Theo chủ cơ sở sản xuất nước mắm Hai Non, từ khi đưa tem điện tử truy xuất nguồn gốc vào sử dụng, lượng sản phẩm tiêu thụ của cơ sở đã tăng lên đáng kể vì người tiêu dùng đã cảm thấy yên tâm hơn khi họ có thể dễ dàng truy xuất thông tin, nguồn gốc sản phẩm thông qua điện thoại thông minh. Chủ cơ sở này hy vọng thời gian tới sẽ triển khai cho tất cả các sản phẩm.

Việc dán tem nhằm mục đích giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận diện sản phẩm chất lượng, ngăn ngừa tình trạng gian lận về thương mại. So với các loại tem thông thường, tem điện tử có ưu điểm vượt trội là không thể tẩy, xóa, bóc tách, thay đổi thông tin. Để kiểm tra chất lượng sản phẩm, người tiêu dùng tải ứng dụng, check mã lên điện thoại di động là biết được nguồn gốc xuất xứ, các chỉ số tiêu chuẩn của sản phẩm. Tác dụng của dán tem điện tử tạo sự minh bạch về chất lượng, nên sản lượng tiêu thụ tăng lên 10% so với trước khi chưa dán nhãn... Để tiếp tục khai thác và phát huy hiệu quả Nhãn hiệu chứng nhận một cách toàn diện, UBND huyện Thuận Nam đang đẩy mạnh vận động các hộ sản xuất nước mắm trên địa bàn đăng ký dán nhãn hiệu điện tử lên sản phẩm; đồng thời, tăng cường hỗ trợ quảng bá để nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường trong và ngoài nước. Huyện cũng đã đề nghị ngành chức năng hỗ trợ quản lý nguồn nguyên liệu đầu vào, kiểm soát chất lượng sản phẩm, tăng cường các hoạt động xúc tiến thương mại, thông tin, tuyên truyền, quảng bá sản phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng...

Với lợi thế về du lịch, tỉnh Ninh Thuận cũng đang tập trung xây dựng và phát triển làng nghề nước mắm truyền thống Cà Ná gắn với các hoạt động du lịch tại địa phương để tạo kênh phân phối sản phẩm; tiếp tục tạo điều kiện cho các cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm trên địa bàn tham gia hội chợ, triển lãm trong và ngoài tỉnh nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao thu nhập cho người dân...

Từ những hoạt động thiết thực của ngành chức năng và chính quyền địa phương, đã nâng cao ý thức của các hộ sản xuất nước mắm xác định được việc khai thác sử dụng Nhãn hiệu chứng nhận là chiến lược để duy trì, phát triển làng nghề. Các cơ sở chế biến nước mắm tuân thủ nghiêm ngặt và đầy đủ các quy định về sử dụng Nhãn hiệu chứng nhận, mạnh dạn đầu tư thiết bị công nghệ, mở rộng sản xuất, không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo được độ tin cậy đối với người tiêu dùng. Như vậy, với sự vào cuộc tích cực của các cấp, ngành, địa phương và các hộ sản xuất, kinh doanh trong việc phát huy có hiệu quả Nhãn hiệu chứng nhận sẽ đưa nghề sản xuất nước mắm truyền thống phát triển lên tầm cao mới, góp phần giải quyết việc làm, nâng cao đời sống cho nhân dân và phát triển kinh tế - xã hội ở địa phương.

Khẳng định thương hiệu nước mắm Cà Ná trên thị trường

Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh đã triển khai thí điểm việc dán tem điện tử truy xuất nguồn gốc lên sản phẩm nước mắm tại Cơ sở sản xuất nước mắm Hai Non ở thôn Lạc Sơn 2, xã Cà Ná (huyện Thuận Nam). Bước đi này giúp các xí nghiệp trong việc xây dựng nhãn hiệu tập thể “nước mắm Cà Ná”.

Chi Ninh là một trong những cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến nước mắm được chứng nhận đáp ứng đầy đủ các quy định về kinh doanh thực phẩm. Để người tiêu dùng biết đến những thông tin này là rất khó. Từ khi ứng dụng dán tem điện tử truy xuất nguồn gốc lên sản phẩm cơ sở đã dễ dàng cung cấp chi tiết tới người tiêu dùng các thông tin về sản phẩm như: nguồn gốc, đặc điểm, chủng loại, giá bán, doanh nghiệp sản xuất… Việc dán tem điện tử không chỉ tạo sự minh bạch của cơ sở về chất lượng sản phẩm mà còn là cơ hội để nhãn hiệu nước mắm Cà Ná khẳng định được thương hiệu trên thị trường. Ông Lê Non, chủ Cơ sở sản xuất nước mắm Hai Non cho biết: Từ khi đưa tem điện tử truy xuất nguồn gốc vào sử dụng, lượng sản phẩm tiêu thụ của cơ sở đã tăng lên đáng kể vì người tiêu dùng đã cảm thấy yên tâm hơn khi họ có thể dễ dàng truy xuất thông tin, nguồn gốc sản phẩm thông qua điện thoại thông minh.

Cơ sở sản xuất và kinh doanh phải đáp ứng nghiêm ngặt các quy định về chất lượng để được cấp và sử dụng tem điện tử truy xuất nguồn gốc, đảm bảo an toàn thực phẩm. Thông tin này được cơ quan chuyên môn thẩm định và đăng tải dữ liệu lên internet để người tiêu dùng truy xuất nguồn gốc. Tem điện tử này khi dán vào sản phẩm thì không thể tẩy, xóa, bóc tách, thay đổi thông tin hay sử dụng nhiều lần. Người tiêu dùng chỉ cần tải ứng dụng check mã lên điện thoại thông minh để quét mã tem trên sản phẩm, thẩm định chất lượng trước khi mua hàng. Việc làm này nhằm hạn chế việc mua phải những sản phẩm giả hoặc biết thêm các khuyến cáo về hàng hết hạn sử dụng. Ông Đoàn Văn Phong, Du khách Thành phố Hải Phòng cho biết: Trước kia tôi vẫn mua nước mắm ở Cà Ná nhưng rất lo ngại vì không có thông tin sản phẩm, không có tem chứng nhận. Việc dán tem điện tử lên sản phẩm giúp chúng tôi cảm thấy an toàn và yên tâm hơn rất nhiều về chất lượng của sản phẩm nước mắm Cà Ná.

Là vùng sản xuất nước mắm truyền thống nổi tiếng trên cả nước với độ đạm cao và hương vị đậm đà. Xã Cà Ná hiện nay có khoảng 70 cơ sở sản xuất, chế biến nước mắm với cung cấp cho thị trường hơn 10 triệu lít/năm. Năm 2007, Cục Sở hữu trí tuệ- Bộ Khoa học và Công nghệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm “nước mắm Cà Ná”.  các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh nước mắm đều chú trọng đến khâu nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Do đó, huyện Thuận Nam sẽ tuyên truyền, vận động các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước mắm áp dụng việc dán tem truy xuất nguồn gốc điện tử để khẳng định cũng như quảng bá uy tín chất lượng của nước mắm Cà Ná đến người tiêu dùng trên toàn quốc. Anh Nguyễn Tấn Lộc, Phó phòng kinh tế và hạ tầng huyện Thuận Nam cho biết: thời gian đến UBND huyện Thuận Nam sẽ ban hành các quy chế về quản lý sử dụng tem nhãn, đồng thời kiểm tra rà soát và cung cấp tem điện tử truy xuất nguồn cho các cơ sở sản xuất nước mắm đủ điều kiện trên địa bàn hai xã Cà Ná và Phước Diêm.

Hỗ trợ doanh nghiệp dán tem điện tử truy xuất nguồn gốc sản phẩm là góp phần đáp ứng xu thế phát triển của thị trường, bảo vệ và xây dựng thương hiệu, đảm bảo sản phẩm đúng nguồn gốc, chất lượng cung cấp đến người tiêu dùng. Đây là bước đi quan trọng để các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước mắm Cà Ná nâng cao chất lượng sản phẩm, khẳng định uy tín thương hiệu Nước nắm Cà Ná.

Nước Mắm Chi Ninh Cà Ná Chính Hãng

Để mua được sản phẩm chính hãng, với giá cả hợp lý, được tư vấn tận tình, kết hợp với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua hotline hoặc đặt hàng trực tiếp ngay tại đây.

Hiện các sản phẩm của Biển Xanh Mart – Đặc Sản 3 Miền được phân phối bởi Thương hiệu Việt nổi tiếng, nhằm đem đến tay người tiêu dùng sản phẩm chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng. Mỗi sản phẩm của Công ty được nghiên cứu và sản xuất theo dây chuyền hiện đại bởi nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm, phù hợp theo tiêu chuẩn nhà sản xuất. 

Biển Xanh Mart Hứa hẹn là địa chỉ mua sắm tiêu dùng và làm Quà tặng sức khỏe cho người thân KHÔNG-THỂ-BỎ-LỠ của Quý khách hàng! Rất Hân Hạnh Được Đón Tiếp Quý Khách Tới Tham Quan Và Mua Sắm Nhân Dịp Khai Trương!

Công ty Chúng tôi Cam kết bán hàng 100% chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng sản phẩm, dịch vụ đã công bố trong gian hàng! Quý khách mua hàng được kiểm tra trước khi thanh toán:

• Được đổi trả nếu hàng bị lỗi hỏng không đặt yêu cầu do vận chuyển.
• Quý khách mua hàng thanh toán theo hình thức: Nhận hàng và gửi tiền cho người Ship hàng!
• Thời gian giao hàng: Đơn mua lẻ phụ thuộc vào đơn vị ViettelPost. Đơn mua Sỉ Chúng tôi sẽ thuê xe chuyên chở tận nơi nhận!
• Quý khách mua hàng bấm nút: Đặt Mua sau đó điền đầy đủ thông tin và ghi chú thời gian có thể nhận hàng.
• Công ty chúng tôi sẽ trực tiếp gửi hàng về địa chỉ Quý khách yêu cầu.
• Đơn cần Gấp trong phần Đặt Mua ghi chú: Gửi Grab và Quý khách tự trả phần phí này.
• Quý khách đặt đơn không cần đăng ký thành viên.

Công Ty TNHH Sản Xuất Và Thương Mại Chi Ninh Cà Ná

• Mã số thuế: 4500621901
• Địa chỉ: Thôn Lạc Sơn 3, Xã Cà Ná, Huyện Thuận Nam, Thành Phố Phan Rang Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận
• Điện thoại liên hệ: 0983837488 Or 0989219488
• Email: nuocmamchininhcana@gmail.com