Món ăn đặc trị còi xương cho trẻ

Theo Viện dinh dương trẻ bị suy dinh dưỡng, còi xương, chậm lớn đang ngày càng báo động nghiêm trọng gây ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Và nguyên nhân hàng đầu khiến trẻ bị tình trạng này hầu hết do bị thiếu canxi như chế độ dinh dưỡng ít sữa, trứng, thịt so với quy chuẩn làm bé không đủ dưỡng chất cho cơ thể. Bởi hơn 70% trẻ còi xương do sự chăm sóc không kỹ của các phụ huynh, với sự lựa chọn sai cách không những không chữa còi xương cho trẻ mà càng dẫn đến tình trạng nặng hơn.

Vấn đề này đang khiến các bậc cha mẹ vô cùng lo lắng vì con chậm phát triển hơn so với đồng lứa tuổi, nếu để kéo dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bé, vì vậy cha mẹ nên có cách điều trị sớm và phù hợp, đặc biệt chú trọng vào chế độ ăn uống hàng ngày và muốn phương pháp hiệu quả thì cần nắm rõ biểu hiện cụ thể của bệnh.

Biểu hiện khi bé bị còi xương

Tình trạng còi xương là loạn dưỡng xương do cơ thể thiếu hụt vitamin D, làm ảnh hưởng đến quá trình hấp thu, chuyển hóa canxi và phốt pho, bệnh thường gặp ở trẻ dưới 3 tuổi. Nguyên nhân chủ yếu gây còi xương ở trẻ chính là do thiếu ánh sáng mặt trời, trẻ sinh thiếu cân, sinh non, trẻ không được bú sữa mẹ, trẻ có hội chứng kém hấp thu, trẻ suy dinh dưỡng...

Thường trẻ có biểu hiện quấy khóc, ngủ không yên giấc, giật mình, ra nhiều mồ hôi trộm, rụng tóc vùng sau gáy tạo thành hình vành khăn, răng mọc chậm, chậm biết lẫy, biết bò, đi, đứng... Trường hợp nặng, trẻ bị biến đổi ở xương gây thóp rộng, có các bướu trán, lồng ngực biến dạng, có chuỗi hạt sườn, các đầu xương cổ tay, cổ chân bè ra, chân vòng kiềng, chữ bát...

Sau đây chúng tôi sẽ giúp các mẹ chế biến món ăn đơn giản ngay tại nhà, vừa bổ sung dưỡng chất cho bé vừa phù hợp với khẩu vị của bé giúp bé phát triển toàn diện về cả thể chất, chiều cao cân nặng, trí não.

Món ăn bổ dưỡng trị còi xương cho trẻ

Cháo cá lóc

Nguyên liệu:

• Cá lóc: 1.3kg, dùng phần xương và đầu cá để nấu cháo
• Đỗ xanh, gạo
• Hành, thì là, gia vị, nước mắm

Cách chế biến:

• Cá lóc lọc thịt, còn lại bộ xương cá, rửa sạch
• Đỗ xanh, gạo ngâm qua, vo sạch
• Hành, thì là thái nhỏ
• Đun sôi nước, cho đầu và xương cá vào ninh chín.
• Bỏ ra gỡ thịt còn bám vào phần xương.
• Đầu và xương cho vào cối giã nhuyễn. Rồi lọc lấy nước.
• Đổ gạo, đỗ xanh đã vo sạch và phần thịt lọc ra từ xương cá vào nước lọc xương cá để nấu cháo. Nếu dùng nồi áp suất, ninh cháo trong khoảng 15 phút, nếu dùng nồi thường, ninh khoảng 45 phút, lửa nhỏ.
• Cháo sau khi ninh nhừ, nêm gia vị, bột nêm vừa ăn
• Cho trẻ ăn nóng khỏi tanh, ăn trong khoảng 20-30 ngày, ăn cách ngày.

Cháo lòng đỏ trứng gà

Nguyên liệu:

• 2 quả trứng gà
• Gạo 50g
• Hành, gia vị 

Cách chế biến:

• Trứng gà luộc chín, bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ, sấy khô tán bột
• Gạo rang vàng tán thành bột
• Hành rửa sạch, thái nhỏ
• Trộn đều 2 thứ bột với nhau rồi cho vào nồi, đổ nước vừa đủ
• Đun cho cháo sôi kỹ, thêm hành và gia vị vừa đủ
• Cho trẻ ăn lúc đói ngày 1 lần. Cần ăn trong khoảng 20 – 30 ngày.

Cháo xương sụn lợn

Nguyên liệu:

• Xương sụn lợn 100g
• Gạo 50g
• Hành, gia vị

Cách chế biến:

• Xương sụn lợn rửa sạch
• Gạo xay thành bột
• Luộc qua xương sụn, bỏ nước đi
• Xào chín xương sụn sau đó đổ nước đem ninh
• Lọc thịt, bỏ phần xương, phần sụn giữ lại đem xay nhỏ
• Tiếp tục cho gạo, sụn xay và thịt vào nồi hầm nhừ nhuyễn
• Cho hành và gia vị vừa đủ
• Trẻ ăn ngày 2 lần lúc đói. Cần ăn liền 15 – 20 ngày..

Bột chân cua

Nguyên liệu:

• Chân cua 300g 
• Hạt sen 50g
• Đậu xanh 50g. 

Cách làm:

• Chọn lấy chân của những con cua khỏe, rửa sạch sấy khô tán thành một mịn.
• Hạt sen, đậu xanh đều tán thành bột. Các thứ trên trộn đều với nhau. 
• Mỗi lần ăn dùng 1 thìa cà phê bột chân cua hòa vào nước cơm đặc hoặc nước cháo loãng, có thể thêm đường hay muối để ăn cho vừa miệng. 
• Ngày ăn 2 lần, cần ăn liền 15 - 20 ngày.

Cháo tôm

Nguyên liệu:

• Tôm 150g
• Gạo 50g
• Bột gia vị vừa đủ. 

Cách làm: 

• Tôm rửa sạch, bóc vỏ và càng để riêng. 
• Thịt tôm giã thật nhỏ. Vỏ, càng tôm sấy khô tán bột mịn.
• Gạo xay thành bột. 
• Tất cả trộn đều, thêm bột gia vị, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ nấu thành cháo. 
• Khi cháo chín cho bột ngọt quấy đều, cháo sôi lại là được. 
• Cho trẻ ăn ngày 1 lần lúc đói, ăn liền 1 tháng.

Chế độ ăn cho trẻ bị còi xương

Sữa mẹ là nguồn sữa tốt cho cơ thể trẻ, vì vậy nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng và tiếp tục bú đến 2 tuổi, nếu mẹ thiếu hoặc mất sữa thì phải được bổ sung sữa bột công thức theo tháng tuổi. Canxi trong sữa dễ hấp thu hơn trong các loại thực phẩm khác và sẽ cung cấp đầy đủ các chất và kháng thể, hệ miễn dịch cho trẻ.

Ngoài ra, trẻ còi xương cần ăn bổ sung các loại thực phẩm có chứa nhiều canxi, sắt, kẽm có trong trứng, sữa, thủy sản, thịt… đặc biệt các loại thức ăn có chứa nhiều kẽm như: thịt gà, thịt cóc, con hàu… vì thiếu kẽm là một trong những nguyên nhân gây còi xương và chậm phát triển chiều cao ở trẻ em. Cần loại bỏ quan niệm cho trẻ ăn xương ống, xương chân gà sẽ chống được còi xương.

Đồng thời bổ sung vitamin D từ dầu mỡ vào khẩu phần ăn của trẻ, vì là loại tan trong dầu, nếu chế độ ăn thiếu dầu mỡ thì dù có được uống vitamin D trẻ cũng không hấp thu được nên vẫn bị còi xương. Chế độ ăn của trẻ cần có lượng dầu mỡ nhất định, nhưng cũng không nên quá nhiều vì nó dễ gây các bệnh khác, nên chọn các loại dầu mỡ làm từ thực vật. Chế độ ăn phải phù hợp với lứa tuổi của trẻ, cung cấp đầy đủ năng lượng và dưỡng chất cho trẻ, không được để trẻ đói, trẻ bỏ bữa.

Cho trẻ ăn nhiều rau xanh và hoa quả giúp trẻ phát triển chiều cao vì rau quả cung cấp nhiều vi chất dinh dưỡng, hơn nữa lại phòng ngừa táo bón giúp trẻ hấp thu tốt các vi chất như canxi, sắt, kẽm…

Với những cách giúp ích trên giúp các mẹ có thêm kiến thức cho con phát triển tốt nhất, bên cạnh đó hiện trên thị trường sản phẩm Cam Tùng Lộc gia truyền Hàng Bạc đang được các mẹ tin dùng cho con bởi hiện quả mà nó đem lại và rất an toàn cho trẻ sử dụng.

TVC giới thiệu Cam Tùng Lộc Hàng Bạc

TPCN Cam Tùng Lộc gia truyền Hàng Bạc - Giúp bồi bổ cơ thể

Trẻ bị còi xương nếu không được điều trị kịp thời, trẻ sẽ có nguy cơ gặp biến chứng về xương làm giảm chiều cao, thay đổi dáng đi khi trưởng thành, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ trong quá trình phát triển. Sản phẩm sẽ là giải pháp hiệu quả an toàn dành cho trẻ giúp phát triển toàn diện về cả thể chất lẫn trí não.

Sản phẩm TPCN Cam Tùng Lộc gia truyền Hàng Bạc cam kết:

• Cam bổ tỳ, bổ dưỡng cơ thể, chống còi xương, suy dinh dưỡng, rối loạn tiêu hóa, kém ăn, kém ngủ, mồ hôi trộm, giun kim, giun đũa...
• Cam Tùng Lộc là thương hiệu Việt đã có hàng trăm năm. Sản phẩm được sản xuất hoàn toàn bằng thảo dược, 100% an toàn và lành tính, chất lượng đã được khẳng định qua nhiều thế hệ gia đình Việt Nam.
• Biểu tượng đặc trưng hình con hươu tùng lộc, sản phẩm là bài thuốc quý cổ truyền dành cho trẻ em, người lớn tuổi, người bị suy nhược cơ thể.
• Cam Tùng Lộc gia truyền Hàng Bạc đã đăng ký độc quyền tại Cục Sáng chế Quốc gia số 2852.

• Sản phẩm đã được Trung tâm Chống độc (Bệnh viên Bạch Mai), Trung tâm Kiểm nghiệm (Sở Y tế Hà Nội) giám sát, kiểm định và xác nhận 100% không nhiễm chì.
• Cam Tùng Lộc gia truyền Hàng Bạc là đơn vị duy nhất được Bộ Y tế cấp phép lưu hành toàn quốc.
• Sản phẩm được phân phối độc quyền bởi Công ty Cổ phần Nam Bảo Dược

Tuy nhiên, nếu trẻ nào ra mồ hôi trộm nhiều, khi uống thuốc nên dùng thêm: Lá dâu tằm (lá tươi, bánh tẻ) 10 lá x 7 ngày, Sao tái hoặc hơ cho héo, sắc uống ngày 1 lần. Sản phẩm không phải thuốc không thay thế thuốc chữa bệnh vì vậy hiệu quả còn tùy thuộc vào cơ địa của từng trẻ khác nhau.