Chế độ dinh dưỡng dành cho bệnh nhân sau phẫu thuật

Đối với mỗi chúng ta dinh dưỡng là một nhu cầu vô cùng quan trọng và không thể thiếu trong cuộc sống giúp mọi người có đủ năng lượng sức khỏe để nuôi cơ thể khỏe mạnh. Đặc biệt với những bệnh nhân sau phẫu thuật, dinh dưỡng lại càng ảnh hưởng to lớn đến quá trình hồi phục sức khỏe nhanh chóng, nếu người bệnh không có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ khiến quá trình chăm sóc bệnh nhân phục hồi sẽ đối mặt với nhiều khó khăn do có thể xuất hiện những biến chứng sau phẫu thuật rất nguy hiểm.

Để giúp bệnh nhân sau phẫu thuật có một sức khỏe khỏe mạnh nhanh chóng hồi phục người bệnh cần có chế độ dinh dưỡng cùng tuân thủ phương pháp điều trị phù hợp, đồng thời cần giữ sức khỏe toàn diện cho sau này tốt hơn.

Nguyên nhân dinh dưỡng kém dẫn đến biến chứng sau phẫu thuật

Bệnh nhân phẫu thuật nếu bị thiếu hụt dinh dưỡng sẽ có tỷ lệ biến chứng sau mổ cao hơn nhiều so với bệnh nhân bình thường như viêm nhiễm hay suy yếu các cơ quan như phổi, gan, thận, thiếu máu và suy cơ... Dinh dưỡng kém làm cho vết thương lâu lành, suy giảm khả năng miễn dịch của cơ thể, kéo dài thời gian nằm bệnh viện, tăng tỷ lệ biến chứng, mất nhiều chi phí điều trị và có thể gây tử vong.

Các vấn đề về dinh dưỡng có mối quan hệ mật thiết với các nhóm bệnh mãn tính như béo phì, ung thư, tiểu đường, xơ vữa động mạch, cao huyết áp, đột quỵ, nhồi máu cơ tim và bệnh về túi mật. Việc chăm sóc bệnh nhân sau mổ, đặc biệt là dinh dưỡng đóng một vai trò rất quan trọng, đảm bảo bệnh nhân có đủ sức để vượt qua sự thiếu hụt do bệnh lý, do mất máu, dịch thể, stress…

Cho dù cuộc phẫu thuật đã thành công thì việc chăm sóc, nuôi dưỡng bệnh nhân sau phẫu thuật đóng vai trò quyết định sự phục hồi của người bệnh hay không và phục hồi nhanh hay chậm đều phụ thuộc vào việc chăm sóc đúng cách phù hợp giúp bệnh nhân tăng cường sức khỏe tốt nhất.

Các giai đoạn chuyển hóa sau phẫu thuật

• Giai đoạn đầu: Là thời gian 1-2 ngày sau khi mổ là giai đoạn tăng nhiệt độ cơ thể, liệt cơ do ảnh hưởng của thuốc mê dẫn đến liệt ruột, trướng hơi, bệnh nhân mệt mỏi. Chuyển hoá mất nhiều nitơ, cân bằng nitơ âm tính, mất nhiều kali, vì thế cũng làm tăng thêm sự liệt ruột, trướng hơi.
• Giai đoạn giữa: Từ ngày thứ 3-5 sau mổ, thường đến giai đoạn này nhu động ruột đã trở lại, bệnh nhân đã có thể trung tiện. Bệnh nhân tỉnh táo hơn, có cảm giác đói nhưng vẫn chán ăn, việc bài tiết nitơ giảm đi, cân bằng nitơ trở lại bình thường và bài tiết kali cũng giảm.
• Giai đoạn hồi phục: Đến giai đoạn này bệnh nhân đại, tiểu tiện bình thường, kali máu dần trở lại bình thường, vết mổ đã liền, lúc này bệnh nhân biết đói, có thể ăn tăng để phục hồi dinh dưỡng nhanh.

Xây dựng chế độ ăn lành mạnh cho bệnh nhân sau phẫu thuật

Để chăm sóc bệnh nhân sau phẫu thuật, chúng ta cần xây dựng chế độ ăn với đầy đủ chất đạm, chất đạm tốt có nhiều trong các loại thịt nạc như heo, gà và các loại hải sản... giúp người bệnh phục hồi và cải thiện sức khỏe sau phẫu thuật. Đồng thời, các axit amin từ chất đạm có liên quan trực tiếp tới quá trình cơ thể chữa lành vết thương và tái tạo mô. Những thực phẩm cung cấp chất đạm tốt nhất là thịt gia cầm, hải sản, trứng, sữa, các loại đậu và hạt cây... Trong trường hợp bệnh nhân không ăn được thịt hoặc không thích thịt thì có thể dùng các loại protein có nguồn gốc thực vật như đậu phụ, lạc, vừng để thay thế.

Một phần không thể thiếu trong dinh dưỡng chăm sóc người bệnh, đó chính là vitamin và chất khoáng có nhiều trong các loại rau củ rất cần thiết để giúp lành vết mổ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng việc cho bệnh nhân ăn nhiều rau củ còn giúp họ giải quyết các vấn đề về tiêu hóa cũng như cải thiện tinh thần, giúp ngon miệng hơn. Việc bổ sung nhiều Vitamin C từ các loại trái cây họ cam, bưởi, chanh cùng với các loại rau củ như: Rau bina, rau ngót, dâu tây, kiwi, rau xanh các loại… có tác dụng cải thiện sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, đẩy nhanh quá trình lành bệnh tốt cho chăm sóc người bệnh.

Mặt khác, các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin và Beta – carotene như cà rốt, đu đủ, gấc, khoai lang… còn có tác dụng tích cực trong quá trình hình thành mô sẹo và làm mờ vết thương đặc biệt giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng ở các vết thương hở và sâu.

Chất đường nên ăn là các lọai ngũ cốc như gạo, khoai, đậu, bánh mỳ… nên chọn các loại ngũ cốc giàu chất xơ như gạo lứt, bột yến mạch, đậu nguyên hạt… để chế biến thức ăn tốt cho người bệnh. Bổ sung đầy đủ các thực phẩm giàu chất xơ từ rau củ, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt giúp cải thiện chức năng đường ruột và có tác dụng tốt trong quá trình chăm sóc người bệnh sau phẫu thuật hiệu quả.

Thực phẩm nguyên chất đây là điều quan trọng nhất trong vấn đề dinh dưỡng hậu phẫu vì nó dồi dào vitamin, khoáng chất cũng như chất xơ. Dinh dưỡng cho người bệnh càng hạn chế nhiều sự chế biến càng vì thực phẩm qua chế biến có nhiều chất béo, đường, muối và hóa chất phụ gia nhưng lại ít chất xơ và vitamin như bánh mì màu sẫm, gạo lức, cháo yến mạch...

Bạn nên chọn những thực phẩm giàu năng lượng và protein theo khẩu phần ăn tăng dần, những dưỡng chất này sẽ giúp cung cấp năng lượng và tái tạo mô. Nguồn thực phẩm giàu protein là thịt, cá, phô mai, sữa, sữa chua, trứng, các loại họ đậu và thức uống bổ sung dưỡng chất. Một khẩu phần thịt phù hợp cho bệnh nhân hậu phẫu gồm 150g thịt nạc, 2 quả trứng, 1,5 chén đậu, 1-2 miếng đậu phụ hoặc 2 muỗng bơ đậu phộng. Hãy ăn chậm, từng chút một nếu vẫn chưa thấy ngon miệng và phải nhớ tăng thêm lượng protein mỗi ngày khi cảm giác ngon miệng trở lại (ví dụ tăng thêm protein bằng cách bổ sung thịt băm, trứng gà vào cháo).

Sau phẫu thuật, bạn bị mất khá nhiều nước do đó phải tăng cường uống nước lọc, nước trái cây, sữa đậu nành, súp, món ăn có nước, nước thịt, nước xốt… Nếu bạn không phải hạn chế lượng chất lỏng theo lời khuyên của bác sĩ thì hãy uống 2-3 lít nước mỗi ngày. Ngoài ra, lưu ý rằng thức uống chứa caffeine như trà, cà phê là loại thức uống lợi tiểu, tức là làm tăng thải nước khỏi cơ thể của bạn, do đó sau phẫu thuật không được dùng.

Nên dùng nhiều sữa, trứng, thịt, cá, đậu đỗ để cung cấp chất đạm và các loại hoa quả để tăng cường vitamin C và vitamin nhóm B giúp phục hồi danh dưỡng cho người bệnh có bổ sung chiết xuất tự nhiên từ mầm bông cải xanh Glucoraphanin có tác dụng thúc đẩy và duy trì các phản ứng chống oxi hóa, giúp cơ thể đào thải chất độc, đồng thời kết hợp các Vitamin nhóm B, A, C, E và các khoáng chất Kẽm, Magie, Selen giúp tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi, ăn ngủ ngon.

Các sản phẩm từ sữa là nguồn protein cần thiết để vết thương mau lành, thế nên các bạn có thể bổ sung hoặc sử dụng xen kẽ các sản phẩm như phomat, yogurt đã được tách kem, sữa đậu nành... Tuy nhiên vẫn chỉ nên dùng ở mức điều độ để tránh bị táo bón. Cân nhắc hài hòa thêm đồ ăn, hoa quả có chất xơ rắn, khó tiêu như măng, hồng xiêm, ổi… Uống đủ nước, có thể nước đun sôi để nguội, nước sinh tố, không dùng đồ uống có gaz, cồn… Lựa chọn đồ ăn phù hợp sở thích của bệnh nhân như cháo, sữa dinh dưỡng sản xuất sẵn, tự nấu…

Lưu ý khi lựa chọn thực phẩm cho người bệnh:

• Nếu bệnh nhân tự ăn được thì cho ăn bình thường thức ăn mềm như cháo, súp để dễ tiêu hóa, giàu năng lượng, giàu dưỡng chất.
• Nếu không muốn ăn, có thể dùng protein dạng bột để khuấy nước uống để cung cấp đủ dưỡng chất và nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Ngoài chế độ dinh dưỡng hợp lý, thì Đông trùng hạ thảo được biết đến như "Thần dược" bảo vệ sức khỏe con người giúp phòng tránh điều trị bệnh hiệu quả.

TVC giới thiệu mô hình nuôi trồng đông trùng hạ thảo Thiên Phúc

Đông trùng hạ thảo - Bồi bổ tăng cường thể trạng

Đông trùng hạ thảo thể nhộng tươi 50g là dược liệu quý hiếm có công dụng hỗ trợ tuần hoàn, tim, não, bảo vệ tăng cường chức năng thận, chống oxy hoá, chống lão hoá, tăng cường chức năng sinh dục, tăng cường thể trạng và có tác dụng đặc biệt trong hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.

Thành phần:

Trong thành phần của Đông Trùng Hạ Thảo nhộng tươi  sinh khối tươi có đến 17 loại axit amin khác nhau có thể kể đến như: Lipid, D-mannito và các nguyên tố vi lượng khác như ( K, Si, Na, Al). Một yếu tố rất quan trọng đó là trong sinh khối đông trung hạ thảo tươi có chưa rất nhiều các hoạt chất sinh học chứa nhiều dược liệu điều trị bệnh và tốt cho sức khỏe người sử dụng như; Cordycepin, Adenosine, Cordiceptic acid và các nhóm hoạt chất khác như: HEAA đây là một thành phần rất quan trọng, một số loại vitamin như:  vitamin C, vitamin B12, Vitamin K, vitamin E…

Công dụng:

• Giúp ổn định huyết áp, làm hạ huyết áp ở người cao huyết áp.
• Giảm cholesterol, tốt cho người mắc tim mạch, huyết áp, tiểu đường.
• Giúp hạ đường huyết, tốt cho người bị tiểu đường.
• Lưu thông máu tốt, dùng tốt cho người bị xơ vữa động mạch, thiếu máu cơ tim.
• Giúp máu lưu thông tốt, dùng tốt cho người bị xơ vữa động mạch, thiếu máu cơ tim.
• Làm đẹp da, chống oxy hóa

• Hạn chế bệnh tật ở người già
• Tăng cường khả năng sinh lý
• Tăng cường khả năng miễn dịch, sức đề kháng
• Bồi bổ cơ thể, giúp an thần, ăn ngon, ngủ tốt
• Kháng viêm, chống viêm nhiễm, diệt vi khuẩn, có khả năng tiêu diệt vi khuẩn lao.
• Sử dụng đông trùng hạ thảo hàng ngày rất tốt cho sức khỏe.

Do đây là thảo dược quý hiếm cho nên rất có giá trị vì vậy trên thị trường hàng giả hàng nhái nhiều mà người tiêu dùng khó có thể phân biệt được thật giả, cho nên khi mua hàng quý khách nên lựa chọn địa chỉ uy tín tin cậy hoặc mua tại đây để được mua hàng chính hãng, đúng giá, đúng chất lượng.