Đẩy lùi bệnh ung thư bằng chế độ ăn phù hợp

Theo thống kê của WHO, hiện ở nước ta số ca mắc mới ung thư không ngừng tăng, mức báo động và hầu hết bệnh thường phát hiện rất muộn nên rất khó chữa khiến gây nên nhiều cái chết mỗi năm của rất nhiều người. Bởi hiện nay sự ô nhiễm môi trường khói bụi, nhà máy, hóa chất, thực phẩm không an toàn gây độc hại cho mọi người làm số người mắc bệnh ung thư tăng cao. Tuy nhiên nhờ sự tiến bộ của y học hiện đại ngày nay có nhiều phương pháp điều trị hiệu quả giúp người bệnh có niềm tin.

Nguyên nhân khiến ung thư ngày càng cao

Bệnh ung thư có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, nhưng tỷ lệ mắc bệnh cao nhất từ 45 tuổi trở lên bởi yếu tố môi trường là tác nhân lớn gây ra bệnh ung thư như hút thuốc lá, chế độ ăn, bệnh nhiễm trùng, hóa chất, phóng xạ… Với những người thừa cân béo phì tăng nguy cơ ung thư vú, đại tràng, nội mạc tử cung, thực quản, thận, túi mật.

Hiện vấn đề ô nhiễm các chất độc hại trong quá trình nuôi, trồng, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc để bảo quản hoa quả, rau quả được lâu, thuốc tạo nạc, các chất hóa học cho thêm vào trong quá trình chế biến thực phẩm, từ rau quả, thực phẩm, thịt đến sữa, đồ dùng, đồ chơi... đang ngày càng khiến tình trạng bệnh ung thư gia tăng.

Cùng với ô nhiễm môi trường, sử dụng thuốc lá cũng là một trong những nguy cơ gây các loại ung thư ở người như ung thư phổi, thanh quản, thực quản, tụy... Rượu, bia gây nhiều loại ung thư như ung thư miệng, họng, thanh quản, vú... Tỷ lệ mắc ung thư gan ở nam giới cao thứ ba sau ung thư phổi và dạ dày, nguyên nhân chính là do xơ gan vì sử dụng rượu bia quá mức.

Để có phương pháp điều trị hiệu quả ngăn chặn biến chứng xấu, người bệnh cần thăm khám phát hiện sớm, ngoài việc duy trì lối sống lành mạnh, khám bệnh định kỳ, một trong những cách thức hữu hiệu ngăn ngừa căn bệnh ung thư là có chế độ ăn hợp lý, lành mạnh. Khoa học đã chứng minh có rất nhiều thực phẩm có thể ngăn ngừa căn bệnh nguy hiểm này sau đây hãy cùng chúng tôi tìm hiểu.

Chế độ ăn uống phù hợp đẩy lùi bệnh ung thư

Cân bằng thực phẩm trong bữa ăn 

Không có thực phẩm nào có thể ngăn ngừa tất cả các loại ung thư, nhưng sự kết hợp của các loại thực phẩm có thể cho một sức khỏe tốt, phòng tránh bệnh tật. Viện nghiên cứu ung thư Hoa Kỳ vừa đưa ra một cách thức chống lại căn bệnh nguy hiểm này đó là trong 1 khẩu phần ăn, 2/3 số thực phẩm phải có nguồn gốc từ thực vật, đạm từ động vật không được nhiều hơn 1/3.

Ăn sáng giảm nguy cơ ung thư

Với chế độ ăn giàu folate – tức là cung cấp cho cơ thể đầy đủ vitamin B – loại vitamin có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư đại tràng, trực tràng và vú. Nên ăn nhiều ngũ cốc đặc biệt vào bữa sáng sẽ giúp cung cấp folate cho cơ thể.

Hàm lượng folate còn có trong nước cam, hay các loại quả như dưa hấu, dâu tây. Một số thực phẩm có hàm lượng folate cao phải kể đến như trứng, mămg tây, các loại đậu, hạt hướng dương, rau lá rau xanh như rau bina. Cách tốt nhất để đủ folate cho cơ thể là bằng cách ăn các loại trái cây, rau quả, và các sản phẩm ngũ cốc.

Bỏ qua các loại thịt chế biến

Nếu thỉnh thoảng bạn ăn một cái xúc xích sẽ không có vấn đề gì, nhưng nếu bạn ăn thường xuyên và trong một thời gian dài các loại thịt chế biến như xúc xích, thịt hun khói, thịt nguội sẽ giúp làm tăng nguy cơ trực tràng, hoặc ung thư dạ dày. Ngoài ra, ăn các loại thịt chế biến sẵn và được bảo quản bằng thuốc có nguy cơ cao dẫn bạn tới bệnh ung thư.

Chống ung thư bằng cà chua, nghệ

Các nhà nghiên cứu khuyến cáo nên ăn cà chua dưới dạng nước trái cây, nước sốt sẽ làm tăng khả năng chống ung thư của thực phẩm này. Mặc dù hoạt chất lycopene - sắc tố quyết định màu đỏ của cà chua có khả năng chống ung thư chưa rõ ràng, nhưng một số nghiên cứu cho rằng có mối liên hệ giữa ăn cà chua và giảm nguy cơ mắc ung thư  tuyến tiền liệt.

Curcumin là thành phần chính trong nghệ - một loại gia vị phổ biến được chứng minh có khả năng chống ung thư, nó có thể ngăn chặn sự biến đổi, phát triển, và  xâm nhập của các tế bào ung thư, nghệ có tác dụng ngăn chặn nhiều loại ung thư.

Trà cũng giúp đẩy lùi ung thư

Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra, trà xanh làm chậm lại hoặc ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư ở tế bào ruột, gan, vú và tuyến tiền liệt. Nó cũng có tác dụng tương tự trong mô phổi và da. Một  số nghiên cứu dài hạn còn cho rằng, uống trà làm giảm nguy cơ mắc bệnh về bàng quang, dạ dày và ung thư tuyến tụy.

Một số hoa quả như nho, dâu tây, việt quất

Nho và nước ép nho, đặc biệt là nho màu tím và màu đỏ chứa resveratrol, đây là hợp chất oxy hóa mạnh, có tính kháng viêm. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng hoạt chất trong nho giúp  ngăn quá trình oxy hóa, đây là nguyên nhân hàng đầu kích hoạt quá trình ung thư từ trong tế bào.

Dâu tây và quả mâm xôi có phytochemical, còn gọi là axit ellagic. chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể chống ung thư và làm chậm sự tăng trưởng của tế bào ung thư.

Các chất chống oxy hóa trong quả việt quất có thể có giá trị lớn trong việc bồi bổ sức khỏe, có tác dụng phòng tránh bệnh ung thư. Chất chống oxy hóa giúp loại trừ các gốc tự do trước khi họ có thể làm tổn thương đến các tế bào.

Hạn chế rượu làm giảm nguy cơ ung thư

Việc uống rượu hầu như liên quan tới ung thư miệng, họng, thanh quản, thực quản, gan và vú hiện nay, ngoài ra rượu cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng và trực tràng.

Thay vì uống rượu bia, chúng ta nên cung cấp cho cơ thể lượng nước phù hợp, nước không chỉ giúp con người giải khát mà có thể bảo vệ bạn chống lại căn bệnh ung thư bàng quang. Khi uống nước, bạn sẽ đào thải ra ngoài các chất độc nhanh hơn qua đường tiểu, giúp bàng quang không phải lưu trữ lâu các tác nhân gây bệnh.

Muốn chống ung thư hãy ăn rau họ cải

Thành phần trong các loại rau họ cải bao gồm bông cải xanh, súp lơ, cải bắp, cải thìa, cải xoăn có thể giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư như đại tràng, vú, phổi, và cổ tử cung.

Những loại rau lá xanh như rau cải, rau diếp, cải xoăn, rau diếp xoăn, rau bina, củ cải đường rất giàu chất xơ, folate, và carotenoids, những chất dinh dưỡng của rau lá xanh đậm có thể giúp bảo vệ cơ thể chống lại ung thư miệng, thanh quản, tụy, phổi, da, và dạ dày.

Phương pháp chế biến

Cách nấu nướng có ảnh hưởng nhất định tới nguy cơ mắc ung thư, nếu thường xuyên ăn đồ rán, nướng, và nướng ở nhiệt độ rất cao sẽ gây ra các chất làm tăng nguy cơ mắc ung thư.

Phương pháp nấu ăn như hầm, hấp, luộc sẽ giảm lượng các chất độc hại trong thực phẩm, đây là các phương pháp nấu ăn tốt nhất phòng chống bệnh ung thư.

Hạn chế ăn đường 

Đường không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ung thư, nhưng nó làm tăng số lượng calo, làm thừa cân và gây béo phì – đây lại là nguyên nhân gián tiếp gây ra nhiều loại bệnh ung thư.

Theo nghiên cứu khoa học, đông trùng hạ thảo có hàm lượng dưỡng chất tới 17 loại axit amin, rất nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, Na, K…) và D – mannitol và các hoạt chất sinh học như axit cordiceptic, adenosine, cordycepin, hydroxyethyl-adenosin cùng nhóm hoạt chất Hydro-Etyl-Adenosin-Analogs… Các hoạt chất này mang lại giá trị y khoa rất cao và được người tiêu dùng tin dùng bởi tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

TVC giới thiệu Dược thảo Thiên Phúc

Đông trùng hạ thảo thể nhộng tươi - Phòng ngừa, điều trị ung thư hiệu quả

Với quy trình nuôi trồng đông trùng hạ thảo thể nhộng tươi ở Việt Nam là phương pháp nuôi trồng để cho ra thành phẩm là đông trùng hạ thảo nguyên con. Với phương pháp này, nấm Cordyceps mitaris sẽ được cấy trực tiếp lên thân nhộng tằm còn sống. Kết hợp quy trình trên môi trường sinh khối là môi trường được tạo nên từ các thành phần gạo lứt, nhộng tằm xay nhuyễn, các loại axit amin và vitamin có từ nguyên liệu tự nhiên giá đỗ, khoai tây, đỗ tương, nước dừa.

Tất cả các nguyên liệu sẽ được mang đi khử trùng rồi cho vào các lọ cơ chất để mang đi hấp thành trùng. Đây là công đoạn quan trọng nhất để tiêu diệt các vi khuẩn và nấm mốc trong môi trường sinh khối đồng thời làm chín dung dịch cơ chất. 

Sau 2 tiếng hấp, các lọ cơ chất sẽ được làm nguội trong phòng lạnh và bắt đầu cấy giống, sau khi cấy giống xong các lọ cơ chất sẽ được chuyển vào phòng ươm sợi tối từ 7 – 10 ngày và tiếp tục đưa sang phòng chiếu sáng để nấm kết mạng, tua ra bên ngoài. Tại phòng nuôi trồng sẽ luôn đảm bảo chiếu sáng từ 12 – 14h/ngày cho đến ngày thu hoạch để tạo ra thành phẩm phát triển đều, màu đẹp. Khoảng 60 – 65 ngày trong phòng chiếu sáng, đông trùng hạ thảo sẽ được thu hoạch.

Đông trùng hạ thảo chứa rất nhiều dược chất quý, bao gồm: Cordycepin, Adenosine, Hydroxyethyl – adenosine, D-manitol, Polysaccharide, Selen, 17 loại acid amin, các nguyên tố vi lượng, các loại vitamin… Trong đó Cordycepin, Adenosine, D-manitol, Polysaccharide, Selen là những dược chất quan trọng nhất.

Sản phẩm đông trùng hạ thảo Thiên Phúc của Công ty Thiên Phúc đã được Viện thực phẩm chức năng Việt Nam phân tích và cho kết quả thành phần dược chất Cordycepin đạt trên 3,0mg/g và Adenosine là 0,3mg/g.

Công dụng:

• Tăng hệ miễn dịch, chống viêm nhiễm và kháng các virus gây bệnh xâm nhập vào cơ thể.
• Hỗ trợ điều trị ung thư và bệnh nhân điều trị xạ trị rất hiệu quả.
• Ngăn ngừa các bệnh về thận, tim mạch, phổi…
• Điều tiết lượng đường trong máu và kiểm soát bệnh tiểu đường
• Tăng cường sinh lý và hỗ trợ điều trị vô sinh
• Phục hổi sức khỏe, tăng cường sự dẻo dai cho cơ bắp…

Cách sử dụng:

• Pha trà: Cho đông trùng hạ thảo vào cốc nước, đổ nước sôi 100 độ, tốt nhất là ủ qua đêm (> 5 tiếng) trong phích giữ nhiệt. Nên sử dụng lúc đói.
• Các món hầm: Cho đông trùng hạ thảo vào nồi áp suất, hầm khoảng 55 phút (từ khi sôi) để chiết xuất hoàn toàn. Sau đó sử dụng bình thường.
• Nấu cháo: Cho đông trùng hạ thảo vào nồi áp suất, hầm với cốt cháo khoảng 55 phút (từ khi sôi) để chiết xuất hoàn toàn. Sau đó sử dụng bình thường.
• Ngâm mật ong: 100 gram tươi ngâm với 300ml mật ong nguyên chất, mỗi ngày dùng 10ml và 3 - 5 con nhộng.
• Ngâm rượu: 100 gram tươi ngâm với 4 - 5 lít rượu (> 35 độ). Uống mỗi lần 2 chén nhỏ trong bữa ăn.

Đông trùng hạ thảo thể nhộng tươi Thiên Phúc là sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng trên thị trường hiện nay bởi giá cả phù hợp khả năng chi trả và hàm lượng dưỡng chất không thua kém gì so với đông trùng hạ thảo tự nhiên. Mang trong mình sứ mệnh nâng cao giá trị cuộc sống, đem lại cho khách hàng những gì tốt đẹp nhất, Dược thảo Thiên Phúc là một địa chỉ tin cậy mang lại sản phẩm hoàn hảo vì sức khỏe tất cả mọi người!